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靓女冬瓜
柘山公
冬瓜是盛夏季节的最平常的疏菜之一，平凡到我们甚至会忽视它的存在，可是你也许想不到，它却是贪靓一族身边最贴心的营养美容佳品。聪明的古人早已发现冬瓜的可贵之处，因此在大量古籍中记载了它的种种好处。
《本草纲目》记载：冬瓜瓤煎水“洗面澡身，去黑干 黑曾。”《日华子本草》记载：冬瓜子可“去皮肤风剥黑黑干，润肌肤。” 《食疗本草》载：“冬瓜（仁）令人面滑净如玉。”《圣济总录》里有治面黑的验方：用酒、水各半煮烂冬瓜，去渣后熬成膏，夜涂旦洗。《孟洗食疗》里有醋泡冬瓜子仁，久服令人洁白如玉的说法。
现代研究表明冬瓜子所含的蛋白质和瓜氨酸可润泽皮肤，还能抑制黑色素的形成。烈日炎炎的夏天，当爱美女士们花大把的银子用遮阳伞、防晒霜把自己包裹起来，躲避热情似火的阳光的时候，可否想到在你身边就有最天然、最温和、亲切而又廉价的美容品——冬瓜。如果你没有时间去炮制古人的传统验方，那么就用最简便易行的方法：睡前切片水水嫩嫩的冬瓜，敷在你被阳光晒得微微发热的和被灰尘包围了一天的脸上，闭上眼睛，尽情地享受一下这份难得的清凉和大自然的清香气息。而且冬瓜维生素C的含量较高，每百克含有18毫克维生素C，是西红柿的1.2倍，这可是皮肤最好的营养了。
别看冬瓜自己长个五短身材，可它除了让你的皮肤光滑细腻美白以外，还能把你变成窈窕淑女。冬瓜不含脂肪，碳水化合物含量少，热量低，属清淡性食物，自古被认为是减肥佳品。《食疗本草》说：欲得体瘦轻健者，则可常食之；若要肥，则勿食也。现代医学研究发现：冬瓜内含有能抑制糖类转化为的化合物——丙醇二酸，能促进人体的新陈代谢，可防止人体内脂肪堆积，具有、降脂的功效，且冬瓜含钠量极低，有利尿排湿的功效。因此，常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用。
在这个崇尚自然、崇尚健康的时代，大家都开始意识到健康是美丽的基础，只有健康的身体才会有美丽的容颜，就像肥沃的土壤才会开出迷人的花儿。冬瓜不但是日常食物，还是治病的良药。中医学认为：冬瓜味甘、微寒、无毒，有清热解暑，利小便，止渴除烦，消痰止咳的功效。如《随息居饮食谱》记载：冬瓜“清热，养胃生津，涤秽除烦，消痈行水，治胀满，泻痢霍乱，解鱼、酒等毒。”《滇南本草》载：冬瓜“润肺消热痰，止咳嗽，利小便。”冬瓜煮汤服用可清热利尿（连皮更好），不仅消暑，而且有益于治疗慢性肾炎；《小品方》载：饮冬瓜汁可解食鱼中毒，也可用来解酒；冬瓜皮水煎代茶饮可治巨大荨麻疹；《千金方》载：冬瓜切片，捣烂涂之，治夏月痱子；冬瓜汤外洗治痔疮疼痛；将冬瓜子、川贝、杏仁与雪梨同煮可治疗夏日肺热咳嗽等等。
冬瓜好处多多，不胜枚举。但冬瓜性偏凉，功偏泻利，久病体弱、胃中虚寒之人，或服滋补药品期间不宜过度食用。
顺便说一下，冬瓜味淡，易于烹调，特别和海味一起烹饪味道更是鲜美，如虾仁炒冬瓜、冬瓜干贝、海带冬瓜汤、柠檬瓜条等让人百吃不厌，且没有不良副作用。所以，你根本无需担心用冬瓜美容保健会吃坏胃口，也不用为减肥而剥夺自己享受美食的权利，或为追求美丽苗条而付出健康的代价。如此靓女冬瓜，爱美的你怎能拒绝它平易近人的、自内而外的体贴呵护呢。 |
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发表于 2005/7/27 15:45:45