《黄帝内经中的女人养生养颜经》

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第三章《内经》四季养生之道 一、春天，该如何养生

    排毒养颜胶囊让许多女性爱不释手，吃了效果颇好，因为它是中药排毒。实际上，有人吃它时，效果还不错，但一停下来不吃就不行了，这是为什么呢？

    其实，中医健康排毒的方法很多，每个女性朋友都有适合自已的一种。排毒养颜胶囊只是其中的一种方法，并不适用于所有人。真正做到健康排毒，须得从古老的中医典籍中去寻找。

    ★“通则不病，病则不能”

    人体内常会有各种毒素蓄积，排出的关键在保持体内气血的通畅，使之发挥良好的排毒作用。阴平阳秘，气血调和，五脏功能均调理正常，有利于化解、中和体内外产生的多种毒素，从而避免多种疾病发生。

    2?“有诸内必形之外”

    人在健康、正常的生理状态时，气血津液的充盈与脏腑功能协调正常，容颜光明润泽，皮肤细腻红润。人体内毒素蓄积、气血不畅、气血津液不能滋养皮肤，就会产生诸如座疮、色斑、皮肤干燥、失去弹性等多种皮肤疾病。

    此外，皮肤的健康与否，反映着机体的健康，全身健康情况不好，皮肤当然也不会好，精神委靡不振的人，大都形容枯槁，面目晦暗。

    所以只有做到调整全身的气血，排除毒素，恢复机体的阴阳平衡才能达到养颜美容的目的。

    ★为什么皮肤上的痘痘用擦的药总是不能彻底治好呢？

    脸上的各种疾病，其实都是“毒”在作怪。很多女性一发现脸上长痘痘了，赶快去买化学护肤品擦抹，却总不见好。为什么会这样呢？

    原因很简单：毒素是蓄积在人身体里而不只在脸上，身体里的毒素没有排出来，那脸上的怎么能好？所以要保持皮肤的美丽，就要排出体内的毒素。

    中医在排毒的治疗上可比西医有更大的优势哦。中医排毒以健康、自然，绿色为主旨，下面介绍如何运用中医的排毒方法进行排毒。

    ★排毒养颜食物

    （1）黄瓜：厨房里的美容剂

    黄瓜中富含蛋白质、糖类、多种维生素和微量元素，同时还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢。黄瓜有清热解毒、生津止渴的功效。黄瓜中的维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，防止黑色素的形成。

    （2）木耳：保健常吃黑木耳

    古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。被誉为“素中之荤”。木耳含有一种植物胶质，有较强的吸附力，能将残留在人体消化系统的灰尘杂质吸附，然后排出体外，这样就可以排毒清胃了。

    （3）蜂蜜：自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品

    蜂蜜有润肺止咳、润肠通便、排毒养颜等显著功效。近代医学研究证明，常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。

    （4）茶叶：有清热除烦、消食化积、清利减肥、通利小便的作用

    古书记载：“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之。”现代医学研究表明，茶叶中富含茶多酚。茶多酚作为一种天然抗氧化剂，可清除氧自由基，能够保健强身和延缓衰老。这说明茶叶有很好的解毒作用。

    （5）胡萝卜：有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称

    胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油，还有维生素A、维生素B1等多种维生素和微量元素。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物。

    （6）珍珠粉：内服珍珠粉可有效补钙和补充微量元素，清热解毒，镇惊安神，以内养外。珍珠粉能排毒养颜，是非常好的美容品

    （7）冬菇：有益气健脾、解毒润燥等功效

    冬菇含有谷氨酸等18种氨基酸，以及30多种酶、葡萄糖、多种维生素、尼克酸、铁、磷、钙等成分，有很好的排除体内毒素的作用。另外其他的很多菌类食物都有排毒的作用。

    （8）其他还有鲜果、鲜菜汁、海带、绿豆汤、猪血汤等都能排毒

    ★排毒套餐

    起床后喝一大杯水或是一杯鲜果汁、一杯蜂蜜水。

    早餐：一大碟蔬菜或是新鲜水果。

    餐后：两个杏仁和核桃。

    午餐：蔬菜沙拉或是海带汤。

    下午：可吃少许干果或果仁。

    晚餐：绿豆汤或绿豆稀饭，蔬菜沙拉。

    睡前：一杯脱脂奶。

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第三章《内经》四季养生之道 二、春天养生先养肝

    一到春天，很多女性就会流涕、打喷嚏、咳嗽，还有人会全身长很多的疹子。

    《黄帝内经?素问?四气调神大论篇》：“春三月，此谓发际，天地俱生，万物以荣。夜卧早起，广步于庭，被发缓行，以使志生。生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚，此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝，夏为寒变，奉长者少。”

