古今医统大全

蓝天百云

切猪油污手 以猪耳尖洗手，油自去。

凡煮老肉不烂 入山楂子数十枚同煮之易烂。楂子一名山里果。

鹅 肥鹅 净细切。每五斤入盐三两，酒一碗，腌过宿，去卤。用葱花二两，姜丝四两陈皮一两，椒皮三钱，莳萝、小茴各少许，红曲末一合，好酒半碗，拌匀入罐，拉实，箬扎口，泥固。春夏日晒，秋冬火煨，五日熟可食。猪羊肉精者，皆可如法制。

鱼 十月间鱼，大小不拘，去鳞并肚杂尾翅。大者切如棋子块，小者不切。用净水洗浣五七次，极白，无些血水，以细篾筐盛之，用板石压二日，极干取出。每十斤用盐一斤和拌，入缸加糯米饭三升，红曲末二两，撒上花椒瓣、姜蒜丝、陈皮丝，和匀按紧，四傍用箬贴缸，面上用箬盖密，箬上加碗大河涝石压紧一尺高。腊月取开可用，极妙。卤水溢起以杓取之，煮菜腐尤佳。

风鱼 腊月鲤鱼或鲫鱼一斤者，不去鳞，只去肠杂，拭干。炒盐一两，连麟内外擦过，腌四五日。砍碎葱、椒、莳萝、小茴香，好酒拌匀，酿在鱼腹内。皮纸包裹，麻皮扎定，挂当风处，用时慢火炙熟食。

煎鸡子鸭子饼 调时少入冷水，煎不枯焦。

糟鱼 好白鲜鱼大者，洗净晒一日干，切作一掌大。以好糟不下水者，每一斤入盐二两，椒片、小茴、姜丝、莳萝拌匀，香油芝麻煎过一杯，用净罐层层糟鱼间迭，以箬封口，泥固。数年不坏。

粉骨鱼 鲤鱼治净，勿切碎，以盐腌得所。鱼腹中纳葱花、姜丝、细料物。锅内着水，入酒半盏，放下鱼，掺楮实三分，盆盖定，勿走气，慢火养半日或一夜，放冷，其骨皆烂如粉。

酥骨鱼 鲫鱼二斤，治净，盐腌半日，控干。次以栝蒌穰末入鱼腹，煎令皮焦，放冷。用水一大碗，莳萝、川椒、陈皮丝、姜丝各一钱、糖一两、盐一两、油二两、豉二钱、葱一掬、酱一匙、楮实末半两拌匀。锅内用箬铺底，鱼放箬上，又用箬盖，倾下料物，水浸没。盆盖封密，慢火养熟，其骨皆酥。

蒸鲥鱼法 以鱼去肠，勿去鳞。洗净，锡盆盛。先铺干笋或马兰，或韭菜，酒、醋、盐、酱、椒、姜、大料和匀，放盆内，入滚汤中顿熟。猪油切成骰子块同蒸妙。

腌玳瑁蛋法 清明前后，收鸭子或鸡子则不缺顶。每弹一百个，柴炭灰一斗，要干而不受潮湿者。新出窑破灰一升，炒盐十两，热饮汤调和如泥。先用极热水浸了，使内外俱热，取起晒日中，无日笼内烘之。旋裹盐灰得匀，乘热贮坛中，以糠撒之，使不相粘，过一七日则变矣。三七日尽成玳瑁色，过一伏不须烹煮，自然坚熟可食。善变者，上有花藻可爱。

酱鸭子 用子略敲破壳，用酱、盐、醋、茴香、花椒末，皆乘罐内，越旬日煮熟，其味佳。

方鸭子 将鸭子用好热醋浸一日夜，以小匣放子在内，扎住煮熟，便是方者。

鸡子线 薄酒锅中煮沸了，以鸡子开窍入盐少许，箸搅匀，旋倾令如线入酒。

腌蟹法 八九月肥蟹一百只，酱半斤，盐二斤，花椒末一两，茴香末一两，和盐酱匀，每蟹脐中入一匙许，细麻缚住，仰迭之压件，入好酒封之，泥固。多者用小坛贮，逐坛开用尤妙。

