《四季食疗----养生》

蓝天百云

本病是由于风湿病反复发作或急性风湿病未能及时控制影响心脏而致病。症见心悸、胸闷、胸痛、气喘无力。
忌宜

• 宜食高营养、高蛋白而易消化的饮食。
• 忌辛辣、油腻饮食及烟、酒。勿饮浓茶。
• 少食多餐，忌暴饮暴食，勿食过饱。

食疗验方

• 红枣50克，山楂30克，玉竹20克，煎水服。
• 老茶树根60克，冰糖30克，煎服，常服有一定效果。对改善心悸、气喘乏力尤为明显。
• 山楂50克，龙眼肉30克，蜂蜜50克，炖服，常服有宜。
• 猪心1个(羊心亦可)，蒸熟食，常服有效。
• 老茶树根(10年以上者良)30～60克，枫荷梨30克，万年青6克，加适量糯米酒及清水置于瓦罐中以文火煎熬(无糯米酒单用水煎亦可)，每晚睡前顿服。(上海医药工业研究院《中草药临床方剂选编》)

蓝天百云

病是一种常见病症，是以动脉血压增高(超过140/90毫米汞柱)为主要表现，伴有头痛、头晕、头胀、耳鸣、失眠、心悸、易疲劳、健忘、腰酸痛等。
忌宜

• 宜低脂肪、低胆固醇、富含维生素C及低盐饮食。多食菠菜、大蒜、芹菜、紫菜、荸荠、海带、藕、荠菜、黄豆制品等。
• 忌食辛辣、油腻、含盐和胆固醇较多的饮食，戒烟、酒及浓茶。

食疗验方

• 花生仁适量，浸泡食醋中，一星期以后取用(浸泡时间越长越好)。每晚临睡前取3～4粒，嚼碎吞服，连服7日为一疗程。一般经一个疗程，血压就可以降至正常。用本方治疗70余例，均收到满意效果。此外，本方对动脉硬化症亦有良效。(《新中医》1998年第2期)
• 生花生壳120克。水煎服，每日1剂，分2次服，20天为一疗程。用上方治疗40例，疗效满意。
• 红小豆(赤小豆)、红豇豆各30克，红枣15枚。用水煮粥，每晚睡前服一次，一个月为一疗程，长期当饭吃效果更好。用上方治 25例，有效率达90%。此外，本方对心律不齐、早跳、高血脂症、大便干结等均有不同程度的疗效。(《河南中医学院学报》1998年第1期)
• 芹菜汁、蜂蜜(或糖浆)各等量。两者混合备用。每日三次，每次服40毫升。(《福建中医药》1990年第7期)
• 海蜇124克，荸荠372克。加水1000毫升，煎煮至250毫升左右，空腹顿服或分二次服。用上方共治92例，疗效满意。(《中华医学杂志》1989年第10期)
• 白萝卜汁、柿子液各1小酒杯，合为一处，作为一次量，早晚各服一次。如果血压下降良好，继缤服7日，然后停服7日，继续服之，如此反复使用。(《江西中医药》1990年第1期)

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蓝天百云

动脉硬化症多见于四十岁以上的男性和停经后的女性。冠心病系指冠状动脉硬化使管腔阻塞导致缺氧所引起的心脏病。每于受寒、体力活动、情绪激动、饱餐时出现胸部压迫感，心区疼痛，可放射至左肩、左臂等处，休息或用硝酸甘油后数分钟可缓解。
忌宜

• 两病的病理机制相似，均宜采用低脂肪、低胆固醇、低热量、高维生素C的饮食。多吃蔬菜、水果，适量食用鸡、鱼、瘦肉、豆腐等。
• 戒烟、酒及浓茶等。如较肥胖，宜控制饮食；如有浮肿，宜低盬饮食。

食疗验方

• 山楂50克，桃仁10克，煎水服。可治冠心病及心绞病。
• 大蒜适量，剥去蒜皮，浸泡在食醋中七日即可食用，每次服2 ～3瓣，每日2次。可防治动脉硬化。
• 桃仁、栀子各12克，共研末，加炼蜜30克调成糊状，摊敷在心前区，纱布敷盖。初每3日换一次，二次后7日换一次，六次为一疗程。用本方治疗50例，44例症状好转，显效，改善各22例。( 《中级医刊》1989年第4期)

