(转帖)中国酒业未来之路

任运

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#11  

呵呵，这个也来了。

既然谈到中医，先摘一段素问：

“今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。”

如果说把这个就做药用，我也觉得实质意义很小。现在一般用药都不需要酒的。
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回“火木子”：

（1）你现在看到的《黄帝内经》经历代医家的附会，早已面目全非。至黄帝后，对《内经》参悟最高的医家仅扁鹊、华佗二人，其境界也不到5成。
（2）《黄帝内经》为三界内之医学，讲的是怎样用阴阳五行之气来调节人的身心。而实际上人类疾病的真正来源是“贪、嗔、痴”所造诸业的流转所致，阴阳五行学说仅为“诸业的流转”的一种数理表达方式而已。如果跳出三界来看中医的“辨症施治”，这个法则是完全可以被打破的。在我看来，上乘医学是治心为主，药物为辅；若明治心之法，则一切疾病转瞬即除。
（3）“今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。”通览《上古天真论篇第一》，讲的应该是修身养性之道，饮酒纵欲有违养身之道。故君有断章取义之嫌。
（4）“如果说把这个就做药用，我也觉得实质意义很小。现在一般用药都不需要酒的。”，我在这里所言之酒与你印象中的“五粮液”、“茅台”之类不可同日而语，我是以酒为药，寓医道于酒中。君不闻酒为“百礼之道，百药之首”？

任运

海螺沟的挫折与合作的烦恼（三）

2001年农历六月按理说应该是我人生的重大转折，但到了年底也没见什么事情发生。就在12月艾滋病宣传日前夕，各种新闻媒体对艾滋病的广泛宣传深深地吸引了我，使我开始对爱滋病进行思考。一方面我通过本地的卫生防疫部门收集资料，另一方面我通过互联网收集资料。我把收集的资料阅读后进行了一段时间的参详，却毫无头绪。为了通达医学，我仿效佛经里讲的一些道理发了一个大愿，不久就遇到了两位可以称做师傅的人，一个是研究中医的，二个是研究藏医的。他们的职业并非医生，他们的医术也不算很高明，准确说应该叫医学爱好者，而且我跟他们都只有一面之缘。“三人行，其必有我师”，这就是我为什么说叫“可以称做师傅的人”。他们的出现使我找到了进入中国医学殿堂的钥匙，而且学到了藏医的不传之秘“雪山地带”原理（注：据说“雪山地带”原理靠口传心授，在藏医《四部医典》中没有关于“雪山地带”原理的阐述。）。所谓师傅领进门，修行在个人，剩下的就看自己的造化了。在后来不到3个月的时间里，我在医学方面取得了长足的进步，而且凭借藏医传承我得到了爱滋病的病因及治疗法则的提示，治疗法则为“治心为主，药物为辅”。XXX药方也出现了（同时提示还有两位主药未出来，要等机缘），还出了个大病初愈后用于恢复体质的药方“皇极丸”。一番惊喜之后当我对药方中每一种药材逐一进行参详时，一个大的疑惑又出现了。两个药方中都出现了一味叫“雪参”的药材，我查遍所能找到的藏医资料也没找到有关“雪参”的记载。相反，在中药典中，与“雪参”同名的药材却有许多种，但均与我凭借传承的力量见到的生长在雪域且与“雪灵芝”共生的“雪参”大相径庭。于是我变通了一下查找办法，用佛家修“白骨观”的方法对一位画家进行训练，叫他帮我画出了“雪参”的模样，然后请一些藏族朋友辨认，仍然毫无头绪。无赖，我又心生一计，干脆用“雅虎”网的搜索引擎搜索“雪参”二字，也无结果。难道“雪参”这种药根本不存在吗？不对啊。转而又想，西藏的大部分药材其药名前往往都加一“藏”字，何不加一“藏”字再搜索一遍，这么一搜索，结果还真出来了：

兰州肿瘤肾病艾滋病中药与藏药

它由西藏高原天然植物红景天、藏雪参、冬虫夏草、雪灵芝和传统中药鹿角霜、白花蛇舌 草、鱼腥草等组成，并利用现代特殊提纯工艺分离出高效益肾物质。经中国医学科学院， 中国协和医科大学药物研究所严格检测；并系统地观察了肾宝康对模型病兔慢性肾炎蛋白尿 ...

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附一：

《三元通液》

一、原理简介：

藏医学理论认为：人体内有三大因素即“隆”（气）、“赤巴”（火）和“培根”（水和土）支配着七大物质基础（即饮食之精微、血、肉、脂肪、骨、骨髓和精）及三种排泄物（即大便、小便和汗液）的运动变化。这三大因素处于相对平衡时，人体就处于健康状态；当三大因素中任何一因素亢进或衰微时，平衡被打破，引发人体各种疾病。

藏医学理论还认为，人体共有七万二千条“灵热”流通之脉，“灵热”为保持生命之气（或风），其中主要的有一百二十条，特别重要的有二十四条，最切要者有三条，即中脉、左脉和右脉，以“三脉”著称。三脉中又以中脉为人体“灵热”通过的主要脉道，是最关键的一脉。在中脉上从下往上有“七轮”，即海底轮、生殖轮、脐轮、心轮、喉轮、眉间轮和顶轮，在头顶上方四指处为梵穴。在中脉上位于生殖轮与脐轮之中点处为人体内至阴之处，称“雪山地带”。对于人体，最因寒处必为真阳发动处；在大自然中，至阴至寒之地所产之物大都是大热大补的；这就是“雪山地带”的真正含义。藏医的精髓是通过药物发动人体的真阳来驱除人体的疾病。该处有一极小亮点，称“真阳发动点”或“密处”。该点是人体气脉的交汇点，为隆、赤巴和培根最完美的先天混合物。另外，在顶轮上有一被称作明点的亮点，该点具有四相：白如皎洁秋月；明如麻油灯；点如鸟卵；将降时如水银。密宗经典把它称作真精、真水或真阳。对于人体，明点被称作内明点。同时，藏医学还认为大地和宏观宇宙中也存在着明点，称外明点。引发人体的真阳发动点可使明点以自身为模板通过梵穴向宇宙吸取巨大的灵能迅速放大自己。很快，巨大的灵能便从肾藏发出到达海底轮，并以海底轮为初发点沿中脉逐次上升经生殖轮、脐轮、心轮、喉轮、眉间轮到达顶轮。在灵能沿中脉的循行途中，各轮将灵能分类并逐级分流进入人体各系统、器官、组织和细胞，最后巨大的灵能遍满全身各处。在巨大的灵能流通于体内各处之际，体内隆、赤巴和培根的偏差全部得以修复，藏医三因恢复平衡。人体的各种疾病消除了，人体达到了天人合一的状态。