酒鳅法 大虾不去头，每斤盐半两，腌半日控干入瓶内。一层虾，入椒十余粒，尤不怕多。层层下讫，用好酒更化盐一两半搅之，密封泥固，五七日则熟，冬十丝日。夏月加盐二两。

蟛蜞勿食 海边有蟛蜞拥出，似蟛 而大，似蟹而小，不可食。蔡谟初度江不识而食之，几死。

蓝天百云

煮蛤蜊法 用枇杷核仁数粒同煮，则壳自脱。

煮蟹色青 用柿蒂数个同煮，色青如鲜。

饮食类第五取酥法 羊脂一斤，猪油四两，慢火熬，滤去渣。雪梨一个，去皮心薄切。栗肉十个，薄切。

红枣十五个，去核切。灯芯一小把，皂角一寸，锉碎。栝蒌子少许，熬至梨干为度，再滤收之。

北酥法 猪羊二脂同煎，蜜二两，雪梨二个，油一两，不蛀皂角一条，锉碎同熬，密绢滤去渣，候冷再熬。欲似北酥，则以郁金栀子搭色。北酥乃用驼脂煎，今南方用诸兽骨髓作之，尤佳。

造酪法 取牛乳不拘多少，锅中慢火熬之，紧火则底焦爆，牛马粪火为上。常以杓搅扬，勿令溢出。时复彻底纵横 之，勿圆搅，喜断。勿用口吹，吹则解散。候四五沸便止，倾入盆中，勿扬动。待少冷掠去浮皮，着别器中，乃真酥也。余者，用生绢袋滤，在干净瓶中收之。凡酪酥，须用火炙干，则无润气，亦不断。若酪断不成，必是屋内有蛇及虾蟆之故，烧头发及牛羊角以避之。其熟乳待温如人体为度。若热入则酸，冷又难成。滤了，先以甜酪为酵，大率熟乳一升，用甜酪半匙着杓中，以匙极搅开，散入熟乳中，仍以杓搅匀，以毡絮之类覆瓶令暖，良久，换生单布盖之。明旦酪成，或无旧甜酪，则用浆水一合代之，不可多。六七月造者，只令如人体，置于冷地，勿盖。腊冬月造者，令热于人体。

造乳饼 牛乳一斗为率，绢袋滤。入锅煎三五沸，水解醋点入乳内。渐渐结成，漉出布裹，以石压之。

酥蜜饼 面十斤，蜜四两，羊脂春四、夏六、秋冬三两，猪油春半斤、夏六两、秋冬九两，溶开，入蜜和匀，浇面搜匀，任意即造入炉熬，纸衬底，慢火爆熟，冷食。

肉油饼 白面一斤，熟油二两，猪油四两，擂碎，酒一小盏，与面同和。如硬，入猪羊骨髓。

分作十剂，各捍开包馅，用模子即入炉爆熟，火不可太紧。

蜜果馅 糯米粉一升，面五合，猪油一盏，蜜四两，和匀和面。若硬，再加热水。和成剂，弹子大。内果核桃仁一豆许，圆成，入去壳芝麻中为衣，入香油锅煎，浮即捞起，凉食甘美。

五香糕 上白糯米二升，粳米六升，芡实粉一升，人参、白朮、白茯苓、莲肉共一升，为末，白糖滚汤拌和，上甑。

松糕 陈粳米一斗，砂糖三斤，米淘净控干，和糖拌匀，入臼舂成粉。或纯粉，或和蜜，任意制造。凡蒸糕，须候汤济，渐渐上粉，要不须汤气即上，不可外泄，不可中阻，其铺底布要稀疏。

生糖糕 粳米四升，糯米五合，春秋浸一日舂粉。蒸时用糖和粉，捏作碎块，排布笼内。候熟，揉成剂，切作片。南京花糕作法即此作法。蒸熟复重卷作花，亦成段。

蓝天百云

熬糖法 糯米一斗，大麦芽二斤。先将米作如酒饭，次入麦芽末拌匀，良久，下温汤六七碗，泡一时，久淋取清汁。锅内慢火熬之，不住手搅，得所而止。若再慢火熬稠取出，拔白即为糖也。

大料方良姜、干姜、莳萝、小茴香、胡椒、川椒、砂仁、大茴香、陈皮、荜茇、官桂、益智仁，等分为末用。

省力大料方花胡椒、姜、桂、茴香、莳萝为末，滴水为丸。用时随意研入馔。

饮食类第五黍米不可与葵菜同食。牛肉不可与韭同食。李子不可与鸡子同食。豆不可与鱼同食。梅子、杨梅不与葱同食。菱角不与蜜同食。苦苣不与酪同食。梨、柿不与蟹同食。芥菜不与兔肉同食。

