【文摘】《天地药食》之壬午药食-肉桂

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肉桂【拼音】Ròu guì【别名】官桂等。【形态辨识】肉桂为樟科植物肉桂的干燥树皮，刮去栓皮则称为桂心。干燥树皮呈槽状或圆筒形，长30-40cm，宽3-10cm，厚0.2-0.8cm；外表面灰棕色，稍粗糙，有皱纹、裂纹及皮孔；内表面红棕色，有纵纹；质硬而脆，易折断，断面不平坦；气芳香，味甜、辛。选取以皮细肉厚，断面紫红色，油性大，香气浓，味甜微辛，嚼之无渣者为佳。饮片为干燥树皮，用时捣碎。【药食应象】肉桂主产于我国广西、广东、云南等地。适宜在沙丘或斜坡山地的常绿阔叶林中生长，以疏松肥沃、排水良好的灰钙土或呈酸性的红色砂壤土为佳，故与地支午的五行方位相类；喜温暖湿润气候，喜光、耐阴、忌干旱，故与天干壬的五行属性相类；多采收于七月或八月而应性在申或酉，故肉桂应象于午火所藏丁火而温通血脉，引火归元，适用于壬午所藏丁火应时不足之象，常表现为上热下寒、口舌生疮、口干不欲饮等。【性味】味辛、甘，性大热。【用法用量】1-5克，水煎服宜后下，或焗服、粉末送服。【药食禁忌】肉桂应象于壬午所藏丁火，故外感及内热积火者禁用；有出血倾向者及孕妇慎用；不宜与赤石脂同用。【贮藏】置阴凉干燥处，密闭。