引发人体内真阳的方法有两种：一是通过修炼唤醒沉睡在“雪山地带”的真阳发动点，使人体在禅定状态下汲取宇宙中强大的灵能，至此，灵能就像甘露一般迅速散布于全身各部，证得“心灵妙明”之大安乐境界。二是用药物唤醒真阳发动点使人体达到同等的效果，这种药物就是三元通液。三元通液是根据中国藏医药学原理配制的一种用于开启人体生命之门，激发人体巨大潜能去战胜人体疾病的药酒。

三元通液由10余位经过严格挑选和精心炮制的天然藏药材组方制成的酒剂。该酒剂制成后须装坛窖藏于地脉明点之中，在汲取宇宙之灵能4－5月后启用方为灵验。

三元通液唤醒人体真阳发动点的时间人各不相同，成功率在95％左右。一般人在饮用该酒剂1000克左右即可见效。真阳发动时人体内的灵能之热就像甘露一般散布全身各部，因疾病长期滞留于体内的各种污秽物质将迅速通过人的大便、小便和汗液排出，有的人甚至头顶或脚底板起孔流出污秽恶臭的液体。同时，人体的多种疾病转瞬消除。此时，人的面部红润，精力旺盛，举止轻灵协调，记忆力强，思维敏捷，身心十分安乐。

三元通液的成功研制不仅是藏医药史上一个重要的里程碑，而且对于确立中国民族医药的国际地位，改变世界医药格局和人类成功揭示生命奥秘意义十分重大。它的问世必将带来一场伟大的医药学革命。

二、方剂组成：

石斛、车前子、韭菜子、藏雪参、丹漆、白酒等药材组成。其中，丹漆为中国古代的春秋战国时期用于进贡的一种上等补品，其配方非常古老，已濒于失传。

三、药材的炮制：

（略）。

四、窖藏方法：

制作好的酒剂须窖藏于地脉的明点之中汲取宇宙之灵能4-5个月，药物疏通气脉之功效可达到最佳状态。

五、适用范围：

1、适用范围：

体弱多病者、大病后的体质恢复、体育运动员和修行者。

2、药效说明：

该药酒是靠激发人体巨大潜能的方法去战胜人体疾病的。对于常人，药力在体内保持2-3年后便会自动消失，须饮用该酒进行重新启动；对于长期坚持修行之人，药力将永不退转。

六、保质期：

3年。

七、酒剂的包装：

选用棕色玻璃瓶盛装酒液并置于阴凉处。

八、注意事项：

1、用 量：日用量为25-50克，身体好的最多不超过250克。

2、服用说明：该酒对人的性机能无副作用。为避免影响真阳发动，饮酒期间应尽量保持心态平和，减少身体的活动量。

3、服用时间：睡觉前服用效果最佳。

4、忌用或慎用；

（1）忌 用：孕妇、心脏病、高血压、肝病、精神病、癫痫病、癣症、体内出血、久治不愈的皮肤溃疡和女性经期等。

（2）慎 用：有肾病或糖尿病的病人宜少用，且在饮用期间须忌房事2－3月，以免影响真阳发动；另外，需要怀孕的男女双方须事先停用该酒1个月。
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附二：

《玲珑散》

一、藏医基本理论

藏医学理论认为：人体物质代谢和能量代谢的平衡是由体内一团日夜不停地“燃烧”着的先天真火（称“拙火”）在驱动和控制着，该火又称“明火”或“大明点”；中医将该火称为“命火”或“命门真火”；傣医称该火为“基纳革”。拙火在人体内位于肚脐下四指，为人体左脉、中脉、右脉、任脉和督脉五大重要气脉的交汇点。拙火具有四相：色如茜草汁；明如麻油灯；暖如烧红铁，所触皆焚；细而尖锐，如红铜针，复有如刺上的多曲狐毛。它成于精子和卵子形成受精卵的生命之初，熄灭于人体死亡之时。人体发胖臃肿是因体内拙火衰弱导致生理功能紊乱所致。

人体是一个包罗宇宙万象的小宇宙，它是宏观宇宙的缩影。人体除每日摄入一定量的饮食之精微外，还与宏观宇宙之间保持着巨大的物质和能量的交换。正是这两方面的协调和统一维持着人体正常的新陈代谢。人体与宏观宇宙之间的物质和能量的交换是由体内的气脉、明点等构成的一套完整的交换系统来完成的。人体共有七万二千条“灵热”流通之脉，“灵热”为保持生命的精微物质和能量，由土、水、火、风等四大物质基础构成，称“四元”或“四大”（中医称“五行”之气，五行即木、火、土、金、水）。人的第八识（阿赖耶识）中的无明本性导致了藏医三因（中医称阴阳）隆(风)、赤巴(火)和培根(土和水)的产生。人体内最重要的气脉是中脉，它位于会阴穴与头顶百汇穴之间。在中脉上有七个轮，它们分别是海底轮、生殖轮、脐轮、心轮、喉轮、眉间轮和顶轮，在顶轮处有一亮点称明点（道家称“泥丸”）；此外，在头顶上方四指处有梵穴。气脉具有聚集、分流、传送物质和能量之功能；七个轮具有将聚于中脉的能量物质进行分类的功能。梵穴是体内外能量物质交换的枢纽。人体需要能量物质时，梵穴首先将宇宙中的能量物质聚于中脉，经中脉上的七个轮将能量物质进行分类，由中脉七个轮上的气脉将能量物质逐次分流并传送到人体的各系统、器官和组织之中，再由一个个的能量物质构成的圆环逐次分流到各个细胞，之后能量物质通过脉冲的方式到达细胞核的遗传物质DNA分子上并以右旋的方式通过DNA分子，在通过时则以DNA分子为模板合成细胞所需要的蛋白质；人体不需要的能量物质由细胞核中的遗传物质进行搜集，以脉冲的方式发送到细胞外，再以一个个的能量物质构成的圆环逐级汇聚到达气脉，最后经中脉聚于梵穴并通过梵穴发散到宇宙中。必须强调：（1）在人体内任何一处的能量物质的交换都具有双向性，既有通过气脉、圆环和脉冲的运动方式向外聚集发散的，也有通过气脉、圆环和脉冲的运动方式往内分流吸收的；（2）人体的细胞是人体蛋白质合成的最基本单元和装配车间，其合成蛋白质的能量物质的供给和合成指令的下达均由阿赖耶识控制，可以断言，人类对生命的认识只要还停留在细胞的DNA分子上，生命科学就不会有新的突破；（3）人体内物质和能量的代谢是靠拙火推动藏医三因来完成的，拙火的原动力是阿赖耶识。