兔肉与姜同食成霍乱。雀肉不与李子同食。葱不可与蜜同食。黄鱼、明矾不可与荞麦面同食。鸭肉不可与鳖同食。鳖肉不可与苋菜同食。猪肉不与生姜同食，令人发风疾。

饮食类第五蜜煎诸果法凡果酸者，用朴硝泡水。大段硬酸者，用滚汤泡化朴硝，冷浸，去酸味漉出，淘过控干。

炼蜜放冷水，再入旧蜜，煎如琥珀色却收去，净器中炼蜜养之。若果软 者，只炼蜜放冷，浇淹一宿，换蜜煎，不用铁器。

蜜梅（杏同） 梅子青者，或去核，或不去核，或镂花，或切片皆可。先用盐水浸一宿，次日漉干，用蜜浸之日中。

以盆贮晒，日愈烈愈佳。但尝蜜酸苦即换，以甜为度，收之，至来年换蜜又晒。或经一两月开看，但觉略有动变，即换蜜晒收，久藏弥佳。有用铜青入蜜浸者，色虽青而味不美，不必用也。

椒梅 黄梅一百个为率，用盆硝少许焯过，漉出控干，捶碎。入生姜丝一斤，甘草四两，川椒皮一两，瓷盆拌匀。又入炒盐半斤同晒。如欲作梅汤，晒放稀。欲作饼子，晒放干。晒时两三日搅一次。

糖椒梅 梅子半青黄者，捶碎核，以盐腌一日，净瓦罐中铺梅一层，入砂糖，用姜丝、椒片和匀。一层层重重铺罐内，八分满以物盖。蒸一遍再用生纱蒙罐口，晒十日可用。

糖醋梅 用青梅，但核已坚硬便可。虽苦亦不妨，只不可用黄熟。切去两头，以刀直利作细路，每个用胡粉少许，手指揩切处，不要多。以糖和醋，每梅一百个，用糖一斤半，极可久住，周年一换糖醋，半年一开，视之略有动作，便换糖醋，不动作不必换。

糖烧李子 李一斗、盐二两、糖三斤。先将李用盐水浸一宿，晒干。先以盐泥固罐四围，炙令干。入糖拌李在内，以瓦片盖，泥封。用糠皮火烧一宿，开收之。

糖烧栗子 栗肉一斗，盐水浸一宿，晒干，入新瓮内。用白蜜五斤、花椒一两，文武火烧一夜，明日早收。入糖二斤再烧，候冷，别器收。

蓝天百云

烧木瓜 木瓜去皮穰，紫草少许作色，控干入罐，以糖层层间放，微火烧一宿收之。

糖苏木瓜 木瓜大者一对，去皮，切作瓣，白盐一两，新紫苏叶二两，晒干切细用，腌小时，入生姜丝四两，糖二十两，拌匀，瓷器贮，日中曝之，时时抄匀，以干为度。

藕煎 大藕五斤，切二寸长，又碎切之。日晒出水气，以沙糖五斤、甘草末一两，拌匀，入瓷罐内，又入蜜一斤，用泥封罐口，慢火煮一伏时，待冷开用。

姜煎 社前嫩姜，不令见水。用生粗布拭净，用蜜煎去头水，换蜜煎，令金色，净器收之。

糖橘 洞庭塘南橘一百个，宽汤煮过，令酸味十去六七。皮上划开四五刀，捻去核，压干留下。

所压汁和糖二斤，盐少许，没其橘，重汤顿之，日晒直至卤干为度，乃收贮。

熏橘 用盐少许，甘草末和汤浸橘少时，火上熏之。

脆梅 好梅子一斤，肉多核小圆者佳。飞盐一两、明矾半两，量以水调匀下缸，浸梅子没至背。

五六日梅黄，漉起出。以清水淋去盐矾气味尽，控干。每个切去核，再下白水浸一宿，令味淡。

若尝有酸味，再换水浸至淡，滚汤焯过，沥干，滚汤浆候温，浸一宿漉出，再将糖浆滚热，焯过沥干，待梅并糖浆温，再浸梅在浆内。如浆浓则可久留，温则梅不皱。须如此再浸再漉三四次佳。

