苦酒究竟是什么酒

波澜壮阔 · 发表于 2012/1/29 20:27:19

个人认为米醋就是苦酒

007逗你玩 · 发表于 2012/1/30 00:17:59

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实践出真知。

屏朔一生 · 发表于 2012/3/12 20:03:39

应该就是netbat兄讲的此种黄酒，因为汉代时的酒都是非蒸馏酒。

007逗你玩 · 发表于 2012/3/13 00:17:01

回复屏朔一生的帖子

高见。师兄从另一个方面解答了这个问题。请大家做个疗效的实验对比。

hbxtchc · 发表于 2012/3/13 10:26:51

应该是醋。

0OOQOO0 · 发表于 2013/1/12 21:21:59

到底是醋还是黄酒啊还是其它我的理解这味应该是苦味

初青泽 · 发表于 2014/3/14 15:35:31

是糯米醋，就是从醪糟到米酒到醋这个过程中，前面叫甜酒，最后一个环节叫苦酒。“醋，中国古称“酢”、“醯”、“苦酒”等”。

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