    春三月指立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。在古人心中，春天也是一个阴阳变化的过程。在此过程中，人体也随着时节的变化而变化。

    中医理论认为春天阴消阳长，自然界阳气开始生长，阴气减少。“天地俱生，万物以荣。”天为阳，地为阴，阴阳气都生发起来了，万物都开始发育生长。人体与自然界相应，生理功能开始活跃，新陈代谢日渐旺盛。春天，人的活动量开始增加，阳气开始生发，气血渐渐运行活跃，人的皮肤腠理变得疏松，毛孔开合。这时，人体的阴阳处于动态变化之中，是很不稳定的，一旦调节不当，人就很容易生病。

    那么，《内经》告诉我们，春天该怎么养生呢？

    ①“夜卧早起”，意即健康作息以养生。春天到了，女性可以稍晚静心安寝，但最好不超过12点；清晨日出，早早起来，“广步于庭”，在草长莺飞的院落里慢慢地走，让气慢慢地生发。


    ②“披发缓行”，指职业女性下班后就可舒适地放松自己的心情，披散发束而不苛求外表严整。很随意地在家里起居，别约束自己，时时保有“明朝散发弄扁舟”的逸怀。“肾藏志”，“以使志生”，这样做法，使肾的精气一点点地生成勃发。

    ③“生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚”，说的是春天不能起杀心，春折一枝花，秋少一个果。春天人体内也有花（气机）在生长，请不要去压抑它，尽力给予花儿营养，浇水培育，让它生长并盛开，更不要挫伤花儿成长的势头，减损人的生机。

    “此春气之应，养生之道也”。上述三点，就是与春天气机适应的养生之理。

    春季养生中药有以下一些。

    治疗气虚无力，多汗的中药。

    ①人参：生晒参每日1-2克嚼服，可大补元气，补肺益脾。

    ②党参：30-60克，与黄芪、大枣、当归炖肉。用于体虚、气血不足的人。

    ③黄芪：10-20克，煎汤、炖肉都可。用于气虚汗多的人。

    养肝补肾的中药。

    ①枸杞子：用10克泡菊花茶，或煮枸杞百合粥。能滋肝补肾。

    ②白芍：白芍15克，当归9克，熟地15克，水煎服。能补血养肝。

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第三章《内经》四季养生之道 三、春天养生须防风。

    很多女性逢万物之春，却莫名出现情绪不好，不易开心，常爱流泪，眼睛胀痛，指甲无光等症状，这是肝功能失调在作祟。

    《黄帝内经》：“肝应东方风木，通于春气，为阴中之少阳，内合于胆，……肝藏血，为罢极之本。……肝主疏泄，性喜条达。……充筋华爪，开窍于目，在液为泪，在志为怒。”

    中医养生理论认为“春与肝相应”，即春季天气与肝脏密切相关，春季养生应以保养肝脏为主。“肝主疏泄”，说明肝的主要功能是保持和维护全身气血的疏通畅达，肝功能正常了，人体的气血就会通畅顺达，人体的脏腑才能正常发挥功能，否则产生气血瘀滞，百病丛生。所以，春天养生宜先养肝。