《黄庭内景经》曰：“夫万法以人为主，人则以心为宗。无主则法不生，无心则身不立。心法多门，取用非一，有无二体，随事应机。故有凡圣、浅深、愚智、真假，莫非心神辩识运用之所由也。”佛家把“心”称为神识，并进一步将神识分为眼、耳、鼻、舌、身、意、末那和阿赖耶识等八识；前六识称“六根”，为人体感受外界事物及对外界感受作出反应的窗口和反射系统；末那识有传输信息的作用；阿赖耶识则将末那识传来的信息进行汇总、比较和决策后，再由末那识传输到六根，最后由六根去控制人体能量物质的交换系统使人体对外界感受作出反应；此外，阿赖耶识还具有强大的记忆和贮藏功能，它是人体的记忆中枢，也是人体缘起的种子。人体内拙火缘起于先天父精母卵交媾时阿赖耶识（种子）的相感和进入，其旺弱由阿赖耶识中贮藏的内容所定，这些贮藏的内容决定了人的先天廪赋，也是人各不同的根本原因。在阿赖耶识的驱动和控制下，父母提供的一套最基本的装配合成车间（细胞）便开始了最初的发育。

隆是维持人体生理活动的动力，具有坚硬机体、输送精华的功能；其性质近似于中医的气，但含义比中医的气更为广泛。赤巴的主要功能是产生热能、维持体温、熟腐饮食、明色泽和生智慧等；赤巴译成汉语是胆或火，具有中医"火"行的性质。培根与人体内津液、粘液及其他水液的物质和机能保持密切的关系，具有坚固肢体、增长身体、聚拢组织的功能；培是土，根是水，培根译成汉语是涎或水和土，它相当于中医的津、涎，但含义较为广泛。

拙火对人体物质代谢和能量代谢的驱动和控制作用是通过对藏医三因的驱动、搅拌、混合并以此来带动人体七大物质（饮食精微、血、肉、脂肪、骨、骨髓、精）和三种排泄物（粪便、尿液和汗液）的运转的。七大物质和三种排泄物的生化是靠一些特殊的能量物质的运化通道来完成的，其生化关系是：饮食之精微生化成血液，糟粕生化成胆汁；血液之精华生化成肌肉；肌肉之精华生化成脂肪，糟粕生化成眼眵、耳垢等五官排泄废物；脂肪之精华生化成骨骼，糟粕生化成人体的皮脂和汗液；骨骼之精华生化成骨髓（包括油脂、软骨和脑浆，脑浆的精华为脊髓），糟粕生化成牙齿、指（趾）甲和毛发等；骨髓之精华被运送到“三木休”（精府）生化成精液，糟粕生化成肛门和毛孔上的油脂等，而精液又有精华和糟粕之分，其精华为精光（一种润泽肌肤和焕发精神的物质），糟粕为红白精液（红精液即女子的经血和卵子，白精液为男子的精子）。在通常情况下，人体将饮食之精微转化为精液的周期为七天。

在正常生理条件下，藏医三因在拙火的驱动和控制下相互粘接、相互混合并保持一定的常量，彼此间处于互相依存、互相制约、相互协调和平衡的状态。赤巴无定性，对隆和培根具有粘接作用。当隆增盛时，赤巴推波助澜，使隆更盛；当培根增盛时，赤巴又使培根更盛。处于病理状态的藏医三因称“三邪”。任何疾病的产生都离不开其各自的内因和外缘作用，贪、嗔、痴三种无明（中医称七情六欲）和隆、赤巴、培根三邪（中医称阴阳失衡）及不明原因（中医称邪气）等远近内因和时令、气候、饮食、行为起居等不同外缘的作用使肌体固有的隆、赤巴、培根及七精华、三秽物等具有生理功能的基本物质紊乱和失调是导致疾病发生的原因；其中贪对应于隆，嗔对应于赤巴，痴对应于培根。疾病的治疗就是采用药物或其它方法对藏医三因进行调整，使其恢复到协调和平衡的状态。

二、肥胖症的发病机理

藏医学理论认为：人体发胖臃肿的根本原因是人的先天宿根阿赖耶识中旺盛的贪毒削弱了拙火和隆的力量。拙火的衰弱导致了对藏医三因驱动、搅拌、混合的无力与松散，隆的减弱加上赤巴对培根的助长使培根增盛并出现藏医三因的失衡，致使七精华、三秽物的代谢发生紊乱和臃塞，从而导致肥胖症的发生。此外，地理环境、时令、气候、饮食、情志、行为和起居等不同的外缘对肥胖症的引发也起着不可忽视作用。

三、肥胖症治疗的原则

肥胖症分为寒、热两大类型，在临床方面都表现为不同程度的培根症。治疗的原则是通过培植命火、提升隆、制衡培根，使命火旺盛起来，使藏医三因恢复到协调和平衡的生理状态。

四、配方组成

玲珑散是根据中国藏医学理论配制而成的用于治疗人体肥胖症的一种藏药散剂。由雪灵芝、红景天、雪见草等十余位天然藏药材组成。

五、药材的炮制和散剂的制作

（略）。

六、适用范围

适用于各种类型的肥胖症（相扑运动员除外）。

七、功效

在服用该药后的1-2周，有60％左右的患者会排出大量腥臭味极浓的黑色尿液或带黑色粘稠状物质的粪便，这是人体排出的长期滞留于体内的污秽物质，此后人体的体重将迅速下降。一般的肥胖患者可在9周内恢复到正常体态，严重的肥胖患者可在13周内恢复到正常体态。药物减肥的总有效率可达95％以上。服药后患者会变得神清气爽、体态轻盈灵活、面色红润，体质明显增强。一般不会出现泻肚、厌食和疲倦等症状, 停药后体重不会出现反弹。

八、药物的毒负作用说明

本散剂采用的药材都是天然和普通常见的，无任何毒负作用；药材的炮制和散剂的制作加工也不会产生任何毒负作用。

九、注意事项

1、服用说明：用文火将药熬成汤剂，每日1付，日服3次；饭前半小时服用，服药后喝一杯白开水。
2、忌用或慎用：孕妇忌服此药；在服药期间禁食过于油腻的食物，以免引起泻肚；禁食辛、辣和燥性的食物，以免引起腹部剧痛。