蓝天百云

贫血是指血液中红细胞数、血红蛋白量低于正常值。一般表现为苍白、乏力、耳鸣、低热、记忆力减退、心悸、头晕等。
忌宜

• 宜吃含铁质较多及高蛋白饮食，如鸡蛋、油菜、菠菜、黄豆、肝类、瘦肉、红枣、鱼类、龙眼肉、花生仁、胡桃、猪血、羊血等。
• 慎用苦寒药，戒烟、酒等。

食疗验方

• 淡菜、精肉、黄耆适量煎食。(《浙江中医学院学报》1988年第3期)
• 鲜猪皮，洗净，加水熬成胶(或熬成胶冻)备用，每次30克，用白开水冲服。8日为一疗程，连服三个疗程。本品可治各种贪血、原发性血小板减少性紫癜。(《新中医》1989年第4期)
• 鰡鱼肉60～100克，黄耆10克，水煎服。(《中国有毒鱼类药用鱼类》)
• 活乌梢蛇或蝮蛇1～2条，浸泡于高梁烧酒内10～15日，每服5～10毫升，一日3次。(《动物学杂志》1979年第3期)
• 红枣10枚，仙鹤草90克，水煎，一日分数次服。(《常见病验方》)
• 龙眼肉15克，桑椹30克，蜂蜜30克，炖服，常食有效。主治巨幼红细胞性贫血。

蓝天百云

食疗验方
        一条大约一台斤的丝瓜不必削皮，先用第二次洗米水浸20分钟，切去头尾，再切块。
        连同一颗艾草(湿的大约1~2两，干的亦可，重量减半)， 切成小段，一起放入电饭锅内锅中。
        内锅不必放水(炖时丝瓜自己会生水)，外锅放两杯水。 煮熟。
        切电后温温时喝里面的丝瓜汤。胃弱的人最好饭后半小时服用。
        注意：喝前先检查血浊程度。血不浊的人绝对不可喝，血浊的人也只能喝一次，避免胆固醇太低发生危险。


心脏无力或心律不整

食疗和穴位验方

1.早晚各按阳溪穴。

2.每餐生吃歼白(落轿）三粒。流目油、败肾的人不宜吃。

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蓝天百云

本病可由急性胃炎转变而来。饮食不节、长期饮酒、过度吸烟、精神刺激，都能成为本病的诱发因素。上腹部常有一定规律的疼痛胀满，伴有嗳气、泛酸、反胃等。

忌宜

• 宜食富营养、易消化和无刺激性的饮食。
• 饮食定时定量，切忌暴饮暴食。
• 忌食辛辣、燥烈的饮食，忌饮酒、浓茶、冷饮等。

食疗验方

• 玉米、白扁豆各60克，木瓜15克，水煎服。(《常见病验方》)
• 陈皮30克，将陈皮土炒至皮黄色、起珠，取出研细末，每次服9克，用白糖水冲服之。(同上)
• 红茶菌液适量，常服有效。
• 甘蔗汁30毫升、生姜汁3毫升、蜂蜜40克，混合一处，炖温服，每日2次，连服2月余。
• 牡蛎壳、苍朮各90克。将牡蛎壳用火焙干，研成面; 苍朮晒干研面，二味共合一处备用。每日3次，每次1．5～2克，饭后服。 (旅大市《医药卫生》1995年第1期)
• 高良姜6克，蒲公英12克，百合10克，鸡内金9克，山药15 克，橘皮10克，煎水服，隔日服1剂，服15剂为一疗程。

甘蔗汁20毫升，生姜汁3毫升，白萝卜汁30毫升，为一日量，分3次服。

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蓝天百云

本病又称消化性溃疡。病因复杂、遗传、情绪、理化刺激(如饮食、烟酒与药物)、某些疾病(如慢性肝炎)等均可导致溃疡病的发生。上腹部疼是本病的主要症状，其性质为钝痛、灼痛、胀痛或钻痛等，常伴有嗳气、泛酸、嘈杂、腹胀及灼热感等。
忌宜