    春天应如何调养肝脏呢？

    ★一：情志

    （1）修身养性

    “修身”，就是要提高品德修养；“养性”，就是要学会调节自我情感，控制自我情绪。其常用方法如下：

    ①淡泊以明志；减少欲念，知足常乐。

    ②读书，画画，练书法，提高文化。

    ③种花，听曲，玩乐器，陶冶情操。

    ④游山玩水，快乐如神仙。

    （2）闭目安神

    烦躁不安时，可闭目养神，气沉丹田。30分钟即可心平气和，精神内守，舒畅无比。

    （3）宣泄情绪

    每个人都有不快乐的时候，心理健康的人就是会发泄情绪的人。

    ①健身房健健身，出出汗。

    ②到郊外跑跑步，感受大自然。

    ③找朋友去K歌，唱出情绪来。

    ④和朋友品品茶，聊出烦恼事。

    ⑤不能说出来的，对镜自述或打打沙袋来找宣泄出口。

    ★二：起居养生

    除了夜卧早起，还要“春捂秋冻”。春天人体阳气没有完全生发，所以应慢慢减衣，防止受凉。

    ★三：食疗养肝

    （1）胡萝卜猪肝粥：胡萝卜100克，猪肝100克，粳米200克。有补益肝肾、养血明目的作用，用于肝肾不足所致的视物昏花、两目干涩、夜盲症等。

    （2）生地猪肝羹：生地20克，猪肝100克。加入葱、姜、醋、盐调味，煮40分钟，吃肉也喝汤。可滋阴补血、养肝明目，用于肝血不足所致的面色萎黄、两目干涩、视物模糊、肢体麻木等。

    （3）枸杞甲鱼羹：枸杞子50克，甲鱼500克。加葱、姜、盐、醋调味煮40—60分钟。可补益肝肾、滋阴强壮，用于躯体虚弱、肝肾不足所致的体弱无力、阴虚盗汗、视物不清者。

    （4）菊花茶：菊花6克，开水浸泡代茶饮。可清肝明目、清热降压，用于肝火上炎所致的目赤肿痛、头晕目眩、高血压等。

    （5）菊花决明茶：菊花5克，决明子10克，用开水浸泡代茶饮用。可清肝明目、润肠通便，用于肝火上炎所致头胀痛、眩晕、目赤肿痛及便秘等。

    ★四：护肝保健操

    有保肝和降血压作用。

    （1）推搓两胁法

    双手按腋下，顺肋骨推搓至胸前两手接触时返回，来回推搓20次。

    （2）揉大敦穴

    用左手拇指按压右足大敦穴（足大趾甲根部外侧），左右各旋按压15次，右手按压左足大敦穴，手法同前。

    （3）揉三阴交穴

    用左右手拇指按压对侧三阴交穴（内踝尖上3寸，胫骨后缘处），左右各旋按压15次。

    （4）按太冲穴

    用左右手拇指按对侧足太冲穴（足背第一、二趾骨之间），从骨缝的间隙按压并沿前后滑动，各20次。

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第三章《内经》四季养生之道 四、夏季养生重在养阳

    春天是赏花出游的最佳时节，但有人游玩后，容易出现头痛、流涕、鼻塞、怕风、咳嗽等症状；更有爱花之人与花儿亲密接触后的过敏症状：全身出现大片大片的红疹，风团，瘙痒难忍。

    ★《黄帝内经》说“风者，百病之始也。”

    ☆很多疾病的发生，都与风邪密切相关。如头痛，流涕，鼻塞，怕风，咳嗽，咽喉痛等。

    （1）“肺为娇脏，其位最高，风邪上犯，肺先受之。”

    春季风邪最易伤人肺部。可导致肺失宣肃、营卫不和、卫气不固，而出现上述肺部疾病。春天最多的感冒、肺炎、支气管炎就是肺的病变。

    ☆全身皮肤出现风疹，时隐时现，其痒难忍。

    （2）“风者，善行而数变。”

    中医认为，风邪变化无定，病变很广，在表可稽留于皮毛之间，在里可游走于经络之中。风邪侵犯肌表，就会出现风疹。荨麻疹、风疹、猩红热都是常出现的疾病。

    ☆春天生病，最易出现抽搐、痉挛、抖动。

    （3）“风胜则动。”

    空气中的风都是流动的，古人便因此推论风邪犯病是以动为特点。春天容易发生的小儿惊风、破伤风、面神经炎都是以抽搐、口眼歪斜为表现的。

    ★《内经》告诉我们防风养生方法有以下一些。

    （1）调养精神

    春天阳光明媚、风和日丽，使人心情开朗、情绪乐观；适当游山戏水，气血会更通畅，精神调养得更旺盛，不惧风邪。

    （2）调节饮食

    春天人体代谢旺盛，体内阳气渐升。饮食要以富含营养、健脾扶阳的食物最好。特别是各种黄绿色蔬菜，如胡萝卜、菜花、大白菜、芹菜、菠菜、韭菜等。此外，不要过食冷饮，以免伤了脾胃。

