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您是否每天早晨起床后依然昏昏欲睡？您是否夏天不敢吹空调冬天手脚冰冷？您是否吃生冷后胃疼、胃酸、烧心、夏天不敢吃冷饮？您是否脸色晦暗大便不通？您是否经常感冒鼻炎流涕？您是否痛经体寒？您是否皮肤干燥？您是否脾胃虚寒腹痛腹泻。如果您有这些问题，这里向您郑重推荐一款健康养生的好饮品，有千年传承历史的姜枣汤。
中国自古就有“早上姜汤如参汤”“上床萝卜下床姜，不劳医生开处方”的谚语流传，我们山东的孔子孔圣人也留下“每日不撤姜”的教诲。历代的名医及养生名家们也对生姜是情有独钟，建议每日必食。究竟是什么原因让他们对生姜如此推崇呢？
首先我们来看看生姜有什么功效，生姜，性温，其特有的“姜辣素”能刺激胃肠黏膜，使胃肠道充血，消化能力增强，能有效地治疗吃寒凉食物过多而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等。生姜含挥发油，吃过生姜后，人会有身体发热的感觉，这是因为它能使血管扩张，血液循环加快，促使身上的毛孔张开，这样不但能把多余的热带走，同时还把体内的病菌、寒气一同带出。生姜还含有姜酚，可有效减少胆结石的发生。在诸多古代医书中记载生姜有发汗解表，散风寒、益脾胃、温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒等等功效。
这仅仅的生姜的功效，如果是按照一定比例搭配的姜枣汤，其功效将更强大。在此的系列文章将为大家逐一介绍姜枣汤的用法与治病原理。
在日常生活中，经常遇到这样的情况，有很多朋友，早上起床很困难，起床以后头脑昏沉，有的一上午都混混欲睡。上课打盹、上班靠喝咖啡提神、学习、工作效率低。而有些朋友却是在晚上睡不着觉。这是什么原因呢？这主要是因为人身体阳气的生发与收藏的功能出了问题。中医有“天人合一”的理论，讲的是大自然与人的身体实际是息息相关的。每天早晨太阳从东方升起，温度渐渐上升，新的一天开始。而我们每个人的身体内也有一股阳气从脚底升起，到达我们头部时，头脑将会清醒，我们此时就会起床，开始一样的生活。但是很多朋友因为平时饮食起居不注意，夏天贪凉，喝冷饮、吃海鲜、吹空调、被寒凉的药物（抗生素、消炎药）等伤了脾胃。胃在我们的身体中处于中央的位置，它相当于一个中空的管道，由于热胀冷缩的原理，受寒后胃收缩，导致了阳气早上不能顺利升起到头部，此时人就会出现睡不醒的情况。晚上同样的道理，太阳晚上下降，阳气尽收，此时人的阳气（提供人体活动的能量）也要降下来，收藏到肾脏里。如果胃这个通道因为受寒而不通畅的话，同样阳气也降不下来，就会出现晚上睡不着、失眠、入睡困难等问题。
这个问题如何解决呢？其实很简单，就是每天早晨喝一杯浓的姜枣汤，朋友们可以作个实验，你可以让家人早上叫你起床时给你准备一杯姜枣汤，你可以闭着眼睛喝下去，几分钟后，你会马上感觉到一股热流进入胃里，阳气此时很快会生发上来，眼睛几分钟后就会湿润，不再干涩。头脑很快就恢复清醒。这个实验一点都不复杂，希望早上起床困难，的朋友试试。但是这个姜枣汤如何来煮，很有学问，我在这里可以告诉大家。
首先如果自己煮的话，这个姜绝对不能是几片生姜，最少需要50－80克生姜，也就是最少要一两以上的姜，姜要切碎了，大枣8-10枚（掰开），纯正红糖适量，开锅后煮15－20分钟，煮好的量大概是一小碗。这个比例与平时老百姓的煮法有些不同，那就是姜的量比较多。很多人会有疑问，这么多姜，不会上火吗？这里先告诉大家姜越多越不会上火，原因我在以后的文章中会告诉大家。这个姜汤喝起来会很辣，但是喝完会很舒服。这就是为什么很多人从前喝姜汤没有效的原因，就是因为比例不对。姜枣汤的功效远非叫你起床这么简单，由于篇幅的原因以后会慢慢和大家来分享，养生保健并非一朝一夕之功，所以希望大家可以坚持来服用姜枣汤，有没有效果自己去体会。现在市面上也有很多即冲即饮的姜枣汤，食用也很方便，大家可以通过比较来选择合适自己的。
