【文摘】《天地药食》之丁亥药食-核桃仁

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​​核桃仁​【拼音】Hé táo rén【别名】核桃肉、胡桃仁等。【形态辨识】核桃仁为胡桃科植物胡桃的干燥成熟种子。完整种子类球形，由两片呈脑状的子叶构成，直径1-3厘米，凹凸不平；种皮淡黄色或黄褐色，膜状，有皱曲的沟槽；质脆，富油质；气微，味甘。选取以种皮淡黄色或黄褐色、个大、饱满、油多者为佳。饮片为除去核壳和木质隔膜的不规则块状肉质的种仁。【药食应象】核桃仁主产于我国新疆、山西、云南等地。适宜在平原、丘陵及河谷等处生长，以土层深厚、疏松肥沃、排水良好、富含腐殖质的微酸性至微碱性砂质壤土为佳，故与地支亥的五行方位相类；喜凉爽干燥气候，喜光、耐旱、耐寒、忌涝，故与天干丁的五行属性相类；多采收于七月而应性在申，故核桃仁应象于亥水所藏壬水而滋肾健脑，纳气平喘，适用于丁亥所藏壬水应时不足之象，常表现为头昏健忘、气逆喘嗽、阳痿遗精等。分离核桃仁之间的干燥木质隔膜称为分心木或胡桃衣等，其应象于亥水所藏甲木而壮腰强督。【性味】味甘，性温。【用法用量】6-9克，水煎服；生、熟食适量。【药食禁忌】核桃仁应象于丁亥所藏壬水，故食欲不振及腹泻者慎用。【贮藏】置阴凉干燥处，防蛀。