    （3）运动锻炼

    一年之计在于春，春天人的气血活跃，最宜锻炼身体。年轻人可选择户外活动，如登山、跑步、骑车等；老年人可以打打太极拳、踏踏青。人体正气强了，抵抗力好了，自然不怕疾病侵袭。

    ★春季防风常用中药

    ☆感冒流清涕、鼻塞、怕风、咳嗽用什么中药？

    姜汤方：葱白、生姜、红糖煎水。可发散风寒，解表，是治春天感冒的良方。

    ☆全身风疹、时隐时现、奇痒难忍用什么中药？

    消风散：当归、生地、防风、苦参、胡麻仁、蝉蜕、知母、荆芥、苍术、牛蒡子、石膏各6g，甘草、木通、各3g。是治风疹、湿疹很好的方剂。

    ☆用什么中药可以防止惊风

    薄荷3克，菊花5克，钩藤5克代茶。

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第三章《内经》四季养生之道 五、夏日防中暑

    办公室新来的小王很胖，夏天数她最怕热，一上班就开空调，还要喝冷饮，吃冰食。遇到酷暑夜，她整晚用空调，某日刚上班就开始全身发冷，打寒战。同事们赶紧送她上了医院。

    炎夏高温，为什么还会出现冷得发抖的情况呢？这便是我们所谓的“空调病”了。按中医所讲，指受了风寒，伤了阳气。

    《黄帝内经?素问?四气调神大论》说：“夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应、养生之道也。”

    夏季属火，暑邪当令，天气炎热，暑气迫人，人体阳热偏盛，腠理开泄，汗出过多，耗气伤津。暑为阳邪，其性升散，体弱者易为暑邪所伤而致中暑。人体脾胃此时也趋于减弱，食欲降低，若饮食不节，贪凉饮冷，容易损伤脾阳，出现腹痛、腹泻等脾胃病征。古人还认为长夏属土，其气湿，通于脾，湿邪当令。湿属于阴邪，易损伤人体阳气。每当梅雨季节，湿邪充斥，人体脾胃最易受湿邪所伤。归纳起来，湿热之夏，养生须防损伤阳气。

    现代物质文明下，科技改变了四时规律，室内总是能够保持恒温；夏阳烈焰，空调却令室内外温差可以达到十几度，加上大量食用冰品冷饮，怎么不更伤阳气呢！

    所以，夏天养生一定要重养阳。

    ★夏季养阳要两防

    ☆一防“因暑取凉”

    ①不要在露天及阴冷的地方过夜。

    ②睡觉及乘凉时要盖好腹部。

    ③不要过多吃冰冻及凉食。

    ④夜间空调的温度不要开得太低，最好在26度以上。

    ⑤不要在冷气的环境中呆得过久。

    ☆二防“湿邪侵袭”