在很多人的传统观念里，认为便秘是因为“上火”所致，所以遇到便秘往往会选择“下火”。比如用一些清热降火的中成药、吃香蕉等寒凉的水果、或者喝绿豆汤、凉茶、冷饮等等。对有些人也许有效，但是相信对很多长期便秘、大便不通畅的朋友来讲却是不能治本的方法，相反会使得便秘的情况越来越严重。
每天早晨起床第一件事应该就是要排便，这是健康的重要指标。因为大便中有大量的毒素存在，每天早晨的5-7点是人体大肠经当令的时间，此时排便能最大限度的将身体内的毒素清出体外，对健康非常重要。长期便秘，大便不规律会导致体内大量毒素沉积，使得脸色晦暗、长斑、痤疮、身体亚健康。因此多数的癌症患者都存在大便不规律的情况。
引起便秘的原因有很多，但是我归纳为以下三类，一类是真正的有“实火”，很多小男孩因为积食所致，表现为手脚心热，脸通红，大便干结，有时如羊粪球。有实火的人一般会表现的体热、脸色红，冬天不怕冷等。这类便秘，需要“下火”“清热”。第二类是因为气血虚所致，这类多数为老年人，由于气血虚弱所以导致大肠内水分不能送达导致便秘，这类便秘只需要补足气血即可，治疗方法可以与以下介绍的第三类相同。第三类便秘，是由于肠胃受寒所致，这是现代人最常见的便秘原因。很多的年轻女士、熬夜贪凉者、冬天手脚不温、体寒怕冷的多数都是这类情况。为什么肠胃受寒会导致便秘呢？其实道理也很简单，那就是因为“热胀冷缩”的物理原理。很多人因为长期的肠胃受寒，比如吃冷饮，喝各类清热下火的汤、茶，吃大量寒凉的水果，吹空调、使用寒凉的药物等等。
这里我先给大家讲讲什么是“寒”，寒是相对与热来讲的，按照中医的辩证观点，病可以分为寒症与热症，药的性质也可以分为寒性与热性。我这里讲的寒是两个含义，一个就是温度低，另外一个就是性质为寒。在中药中常见的比如，金银花、野菊花、黄连、黄芩、抗生素、消炎药等都属于寒性的，他们具有清热解毒消炎的功效。而类似，生姜、干姜、附子等属于热性药物。
在生活中很多人，由于肠胃受寒，导致了胃肠道的遇冷收缩，有些人又长期为了通便服用各种“下火”药物，致使肠胃受寒更严重，使得大便寒凝结“冰”，所以便秘不畅，这类便秘不同于真正的“上火”，症状为大便前干后稀，前硬后软，总是觉得大便排不尽，但是又排不出。肠胃受寒更重的人会出现大便前干后溏（完全不成型）的情况，这类人往往胃肠功能差。不信的话，如果你是这种症状的，请用手放在自己小肚子上，肚子永远是凉的。遇到这种情况该怎么办，其实很简单，肚子受寒了，那就让它暖起来。服用姜枣汤就非常有效。但是姜的量一定要多才行，（具体多少量，因为需要根据每个人体质来判断，所以这里不能给大家提供准确剂量，因为读者范围太广，容易引起误导，请理解！）很多人是长期受寒，如果是服用正太优品的姜枣汤，便秘严重的话，建议每次两袋以上，早上起床后，开水冲服空腹趁热服用。很多肠胃受寒而引起便秘的朋友早晨起床空腹服用姜枣汤后会很快有便意。有些会出现轻微腹泻，都属于正常情况，那是因为原来寒凝的“冰”化了。至于气血虚引起的便秘也可以服用姜枣汤，因为姜可生发阳气，大枣红糖都是补血圣品。
也许有朋友对我讲的东西存在疑虑，猜来猜去还不如自己实践一下，因为实践才是检验真理最好的方法。一杯姜枣汤还不至于把人喝坏，请尽管放心。比起很多“专家”我讲的东西就会显得很“肤浅”。其实真正的道理都很简单，古人早已讲的很清楚，“大道至简”，只不过现代人把它越搞越复杂。所以才导致现代如此发达的医学连便秘都没有办法治好
