⑶肝色青，宜食甘……肾色黑，宜食辛：此节与《素问·脏气法时论》后段文字内容相同。诸家又多以《素问·脏气法时论》之前段内容摘引以注此节。如《灵枢注证发微》：“《素问·脏气法时论》云：‘肝苦急，急食甘以缓之；心苦缓，急食酸以收之；脾苦湿，急食苦以燥之；肺苦气上逆，急食苦以泄之；肾苦燥，急食辛以润之。”《灵枢集注》相同引注。
附：“肝色青，宜食甘”汇释：
1、 经文：⑴《素问·脏气法时论》：“肝色青，宜食甘，粳米、牛肉、枣、葵皆甘。”⑵《灵枢·五味》：“肝色青，宜食甘，粳米饭、牛肉、枣、葵皆甘。”
2、汇释：⑴《太素·卷第二·调食》杨注：“肝者木也，甘者土也。宜食甘者，木克于土，以所克资肝也。”按：肝木克脾土（甘味），食甘补脾何以能资肝？或云“见肝之病，知肝传脾，当先实脾”之谓？
⑵王冰注：“肝性喜急，故食甘物而取其宽缓也。”林亿等《新校正》云：“按全元起云：‘肝苦急，是其气有余。’”按：以此《新校正》所引，当指肝实证。
⑶马莳《素问注证发微》：“东方甲乙木，其色青，肝属木，故色亦青，肝苦急，惟甘为能缓之，故宜食甘，凡粳米、牛肉、枣、葵皆甘，皆可食也。”《灵枢注证发微》：“《素问·脏气法时论》云：‘肝苦急，急食甘以缓之；心苦缓，急食酸以收之；脾苦湿，急食苦以燥之；肺苦气上逆，急食苦以泄之；肾苦燥，急食辛以润之。”
⑷吴昆《素问吴注》：“肝苦急，急食甘以缓之是也。”
⑸张介宾《类经十四卷·疾病类二十四》：“此承上文‘肝苦急，急食甘以缓之’等义，而详言其所宜之味也。”《类经十一卷·气味类二》：“此下言脏气所宜之味也。《脏气法时论》曰：‘肝苦急，急食甘以缓之。’即此意也。此下五节，仍与《脏气法时论》后文相同。”
⑹张志聪《素问集注》：“夫精明无色者，气之华也。肝色青则其气苦急，故宜食甘以缓之，盖五味所以养五脏之气者也。”《灵枢集注》：“《脏气法时论》曰：‘肝苦急，急食甘以缓之；心苦缓，急食酸以收之；脾苦湿，急食苦以燥之；肺苦气上逆，急食苦以泄之；肾苦燥，急食辛以润之。’”
⑺高士宗《素问直解》：“此举五谷、五畜、五果、五菜，以明上文五苦之意。肝主春，其色青。肝苦急，急食甘以缓之，故宜食甘。稽其谷、畜、果、菜，而合之于甘之味，则粳米、牛肉、枣、葵皆甘。”
⑻胡天雄《素问补识》：“《新校正》云：‘详肝色青至篇末，全元起本在第六卷，王氏移于此。’天雄按：此节五谷、五畜、五果、五菜与《灵·五味》篇全同，而‘五宜’则异。《五味》以‘黄色宜甘，青色宜酸，黑色宜咸，赤色宜苦’故作‘脾病者，宜食粳米饭、牛肉、枣、葵’，以黄色宜甘也，余四藏可以类推。本文‘肝色青宜食甘’、‘心色赤宜食酸’王氏移于此以应上文‘肝苦急，急食甘以缓之’，‘心苦缓，急食酸以收之’之义，其用心良苦，然至‘脾色黄，宜食咸’句，则与‘脾苦湿，急食苦以燥之’，义又扞格，遂启后人之争，多纪元坚至欲改‘急食咸以燥之’。读古书而疏于考校，往往误事。”
⑼高校教参第二版程士德《内经·第三章藏象学说》：“肝色青，宜食甘：前文言五脏与五味相应，各归所喜，酸味先入肝，故肝病者宜食酸味。此言脏气病变各不相同，因其变化而又有所宜食者。若肝脏精血亏虚，筋脉拘急，则非专用酸味所能解除，故云‘宜食甘’，以甘味药缓其急。临床所见，亦可酸甘合用，化生阴津以缓肝急。《素问·藏气法时论》云：‘肝苦急，急食甘以缓之。’即是此意。《太素·卷二·调食》云：‘肝者木也。甘者土也。宜食甘者，木克于土，以所克资肝也。’”
⑷它是另一家言或不成熟的推理：赵先生说“今《内经》中多有自相矛盾处。……《内经》并未统一五味与五脏的补泻关系。……故《内经》本身的自相矛盾不要强解”，故有“不成熟的推理”之明智言论。
⑸肝病禁辛……肺病禁苦：高校教参《内经·第三章藏象学说》：“此言五脏之虚证，不宜用所不胜之味，肝属木，而辛为金之味，故肝虚者禁辛；心属火，而咸为水之味，故心虚者禁咸，余脏之禁皆同此理。《灵枢集注·卷七》云：‘五味五气，有生有克，有补有泻，故五脏有病，禁服胜克之味。’”