主要参考文献

⒈青海省药品检验所、藏医药研究所主编 《中国藏药》 上海科学技术出版社 1996
⒉土旦次仁主编 《中国百科全书--藏医学》 上海科学技术出版社 1999
⒊周显忠、陆周华编译 《黄帝内经》 西南师范大学出版社 1993
⒋皇甫谧著 古文山、廖崇明等译 《黄帝甲乙经》 四川科学技术出版社 1995
⒌《民族医学--傣医》 http://2919.china.com.cn/jw/ctyx/yz.asp
⒍邱陵编撰 《藏密六成就法诠释》 北京工业大学出版社 1994
⒎陈撄宁著 《黄庭经讲义》 中国道教协会编印
⒏（清）《性命圭旨全书》 北京白云观翻印发 1988
⒐杨力 《周易与中医学》 北京科学技术出版社 1999
⒑《人类基因探索》 http://www.people.com.cn/GB/kejiao/230/2137/
⒒《黄帝阴符经辨》 http://gwzi.xiloo.com/new_page_59.htm
⒓《道德经》 http://www.taijixiaojia.com/wenhua/gen/03.htm
⒔《周易参同契》 http://www.taijixiaojia.com/wenhua/gen/02.htm
⒕《庄子》 http://gwzi.xiloo.com/new_page_68.htm

火木子

回“火木子”：

（1）你现在看到的《黄帝内经》经历代医家的附会，早已面目全非。至黄帝后，对《内经》参悟最高的医家仅扁鹊、华佗二人，其境界也不到5成。
（2）《黄帝内经》为三界内之医学，讲的是怎样用阴阳五行之气来调节人的身心。而实际上人类疾病的真正来源是“贪、嗔、痴”所造诸业的流转所致，阴阳五行学说仅为“诸业的流转”的一种数理表达方式而已。如果跳出三界来看中医的“辨症施治”，这个法则是完全可以被打破的。在我看来，上乘医学是治心为主，药物为辅；若明治心之法，则一切疾病转瞬即除。
（3）“今时之人不然也，以酒为浆，以妄为常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持满，不时御神，务快其心，逆于生乐，起居无节，故半百而衰也。”通览《上古天真论篇第一》，讲的应该是修身养性之道，饮酒纵欲有违养身之道。故君有断章取义之嫌。
（4）“如果说把这个就做药用，我也觉得实质意义很小。现在一般用药都不需要酒的。”，我在这里所言之酒与你印象中的“五粮液”、“茅台”之类不可同日而语，我是以酒为药，寓医道于酒中。君不闻酒为“百礼之道，百药之首”？
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根据您的回复，我也一一谈谈看法。

1）是您先说中医的，所以我才引用素问的一段话。这段经文，您认为面目全非吗？
2）您又提到“贪、嗔、痴”------这是佛教的说法。呵呵，正好佛教要戒酒。
“若明治心之法，则一切疾病转瞬即除”，是啊，所以您可以先详细谈谈这个，对酒没兴趣。
3）这是在养生！我没明白您想说的意思。哈哈
4）这个我就也知道，所以说实质意义小，没有说毫无意义。

任运

1）您认为面目全非吗？

的确是。

2）正好佛教要戒酒。

如果此酒非酒而是药，且在饮用时有一定的度与量，不至于惑乱人的性情，还需戒吗？另外告诉你一个秘密，西藏的密宗严格规定修行者是不能喝酒的，但一些大活佛却常常用不同真言调上一些酒（这种调酒称为“养酒”），有通经络的、有强壮身体的、有纠正偏差的。当他们的弟子在修行中遇到问题时，有时就必须喝少量酒。打个比方，有个重病患者即将死去而不肯吃药，这时有个和尚用欺骗的方式让他把药吃了下去，不久该病人的病全好了。你说这个和尚是否犯了“妄语”戒？当然不算犯戒，因为他起心动念就是为了救人性命，救人一命胜造七级浮屠。所以，任何事情都应该讲求变通，戒律只是用来管我们的身、口、意的，使我们不造恶业，没有要求不可以造善业，更何况我说的这种酒还具有神奇的解酒功效。

3）这是在养生！我没明白您想说的意思。哈哈

因为你没有把《上古天真论篇第一》全部读完。

4）这个我就也知道，所以说实质意义小，没有说毫无意义。

“秫露”是在杜康发明的“秫酒”的基础上，运用藏医学“雪山地带”原理，将医理与酒星学相融合，在普通的高粱小曲酒中加入“龙涎香调酒液”及取自四川海螺沟冰川15万年的寒冰水，使用堪舆术选择上等地格修建金字塔型贮藏室聚积天地灵气，通过大自然的“鬼斧神工”结合西藏“养酒术”对酒进行数月的贮藏而成的露香型白酒。经贮藏的酒因吸收了大量的各类天地灵气除了口感与杜康所作“秫酒”无异（醇厚、香浓、清冽）外，还具有迅速发动人体真阳、平衡人体阴阳、疏通人体全身各经络的化腐朽为神奇之保健功效。绝大多数人在饮酒后5分钟内顿感全身发热、身心畅泰，此正所谓阴阳和而百脉通，百脉通而百病除。由于摄入人体内的酒中精微物质能与金字塔的塔能沟通，从而使人体迅速获取天地之正气达到天人合一。因该酒富含天地冲和之气而具有强身健体、保本固元、提高人体的免疫力、促进人体新陈代谢、促进人体消化吸收、调节人体精神状态、调节人体内分泌、缓解疲劳、促进睡眠等功效。对风湿、痛风、偏瘫、晕眩、贫血、便泌、消化不良、青春痘等诸多杂症有立竿见影之功效。实验表明，该酒还具有神奇的修复饮酒对人体健康所造成的损害，可迅速解除因饮酒而出现的上头、眩晕、口干、恶心、呕吐及各种不良反应等酒醉症状。

[ Last edited by 任运 on 2006/5/22 at 00:17 ]

任运

海螺沟的挫折与合作的烦恼（四）

在查到藏雪参线索后，我迅速而策略地给兰州殿稳医疗制品有限公司去了个电话，对藏雪参的生长地域、形状、功效、与“雪灵芝”共生的情况、汁液颜色以及破皮后汁液颜色的变化等情况作了详细了解，得知兰州殿稳公司是费了很周折花了很大的代价才从活佛那儿弄来的，不愿外卖。不久我又遇到了青海知钦寺的龙扬活佛，再一次准确印证了藏雪参的有关情况，包括其生长地域、形状、功效、与“雪灵芝”共生的情况、汁液颜色以及破皮后汁液颜色的变化等。龙扬活佛还讲，藏雪参的采挖非常讲究，还有一本1寸多厚的书专门讲采挖的。由于藏雪参珍贵无比，故长久以来在藏地一直秘而不宣，所以没有文字记载，而且一般藏民采到后都会以最恭敬的姿态献给活佛，献迟了则有负罪感。