    ①居住环境不要过于潮湿。

    ②饮食要清淡，少吃油重食物。

    ★夏季常用养阳中药：

    ☆健脾除湿药

    ①藿香、佩兰：能解暑化湿，理气和胃。

    用法：藿香、佩兰各10克，水煎服。可治暑湿感冒、腹泻呕吐。

    ②荷叶：能清热祛暑、健脾升阳。

    用法：鲜荷叶1张，大米150克，熬粥。是夏季解暑佳品。

    ☆益气养阴药

    ①黄精：有补中益气、除风湿、强筋骨、填精髓的功效。能补诸虚，可延年益寿。

    用法：黄精、西洋参各10克，枸杞子10克，大枣10个，煎水服。每天一剂，分两次服。

    ②沙参麦冬饮：能补阴润肺、生津止渴、止咳祛痰。

    用法：沙参、麦冬各10克，生扁豆10克，煎汤，加入梨汁、冰糖分服。对暑热口干口渴者最好。

    ③人参地黄汤：有滋阴补肾作用。

    用法：人参10克，生地黄30克，粟米100克，先煎人参、生地黄，去渣后加入粟米煮粥，最后加入冰糖服食。适用于伤暑感气虚口渴者。

    ☆解暑清热药

    ①金银花：有清热解毒作用。

    用法：可直接加白糖泡茶饮，也可加入乌龙茶适量，一起泡茶饮。

    ②菊花：有疏风清热、清肝明目、解毒作用。

    用法：菊花、金银花各10克，泡水作茶饮。

    ③薄荷：有清利头目、解毒透疹作用。

    用法：a.薄茶10克，荷叶15克，金银花20克，煎水服，为消暑佳品。

    b.薄荷与绿茶同泡，能治头痛、风热感冒、目赤肿瘤。

    ★中医经络按摩

    推荐给大家3个简单易行的穴位自我按摩方法。

    ①按压后颈部第七颈椎棘突下的大椎穴，能够起到清热除湿的效果。

    ②按压手少阴心经（手臂内侧外缘）和心包经（手臂内侧中线），每天一次。对心痛、心悸、心胸烦闷都有缓解作用。

    ③按压太阳穴、印堂穴，有提神宁心作用。

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第三章《内经》四季养生之道 六、秋季，养生的关键时刻

    夏天我们常常能看到一些坚持高温室外作业的人，突然昏倒在地，全身大汗，四肢发凉，甚至抽搐，这便是中暑了。

    中医理论认为：“暑是夏季的主气，为火热之气所化，独发于夏季。”“暑为阳邪，其性升散，容易耗气伤津。”暑邪侵入人体，常见汗多，汗出过多就会导致体液减少，这就是伤津的原因。津液受损，水分不足，就会有口渴引饮、唇干口燥、大便干结、心烦不安等症状。如果不及时治疗，汗出过多，人体阳气外越，就会有生命危险。

    ★夏季防暑方法

    ☆起居防暑

    ①居室一定要凉爽。夏天，保持居室整洁，留出宽敞的空间。每天打开门窗，让自然风在室内流通，可使满屋生凉透爽。

    ②将向阳的外窗户上方装上凉篷，遮挡阳光。用淡绿、浅蓝、乳白等色彩装饰墙面、天花板、窗帘、家具等，令人更觉清凉。

    ☆饮食养生


    ①多喝清凉饮料，多吃点西瓜。既解渴、补充水分，又改善食欲、祛暑消夏。

    ②在饮料和汤中要适量加点盐。高温下，人体大量出汗，体内有相当量的盐分随汗排出。过犹不及，盐当然也不能加多了。

    ③还要适当补充维生素。最重要是补充维生素B1、维生素B2和维生素C等水溶性维生素。最好每日饮食中含有维生素B120．5毫克，维生素B20．3—0．5毫克，维生素C150—200毫克。

