隆冬佳品生姜萝卜豆腐汤（刘文澄先生创作）
生姜生津止渴，温胃散寒，发散太阳郁寒，萝卜通腑导浊气，豆腐富含蛋白质和微量元素，尤其是卤水豆腐所含之镁元素能美白肌肤，萝卜200克切成条，生姜100克切细片，豆腐300克切成块，先加花生油加热然后放入生姜、萝卜食盐适量同炒，最后加上豆腐块和水同煮，煮出的汤白嫩飘香，真可谓美味佳肴。服药期间不必忌萝卜，补气药也无妨，萝卜降的是浊气，人参党参补的是正气。
[ Last edited by 自由的飞 on 2006/1/13 at 21:49 ] 此菜晚上合适么？？？ 有高血压，慢性尿道炎可以吃吗
回复 #3 jay59 的帖子
平人晚服尚可 病家参其证 非西医病名 晚上还散阳么？？回复
隆冬时节，常忽视保暖，或因素体有恙，致使冬藏无以为继，在表则常见太阳伤寒证候。生姜性走而不守，发散表寒，萝卜通调腑气，豆为肾之谷，石膏做出的豆腐当为甘淡微寒凉。
药食同源，上三物同用，阴阳兼顾，生姜可酌情减量，因人而异。
仲景有云，观其脉证，知犯何逆，随证治之。
刘先生此汤是为其生活化具体化的例子，不必拘于药食之量，又如加云苓淮山益脾，加薏苡仁渗湿等。平人及素有表寒之人食之，当无动阳伐阴之虞。
我的看法。 谢谢，古语说萝卜生克熟补，不知冬天吃生萝卜好不好。 服药期间不必忌萝卜，补气药也无妨，萝卜降的是浊气，人参党参补的是正气。
這個是真的嗎？中醫的說法嗎？ 此中的萝卜是哪一种呢？胡萝卜还是白萝卜还是青萝卜？我想试一试，就是不知是哪一种
另外石膏做成的豆腐是不是就是豆腐脑呢？还是就是成块的豆腐？ 好好!现在放心了,吃参也能吃萝卜.太好了.谢谢LZ!
页:
[1]
2