关于食素，请教各位！

jhnice

首先，我本人非常喜欢吃素，但我及我的家人、朋友一直有这样一个问题：食素其实是一个科学体系，或是营养体系，而不仅仅是简单的“食素”，更不是简单的素食菜谱问题，那么我们如何科学认识并正确运用到生活中呢？况且凡事有利有弊，那么我们如何避免素食所带来的某些营养的缺乏呢？
所以我衷心希望各位名医，能将素食的体系做一个专业的讲述，就像《人体使用手册》那样，让大众领会并接受。或是推荐相关的书籍及网站让我们学习。
以上纯属外行之见，只是希望我们生活得更健康和谐。

自由的飞

两害之间取其轻，所以最好吃素

seemly

人需要回归天真本源，宗教等修行其实都是回归本源。素食是人的饮食方式上的回归本源，从而带动其他方面。
她不是营养体系的问题。牛吃草照样很健康，这种例子不胜枚举。在论坛上你也可以看到相关的文章，象三七先生，刘文澄先生等都是素食者，他们说话的声音底气很足。如果素食造成身体不好，他们还会有精力处理这么多事情吗？

[ Last edited by seemly on 2006/1/23 at 21:38 ]

道法自然

是啊，牛只吃草，但是身上什么维生素啊、钙啊都不缺，所以要提高脾胃功能，吸收能力好，吃素比吃肉要健康很多。而脾胃功能有时候是因为吃了太多滋腻肥甘之物而败坏的，脾胃有能力消化这些肥甘之物，却没有能力运化成脏腑精华，堆积在身体各个部位成了垃圾！

jhnice

看来是这样的，谢谢大家！