    ④另外，要多吃水果、蔬菜、瘦肉、鸡、鸭、蛋等。应减少脂肪的摄入量，以免过于油腻，引起厌食。

    ☆夏季清凉饮料

    ①盐茶饮：绿茶10克，食盐2克，泡茶饮用。能生津解渴，清热除烦。是夏季防暑好饮料。

    ②双花白菊饮：金银花、白菊花各10克，用沸水冲泡，加白糖3—5克。作饮料服，可清热解毒。

    ③玉米须茶：取玉米须20克，沸水浸泡饮用，有通便利尿的作用。

    ④五味枸杞饮：取五味子50克（纱布包好），枸杞子50克。入砂锅中加水1500毫升，文火煎30分钟，去渣加白糖20克分次饮用。有健脾胃、补肝肾和生津止渴的作用。

    ★中暑的中医治疗

    ☆突然高热、头痛头晕、汗多口渴、苔黄燥、脉洪数等

    这是暑热伤气、热盛阳明所致。治疗以白虎汤加减，可清暑泄热。

    处方：生石膏30克，知母10克，芦根30克，西瓜翠衣30克，粳米10克，甘草10克。

    ☆发热心烦、自汗口渴、神疲倦怠、苔少、脉虚无力等

    这是暑热伤气、津气两伤所致。治疗以清暑益气汤加减：可清暑泄热、生津益气。

    处方：西洋参10克，石斛10克，竹叶10克，荷梗10克，知母10克，麦冬10克，黄连6克，甘草10克，粳米10克，西瓜翠衣30克。

    ☆发热骤降、大汗不止、心烦口渴、精神倦怠、脉虚无力等

    这是暑伤津气、气虚欲脱所致治疗以生脉散加减益气，生津，固脱。

    处方：人参10克，麦冬30克，五味子10克，粳米10克，石斛10克，西瓜翠衣30克。

    ☆发热、肢体抽搐、牙关紧闭、神昏不醒、脉象弦数等

    这是暑热炽盛、引动肝风所致。治疗以羚羊钩藤汤加减，清暑泄热、平肝息风。

    处方：羚羊角粉1.5克（冲服），桑叶10克，钩藤10克，川贝6克，鲜生地30克，菊花10克，生白芍10克，生甘草10克。

    ☆情况紧急时，可根据病情给予紫雪散、至宝丹、安宫牛黄丸鼻饲。

    ★治疗中暑验方

    ①食盐30克，用食盐揉擦患者手、足、胸、肋、背等处，以擦出红点为好。

    ②黑芝麻3克，将黑芝麻炒香研细末吞服。

    ③生藕50克，捣汁灌服。

    ④明矾5克，研末，每次服0.5克，和凉开水服下。

    ⑤鲜菠萝1—2个，去皮壳，捣成浆，随意食用。

    ★中暑的针灸治疗

    ①轻症中暑：针刺内庭、曲池、内关、太阳

    ②重症中暑：针刺水沟、百会、委中、十宣。

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第三章《内经》四季养生之道 七、秋季养生重养肺

    杨局长以前身体很好，去年刚当上局长，天天晚上都有人请客喝酒。喝完酒又去桑拿、K歌。到了冬天便开始咳嗽，一直咳了一个月才好点。去看老中医，中医说病因是秋天没有好好保养，病气伤了肺，到冬天天气一寒冷，就发作了。

    为什么秋天伤了肺会在冬天生病呢？


    《黄帝内经》指出：“秋三月，此为容平，天气以急，地气以明。早卧早起，与鸡俱兴；使志安宁，以缓秋刑；收敛神气，使秋气平；无外其志，使肺气清；此秋气之应，养生之道。逆之则伤肺，冬为飧泄，奉藏者少。”

    秋天的三个月，是万物成熟、收获的季节。这时天气已凉，人体应使意志安逸宁静，以缓和秋天肃杀气候对人体健康的影响。秋气与肺紧密相关，要让身体与秋天的气候相适应，使肺气不受秋燥的损害，就要调理养肺，适应秋天干燥的气候。

    秋季，是养生的关键时刻。若不注意秋季养生，损伤了肺气，冬天消化不良、腹泻等疾病就找上门了；还会使人体免疫力减弱，不适应冬天的寒冷而生病。

    “燥”是秋天的主气，秋天的空气中缺乏水分的湿润，常常出现干燥气候，使人易患“秋燥病”。

    燥易伤肺，肺失津润，宣发与肃降的功能就会受到影响，从而出现干咳少痰、气急鼻燥、唇干口渴等“肺燥”的症候。“肺外合皮毛”，如果肺失去了滋润，它能影响的外部器官“皮毛”，也同样出现干燥症状，如皮肤干涩、毛发枯燥、大便干结等。

    因此，在秋季应保持一定的湿度。饮食方面，应以防燥护阴、滋肾润肺的食品为主。“秋不食肺”，秋天肺气偏旺，不宜再补。

    ★秋季养生四防

    （1）防“秋燥”

    燥邪伤人，易伤人体津液，津液既耗，就会出现“燥象”，表现为口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干结、皮肤干甚至皲裂。肺喜润而恶燥，肺的功能必然受到影响，就会出现鼻咽干燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列“秋燥症”。

    怎么来养阴防燥呢？元代医家忽思慧在《饮膳正要》中说：“秋气燥，宜食麻润其燥。”秋天应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果。

    在起居上要早睡早起。早睡能养阴，早起呼吸新鲜空气，以利舒肺，能使机体津液充足、精力充沛。

    （2）防“湿邪”

    秋季从立秋到霜降有6个节气。此时，夏天的暑气还没有结束，秋天的雨水已经很多了，此时须防湿气阴邪，困伤脾阳而发生水肿或腹泻症状。要是早秋脾伤于湿，就会为冬天的慢性支气管炎等疾病的发作种下病根，所以秋季防湿也很关键。

    防湿主要应以祛湿化滞、和胃健脾的膳食为主。如莲子、苡米、冬瓜、莲藕、山药等。

    （3）防“贼风”

