刮完山药手臂会觉得痒?这个跟各人体质有关系吗？

eyelee · 发表于 2007/1/6 12:34:54

刮完山药手臂会觉得痒?这个跟各人体质有关系吗？

我知道是山药中的植物碱在起作用

但是不知道是不是碱性体质和酸性体质遇到山药植物碱也会有所不同

酸性体制的人感觉就弱？
是这样吗？

大海百合花 · 发表于 2007/1/7 09:50:32

我刮完山药手也痒，有时弄到脸上也痒。很想知道是什么原因

仙鹤草６７７５ · 发表于 2007/1/8 13:22:17

这是正常现象,打皮后,将手洗净,用炉火烤片刻,生物碱就会被破坏.(我是厨师Sample TextSample Text)

庞斑 · 发表于 2007/1/9 21:13:51

很早以前的红皮的《十万个为什么》上就有。

陌上飞尘 · 发表于 2007/1/11 07:39:27

我住在北方的时侯刮山药手痒, 住在南方刮山药则不觉痒. 也许北方不仅水的碱性重, 连淮山皮的碱性也比南方的重.

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