导读：在农家，黄土可以用来盖房，也可以用来做烧饭的灶，但却很少有人想到黄土还有治病救人的作用。然而早在《伤寒杂病论》中就记载了黄土汤治病的条文。可见，中医讲究的简便验廉还真是不假。预知黄土更多防病治病知识，请细看本文。
黄土也能治病！在一般人看来，这简直不可思议，可在中医大夫眼里，这就再平常不过了。中医有一名方，叫黄土汤，其主药就是黄土半斤，不过这土不是一般的黄土，而是农家拆锅修灶时从灶心儿里凿出的那些受柴草烟火熏烤日久的黄土坷垃。此土入药称灶心土，即柴锅灶膛里的土。可能是后来的大夫嫌这个名字实在是太土太难听了，写在方子上恐怕病人看了嫌脏，因此又给他一个听起来好像很文雅的名字，叫伏龙肝。依我看，这根本就是画蛇添足，一来从字面儿上看不出是什么东西；二来伏龙本是伏卧之龙，龙是中华民族的图腾，吃自己家神兽的肝，着实不妥，所以后来在医院开方子的时候，我一直写作“灶心土”。
灶心土的颜色与黄土高原上的黄土可不一样，它的颜色是红褐色的，凑到鼻子前面闻一闻有一股淡淡的烟熏气，以块大、色重、质松脆、具蜂窝状细孔的为佳，这证明其烧得火候够重、够长，这样的灶心土堪称是止血的良药。刚刚说的黄土汤，就是以此为主药配成的方子，该方出自东汉的《金匮要略》，方中用灶心土与甘草、地黄、白术等相配，可以治疗因体弱或久病、久泻等引起的大便下血或吐血等出血症状。
灶心土还能止吐。妇女怀孕早期，呕吐本为正常反应，一般在怀孕３个月后，多半儿都会自行恢复，一般不会影响健康。但也有人例外，呕吐反复发作，甚至有完全不能进食的，遇到这种情况，就得找大夫赶紧治疗啦，因为反复呕吐就会造成营养缺乏，形体消瘦，这些都会不同程度地影响孕妇的健康和胎儿的发育。而灶心土，就是治疗妊娠呕吐最好的药。可用灶心土60～120克煎汤，澄清后代替水喝，或用以煮粥、焖饭，均能起到良好的止吐效果。曾经教我《中药学》和《伤寒论》的先生——北京中医药大学的陈明教授在讲“理血剂”这一课时就出来现身说法啦：很多年前，在他妻子怀孕时，他自己就曾骑着自行车在四乡费劲巴力地收集灶心土（那时城郊农村也已鲜有用柴锅做饭的了，他是在更远的郊县找到的），疗效真好！脾胃虚寒引起的呕吐清水或不消化的食物，也可用此方法治疗。
此外，灶心土还能用来治疗腹泻和净化饮水。明代罗廪在《茶解》中说，在储水的瓮中投烧热的伏龙肝一块，可以使水的英华不散，灵气常存。其实，灶心土是极其洁净的干土块，它还具有活性炭一样的吸附作用，可将水中的尘土等脏物吸住，净化水体。可惜的是，这东西如今不容易得了。凑巧的是，我却在前不久得到了一些。原来，我去门头沟山里采药，路过一个搬迁光了的荒村儿，在一间塌了顶的破房子里，忽然看到一口敞着天的老灶，这里不就有灶心土吗？我连忙过去，拿手里的药锄连刨带挖地抠了好些带回来，可真是陈年老灶里的灶心土啊，拿到鼻子前一闻，一股子浓重的“大柴锅味儿”，这疗效啊，一定错不了。
值得一提的是，中医不但拿黄土入药，“白土子”和“黑泥巴”也能入药。
“白土子”的矿物名称叫白垩，它是一种颗粒度非常细的沉积物，其主要成分是碳酸钙，恐龙时代中的一个时期因地层中富含这种矿物被称作白垩纪。白垩的成因主要由于远古海洋中存在着大量的颗石藻和有孔虫这些能富集钙质的小生物，当它们死去的时候，柔软的有机物质腐烂掉了，而身体中的碳酸钙结构却层层叠叠沉积到了海底，由于洋底隆升被抬到了陆地上成为白垩层，这种白土子在世界各地都有分布，中医很早就发现了它的药用价值，被用作止血、止泻和中和胃酸以及涂敷皮表的溃疡等，均有效。
“黑泥巴”是指泉水井下未受污染的黑泥，富含多种微生物及矿物质，常被用来涂敷足底或腹部、疮面周围的皮肤，以达到清热解毒的作用，堪称开世界“泥疗”之先河！
【本文选自《采药去：在博物王国遇见中药》（中国中医药出版社出版，段煦著）一书。】 |
发表于 2015/9/22 10:02:09
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