神奇的美颜花茶

铿锵中医

白茅根，始载于《神农本草经》，原名茅根。全国各地均有产，但以华北地区较多。《本草图经》：茅根，今处处有之。春生芽，布地如针，俗间谓之茅针，亦可啖，甚益小儿。夏生白花，茸茸然，至秋而枯，其根至洁白，亦甚甘美，六月采根用。

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五叶神：葫芦科蔓生草本植物，生于山间阴湿处。在古代民间广泛使用，被人们称为“南方参”和“延年仙草”。　性味甘、苦，性微寒。能益气，安神，清热解毒，止咳祛痰。
在日本被称为“福音草”，被美国称为“绿色金子”,在新加坡、马来西亚被称为“健美女神” “百病克星”，有“东方神草”、“南方人参”等诸多的美誉。
《救荒本草》 “生田野中延蔓而生，叶似小蓝叶，短小软薄，边有锯齿，又追认痢贝，草叶亦软，淡绿五叶，攒生处，开小黄花，又有开白花者，结子如豌豆大，生则青色，熟则紫黑色，叶味甜。”
《明清中医临证小丛书》载补气养阴，清肺化痰，养心安神，生精固精。

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矮地茶：民间用于肺痿、咳嗽及火眼等。
《图经本草》，苏颂说："紫金牛，味辛，叶如茶，上绿下紫，实圆，红如丹朱，根微紫色，八月采，去心暴干，颇似巴戟"。“治时疾膈气，去风痰。”
《本草纲目》：“解毒”
《本草纲目拾遗》：“治吐血劳伤，怯症垂危，久嗽成劳。”
《植物名实图考》：“治肿毒，血痢，解蛇毒，救中暑。”
《草木便方》：“治风湿顽痹，肺痿久嗽。涂寒毒肿痛。”
《分类草药性》：”治吐血，咳嗽，气痛。”　

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中药炮制术语知多少

   中药炮制历史悠久，经过历代医药学家长期医疗实践，不断试制试用和总结改进，积累了丰富的炮制技术资料，这些资料大多都载于历代古医书和本草文献中。但在学习过程中，常常会遇到不少难以理解的专用名词术语，因而给初学者带来不少困难。笔者摘录一些常见术语，供大家在工作和学习时参考：

水飞：利用不同细度的药材粉末在水中的悬浮性不同而取得极细粉，并除去水溶性杂质的方法。

抢水洗：对某些质地疏松、吸水性强的药材，为避免吸水过多影响切制，避免有效成分过多损失，而采取快速洗涤的方法。

镑片：将经软化的药材用镑刀或镑片机镑成极薄片。

水研：指研粉时在研钵内加少量清水同研，研至符合规定时倾出，晾干。

武火：指大而猛的火。

文火：指小而缓的火。用文火加热的锅，温度约为１１０℃～１３０℃。

文武火：指中等火力。

酒蒸制：将净药材或切制品，加入定量的黄酒，拌匀。至酒渗入药材组织内部，然后置锅内蒸至符合规定。取出，干燥或作进一步加工。

姜蒸制：取规定量的鲜生姜，洗净，压榨取汁，与药材或切片拌匀，闷至姜汁渗入药材组织内部，置锅中用武火加热蒸至符合规定时取出，干燥。

醋炖制：将经预处理的净药材或切片与定量的米醋拌匀，闷至醋液渗入药材组织内部，然后将药材和未吸收完的醋液一并装入炖罐内，加盖。隔水炖至符合规定时取出，干燥或进一步加工。

炒黄：又称“炒香”。系指用文火或武火将药材或生片炒至表面呈微黄色或深黄色（但不焦），此时可闻到药材固有的香气。

炒焦：指用文武火将药材或生片炒至表面焦褐色，内部颜色加深。方法为：先用武火将铁锅加热至现热焰，加入药材不断翻炒，并改用文武火加热，炒至符合规定时取出摊凉。

炒炭：用武火将药材或生片炒至表面焦黑色（炭化），内部呈焦褐色（存性）。方法为：先将炒锅用武火加热至投入少量药材即冒白烟（温度约１８０℃）时，将药物全部倒入锅内，即喷洒清水熄灭。取出放凉晒干。放置３天后方可进仓库贮存。