白梅 梅子择肥大红脸者，摘下勿掐，每一百个用盐汁三四碗，浸过两宿，漉出控干，别用盐一百两，重滚汤开，薄纸滤取清汁宽浸，日中晒之，候盐汁凝霜为熟。又不如炉灰□浸一宿，洗晒干汁为度。

杨梅煎 梅三斤为率，用盐一两腌半日，沸汤浸一宿，控干。糖二斤，轻手拌匀，日晒汁干收。

水杨梅 先和盐水浸梅于盆，盐多则浮，盐少则沉，着中则味佳，留之。若要妙不损，将瓶贮水于树上，摘入瓶中浸，甚妙。

金橘煎 金橘以刀匀厘细路，法酒煮，候冷，以针挑去核，瑾扁，酒汁尽，每一斤用蜜半斤煎，去酸苦水，再以蜜半斤煎，入器收之。

木瓜煎 取初收木瓜于汤内炸过，令白色取出放冷，于头上开盖，尖刀取出穰，净，便入盐一小匙，候水出即入白芷、细辛、 本、藿香、川芎、胡椒、砂仁等分为末，瓜一枚内一小匙，以瓜内盐水调匀，日晒候木瓜干，入熟蜜令满，又晒蜜干为度。

橄榄煎 用水于瓦上擦去浓皮，铜刀界破，入蜜一半，沸汤浸了，煮一伏时自然去核，候干，炼蜜再煎数沸收贮。

炒栗 栗子不拘多少，用砂铫或熨斗，中入油纸捻一个同炒妙。或先于众栗中择二栗，方平可作合者，却以一枚用香油涂湿，一枚用水涂湿，仍以作合置锅底，然后取众栗逐旋，盖加二栗之上。虽多至一二斗亦不妨，却盖锅，密，火烧一饭顿取出，其栗颗颗有油，且不粘壳，又酥烂至妙。

法制杏仁 杏仁一斤，用滚灰水炸过，晒干用。面炒熟，炼蜜拌匀，下后项药拌之。砂仁、陈皮、茴香、薄荷、白豆蔻、檀香各二钱，甘草三钱，炙，同为细末用，拌杏仁食之，治肺气喘促，心腹胀闷。

蓝天百云

烧杏仁 杏仁以香油炸，焦黄色为度。用铁线络杓捞起，候冷定，食之极肥美。

东瓜煎 经霜老瓜去青皮，以近青赤肉，切片，沸汤炸过，放冷。以锻石汤浸一宿，去灰水，以蜜放瓷器内熬熟，下瓜片，煎数沸漉出，别用蜜煎，候瓜色微黄倾出，待冷以瓷器收，炼蜜养之。

又东瓜煎 东瓜去皮，切作片于滚汤炸过，盐、醋同生芥菜拌匀，同腌一日漉出东瓜控干，入熬熟冷蜜和入瓶，紧封口，十日可吃。

笋煎 笋，新米和壳煮七分熟，去皮。随意雕切，每十斤以蜜半斤浸半日，漉干即用。三斤煎成收之。

衣服类第六寝衣式 PS127a119.bmp (缺)

寝衣 即今之禅衣似也。《论语》记︰孔子必有寝衣，长一身有半，上如衣领，有肩坎，下阔如轮，以杀缝之。长八尺，阔一丈，约用梭布六丈。外青里褐，用花约四斤，用绵只二斤，尤轻妙。内用径尺绵团一个，随身携带。冬天早晚披衣而坐，闭目定息，凝神片刻，诚为至要。士商家不可不备也。

龙虎衣 修养家有龙虎衣，夜卧必用，以固济丹田、肾堂、玉道，实为外护要法。甫谓凡人必用之衣，盖日夜不可须臾离也。其法用帛三尺三寸，径五寸，内用熟艾叶掺以花椒、茴香、檀香为末，薄铺用线钉缝，自后循前，以丁 幅往上插贴丹田，此为人身元气根本之地，不可以不慎也。

龙虎衣式 PS127a120.bmp (缺) 【寒衣热解】抱朴子云︰先寒而衣，先热而解。

【春天不可薄衣】令人伤寒头痛，食不消。

【湿衣发疮】《千金方》云︰湿衣及汗衣皆不可久着，令人发疮及风搔。大汗不可偏倚乘风，令人偏风，半身不遂，汗衣宜急易。

【衣里不宜黄色】《诗》云︰绿衣黄里，心之悲矣。黄为中央之正色，为君之服色。而反以为里，则是阴阳颠倒，故弗宜也。诗人引喻贵外家而贱妻，亦室家之索也。红紫不以为亵服，意亦如此。

