【实践出真知】天冬酒制备的不完全过程

卡其

酿酒太麻烦，我是用天冬泡水，煮沸一下再全部打成汁，泡入50度的白酒里，估算下来大概20度左右的酒精度吧。
泡了两周，昨天第一天喝，一喝就觉得胃有些受不了了，应该是寒到了，一直持续到第二天还没消失，我的胃本来就不是太好。这天门冬真是性寒啊！看来像我这样泡酒也解不了天冬的寒性。

apple60

心灵传输者 发表于 2011/4/25 07:31

                               
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我也做酒的做葡萄酒，非常好喝呵呵，是这样做的等葡萄便宜的时候买2箱质量好的葡萄，用自来水冲冲就可以【不 ...

请问用自来水冲了葡萄后是不是要凉干再做呢？

apple60

快乐漫生活 发表于 2011/5/12 15:33

                               
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市场上只有安琪酒酵母买，做了酒，一开始是甜的，过了一段时间变酸了，好难吃，有 ...

酒酿做好后要让它停止发酵，可以加凉开水伏兵放在冰箱中。
我就是这样做的，可以放很长时间的。

快乐漫生活

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谢谢apple60关于酿酒的提示。楼主你为什么要一边艾灸一边喝天门冬酒呢？一热一寒，药效可能要降低的。另外一方面，如果药材用硫磺熏过，大热的硫磺和天门冬也是要起反应的呀。如果你喝了酒感觉不太痒，那么药效似乎不太好呀。我们家是仅仅用泡酒的方法，喝了都是发痒的。我是先打碎了泡酒，药渣滤出来再来酿酒，也不用担心酿酒失败了。

有信仰的人

艾炙的热与天冬的寒性有冲突吗？我也不知道。
至于天冬是否用硫磺熏过，这个我没有辨别清楚。
JT的文章里也说过，想要大痒，除非每天喝三两。我本身并不喜欢喝酒，所以每天只喝一两。效果慢也算是情理之中吧。

康健

因为没有信心能酿出好酒，就买来绍兴黄酒泡干的天门冬（都是网上淘的），我不喝白酒，喝起这个觉得很好喝，香香的。昨天开始喝，一天喝两次，一次约有50毫升，今天是第二天，脸上就有微痒，似乎有小虫子在脸上爬行的感觉，不是地要用手擦一下脸。期待以后的效果。

minmin4600

咦，我喝了有半个月了，晚上睡觉觉得好多了，但还没开始觉得痒呀，我买的是野生的天冬，也不知这个效果和种植的天冬谁的好些，我也是用黄酒泡的

siaoyi

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怎麼聯繫樓主呢？请短消息小弟

siaoyi

我們這邊好像家家每年都要釀一些黃酒，我們家也不利外，原料的問題就缺天冬了。小弟想自己種一些品質比較放心，然後用鮮品來做應該品質比較好控制，只是溫州這裡也沒聽過有什麼生藥市場，藥去哪裡買天冬來種........

有信仰的人

天冬的种子可以去淘宝上面买。