    秋天气候多变，早晚温差大，冷热失常，往往使人措手不及，“贼风”往往会乘虚而入，使人生病。

    秋夜凉风习习，有的人爱开窗而睡。睡眠中人体免疫机能降低，阵阵凉风吹起地面尘土以及细菌病毒就会乘虚而入，被中医称为“贼风”。

    受到夜间“贼风”侵袭，第二天就会全身酸痛，疲乏无力，还会引起咽炎、气管炎、口歪眼斜、面部神经麻痹等。

    防“贼风”的方法有：一方面，注意穿衣、盖被，不要随意减衣；另一方面，不要过早地穿上棉衣，“秋要冻”，才会对“贼风”有抵抗力。

    （4）防“秋郁”

    晚秋时节，凄风惨雨、草枯叶落，人感受了季节的变化容易起忧思。人脑底部，有一个叫松果体的腺体，能分泌一种“褪黑激素”，它使人意志消沉、抑郁不乐。而入秋之后，松果体分泌褪黑激素相对增多，人的情绪相应低沉消极。

    怎样防止秋郁呢?

    首先，生活规律不要随意打破，心情不好，该做什么还是得做什么。

    其次，要适当多吃高蛋白食物，如牛奶、鸡蛋、猪肉、羊肉和豆类等。

    还要参加一些有益身心的娱乐活动，如歌舞等。

    秋天宜登高远足，是登山活动的黄金季节，于群山环绕中，置身天地间，可增强人体的呼吸和血液循环功能。

    ★秋季养生食疗

    （1）粥类

    适用于肺燥咳喘、肾虚咳喘、腰膝酸软、阳痿遗精、小便频数、大便燥结等症。

    核桃粥：取核桃肉20克，粳米100克。将粳米洗净，加白糖适量，加水置武火上烧沸，用文火熬煮至熟即可。此方有润肺止咳、补肾固精、润肠通便的作用。

    （2）羹类

    适用于肝肾不足引起的眩晕、健忘、腰膝酸软、头发早白、肺阴虚所致的干咳少痰，皮肤干燥症以及脾胃阴虚所致的大便干结。

    莲子芝麻羹：取莲子肉30克，芝麻15克，白糖适量。先将芝麻炒香，研成细末，莲子加水煮1小时，再加入芝麻细末、白糖，煮熟即可。此方可补五脏、强肝肾。

    （3）炖品

    适用于脾胃气虚引起的厌食、消化不良、腹胀、体虚咳喘等症。

    百宴南瓜：嫩南瓜1个，粉丝少许，五花肉250克，鸡蛋2个，姜、葱、味精、盐等调味品适量。先将南瓜洗净，从上面切去一个盖，挖去中间的瓜瓤。五花肉剁碎，粉丝泡软后切成小段，将五花肉、粉丝、姜末、葱花、盐、味精等搅在一起，打入鸡蛋，搅匀放入南瓜内，放入锅内，隔水用大火炖3个小时即可食用。此方能补中益气、止咳、清热解毒。

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第三章《内经》四季养生之道 八、冬季养生要“养藏”

    秋天是养生的关键季节，秋气与肺密切相系，那么它们究竟如何关联的呢？

    ★“肺为娇脏，其位最高，不耐寒热。”“肺主一身之气，司呼吸，朝百脉。”

    肺喜润而恶燥，燥邪最易伤肺。肺开窍于鼻，咽喉为肺卫之门户，根据这一点，中医认为肺气与天地之气是相通的。秋天燥邪常从口鼻，而入首先便侵犯肺部而发生燥咳、口干、咽干、唇干、鼻干等症状。肺与大肠相表里，因此还会出现大便干燥的症状。历代中医学家均认为，秋季养生重在养肺。

    ★食疗保健养肺法

    秋季养肺，食疗有良好的润肺之效。

    ①银耳大米粥：银耳5克，浸泡10分钟，加入大米100克同煮。然后加蜂蜜适量，搅匀即可。

    ②莲藕大米粥：莲藕10克，大米50克左右同煮。煮成后可加蜂蜜。

    ③山药大米粥：山药100克，大米50克。山药切块，大米淘净煮粥。

    ④大枣银耳羹：银耳加入大枣10枚，加适量水煮一个小时，然后调入冰糖食用。

    ⑤百合粥：百合30克，粳米50克，百合与米淘洗干净，加水500ml，用小火煨煮。百合与粳米煮到烂熟时，加糖适量后食用。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用。