【反衣顺吉】凡人旦起，着衣反者便顺，反而着之吉。

【衣勤浣身数沐】沈存中《志》云︰衣服勤浣洗，以香沾之，身数沐浴，令洁净，则神安道胜也。

【不与人同】齐人《千金月令》曰︰衣服巾栉枕镜不宜与人同也。衣服不宜买故衣，恐衣不祥。

蓝天百云

【衣忽生斑】衣服忽生斑痕，忽染脂粉及有孔穴者，并不祥。

【入绵无珠】伏中装绵人衣则无珠，秋冬装绵则有珠。法以灯芯少许铺绵上，则无珠出也。

【绢衣布里】凡绢衣用木绵布为里，以杏仁或银杏擂浆浆者，不吃绢。

【米泔浣洁】白衣服用洗白米泔浣之一日，自洁白。热白饮汤浣之亦洁白。

【鸡粪练绢】北绢黄色者，以鸡粪煮之即白。

【洗油污衣】用面扑之，或以水调面敷之一日夜，尽脱。又法︰滑石、天花粉不拘多少，为末。将污处以炭火烘热，以末糁振之，未尽，再烘再糁，甚者不过五度。一方以蚌粉浓糁污处，以熨斗坐糁处则去。一法以炭火熨之，或以萝卜汤洗之。

【洗墨污衣】用杏仁细嚼，擦之自去。再以热汤一洗，尽去无迹。一方嚼枣肉洗之。墨污绢，以牛胶涂之候干，揭起胶墨则落。一方以白梅捶烂洗之。一方用饭擦，以水洗之。

【血污衣】以萝卜搓之自去。又以净水逐口漱过，洗之自去。

【酒浆醋污衣】以藕擦之无迹。

【漆污衣】杏仁、川椒等分烂研，揩污处，净洗之。

【蟹黄污衣】用蟹腮揩之即去。又法︰用橙子穰擦之自去。

【湿洗墨油法】皂角一枚，去皮弦，枣子五枚，滑石半两，豆豉一两末，以杏仁捣和，干收之。遇有油墨污，以水蘸湿用。

【洗苎布法】梅叶捣取汁，以水和浸布，后用清水漂之，带水铺净地上晒干，未白再浸再晒。

【洗葛布法】用米泔浸二日，取起折贴，用板夹之，水尽晾干，污自去，勿搓。糨则用浆水入山栀汤和极稀，浸一时，亦折夹之尽，用熨斗熨之，平直如新。

【洗竹布法】不可揉，揉则随手破折。须折迭，以隔宿米泔浸半日，却用温水淋，以手按或以板夹，垢自去。

【洗蕉葛法】清水揉梅叶洗其衣不脆。或以叶捣泡汤滤洗之亦可。

【洗糨铁骊布法】松子肉 细，和糨中不脆。又法︰用茶浓汁入香油一二滴，糨之亦佳。

蓝天百云

【洗毛衣及毡法】猪蹄爪煎汤，乘热洗之，污自去。

【洗罗绢法】凡罗绢衣稍有垢，便折之桶中，以皂角汤温泡之，以手拍洗，频翻之，又浸且拍，垢腻尽出。却过净器，以温汤浸之又拍，勿展开，径搭竹竿上，候水滴尽，乃展开穿晾。不浆不熨，候干折。

【洗彩色】凡彩色垢衣，先用牛胶水浸半日，温汤洗之。

【练绢法】先用便桑殊汤煮熟了，然后用猪胰炼绢之法，须候灰汤大滚，下帛候沸，不住手搅，提转。

勿过熟，过熟则烂；勿夹生，夹生则脆。验生熟法︰煮绢时就手扭些，随手散则未熟，再煮数沸，候扭住不散为度。用胰法︰猪胰一具，同净灰捣成饼，阴干。用时量绵多少，剪用稻草一条，折作四指长条，搓汤浸帛。

