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过年，吃大鱼大肉，生猛海鲜之时，也一定要多吃以下十种健康食品。
第一是番茄，番茄能够大幅减少患乳腺癌等癌症的机率，它还是最佳的维生素Ｃ来源。
第二是菠菜，富含铁及维生素Ｂ，能有效防治心脑血管疾病，并能预防夜盲症。
第三是坚果，它不仅可以提高好的胆固醇，并能降低血液中的甘油三酯，是预防心脏病的最佳配方，不论是花生或杏仁果等，都是好的选择。
第四椰菜花，富含胡萝卜素及维生素Ｃ，长期食用可以减少患乳癌、直肠癌及胃癌的机率，最佳的食用方法是，简易烹调后使劲地咀嚼，白菜、豆芽也是不错的选择。
第五是燕麦，每天食用燕麦片可以降低胆固醇，它所含的丰富纤维会使人很快就有饱腹的感觉，如此一来可以减少摄取其它油腻的食品，达到控制体重的目的。
第六是鲑鱼，经常食用可以防止血管阻塞，预防老年痴呆等疾病。
第七是大蒜，它有极佳的防治心脑血管疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，并有清血的效用，杀菌功能也备受科学家强力推荐。
第八是草莓，在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂，除了可以预防心脏病和癌症，并能增进脑力。
第九是绿茶，经常饮用绿茶患胃癌、食道癌及肝癌的机率较低，日本的研究也发现，每天喝１０杯绿茶，可以减少患心脏病的风险。
第十是红酒，酿酒用的葡萄皮有丰富的抗氧化剂，能够增加好的胆固醇，减少血管硬化，但千万不能过量。
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发表于 2011/2/19 08:43:01