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辣椒为药
“好耍不过重京城，好吃不过重庆人。”不知是不是因为重庆曾经作过陪都，还是曾经作过巴国的都城而叫“重京 ”。不过重庆的好耍倒是很有名的，市中区，杨家坪，沙坪坝；鹅岭，枇杷山，缙云山；中国花卉之乡——静观，中国腊梅之乡——滩口，金刀峡，偏岩古镇，大足石刻，忠县石宝寨，云阳张飞庙，丰都鬼城，奉节白帝城......多了去了。重庆人好吃，天上飞的老娃（乌鸦）麻雀，水里长的乌龟王八，田里长的螺丝泥鳅，海里长的鲍鱼海参，地上蓑的乌梢蛇.，洞里钻的耗儿（老鼠）.....只要是能想到的，吃得的重庆人都想弄来吃。重庆好吃的多，干锅鸡，麻辣鸡，芋儿鸡，口水鸡；红烧牛肉，红烧羊肉，红烧螺丝，干煸黄鳝.......但最普遍，最有特色的当首推重庆火锅。这本是背老二（背东西的人），抬脚棒（抬东西的人），纤夫船工等下力汉用来驱寒果腹的下水食物，现早已演变成了“火锅”，大到星级宾馆，小到尿巷子旮旯，也不管重庆城区，还是乡村小镇，到处都是，随处可见。到了重庆不吃吃重庆火锅等于没有到重庆。重庆火锅现在已走向全国，走向世界。
重庆火锅有红汤火锅，有清汤火锅，有鸳鸯火锅。又以红汤麻辣火锅最具特色，又分微辣，中辣，强辣，分别适合不同的消费人群。吃麻辣火锅常常是汗水四颗四颗的流，鼻涕眼泪一把抓。冬天吃火锅暖和，可深居火城的重庆人夏天仍然吃火锅，更具特色，常常穿短裤，打光巴胴（赤胳膊），肩膀上搭一条汗帕子（毛巾），旁边墩一箱冰冻山城啤酒，然后开始吃。那五汗八流的神像，那辣得鼻浓口袋的市井形象真是味道悠长!
为什么吃火锅会流汗水，会流鼻涕？除了火锅的热以外，更重要的是里面有花椒，辣椒（不少地方又叫海椒）。就说辣椒吧！辣椒为茄科一年生草本植物辣椒的果实。味辛性温，有小毒；入脾、胃经。功能：健脾胃，祛风湿。主治消化不良，寒性胃痛，风湿痛，腰肌痛等病症。《药性考》称其“温中散寒，除风发汗去冷癖，行痰逐湿”。《食物本草》：“消宿食，解结气，开胃口，辟邪恶，杀腥气诸毒。”《药检》：“能祛风行血，散寒解郁，导滞，止僻泻，擦癣”。《食物考》：“温中散寒，除风发汗，冷僻能蠲，行痰去湿。”《食疗宜忌》：“温中下气，散寒除湿，开郁祛疾，消食，杀虫解毒。”辣椒解热，镇痛 辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。
辣椒为药的临床应用：
1.治疗风寒感冒：在边远小县城，小城镇和广大农村等小地方至今还有不少人感冒了下一碗酸辣面，或者麻辣面，辣椒放重点，吃了发发汗感冒就好了，效果不错。没有现在吃医保，药费报销的人那样一感冒就吃药，打针，输液，避免了诸多不便，避免了诸多无作用，副作用和反作用。这用了辣椒辛温发散，温中散寒，除风发汗的作用。
2，冻疮：记得在老家农村，我小时候长冻疮，我妈就用茄子杆一大把，辣椒杆一大把，辣椒一把，花椒半把熬水烫冻疮，两三次就好了。这用了辣椒的祛风散寒作用。
3.风湿：小红干辣椒30个，白酒半斤，泡一周后外擦，治疗风湿关节炎。这是任之堂主人经验。这用了辣椒祛风湿的作用。
4.增加食欲，帮助消化：常有患者胃口不好，消化不良，这时笔者就叫他买一瓶贵州“陶华碧牌”老干妈下饭就解决了，原因是里面的辣椒炸得很香，豆豉很香。辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
5.寒湿为患，大便便结：阳气虚弱，寒湿为患形成大便便结，不能用大承气汤来清热泻火，否则大便下了，便结会更加严重，甚至变症歧出，这时只能用温热药温阳化湿才能解决便结问题。笔者曾治一口臭患者，自述：“手脚指尖发麻，手臂特别怕冷，流汗，喝水多但不觉得口渴，喜欢喝冷开水，大便结燥，吃辣椒后拉肚，吃饭可，睡眠可，唇乌，舌淡白。”这里“大便结燥”就是寒湿为患形成的便结，辣椒温阳化寒湿，吃辣椒大便变软，甚至拉肚自在情理之中。
注意事项：由于辣椒辛辣，温热，对皮肤，胃肠壁刺激作用大，所以对胃及十二指肠溃疡，急性胃炎，肺结核，痔疮，眼部疾病及实热患者忌用。
2012.2.27.
土枪不但医术了得,文笔也不错嘛.
喜欢看土枪师父的文章啊
辣椒真是很辣啊~~~
朋友过奖过奖！~~~
欢迎常来看看!~~~
好的，谢谢先生！
后来，我干炒葱白敷肚脐，去了很多寒湿后，腰部就不怎么冷了，背部，我用撞背的方法，晚上每天泡脚至微微出汗，有时艾灸足三里，神阙，经常煮红枣生姜红糖茶喝，现在人的感觉好多了，经常浑身热热的，微微出汗。不知是不是好现象？因为我还在上学，没有办法煎药，另外还没有对经方好好学习，所以只是采用了简单疗法。
谢谢先生的帮助！能具体说说各药的用量吗？
~~~ “陶华碧牌”老干妈我实在吃不下去 |
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发表于 2015/4/25 08:10:43