如无胰，只用栝蒌去皮，取穰捣碎，入汤化开，浸帛尤好。

【洗梅衣】凡梅蒸衣服成斑迹，以枇杷核捶碎为末，泡汤洗之自去。

【蚊蝇粪污衣】以灯芯蘸水擦之则去。

【茶褐衣梅迹】凡茶褐衣服发白花斑点者，以乌梅煎浓汤，用笔涂迹上，立还原色。

【纸被】纸被旧而毛起将破者，用黄蜀葵梗五七茎捶碎，水浸涎刷之则如新。或以木槿针叶捣水刷之亦妙。

芝麻萁烧烟熏纸被不作声。

【洗油污书画法】海螵蛸、滑石（各二钱）、龙骨、白垩土（各一钱），共为末用。铺油污之上以熨斗熨之。大凡油污多时已干者，仍以油渍，大透不妨。否则以水浸湿，半干上药亦可。

蓝天百云

【洗油布】肉案上抹油布，以热浆水加入猪胆汁洗之，油自去。

【染芦花色】以帛二十两为则，用土红为细末四两，先擂和水三碗成浆，然用热汤一斗入缸盆中搀和匀。再入明矾末一两，滚汤泡入，用帛入揉良久扭起，将原水浇滚，少入皂矾。又将帛入其内揉之，则成芦褐色。皂矾多则黑，皂少则红，要看浅深着色尤妙。有用苏木煎汤，胜于土红。

【染油绿色】先将帛染作深蓝色，再入槐花汤。入明矾染之，则成油绿。如要深色，再用槐花汤染。

起居类第七人身元神出入目中，五脏精华亦聚于目，故《阴符经》曰︰机在目。《道德经》曰︰不见可欲而心不乱。是以内养之法，常要两目垂帘，返观内照，降心火于丹田，使神气相抱，故《太玄‧养初一》曰︰藏心于渊，美厥灵根。测曰︰藏心于渊，神不外也。

心牵于事，火动于中。有动于中，必摇其精。

心调则息自调，静久则息自定。

息机以死心，死心以养气。

精、气、神为内三宝，耳、目、口为外三宝。常使内三宝不逐物而流，外三宝不诱中而扰。

呼吸要绵绵深入丹田。

常要使呼吸为夫妇，神气为夫妇。盖夫妇云者，欲其相合而不相离者也。

毋劳尔形，毋摇尔精，毋使尔思，毋虑营营。寡思虑以养神，寡嗜欲以养精，寡言语以养气。

久视伤心损血，久坐伤脾损肉，久立伤肾损骨，久卧伤肺损气，久行伤肝损筋。

坐处不可太明，太明则伤魂，不可太暗，太暗则伤魄。尤忌湿气。心有所爱，不可深爱；心有所憎，不可深憎。

发多梳，则令人明目去风；体多浴，令人伤气倦怠。

春夏宜早起，秋冬宜晏眠。晏忌日出后，早忌鸡鸣前。

凡大小便，宜紧闭口齿，目上视，使气不泄。

遇小疾可行八段锦，或用六字气法。

每夜以手擦涌泉穴，左右各三百遍，甚益下元。

五味淡薄，令人神爽气清，少病。酸多伤脾，咸多伤心，苦多伤肾，辛多伤肝。尤忌生冷硬物。

饮食不可过多，亦不可太速。切忌空心茶，卯时酒，黄昏饭。

夜深不可醉，不可饱，不可远行。

怒后不可便食，食后不可发怒。

软蒸饭，烂煮肉少饮酒，独自宿。此养生之妙法也。

饭后徐徐行数十步，以手摩面及胁及腹，仰面呵气四五口，能去饮食之毒。

凡早行饮酒一瓯，以御雾露之毒。无酒嚼姜一片亦可。

伤食饱胀，可紧闭口齿，耸肩上视，提气至咽喉，少顷后降入丹田，如此升降四五次则消化矣。

临睡用石膏、花椒、青盐末擦齿，以好茶漱之。叩齿数遍，一日饮食之毒不留齿间，终身无齿疾。

求免自警。慎则免侮，谦则免妒，默则免恶，忍则免祸，勤则免误。此五者废一焉，求免不可得也。

养生四印︰忍默直平也。所谓百战百胜，不如一忍；万言万当，不如一默。无可拣择，眼界平；不藏秋毫，心地直。

勤有三益。盖民生在勤，勤则不匮。一夫不耕，则受其饥；一妇不蚕，则受其寒。是勤可以免饥寒也。农民昼则力作，夜则颓然甘寝，故非心淫念无从而生，是勤可以远淫僻也。户枢不蠹，流水不腐。周公论三宗、文王之寿必归之无逸。吕城公释之曰︰主静则攸存博浓，自强则坚实精明；操存则血气循轨而不乱，收敛则精神内守而不浮。是勤可以致寿考也。