【原文】总之，《内经》并未统一五味与五脏的补泻关系⑴。《金匮要略》开头一段就此讲得较复杂⑵，仍未真正解决问题。“七篇大论”中的说法比较统一⑶，自成一家之言。《难经》又有补母、泻子说⑷等等，都想把这个问题说得又通顺、又实用。故《内经》本身的自相矛盾不要强解①。
【自注】①关于五味所入或五味所养，今《周礼》谓：《天官·疡医》：“凡疗疡，以五毒攻之⑸，以五气养之⑹，以五药疗之⑺，以五味节之⑻。凡药，以酸养骨，以辛养筋，以咸养脉，以苦养气，以甘养肉，以滑养窍⑼。”《天官·食医》：“凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘⑽。”可见，其中五脏和五味的关系不同于《内经》。
【补注】
⑴《内经》并未统一五味与五脏的补泻关系：五味与五脏的关系，见于《素问》者有《生气通天论》、《阴阳应象大论》、《五脏生成篇》、《脏气法时论》、《宣明五气篇》、《五运行大论》、《至真要大论》，《灵枢》者有《五味》、《五味论》、《九针论》等多篇，但五味与五脏的攻泻宜忌、生克制化规律及逻辑体例并未统一。究其因，本节赵先生已说得相当透彻清楚了。相关经文归纳如下：
①生理情况下-根据五行学说的理论，因“同气相求”、“同类感召”，若“食饮有节”、“谨和五味”则与五脏相宜而补益本脏，逻辑体例基本统一者：《阴阳应象大论》：“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋。……南方生热，热生火，火生苦，苦生心，心生血。……中央生湿，湿生土，土生甘，甘生脾，脾生肉。……西方生燥，燥生金，金生辛，辛生肺，肺生皮毛。……北方生寒，寒生水，水生咸，咸生肾，肾生骨髓。”《五运行大论》：“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋。……南方生热，热生火，火生苦，苦生心，心生血。……中央生湿，湿生土，土生甘，甘生脾，脾生肉。……西方生燥，燥生金，金生辛，辛生肺，肺生皮毛。……北方生寒，寒生水，水生咸，咸生肾，肾生骨髓。”《宣明五气篇》：“五味所入：酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。” 《九针论》：“五味（所入）：酸入肝，辛入肺，苦入心，甘入脾，咸入肾，（淡入胃）。”《五脏生成篇》：“心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，肾欲咸，此五味之所合也。”《五味》：“五色：黄色宜甘，青色宜酸，黑色宜咸，赤色宜苦，白色宜辛。”《至真要大论》：“夫五味入胃，各归所喜，故酸先入肝，苦先入心，甘先入脾，辛先入肺，咸先入肾，久而增气，物化之常也。”《五味》：“五味各走其所喜，谷味酸先走肝，谷味苦先走心，谷味甘先走脾，谷味辛先走肺，谷味咸先走肾。”
②生理情况下-根据五行学说的理论，若“食饮有节”、“谨和五味”则与五脏相宜而补益本脏，逻辑体例未统一者：
《九针论》：“五走：酸走筋，辛走气，苦走血，咸走骨，甘走肉，是谓五走也。”
金栋按：辛走气，改为“辛走皮毛”，才与其他四体逻辑体例统一。五体指筋、脉（血）、肉、皮毛、骨（髓），“气”非五体之一。《宣明五气篇》：“五脏所主：心主脉，肺主皮，肝主筋，脾主肉，肾主骨，是谓五主。”《九针论》：“五主：心主脉，肺主皮，肝主筋，脾主肌，肾主骨。”
③病理情况下-根据五行学说的理论，因“同气相求”、“同类感召”，若食入与五脏本味相宜者，则补益本脏，逻辑体例基本统一者：
《灵枢·五味》：“脾病者，宜食秔米饭、牛肉、枣、葵（按：皆甘味）。心病者，宜食麦、羊肉、杏、薤（按：皆苦味）。肾病者，宜食大豆、黄卷、猪肉、栗、藿（皆咸味）。肝病者，宜食麻、犬肉、李、韭（皆酸味）。肺病者，宜食黄黍、鸡肉、桃、葱（皆辛味）。”
④病理情况下-根据五行学说的理论，过节伤所胜之脏，逻辑体例基本统一者
《五脏生成篇》：“多食咸，则脉凝涩而变色；多食苦，则皮槁而毛拔；多食辛，则筋急而爪枯；多食酸，则肉胝皱而唇揭；多食甘，则骨痛而发落。此五味之所伤也。”
《五味》：“五禁：肝病禁辛，心病禁咸，脾病禁酸，肾病禁甘，肺病禁苦。”