在生活中经常会遇到从不吃姜的朋友，有的连姜的味道都不能闻，更别说喝姜枣汤了。有些人连平时做饭都不能放姜。这是为什么呢？其实这类人本身多数为寒性体质，而且胃寒比较严重，但是平时还喜欢喝凉的东西。这是因为世间事物多为“同气相求”。姜为大热之物，胃寒的人因为积年累月的陈寒使得肠胃一下很难接受热性的东西。所谓“水火不相容”，所以吃了姜会很不舒服。因此身体会很排斥，致使很多人连姜的味道都不能闻。这些人往往冬天怕冷，手足不温，肠胃不好。女生会出现长痘、长斑、痛经、妇科炎症等问题。如果你属于这类情况，建议一定要用姜枣汤把胃寒的问题调理好。开始很难喝，但是要坚持喝。有些胃寒严重的，喝了热的姜枣汤以后会出现打嗝的情况，这是胃里的寒气被排出来的表现，不必担心。
实际胃病应该分为“胃寒”与“胃热”两类。但实际上现代人绝大多数的各类胃病都属于胃寒的情况，因为现在的生活方式与古代大不相同了，过去古人能接触到寒凉的机会没有现在多，古代的夏天没有冷饮、没有空调、没有超短裙、没有露脐装、没有抗生素。但是我们现在一年四季都可以吃到冰激凌，喝到冷饮。我们的居室、办公室、汽车里都有空调。身体不适时还可以随时去医院挂冰凉的液体到身体里面等等。这些都是我们的古人无法想象到的。因此现代人大部分的胃病都属于肠胃受寒所致。比如各类的急性慢性的胃炎包括浅表性胃炎、萎缩性胃炎、胃溃疡、还包括各类急慢性肠炎、结肠炎、十二指肠溃疡等等。这些病症的共同表现为不能吃寒凉及难消化的东西。
平时我们遇到急性的肠胃炎，往往采取吃消炎药、抗生素来治疗，因为现代医院的医生会告诉你，是因为细菌引起的，需要消炎杀菌。其实不然，这是因为很多人根本不了解自己的身体。我们的人体是非常智能的，它具有超强的纠错及自愈功能。我们平时由于饮食不当，造成的肠胃炎表现为呕吐、腹泻。这是因为身体发现你吃了变质（细菌超标）或者寒凉（海鲜等）的东西。身体要将这些寒性的东西排出去，所以才会出现呕吐、腹泻、甚至于发烧，这是身体的自愈功能在工作。我们要做的是帮助其把该排出去的东西尽量多的排出去。这样我们的身体才会更健康。但是，现代医学治疗的目的是把这个“排毒”的过程抑制，让这个过程结束，从而让身体看上去恢复正常，其实未必是好事。因为抗生素为寒性，非但不能把寒邪排出，还会引寒深入。因此会让急性的肠胃病转成慢性，所以临床上多数的慢性肠胃病患者最初是由急性病通过抗生素或者寒凉中药治疗所致，继续长期用抗生素治疗又导致寒凉继续深入，所以久治不愈。也就是说抗生素才是慢性病久治不愈的真正原因。
正因为现代人的肠胃病多数是肠胃受寒所致，所以有暖胃祛寒功效的姜枣汤就非常适合调理各类的肠胃病，但是有些胃炎病人开始喝姜汤会觉得胃里很辣很烫，您可以慢慢适应，先少喝，一点一点来。让肠胃有一个适应的过程。逐渐身体会感受到变化。我认识很多原来不能吃姜的人一旦喜欢上姜枣汤以后身体就会很排斥冷饮。这种奇妙改变只能靠你自己去体会。
另外我需要在这里提醒一下我们岛城的朋友，吃海鲜喝啤酒是我们青岛的特色，但是海鲜等水产也是属于寒性的，而且大家要知道啤酒与白酒其实也都是寒性的，白酒性更寒，有人觉得喝白酒以后很热，那是因为白酒可以促进血液循环，但实际上它会带走更多的热，因此白酒更容易把胃喝伤。所以很多胃病都是喝酒喝出来的。实际就是胃受寒了，最近青岛国际啤酒节正在举办，大家在豪饮之后记得喝上一杯热的姜枣汤既可祛除海鲜中寒气也可以解酒毒。常喝酒的朋友可以试试便知其疗效，不知比浓茶等解酒产品的效果要强多少倍了。
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发表于 2012/12/10 14:19:32
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