一药方两次抓药味道颜色各异

梁知行

在潮汕人眼中，苦口“凉水”是生活中的良药，每当身体出现小毛病或想调理身体时，不少市民往往喜欢抓上几包中药饮用。然而，细心的市民发现，有时同一种病凭同一张药方，在不同的药店抓药价格相差甚远，甚至有时连药水的汤色、味道也不同。记者走访发现，中药材市场鱼龙混杂，药材质量也良莠不齐，为此，提醒市民买中药时得多留心眼。

　　家住阳光海岸住宅小区的陈小姐，平时习惯饮用中药调理身体，尽管看病时有固定的医生，但偶尔中药喝完了，她会拿着医生开的药方到小区附近药店抓药。前不久，陈小姐喝完医生开的三包中药后，觉得症状未完全消除，便拿着药方到家附近的药店再抓三包。没想到，回家后她发现，同一张药方抓药，第二次煮出来的“凉水”颜色竟然比第一次浅得多，药味也不尽相同。与此同时，陈小姐发现她前后两次抓药的价格也相差了10多元钱。

　　明明是同一张药方，为何会出现不同颜色和药味的“凉水”？而且价格也相差甚远呢？陈小姐怀疑，会不会是药店工作人员配错了药。

　　从事中医超过40年的林医生对比陈小姐的药方和中药包后认为，出现这种情况有可能是中药包内药材的重量不足或分配不均，也有可能是不同药店内药材的质量不一所致。据介绍，近年来药店经营成本增加，不同药店在采购中药时各有标准，有的坚持选择质量较佳的药材，有的则会滥竽充数。此外，配药人员素质参差不齐也影响配药的准确性。

　　汕头市中心医院有关专家则指出，中药材种类繁多，由于地域、习惯等原因可能导致“同名异物”或“同物异名”的现象出现，即同一个名称可能代表着几种不同的药材，或者同一种药材有多个名称，这些情况也可能导致一些小药店的配药人员凭同一张药方却配出了不同药的现象。

　　据介绍，正规的医院或药店工作人员通常根据国家中药药典的统一命名来确定药名，不在国家药典范围内的地方性名称，则按照各省统一标准认定药名。专家指出，许多中药带有毒性，一旦配错后果可大可小，建议市民最好到正规医院或流通较快的药店进行配药。

　　业内人士 中药市场良莠不齐

　　近年来，中药材价格连番上涨，在利益的驱使下，少数商家便利用质量较差的药材以次充好。有业内人士认为，目前中药材市场存在良莠不齐、鱼龙混杂现象，市民选购中药材时应综合考虑。

　　在市区开设诊所的吴医生告诉记者，他曾遇到过这样的烦心事，以前他一直都在同一个批发商进货，去年初，他像往常一样用电话预定一批质量较佳的黄芩药材，但没想到药材到店后他发现这批货与以往相比存在明显差距。“我从医多年，一看就知道是以次充好。”发现问题后，吴医生随即与批发商交涉，最终批发商自知理亏，马上给吴医生换了另一批黄芩药材。吴医生表示，近年来随着中药材价格的飞涨，一些商家由于利益驱使而使出“浑水摸鱼”的招数，通常经验丰富的专业人士还是能够分辨出药材的好坏，但对于处于销售终端的普通市民而言，有时确实难以辨别好坏优劣。

　　市中心医院中药库的陈药师则表示，由于我国对于中药材质量还没有明确的分级标准，所以市场上的中药材良莠不齐现象明显，价格也千差万别。比如优质的正品蜂房价格大约每斤要500至600元，但也有的只卖20多元一斤。虽然并非贵的就一定好，但有些市民一味追求药材价格便宜，就可能遭遇以次充好、以假充真的情况，有时甚至可能买到经过硫磺等加工、美化的“有毒”中药材。而在很多情况下，普通市民无法通过肉眼辨别药材的好坏和真假，最终可能吃亏上当。

　　此外，陈药师还介绍说，近几年来许多中药材价格浮动也较大，以太子参为例，几年前每斤只要七八十元，但后来最高峰时价格上涨了10多倍，最近价格又有所回落，一斤太子参500至600元左右。市场整体价格发生变化，医院和药店销售价格自然也会随之变化，所以有时药材价格的变化并非质量问题造成的，市民应加以辨别。

　　温馨提醒 辨别硫磺药材一看二闻三尝

　　记者了解到，目前市场上有些不法商家利用硫磺来加工中药材，从而达到防虫、防潮及美化的效果，使“救命药”变成“毒药”。

　　如何辨别是否是“硫磺药”呢？市中心医院专家给市民支招：一看、二闻、三尝，能轻松分辨什么是“毒”药材。

　　比如，不少市民喜欢将淮山、玉竹、枸杞等药材作为食疗佳品，在选购时首先要观察其颜色，枸杞颜色太过鲜艳漂亮或者玉竹太过白，但它们的价格却异常便宜时，就要多加警惕；然后凑近鼻子闻药材的气味，如果出现刺鼻气味则可能经过硫磺熏蒸；另外，用水煮过后，尝一下味道，如果存在明显的酸味，就最好不要食用。

　　记者走访 同一药材价差十倍

　　记者走访中药批发市场发现，同一种药材，有的最高价与最低价的价差高达十倍。

　　近日，记者来到杏花街附近的中药批发市场看到，近百间药材店一字排开，各式各样的中药几乎都堆放在店门口以供顾客选择。细心一看，记者发现，虽然透明塑胶袋内装着同一种药材，但价格却相差甚远。以一公斤装的金霍斛为例，最低价380元，但最高则需3000多元，价格之差达十倍。而市民经常食用的枸杞也分不同档次，一斤装零售价最贵40元，最便宜才26元。

　　一药店经营者告诉记者，同一种中药材，无论是名贵或是廉价，受到产地、品种、质量、进货渠道、进货时间等因素的影响，自然会卖出不同的价格。比如说，产自黑龙江的洋参耐寒性强，药效明显，价格也就比产自海南的洋参高出数十倍不等。而一般情况下，野生采摘的中药药效比人工种植的好，价格相对较贵，不过如今野生药物数量日益减少，市场上已为数不多。除此之外，就算是同一品种同一产地的中药材，利用不同加工方法制成，也直接影响其出售的价格。

来源：汕头都市报