• 宜食营养丰富、易消化的饮食。
• 忌食油腻、生冷、干硬、过甜、过咸、过酸、有刺激性及不易消化的饮食，如烈性酒、浓茶、咖啡、冷饮及油炸食品等。

食疗验方

• 猪骨头(腿、肋、脊骨皆可)适量。砸碎烧炭存性，研细末装瓶备用，每次10～15克，黄酒半茶碗冲服，早晚各一次。
• 鸡蛋黄。用3只鸡蛋煮熟，取蛋黄放铝盆内用文火煎，至蛋黄呈焦黑色，一次内服，每日1次，七日为一疗程。连服二个疗程。( 《浙江中医学院学报》1988年第4期)
• 生芝麻、生姜各60克，红糖120克。生芝麻研成细末，生姜捣碎如泥，加红糖混匀。每日服四至六次，每次6克，1剂可服5日。用本方治疗100余例(包括胃及十二指肠溃疡和胃脘痛)，一般服用 2～3剂即好转，有效率在85%以上。(《天津医药》1996年第 11期)
• 猪肚(猪胃)1只，生姜250克。将猪肚洗净，塞入生姜(切碎)，结扎好后，放入瓦锅，加水若干，以文火者至较烂为度，使姜汁渗透到猪肚，服时只吃猪肚(淡吃或拌少许酱油)，不吃姜。猪肚煮熟后的汤必须吃掉(如汤味辣，可冲开水)。每只猪肚可吃3～4 天，连续吃8～10只。此方最好在冬季服(春、秋季亦可)。
• 早晨空腹时喝一汤匙黑麻油，或用黑麻油煎鸡蛋吃。(亦适用于胃酸过多者）

蓝天百云

粪便在肠腔内滞留过久，以致粪质过于干燥坚硬，称为便秘。便秘的原因颇多，如腹肌、提肛肌衰弱，肠黏膜应激力减弱及神经精神紊乱等均可引起便秘。症见腹部胀压感及欲便不畅感。

忌宜

• 宜多吃含纤维较多的蔬菜，如芹菜、韭菜、洋葱、萝卜、菠菜等；多吃油脂食物，多喝开水、淡盐水，多吃水果。
• 忌食温燥、辛辣有刺激性饮食。
• 菠菜、香蕉、芝麻、蜂蜜、花生油、胡桃、松子、麻仁等均有润肠通便的功效。

食疗验方

• 黄豆皮120克。每日1剂，水煎分3～4次服。
• 鲜红薯叶半公斤，花生油15克。加盐适量炒熟当菜吃。一般便秘每日服1次；习惯性便秘每日服2次。连续服用，常可见效。( 《广西中医药》)
• 莱菔子30克，炒黄研末，开水1次送服。用上方治疗便秘30 余例，均在服药后2～6小时自行排出软便。(《辽宁医药》1996 年第4期)
• 花生油60克(或豆油)顿服。
• 苏麻粥：苏子、麻仁各15克，糯米适量。煮粥，早晚各服1小碗。本方具有理气通便之功效，用于气滞便秘。
• 土豆蜜膏：土豆1000克，切细丝，用纱布绞汁，取汁煎熬浓缩至粘稠时，入蜂蜜1倍，再煎至粘稠如蜜时，停火，待冷，装瓶备用。每次10毫升，日2次。本方具有健脾益气之功效，用于气虚便秘。
• 猪油蜜膏：猪油、蜂蜜各100克，分别用文火煎煮至沸，待凉，油蜜混合均匀即可。每次服5～10毫升，日2次。本方有滋阴养血润肠之效，用于阴血不足之便秘者。
• 桑椹糖：白砂糖500克，放锅中加水少许，文火煎成粘稠状，入干桑椹末200克，调匀。继续煎熬至用铲挑起即成丝状，并且不粘手时，停火，将糖倒在涂有食用油的瓷盘中，待稍冷，将糖切成小块，即可食用。本方有滋补肝肾之功，用于肝肾阴虚之便秘。
• 松子仁糖：制作方法同桑椹糖。本方有润肠通便之效，用于肠燥便秘者。
• 蜂蜜香油汤：蜂蜜30克，香油5克，白开水100毫升。将蜂蜜入碗内，香油滴入，搅拌均匀，加入温开水。晨起服食。本方有益气润肠之功，用于气阴两虚者。

