“十米粥”,和“山药薏米芡实粥”
昨天偶然看到芡实的说明:性味归经:平;甘、涩;归脾、肾经
功能主治:益肾固精,健脾止泻,除湿止带。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
用法用量:内服:煎汤,15~30g;或入丸、散,亦可适量煮粥食。
禁忌:食滞不化者慎服,大小便不利者禁服。
“十米粥”,和“山药薏米芡实粥”,里面都用芡实,那么如果有“食滞不化者慎服,大小便不利”的问题,是否就要去除芡实?
或者,山药和薏米能平和(抵消)芡实的收涩问题?
或者有什么其他道理?请教高明!
附:十米粥(网摘)
十米粥这么神奇,到底是什么东西?十米粥只不过是用最普通的五谷杂粮熬成粥,也叫十谷粥。这十米分别是:
糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏仁。
多吃五谷杂粮有益健康是不争的事实,据分析其成份有一百多种有益人体健康的物质,如维生素B群(B1,B2,B6,B9,B12)、C、A、E、K、D,矿物质(钙、铁、镁、钾),微量元素(锌、钼、锰、锗),抗氧化物、氨基酸等等,具有降血压、降胆固醇、清除血栓、舒缓神经之功用,对便秘、高血压、皮肤病、阑尾炎、失眠、口角炎效果不亚于医药,最重要的是纯天然食材,没有副作用。
我们平常所吃的大米除去了糖麸及胚芽,仅剩碳水化合物,只提供热量,营养价值远低于十米。要健康长寿,每天要吃多种类食物,以补充每日新陈代谢所需之酵素。多吃十米,可预防血管硬化、脑中风、痛风、心肌梗塞、癌症等现代文明病。
十米粥咸甜佳宜,根据个人口味可增加其他食材:大枣、桂圆肉、莲子、山药,或者杂粮,如:高梁、玉米、豌豆、绿豆、赤小豆等等。 引用吴国忠老师的文章:
(经常有人问我:“能不能在薏米红豆粥里加芡实?”我不明白大家为什么对芡实如此情有独钟,是因为它很贵么?是因为古人推崇“芡实补虚”么?芡实固然是好东西,但不是所有人都能吃的。芡实性涩,对于那些身体虚弱,甚至出现早泄、遗精、滑精的人来说,它可以固涩精液、补中益气,是滋养气血、使人强壮的食品。但现代人生活条件这么好,真正体虚的恐怕没几个,大多数人体内都是实邪壅滞,如果再吃固涩性的食物,只恐把邪气敛在体内,后患无穷。虽然《神农本草经》中将芡实列为上品,但我们也不能迷信古人的说法,还得根据现代人的体质而取舍啊!) 感谢楼上的信息。
但还是有些疑问:中药的配伍很讲究,在此方中的芡实,是否有发挥所长,规避其短(收涩)的效果呢?
还是,芡实无论在哪里使用,都是收涩的作用?(既然有配伍,此说似乎不通) 我吃了芡实就不舒服,把芡实换成了赤小豆,感觉不错。 我觉得吃芡实的前提还是看您自身的身体需要不需要!~就像有些先生说的,清心寡欲,早睡早起,饮食清淡就可以了,何必太过于拘泥了!每个大师说的都不一样!而且我认为真正的高人不会出来教你怎么吃!只能去深山里面找了,不论佛道 皆是崇尚随缘、随心、顺其自然 所以若能随心所欲 自然而然佛道已经与我同在 涨一点见识。 回复 yspacey 的帖子
想问一下,其实糙米是寒的还是热的呢?适合怎样体质的人吃?脾胃虚弱湿重难消化的人可以吃吗?
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