美国为何痛下决心禁止给牲畜吃药
美国联邦食品和药物管理局（FDA）决定从2014年开始用三年时间禁止在蓄养牲畜上滥用抗生素。如果实施成功，将是FDA几十年来的重大政策之一。尽管会受到畜牧业主和医药公司的抵抗，但显然美国政府的心意已决，而且相信
这一政策会受到大多数公众的支持。此事对于中国的畜牧业具有借鉴意义，因为中国的畜牧养殖业的滥用药物，比起美国来真是有过之而无不及。
在美国，80%的抗生素已经被使用在畜牧业养殖上，使用的目的主要有两个：一是控制牲畜的疾病，二是让牲畜增加体重。动物福利是发达国家普遍接受的一个原则，然而，人们只是看到了虐待动物的一些显性行为，却没有人意识到让无病的动物服药也是在虐待动物。现在，FDA的禁令就是从官方态度上明确，让无病的牲畜服用抗生素是不符合动物福利的，因此必须予以禁止。
不过，FDA禁止对动物非治疗性用药更重要的着眼点还在于保护人类自身，因为，不虐待动物后，才能最大限度地保护人并让人类社会获得可持续发展。可以说，不禁止对牲畜非治疗性用药，获取的是小利，损害的是大利；禁止对牲畜非治疗性用药，获得的是大利，也即所有人的利，损失的是小利，也即小部分人的利。在大利和小利，或是反过来说，在小害和大害面前，所有人的取舍和选择都不会有问题，这也是FDA下决心的重要原因。
大量的事实已经证明了对牲畜非治疗性用药的严重后果。几年前一项调查表明，全球每年消耗的抗生素总量中90%被用在食用动物身上，其中90%都只是为了提高饲料转化率而作为饲料添加剂来使用。这种非治疗性用药会让动物逐渐产生耐药性，动物身上的耐药菌又可以通过粪便直接污染环境、水、食品，还可以通过直接接触传染给人。同时，细菌的耐药基因还可以传递给人体肠道内的细菌，让它们也变异为耐药菌。众多消费者长期食用“有抗食品”，即使没有直接大量服用抗生素，耐药性也会不知不觉增强。
由于有耐药基因的转移，从动物传播到人身上的微生物性感染越来越难以治愈。现在的情况是，以前一种抗生素产生抗药性往往需要10-20年，现在一种抗生素产生抗药性的周期往往只有几年。这不仅从经济上，而且从健康上对所有人造成了严重威胁。
在美国，有两个数据可以说明问题。一是现在抗药性的迅速蔓延每年会让2.3万美国人死亡，二是即便禁药会让美国的肉价上升，但如果不禁止对牲畜非治疗性使用抗生素，美国的医疗保险每年会因此增加200亿美元。
在中国，对牲畜的非治疗性用药更为普遍，每年生产抗生素原料大约21万吨，有3万吨出口，其余均在国内自用，其中有9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业，中国人均年消费抗生素达到138克左右，是美国人均用量的10倍。这之中就有超过1/3是通过猪牛鸡鸭鱼等肉食性食品进入人体。
在中国对牲畜滥用抗生素的结果虽然没有研究提供具体数据，但比照目前美国的情况，危害性只会大于美国。美国已经在叫停对牲畜非治疗性使用抗生素，中国呢？
（作者系北京学者）■张田勘
我刚知道＂动物福利＂，谢谢作者！差距太大，我们滥用抗生素在人群中很普遍，更何况牲蓄的饲养饲料...... 我们老百姓只能自求多福，强身健体了 本帖最后由 sunjingxin1955 于 2014/1/4 22:36 编辑
抗生素的滥用导致药物不断升级，还有所谓抗病毒药，即杀灭病毒。其实除了体表病毒之外，进入体内致病的病毒是灭不了的， 因为只具有基因片段的病毒的繁殖是在受到感染的细胞之内截取细胞的营养复制自己，任何所谓灭毒药是不可能进入细胞内部的。那么，想要清除它，只有一个办法，就是改变有利于毒细胞繁殖的环境为不利环境，抑制或促进病毒休眠，随着细胞的代谢，逐渐清除带毒细胞出体外，如乙肝病毒。而中药就有这种改变环境的功能，因为药用植物动物或矿物都是来自自然，带着宇宙天地四季地理等自然信息，人体也是自然的组成分子，植物、动物、矿物的自然信息亦必然会通过饮食呼吸沐浴进入人体直到细胞内，影响细胞内的各种物质或信息环境，产生有利或不利于自身乃至毒物的机制，成为真正的抗病毒药物。 美国不限制瘦肉精，这类物质危害也不小，标题有些言过其实 哎，说多了都是泪
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