在2002年4月以前，我还研制出了藏医减肥药方“玲珑散”、戒毒药方“积功丸”……等一系列药方。

2005年05月21日我在四川电视台见到了一则“复方雪参胶囊”的广告，上网一查，是西安天安制药股份有限公司的产品，产品产品概述如下：

复方雪参胶囊是我国第一个明确治疗前列腺增生并有特效的国家级三类新药
批准文号：国药准字Z20020037    新药证书号：国药证字Z20020030
主治：前列腺增生及其所所致排尿困难、尿阻闭、尿滴沥、尿线细、尿频、尿急、尿痛、尿等待等。
服用复方雪参胶囊2天后，可全面解决尿不出的问题。
服用5天后，排尿通畅，逐渐降低排尿次数缓解尿频、尿急、尿疼等症状。
服用15天后，前列腺增生体逐渐萎缩，保证尿路通畅，同时对尿道平滑肌进行修复，彻底消除“尿”的问题。
服用30天后，各种原因引起的腰肾疼痛、体乏无力、腰膝软等症全部消除，小便清澈，尿得舒服，排得通畅，每晚起夜一次或不起夜。   
雪参胶囊组方解析：
1、活血化瘀——以三七、三棱、泽兰、大黄、王不留行、地龙等活血化瘀药物组成。分别用于散瘀、行气、行水、行血、凉血、通络。
2、消肿散结——以海马、重楼、猪苓、三七、泽兰等药物组成。重在散结、定痛、逐瘀通经、消除肿增生结块、使前列腺增生面积缩小，从根本上解除病痛。
1、利水通淋——以猪苓、泽兰、牵牛子为代表的利水通淋药物以缓解尿路症状、减轻患者痛苦。
2、增强免疫——以海马为首的补益肝肾药物以提高免疫功能，恢复和提高生活质量。
3、清热解毒——以大黄、重楼为代表的清热解毒药物用以防止外邪侵袭。
复方雪参胶囊的三大特点：
1、加强了逐瘀通经的的力度，形成了活血化瘀、消肿散结的集合体，增强了药物的穿透力，达到递进性消除前列腺增生的目的。
2、用活血化瘀、消肿散结、利水通淋、补益肝肾、清热解毒等多组药物协同作用，极具靶向性。
本处方同时能有效提高免疫功能，双向调节，使阴阳平衡，达到延缓发病年龄，减轻情程度的效果。

雪参胶囊组方以雪参命名而无雪参，也许是为了保密。略一参详，复方雪参胶囊最重要的成分就是藏雪参，但其含量非常少，其获取的途径也了然于心。

2002年4月，我拿着名片去“万宇设计室”找原五粮液酒厂搞包装设计的万宇老师（女），万宇老师从包装设计的角度阐述了她对白酒及白酒市场的看法。记得当时万宇老师讲，人们已经不太注重酒的品质和口感，原因是大多数消费者都不会品酒，白酒做的是品牌和市场，而品牌又是用包装来体现的，那种“好酒不怕巷子深”的理念早就过时了。她打了个简单的比方：如果把一瓶剑南春酒倒进五粮液的瓶子里卖给一位消费者，这位消费者在喝酒时一定会说“哎呀，这个五粮液酒确实要比剑南春酒好喝得多！”她还说：“白酒行业经过多年的市场竞争，可发展的空间已经非常小了。而保健酒才刚刚开始，尚未定型，可发展的空间非常大，我还是建议你搞保健酒。”说实在的，当时我觉得万宇老师讲得非常有道理，但某些地方又似乎不太妥当，终因自己对市场的了解甚少而无言以对。于是我对万宇老师讲：“如果我要生产保健酒，我会在一周内研制出世上最好的保健酒。”回去后我把“皇极丸”的配方作了适当修改，并于一周后创出了“三元通液”的配方。仅管我与万宇老师就只有这么一次接触，但她的开示对我的触动很大，是我潜心研究市场的开始。

（未完）

火木子

Originally posted by 任运 at 2006/5/21 23:56:
1）您认为面目全非吗？

的确是。

2）正好佛教要戒酒。

如果此酒非酒而是药，且在饮用时有一定的度与量，不至于惑乱人的性情，还需戒吗？另外告诉你一个秘密，西藏的密宗严格规定修行者是不能喝酒的，但一 ...

哈哈哈

1）如果您有内经这段经文面目全非的证据，可以说出来。“的确是”不是证据。

2）密宗用药酒，看来您认为是很普遍的。

3）您认为我没有读完第一篇，请把您的依据拿出来。最好把这一篇里对酒和药酒的经文介绍下。

4）最后一句话，才是我们的分歧所在。

酒的危害性，素问已经说得很清楚了。

用药酒，我没有完全否定，我只是说实用意义小，特别是相对您对自己药酒的介绍。

其实，不用酒用其他药品一样可以治病。
如过您认为这一点不正确的话，可以介绍下您的药酒如何做到其他药所不能而治好了很多种病的事迹，以表现它的实用意义大。

任运

1）如果您有内经这段经文面目全非的证据，可以说出来。“的确是”不是证据。

答：你是从书本上去学知识，而我是用心去感悟的智慧，你知道知识与智慧的区别在哪里？

2）密宗用药酒，看来您认为是很普遍的。

答：密宗用药酒并不普遍，有时是不得已而用之。

3）您认为我没有读完第一篇，请把您的依据拿出来。最好把这一篇里对酒和药酒的经文介绍下。

答：《上古天真論》

（黃帝）乃問于天師日：余聞上古之人，春秋皆度百歲，而動作不衰；今時之人，年半百而動作皆衰。時世共耶人將失之耶？

岐伯對曰：上古之人？其知道者，法于陰陽，和于術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡其天年，度百歲乃去。今時之人不然也，以酒為漿，以妄為常，醉以入房，以欲竭其精，以耗散其真，不知持滿，不時御神，務快其心，逆于生樂，起居無節，故半百而衰也。夫上古聖人之教下也，皆謂之虛邪賊風避之有時，恬惔虛無，真氣從之，精神內守，病安從來。是以志閑而少欲，心安而不懼，形勞而不倦，氣從以順，各從其欲，皆得所願。故美其食，任其服，樂俗，高下不相慕，其民故曰樸。是以嗜欲不能勞其目，淫邪不能惑其心，愚智賢不肖，不懼于物，故合于道。所以能年皆度百歲而動作不衰者，以其德全不危也。

