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关于药酒养生

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发表于 2006/8/28 09:26:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
民间中药酒养生之法繁多,且多为扶正固本之剂,再此发帖请各位先生发表对药酒养生的看法。也希望大家将所持药酒方发上来共同探讨,以利苍生!
 楼主| 发表于 2006/8/30 16:18:07 | 显示全部楼层
引言:
酒,由水而成,
故酒与身体,也亦如水与舟;
水能载舟,也能覆舟,酒也是如此。
烈酒虽可伤身,药酒却能养生。

酒,具有通血脉、行药势、温肠胃、御风寒之功效,与药相配伍,可以大大增强药力,既能达到防治疾病的日常保健功效,还可用于病后的辅助治疗。
而所谓药酒,一般是把植物的根、茎、叶、花、果和动物的全体或者内脏(用动物药我不提倡),或者某些矿物质成分按照一定的比例浸泡在适当浓度的酒精、白酒、黄酒或者葡萄酒中制成。
 楼主| 发表于 2006/8/30 16:22:49 | 显示全部楼层
转贴:药酒的分类
药酒按照功效的不同,可以分为两大类:
一类是借以祛风散寒、舒筋通络达到治病目的的药性药酒。如木瓜酒、风湿酒、五加皮酒和三蛇酒等。这类药酒因为是以治疗疾病为目的的,其中有很多的配伍禁忌,都应该先向专业医生咨询。
另一类则是以补气养血、滋阴壮阳、温肾补脾为目的的补虚强壮型的补性药酒。这类药酒根据功效的不同,又可以分为很多种,如补益气血的十全大补酒、桑椹酒;滋阴补血的当归酒;温肾助阳的参茸酒、龟龄酒;健脾养胃的十二红药酒;补心安神的猴头酒、五味子酒等等。
这里,我们就为大家介绍四款方便在家自行泡制的补气养血药酒。
人参枸杞酒
【材料】人参6克,枸杞子100克,熟地30克,冰糖100克,白酒2000克
【功效】益气、补血、安神
【服用】每日早晚一次,每次15~30克
【制作】
1. 将人参、枸杞子、熟地装入布袋并用线扎紧袋口,放入盛装白酒的容器中,密封保存;
2. 15天后,用细纱布将浸泡后的酒过滤,除渣留下过滤后的酒液;
3. 将冰糖溶入适当水中,在火上加热熔化至黄色,关火冷却;
4. 将冷却后的糖水加入到酒液中,搅匀,静置;
5. 15分钟后,再用另外一块细纱布过滤,将过滤后的酒收入容器即可。
【禁忌】服用此酒时,忌食茶与萝卜。

党参黄芪酒
【材料】党参、大枣、黄芪各50克,山药、茯苓、扁豆、白术、甘草各30克,白酒2000克
【功效】补气、健脾、养血
【服用】每日早晚空腹温饮一次,每次15~25克
【制作】
1. 将所有的药物都研磨成粗末,装入细纱布袋中,扎紧袋口备用;
2. 将白酒倒入小瓦坛中,放入药袋,加盖密封,放置阴凉干燥处;
3. 每天摇动一次瓦坛;
4. 15天后,开封,取出药袋,用细纱布过滤一遍,留下的滤液即可饮用。

补血顺气酒
【材料】天门冬、麦门冬各20克,怀地生黄,怀熟地黄各62克,人参、枸杞子各15克,砂仁5克,木香3.8克,沉香2.8克,白酒3750克
【功效】气血双补
【服用】早晚饮用,每次不要超过15克左右
【制作】
1. 将酒倒入瓷坛内备用;
2. 将所有药材都研磨成粗末,装入布袋中,放入酒坛;
3. 浸泡3天后,用文火隔水煮直到酒色转为黑色即可;
4. 继续浸泡1~2天后,即可饮用。
【禁忌】忌与萝卜、葱、蒜同食。

五味扶衰酒
【材料】五味子、柏子仁、丹参各30克,桂圆肉、党参各50克,白酒2000克
【功效】补气血,滋肺肾,养心安神
【服用】每日早晚各一次,每次15~25克
【制作】
1. 将所有药物混合研磨成粗末,装入细纱布袋,扎紧,放入酒坛;
2. 将白酒倒入装了药包的酒坛,加盖密封,放置在阴凉处;
3. 每天早晚摇晃酒坛2次;
4. 两周后开封,取出药袋,过滤澄清即可。
发表于 2006/9/6 18:20:17 | 显示全部楼层

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请问楼主:蜂花粉可以泡酒喝不?
谢谢
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