房室之戒多矣，而天变为尤。《月令》先雷三日奋木铎，以令兆民，曰︰雷将发声，有不戒其容止者，生子不备，必有凶灾。谓其渎天威也。今之生子而形殊体缺者，又安知不犯斯禁也？凡起居见怪，不可惊怪。但宜镇之以静。如桓公见紫衣之神，周南见怪鼠之语，李叔坚不杀戴冠之犬，公亮大书入窗之手，是皆能以气胜之也。夫怪其能伤人？所患者不能持守，乃自伤耳。

彭祖曰︰男不可无女，女不可无男，若念头真正无所思者，大能延年也。又曰︰人能一月再泄，一岁二十四泄，得寿一百岁。

蓝天百云

饱食过度，房室劳损，血气流溢，渗入大肠时便清血，腹痛，病名肠瘕。

忿怒中尽力房事，精虚气节，发为痈疽。恐惧中入房，阴阳偏虚，发厥，自汗，盗汗，积而成劳。

远行疲乏人入房，为五劳虚损。

广成子曰︰无劳尔形，无摇尔精，可以长生。

勇于敢则杀，勇于不敢则活。盖敢于有为则杀身，不敢有为则活其身也。

起居不节，用力过度，则脉络伤。伤阳则衄，伤阴则下。

行不远步，立不至疲，坐勿背日。

夜行常啄齿，能杀鬼邪。以手掠发，则邪不敢近。

灯烛而卧，魂魄不安。灯烛行房，寿命不长。

卧处头边勿安火炉，日久引火气，头重目赤，鼻干，发脑疽疮疡。远行触热，逢河勿洗面，令人面生 。

乱发藏卧房壁中，招不祥。

过神庙，勿轻入。

箫管挂壁，取之勿便吹，恐有蜈蚣在内。

枕中安决明子最能明目。菊花不可多放枕中，久之令人脑冷。暮卧先读《黄庭内景玉经》一遍乃卧，使人魂魄自然精炼。常行此法，二十八年成仙。

庄子曰︰嗜欲深者，其天机浅。春秋秦医和视晋侯之疾曰︰是谓近女室。非鬼非食，惑以丧志。公曰︰女不可近乎？对曰︰节之。

仙书曰︰人寿夭在于撙节。若将息得所，长生不死。恣其情欲，则命同朝露。

若要安乐，不脱不着，北方语也；苦要安乐，频脱频着，南方语也。

黄帝曰︰外不劳形于事，内无思想之患。以恬愉为务，以自得为功。形体不敝，精神不损，寿百数也。

彭祖曰︰凡人不可无思，当渐渐除之。人身虚无，但有游气。气息得理，百病不生。又曰︰道不在烦，但能不思衣，不思食，不思声色，不思胜负，不思得失，不思荣辱。心不劳，神不极，可得千岁。

昔有士人，观书忘食。一日有衣紫人立前曰︰汝再不食，吾其死矣。问其何人，曰︰我，谷神也。于是绝思而食如故。盖思则气结，伏热不散，久而气血俱虚，疾至夭枉也。

饮玉泉者，令人延年除百病。玉泉者，肾间液也。鸡鸣、平旦、晡时、黄昏、半夜、一旦、一夕，凡七漱玉泉饮之，每饮辄满口，咽之延年。

远唾损气，多唾损神。又云︰远唾不如近唾，近唾不如不唾。

汗出毛孔开，勿令人扇凉，亦为外所中。

食后，以纸拈打喷嚏数次，气通则目自明，疾自化。

【设席避蝇】用竹叶一束悬壁间， 酒于上，蝇尽逐飞竹叶上，并不来席上。

【宅中取窖】凡宅中阴处，深凿一窖，取如房屋，天窗通亮。冬暖夏凉。遇秋收鲜果瓜菜之属，如法安顿，待冬用之。夏月安置酒馔等物，可避暑虫，若蓄水尤妙。又冬夏极冷热之时，可于内酿酒。