4）最后一句话，才是我们的分歧所在。酒的危害性，素问已经说得很清楚了。用药酒，我没有完全否定，我只是说实用意义小，特别是相对您对自己药酒的介绍。其实，不用酒用其他药品一样可以治病。如过您认为这一点不正确的话，可以介绍下您的药酒如何做到其他药所不能而治好了很多种病的事迹，以表现它的实用意义大。

答：我说的酒并非药酒而是白酒，而且是有史以来口感最好的高粱白酒，其功效我已经介绍过了。

任运

海螺沟的挫折与合作的烦恼（五）



在与万宇老师见面后不久，我又拿着另一张名片到《糖酒快讯》杂志社找到了记者何瑛，何瑛建议我把我所学杜康秘技写成文章发表出来，我答应何瑛一周后交稿子。一周后我写了一篇题目为《杜康秘技》的文章交给何瑛，后来这篇文章于2002年7月以《杜康秘技重现江湖》的题目在《糖酒快讯》发表了，题目是编辑取的。这篇文章发表以后在白酒界引起了很大反响，全国各地咨询合作事宜的同行也络绎不绝，而且在《糖酒快讯》杂志社内部围绕“科学”与“伪科学”这个话题，也引起了很大很长时间的争论。该文章发表后不久，有人给我引见了四川大学生物工程系的系主任兼全国著名白酒专家胡永松教授，胡永松教授看了我的文章后非常赞赏，立马就要打电话找五粮液的王国春及剑南春的乔天明谈合作的事情，后来胡永松教授打电话告诉我说因为体制问题合作很难办成。在与胡永松教授聊天时他提到了一种白酒行业的最新研究成果“调酒液”，说用这种调酒液可以随心所欲地勾兑出五粮液、茅台等各种白酒。我听了以后觉得非常有趣，便说：“我一周后研究一种调酒液给你看看”。通过参悟，一周后我研究出了能够快速调整酒体平衡、酒体酸度和快速提高啤酒、葡萄酒、果酒和黄酒等保健功效的 “玄珠调酒液”。不久，我又研制出了能够快速调整白酒酒体平衡、使白酒快速增香和使白酒保健功效快速提高的“龙涎香调酒液”。既而，又研制出了能够使白酒香型相互转化的“丹阳调酒液”。下面是我把当时在网上查到并收藏的胡永松教授提到的白酒行业的最新研究成果“调酒液”的文章：



挑战传统酿造业：水加调酒液能变成酒吗？

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http://finance.sina.com.cn 2002年07月31日 14:11 北京青年报

　　



酒是酿出来的，不是勾兑的！■图／老杜


　　-调酒液给白酒市场投下一颗重磅炸弹

　　近日，一篇暗访文章说，某企业生产的“调酒液”成分不明，不能直接食用，却能够用它来随心所欲地勾兑白酒，“想做啥子牌子就可以做啥子牌子，做五粮液、茅台都可以”，而且“还不用设备、不用发酵、不用粮食，只要有一口缸，谁都能调白酒，不用5分钟就能与茅台以假乱真。”报道中还披露，这个厂年生产能力有1000多吨，全国许多名酒企业都用  
这些调酒液。

　在这之前，中国白酒市场上“新型酿造”与“传统酿造”之争已沸沸扬扬，这篇报道不啻于在余波未息的白酒海洋里扔下一颗重磅炸弹。看过报道，记者不禁心生疑问：这种“调酒液”符合国家有关卫生标准吗？它对人体有没有毒害？是否会给白酒“造假”带来便利？全国哪些“名酒企业”在使用这种“调酒液”生产“名酒”？一些白酒专家在社会上讲“新型”白酒的种种优越性，他们的说法客观公正吗？

　　-调酒液调出的酒，

　　口感和味道上是有区别的

　　四川天府名优酒研究中心位于成都温江县柳城大道一座六层的建筑里，在一层办公区门口的宣传栏里记者看到，该中心就是四川天府酒厂，为股份制民营企业，已通过ISO9002质量认证。

　　该企业的工作人员起初对记者有些戒备，介绍说他们生产的调酒液根本就不像某些报道中说的那样，会对中国名酒市场产生冲击。她说：“四川出名酒，但散酒市场却不理想，我们的调酒液主要是针对这个市场的，也就是中低档酒市场。”

　　“有报道说你们生产的调酒液分茅台香型、五粮型等，按这个配方勾兑，完全可以调制出以假乱真的类似名酒，是这样吗？”记者问。

　　“白酒有浓香型、酱香型、清香型之分，而在行业内习惯上又称茅台香型、五粮型、卢型等，不了解白酒行业的人一看到这些称谓，可能就会认为什么型的调酒液就可以调出什么酒来了，这是对概念的错误理解，并不是说茅台香型的调酒液调出来的就是茅台。”

　　记者又采访了总经理尹昌树。他介绍了白酒行业中“新型”及“传统”之分以及“调酒液”的情况。他说：“中国自五十年代起就提倡新型白酒酿造工艺，所谓‘新型’白酒，即勾兑酒，就是将杂质处理掉的酒精加上纯净水，再加上香料调制成的酒。但中国酒消费者并不知道白酒还有这个分法，普遍认为白酒都是粮食酿造的。比方去年年底，在武汉举办的中国白酒市场分析报告会上，中国白酒协会负责人沈怡芳就曾说：‘七成白酒是采用食用酒精勾兑而成的。’但不少企业不愿意对消费者讲明真相，这是因为，我国酒民对‘酒精’存有一种恐惧感，怕影响销售。”

　　“我们的调酒液，就是针对新型白酒行业研制的。这个‘调酒液’介于‘基酒’和‘调味酒’之间，应该算是‘传统型’酿造工艺，它的主要成分是从窖泥中培养出来的微生物，再配以浓缩了的酒中多种微量成分而成。‘调酒’原理是通过模仿浓香型白酒主体成分骨架，从而产生窖池发酵的香味。但由于这样调制出来的白酒不是天然发酵，高档酒所具备的醇厚、绵软、圆润等品质它不具备，也就谈不上‘想调啥子酒就调啥子酒’了。我们的调酒液只适合中低档新型白酒的生产。”

　　“这种产品之所以让人产生误会，认为能调出‘名酒’，是因为当初我们在称谓上用了习惯叫法，一些媒体报道后，我们也认识到如果依然这样下去，一些非酒业人士还会误会，就将‘茅台香型’等称谓给改了，取浓香型等专业叫法。”

　　记者问：“那新型白酒的优势在哪儿呢？用你们的调酒液能不能调出北京二锅头？”

　　“新型白酒的优势就是节省粮食，降低成本，减少污染。如果按和二锅头相似的成分和比例配制，是能调出和二锅头一样质地的白酒，但在口感和味道上绝对是有区别的。”