蓝天百云

腹泻又称泄泻，一年四季都可发生，凡是受凉、受热、伤湿、过饱或吃了不卫生的食物，都可以引起。大使次数增多，粪便稀薄，有的像水一样，有的夹有未消化的食物。常伴有腹痛、乏力、卅急后重等。

忌宜

• 宜食高营养而易消化的半流质及软饭菜。
• 忌食油腻、不易消化及有刺激性的饮食。

食疗验方

• 白面半公斤，炒令焦黄，每次取30克，用沸水冲泡调为稠糊状，食之。(《饮膳正要》)
• 白胡椒2份，肉桂1份，丁香1份。共研细末，装瓶备用。每次用1～2克调敷脐部，外用胶布封固。每日1次，治愈为止。用本方治疗腹泄150例，95%左右均在用药一、二次后痊愈，近5%效果不佳。(《广西卫生》1993年2期)
• 干姜、小茴香各30克，肉桂15克，葱白6根。将前三味研碎，和葱白共捣烂，用砂锅炒热，装布袋内，热敷于患儿小腹部神阙穴与关元穴之间，热度以不伤及皮肤为宜。一日2次，1剂可用1日，用时再炒热。治疗小儿腹泻疗效较好。
• 大蒜1～2片。将蒜放热灰中煨熟，去皮捣烂如泥状，温敷脐部，固定。用上方治疗腹泻10例，均一、二次治愈。(《中华医学杂志》1986年第12期)
• 鲜石榴果皮30克，捣烂如泥状，敷于脐部，外用胶布封贴，每24小时换药1次。用本方治疗腹泻24例，一次痊愈12例。二次痊愈5例，三次痊愈4例，好转3例。(《河南中医学院学报》19998 年第4期)
• 糯米500克，淮山药250克，芡实250克，胡椒3克。先将糯米用水浸1夜，晾干，然后分别将上药用文火炒至微赤色，共研细末，装瓶备用。6个月以下的患儿用半汤匙，6个月至1岁用1汤匙，1 ～2岁用2汤匙，加白糖适量，用沸水调成稀湖状服。每日服3次， 5日为一疗程。用本方治疗220例，痊愈167例，有效36例，无效 17例。
• 柚子树叶，晒干研粉，每次6克，每天3次，温开水送下。( 《江西中医药》1999年第1期)
• 黄酒250克，煮沸后加红糖120克，继续煮2～3分钟，待凉，顿服或两次分服。本方主治产后单纯性腹泻。(《中华妇产科》1987 年第4期)
• 番石榴叶1000克，加水浸没药，煎4小时去药渣，取汁再煎至1000毫升。加入0.1%苯甲酸钠防腐，调入适量糖精即成，成人量每次10～30毫升，每日3次。(《广东中医》1990年第4期)

[ 本帖最后由 蓝天百云 于 2007/5/15 22:54 编辑 ]

蓝天百云

本病是消化道常见病症之一。昋咽食物时，梗噎不顺，胸膈阻塞，食物难下或食后不久即吐出，通称为噎膈症。主要包括食管狭窄、食道癌、胃癌、幽门梗阻等。


宜忌

• 宜食高蛋白、高热量、高维生素、少渣、易消化的流质饮食。
• 忌食过冷、过热、干硬、不易消化、温燥、辛辣的饮食及烟酒。

食疗验方

• 棉花壳，水煎代茶饮。(《常见病验方》)
• 蒜头240克，醋250克。合一起煮熟后内服，可能会呕吐出多量黏痰，再用韭汁半小碗，一次服下。(同上)
• 生韭汁、牛奶各1杯，加鲜鹅血1杯混匀温服。(同上)
• 猫初生胎衣，以新瓦焙干，研细末，每服0．3～0．6克，好酒送下。(《同寿录》)
• 核桃衣(果内隔层)15克，生姜6克，水煎服。
• 雪梨1个，丁香50粒。梨去核，放入丁香，外用纸包好，煨熟吃。(《常见病验方》)
• 青蛙7个，泥封，火烧存性，研末，一次服，连服3日。(《吉林中草药》)
• 韭菜或韭菜根，洗净捣汁。每次以此汁1匙，和入牛乳半杯， 煮沸后，趁温缓缓咽下，一日数次。(《食物中药与便方》)