蓝天百云

【晨月可成冰】用寒水石一两为末，煎汤密封罐内，坠井底则成冰，取起破罐用之。

【池水澄清】用瓶盛粪，以箬扎口投池中，则水清。

【澄清水法】凡遇梅雨及淫雨大水，溪井汲水俱浑，水缸中擂捣黄豆或杏仁十数枚，入缸搅片时，候定自清。

【池塘不漏】用马粪和锻石泥，池塘能长春苔，使其不漏，又不死鱼。

【牛骨注池水】崇宁年间，西部内苑中池水易涸。或云置牛骨于池中则不涸。置之果然，今人用之皆验。

【鱼塘】大者九亩或七亩，深丈许。以砖石堆砌屹崛，作十洲三岛。其鱼昼夜五方游走，自然生长。朝游东方，作十洲，堆砌在水中，不可出面，更宜深凹。日中游南方，可挖三窟如井状，谓三岛。日晡鱼游西方，水止深三尺，多栽蒲柳之类，使鱼驰骋于其影间。黄昏鱼北游，可深五六尺，多留萍藻，鱼止于此。夜半居中，深三四尺作明水，其鱼朝星斗。池中筑一台，方丈许，立一突，如烽燧状，藏狗骨、毛草，相间积于突中。或有疾风豪雨，点烧草骨。臭烟起，使龙不至戏，否则鲤鱼皆飞去。塘中有鳖，名曰神守，则鱼不去。

起居类第七【收书不蠢】芸草藏书，即芸香也。古人窗前必栽此草，以备收书，故芸窗。今北方香菜是也。茎叶并似醒头香，南方亦多有之。《本草》名芸台，置书帙中不生蠹鱼，置席下则除蚤虱。

叶类豌豆，作小丛，南方谓之十里香。此草在数十步外便闻香气。今不得芸香，用朝脑置书箱中，亦免蠹鱼。

【糊屏相画】打糊入白芨、明矾，则不蛀。入萝卜汁少许则不瓦。

【绢书】绢布上写字，用姜汁磨墨及粉，则不渗开。

【油纸书】用肥皂浸水磨墨，洗油纸不麻，肥皂汤调颜料，可画烛上。

【法写销金字】牛胶一两，水溶化如漆稀，用藤黄为末，不拘多少调入，以色黄为度。夏月胶易干，入蜜一钱半，冬月一钱，春秋约用蜜少许，取真难干而易上金也。

【制铜代泥金法】黄铜细末半斤，捣。荸荠半斤同拌，水调。 三日成如泥，取出，淘去荸荠，将铜和胶水，研如金，任用。

【矾纸法】大字纸，用水胶一两，明矾八钱，水五碗煎化，羊毛刷刷上。中字纸，水胶一两，矾四钱，水三碗。小字纸，胶一两，矾三钱，水三碗。凡煎水时，用水一碗泡化明矾，水二碗以胶溶化停当，二水俱要冷热相匀，方合用。

【冬月写字不冻】砚冻，用烧酒磨墨写字则不冻。

【去错字】蔓荆子二钱，龙骨一钱，葙子霜半钱，同为末。先点白水在字上，以药末掺之，候干即拂去。

【宝鉴起字方】 砂、瓦粉、木贼、白龙骨、密陀僧、白石脂、桑柴灰各等分，信石少许，为细末，先用清水湿字后，上药，以熨斗熨之，干即落。

【造印色法】真香油一两，天麻子一两，同入铜铫内熬熟。入好黄蜡一钱和匀，乘热拌熟艾如泥，然后入朱，随意多少，色红为度。不须用绢衬隔，自然不塞印文，则又不生白醭，久而不炽。

一法︰用真蜜少许，久而愈鲜。如无蓖麻子油，只用香油二两。蓖麻子肥者四十粒，去壳入油内，煎焦去之，用油则一也。

【读书灯】灯油，用大麻子油，无烟不损目，但易干。每斤入桐油二两和之，则难干，又避鼠耗其余香油、豆油皆同上。以炒盐少许，置灯盏中，亦省油以生姜擦盏边，不生滓晕。

【桐油盏不垢法】点桐油，灯盏以姜擦之令干，入桐油点灯不垢。

【书窗明纸】须用油纸糊窗，则明亮又坚《雨洒诀》云︰桐三麻四不须煎，十五蓖麻去壳研，定粉一分和合了，太阳一照便光鲜。