　　“也就是说，不法分子完全可以拿你们的调酒液来造假了？”记者又问。

　　尹昌树说：“我们打个比方吧，菜刀是用来切菜的，但就有人拿它去杀人行凶，你说这能怪生产菜刀的厂家吗？”

　　　-厂家如是说

　　那么，名酒市场会不会受到调酒液的威胁呢？

　　“调酒液不可能达到泸州老窖的品质，它只适用于中低档白酒的生产。”泸州老窖技术中心副主任袁光和首先否认了名酒市场受威胁一说。“调酒液的主要成分是从窖泥中培养出来的微生物，它可取代香料作为新型白酒的香料补充，因为没有进行天然发酵根本不能和名酒同日而语。”但他同时强调，调酒液完全有可能为造假者提供方便。

　　“国酒”茅台酒厂厂长季克良对于新型白酒的流行表示了自己的担忧：“酒厂纷纷加盟固液(指‘新型’白酒生产)大军，长此下去，酒的独特风格不明显了，酒的文化内涵减弱了，酒的总体质量下降了，势必影响白酒的声誉和白酒行业的整体效益。”他同时指出，国酒茅台是百分之百严格按传统工艺生产的固态酒，就连有些分厂生产的别的品牌的酒，也是货真价实的固态酒。

　　酒业新秀山东泰山生力源酿酒股份有限公司总经理马西元表示，他们对于新型白酒的态度是“过去不搞，今后一个时期也不搞”。而山东酒业的行业组织———山东省白酒协会会长也透露，尽管“近几年山东各白酒生产企业在保持传统酿造工艺的基础上，在低档白酒开发方面还普遍采用了新工艺白酒生产技术”，但是“山东名牌白酒仍然严格按照传统固体发酵工艺，以纯粮酿制。”同时，山东业内人士也承认，调酒液的确能有效降低生产成本。有关专家测算，目前兴建一个窖池大约要投资1万元左右，而且10年后才能产出40%左右的好酒，而采用“调酒液”的厂家则无需窖池，也可以生产白酒，因此，“调酒液”特别适合天时、地利都不适于产酒的北方市场。

　　记者随机采访了几家安徽、山东的造酒小厂，他们对“调酒液”表现出普遍的欢迎态度。安徽一家小酒厂的负责人这样说：“调酒液投入小，用它可以生产出我们自己牌子的酒。”

　　　-水加调酒液，何以解忧？

　　喝酒的人对于调酒液是一个什么态度呢？

　　在新闻单位工作的崔先生说：“那当然还是传统酿造的酒好喝，要是古人喝勾兑出来的，还能把酒问青天吗？”

　　一位马先生说：“心理上无法接受兑出来的酒，还是传统的比较香。”

　　张小姐认为，兑出来的和传统酿造的，对她来说都是酒，没有什么区别。

　　　-专家各抒己见

　　天府“调酒液”风波后，就有专家指出，“‘调酒液’的出现只不过是新型白酒酿制工艺降低生产成本的探索，对名酒市场不会构成任何威胁。”但也有人担心，“调酒液”大量流入市场会为制假者提供便利。

　　全国酒评委员李克明说，“‘调酒液’产品的思路是正确的，技术是有前景的。”他说，“过去搞新型白酒都用单体香精，由于各个酒厂的条件不一，有优质调味酒和优质调酒师的厂才能勾兑出适合老百姓口感的新产品，但是调味酒质量不高，调酒师一般的厂在新型白酒的开发工作中仍然问题多多。这个调酒液，是白酒技术上的重大突破，没有调酒师也能调出白酒。”他还说：“我国白酒业将在低迷的状态下徘徊，低价位产品的竞争更加激烈，特别是广大农村市场，将是白酒消费的主战场。绝大多数农民受消费水平限制，不可能喝几十元、几百元一瓶的高档酒，10元以内的白酒将是白酒市场的主要产品。农民又是真正的酒民，他们需要的是几元钱一瓶的好酒。天府调酒液价格适中，又能达到国家一二级曲酒水平，是中低档白酒的福音。”

　　中国白酒协会副会长高景炎针对加大力度引导消费者提高对新型白酒的接受与认知程度时说：“要加快贯彻党的十五届四中全会以及中央经济工作会议的精神，大力提倡技术创新，用先进技术改造传统产业，尽快促进企业技术进步及产业升级；进一步落实国务院领导有关酿酒带粮的指示精神。新型白酒是工艺技术上的一大进步，它有着巨大的节粮优势，已成为白酒产业产品与技术结构大调整中的关键一环，符合我国白酒产业健康发展的产业政策，必须大力推广；入关在即，洋酒将形成更大冲击。而新型白酒卫生干净与节粮降低成本的优势将为白酒企业赢得极大的竞争实力；新世纪降临，国人饮酒心理与消费观正在发生变化，新型白酒比传统白酒更益于人体健康，符合人们的健康需求，理应得到广大消费者的认同。”

　　更有白酒行业的老专家指出：“酒精兑制白酒是1956年由周总理亲自组织制定的《1956—1967年科学技术远景规划纲要》中的重要课题之一，目前的新型白酒正是这一课题的重要进展和成果。”因为“新型白酒最突出的特点是杂质含量低、卫生安全。食用酒精中的酸、脂、醛、杂醇油等微量成分含量只相当于传统白酒的1／10到1／160，对人体的副作用小，因此喝过口不干，头不痛。”

　　中国微量元素与健康研究学会副理事长赵广翰则有不同看法，他认为这是一个比较难攻克的项目。

　　-文／本报记者姜薇





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任运

海螺沟的挫折与合作的烦恼（六）


通过市场调查我很快发现，常规意义上的保健酒大多是药材泡酒，花样繁多，几乎充斥了所有餐厅、饭馆和家庭。而且其配方大都是餐厅、饭馆的老板按照自己的想象花点钱买点药材配制的，成本低利润大，于人体的健康毫无益处。另一方面，真正好的保健酒由于成本等多种因素而受到餐厅、饭馆的排斥。还有就是尽管国家政策表面上对保健酒限制有很多，但事实上国家对保健酒市场的管理又是失控的，保健酒市场处于一种极度混乱的状态。


而我研制的保健酒“三元通液”尽管很好，但配方中某些如藏雪参等药材的来源又是个大问题，不但成本昂贵，而且无法大批量生产。当时我在产品定位这个问题上出现了很大困惑。随着对酒类市场更全面更深刻的理解，我有了一个初步的设想，就是生产有保健功效的白酒，定位是通过使用“龙涎香调酒液”对普通白酒进行为期一年的贮藏，达到口感好、保健功效高。


