肝病患者体内一般都有一股邪热,让人心烦不安,浑身无力,需要一位勇敢而坚强的消防队员空降,快速、果断地扑灭体内的这场大火,控制灾情。临床研究表明,泥鳅恰恰具有退黄、利尿、祛除湿热的功效,可以迅速消除厌油、恶心、乏力、肝脾肿大等症状,是解除黄疸肝炎患者朋友痛苦的美食。
泥鳅这东西,黑不溜秋,鳝不像鳝,鱼不像鱼,还有几根胡须,简直就是一个怪物。胆小的朋友看到它,还有点儿害怕。它模样虽有点儿吓人,但浑身都是宝,含有丰富的营养,还有很高的药用价值。
就说药用价值吧。肝病患者体内一般都有一股邪热,让人心烦不安,浑身无力,需要一位勇敢而坚强的消防队员空降,快速、果断地扑灭体内的这场大火,控制灾情。临床研究表明,泥鳅恰恰具有退黄、利尿、祛除湿热的功效,可以迅速消除厌油、恶心、乏力、肝脾肿大等症状,是解除黄疸肝炎患者朋友痛苦的美食。
说起做菜,想必大家都是高手,至少不是生手。很遗憾,英雄也有无用武之地的时候— —不宜用一般的烹调方法。如何将生泥鳅变成勇猛的“救火英雄”呢?
在泥鳅鳃边和嘴巴处各滴一两滴菜油,然后将它放在清水中,一两天后,它便吐尽了了体内的垃圾,然后再“痛下杀手”,除尽肚内之物。洗净后,置于干燥箱内,以100度的温度将其烘干,取出研为细末。也可将它烘干后,用粉碎调料的小机器粉碎成粉。每日用白开水送服,每次10克左右,1日3次。当然,最省事的办法是去中药店购买干泥鳅。
[ 本帖最后由 林月眠 于 2008/6/17 08:57 编辑 ] |