产品的定位完成后，最大的问题就是贮藏。如果按照古人的做法择地用酒坛子埋于底下进行贮藏，存在三个问题：（1）地气的聚集是个大问题；（2）每次取酒都须破土，很麻烦；（3）不利于批量生产。为了解决上述问题，我自然就想到了修建贮藏室。什么样的贮藏室聚能效果最好呢？我自然又想到了埃及金字塔，因我在1989年就对埃及金字塔进行过深入研究。但如果完全按照埃及金字塔的结构来修建贮藏室，又无法贮藏酒。通过参悟一种用于贮藏酒的空心金字塔模式出来了，整个空心金字塔只能用土木建造（尽量避免使用金属材料），中央有一聚能的圆池，圆池中央安放一梅花鹿头沟通星宿之气以增强聚能功效。至于修建材料，我选择了用杉树干搭架子，上面覆盖农村晒谷子用的竹垫，竹垫上面敷上拌了稀泥长谷草，最上面用沥青垫子覆盖。贮藏室的建造问题解决了，但修建地点应该选在哪里呢？通过参悟四川金堂县有块地形最为合适，但破坏较为严重，其作用仅存50%左右。为了使破坏较为严重的地形得以恢复其作用，我找人在附近帮我定制了一个大石碑，并在石碑上刻了一到符，立碑之时对符进行开光，地形作用就可以得到彻底恢复。


剩下的问题就是“龙涎香调酒液”的配制。为此，我找来了一帮成都荷花池中药材市场的朋友为我组织材料，用了一天时间就只剩下云南雪松子和黄山松树皮没搞定了。之后我又找到五块石农茂中心的保安队长，他骑着摩托车到处打听，第二天在府河市场帮我找了1公斤云南雪松子。之后我又去到大西南茶叶市场找到那里一个姓唐的保安队长，唐队长马上叫来了安徽黄山做贡菊生意的姓冯的老总，冯总当即告诉我说：“我的茶厂就在安徽黄山山上，松树皮我们那儿遍地都是，你要多少，我马上打电话回去。”一周后我收到了一麻袋黄山松树皮。万事具备，只差梅花鹿鹿头了。为此，我去到成都荷花池中药材市场找到“钟氏虫草行”的老板钟双全（2005年底震惊全国的挖地洞盗窃虫草的大案就发生在他的虫草行里），钟老板立马打电话叫来了吉林长春双阳养鹿场在成都做梅花鹿鹿茸生意的田绍书经理，田经理说他家里就有一个，他骑了个电动自行车回家，10多分钟就拿来了。当天下午，我把“龙涎香调酒液”的全部原料汇总，由成都荷花池中药材市场的一个朋友带路，找了一个粉碎作坊打成细末，又在钟老板那里要了10个熬中药的蚕丝袋子分装成9袋，装进9个大的棕色磨砂玻璃瓶用不干胶密封。


还有一件很重要的事情要办，就是要制定一个好的调酒诀来调酒。通过仪狄与杜康传承下来的“酒星学说”里的调酒诀非常简单，而且仅仅是用来聚能的，没有增强保健功效的。通过两天的琢磨我对以前学的调酒诀作了一些修改，然后将新的调酒诀与自身的修为相沟通，每天在行住坐卧之间只要念上九遍，调酒的功效就达到了。


2002年11月17日是修建贮藏室开工的日子，在前一天我在金堂县县城把开工所需要的各种原材料买齐运到修建场地，把施工前的各种准备工作安排妥当。2002年11月19日贮藏室竣工，竣工的当天下午酉时，我把第一批酒及“龙涎香调酒液”放进了贮藏室。

（未完）

任运

海螺沟的挫折与合作的烦恼（七）

酒精度为64.0度的高粱酒放入金字塔型贮藏室贮藏49天后，酒精度变为57.0度，酒精度整整下降了7.0度。同时，酒的口感也有明显的改善。根据以往按照常规方式贮藏酒的情况来看，一般情况下是高粱酒每贮藏1年酒精度下降只有0.5度。金字塔型贮藏室内酒精度变化的数据说明，有一部分酒精一定已经转化为别的物质。酒精到底转化成什么物质了呢？只能通过理化指标的检测才能弄清楚。为此我找来了四川全兴股份有限公司检测中心的“二哥”，把64.0度的高粱酒及57.0度的高粱酒分别用两个矿泉水瓶子装好交给他，叫他帮我检测一下，检测的结果如下：

检测项目    单位                         检测结果
样品编号                    1# （基酒）     2# （贮藏49天）
酒精度    （v/v）%            64.0              57.0
总酸度          g/L                0.39              0.63
总酯浓度      g/L                 1.13              1.74
正丙醇    mg/100ml           44.1              316.4
仲丁醇    mg/100ml           7.3               72.1
异丁醇    mg/100ml          81.4               67.0
异戊醇    mg/100ml         131.2             113.6
乙缩醛    mg/100ml          22.8               22.5
乳酸乙酯 mg/100ml          52.9               37.6
正丁醇     mg/100ml          1.6                 3.2
丁酸乙酯 mg/100ml          0.9                 2.7
乙酸乙酯mg/100ml          29.9               58.1
乙醛       mg/100ml         17.5                19.3
甲醇       mg/100ml          0.01               0.01
正己醇   mg/100ml             4.9                9.5

        三天后“二哥”打电话说报告已经出来了，我们在薛涛宾馆见面了。见面时，“二哥”很沮丧地把检测报告交给我说：“这个酒不行，某些指标偏高，特别是正丙醇和仲丁醇，正丙醇的浓度由44.1变到316.4， 仲丁醇的浓度变化也大，由7.3变到了72.1。按我个人的观点，这酒的酒体有点问题。”听完“二哥”的话，我一下子就懵了。过了一会儿我问“二哥”说：“那天我送样时你是品尝过的，你说句实话，这酒的口感与基酒相比到底如何？” “二哥”说：“有很大区别，口感明显好得多，在陈味上明显好于基酒。”我说：“能不能这样，我再拿一瓶贮藏酒，你到你们厂多找几个人品一品如何？”当天我用大号矿泉水瓶子装了一瓶给“二哥”。几天后“二哥”来电话说：“那天我们厂搞检验的同事在厂附近一个度假村聚会，我拿出那瓶叫他们品了一下，都说是好酒，特别是陈味不错。我叫他们猜这酒存放时间有多长，普遍的意见是三年以上。吃饭时，我们把这瓶酒全喝了。饭后还有人叫我再去找一瓶这个酒改天再喝。”

    从这天起我开始潜心研究酒的理化指标。
（未完）