    ★生活养肺四法

    （1）补水

    水为生命之源，干燥的秋天使人的皮肤日蒸发的水量在600毫升以上，所以补水是秋季养肺的重要措施。

    饮水要合理，多次少饮，以清淡滋润的饮料为主。若活动量大，出汗多，应增加饮水量，这样可使肺脏安度金秋。

    （2）饮食

    食疗上要以滋阴润肺为原则，多食芝麻、核桃、鲜藕、蜂蜜、梨、百合、银耳、绿豆、柿子等滋阴润肺养血的食物。

    饮食宜清淡、爽口，少吃刺激性的食物，甜酸苦辣咸都不必偏好。葱、姜、八角、辣椒等辛辣香燥之品燥热伤津，不宜多食。羊肉、狗肉、熏烤及油炸食品等热性食物应忌食。

    （3）常笑

    笑是一种健身运动，能使胸肌伸展，增大肺活量。中医认为笑能宣发肺气，调节人体气机的升降，消除疲劳，恢复体力。使肺吸入足量的“清气”，呼出“浊气”，加速血脉运行，能使心肺的气血调和。

    （4）润肤

    外在的美通过皮肤毛发来展示，表皮毛窍不仅是肺的屏障，还与肺气相表里。秋燥首先损伤皮毛，使之晦涩难看。若保持皮毛滋润清洁，外观既美丽了，又令毛窍通利，促进血液循环，使肺的气血通畅，从而起到益肺的作用。

    ★运动保健养肺法

    （1）摩鼻

    经常按摩鼻部可防伤风、流涕，缓解症状。

    将两手拇指摩擦生热后，用外侧沿鼻梁、鼻翼两侧上下按摩60次左右，然后按摩鼻翼两侧的迎香穴（位于鼻唇沟与鼻翼交界处）30次。每天1—2遍。

    （2）深吸气

    本法有助于锻炼肺部的生理功能。

    每日睡前或起床前，平卧床上，以腹部进行深吸气，再吐气，反复做20—30次。呼吸时要缓慢进行。

    （3）捶背端坐

    此法可以通畅胸气，有预防感冒，健肺养肺的功效。

    腰背自然直立，两手握成空拳，反捶脊背中央及两侧，各捶3遍。捶背时要闭住呼吸，叩齿10次，缓缓吞咽津液数次。捶背时要从下向上，再从上到下反复数次。

    （4）耐寒锻炼

    一是有氧运动，如登山、冷空气浴、步行、太极拳、骑自行车、跳舞等。

    二是冷水洗脸、洗脚、浴鼻等。身体健壮者可用冷水擦身、冷水浴等。

    实践表明，适宜的冷水锻炼对预防伤风、感冒、流鼻涕、支气管炎有一定的效果。

    但是锻炼时要因人而异、量力而行并持之以恒，不可强力而为。

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第三章《内经》四季养生之道 九、冬季养生，饮食为先

    《黄帝内经?素问?四气调神大论》指出：“冬三月，此为闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。”

    冬天三个月，天地之气渐渐收敛，整个大自然阳气藏于下，而阴气弥漫于天地之间。冬季气温骤降，天气寒冷，万物都处于潜藏的状态，人也要相应减少活动，这是适应节令的养藏行为。所以，冬季养生要适应气候的变化，不要轻易地扰动阳气，要使精、气、神都深藏于内，避寒取暖，养肾保精，才能以康体迎接春天的问候。所以，“冬藏”是顺应四季规律的传统养生论，冬天务必保养好自己的精气，精气内存，才能身体健康，颐养天年。冬季养生应以“藏”为要务。

    ★冬季房事要“养藏”

    （1）保精是冬季进行房事养生的首要任务

    中医认为，精、气、神是人身三宝，其中尤以精为根基。《内素问?金匮真言论》中说：“夫精者，身之本也。”古人也说：“善养生者，必宝其精，精盈则神全，神全则身健”，“善保精者多高寿，过损精者必早衰”。

    冬天人体阳气已衰，性欲下降，性冲动也相应减少，所以冬季是适合保精的时节。这与冬令养藏的特性相吻合。

    对不同年龄的人来说，节欲保精措施应有所不同。对青年人来说，由于肉体的接触，可激起性欲，但要遵守规律。“人年二十者，四日一泄；三十者，八日一泄。”二十岁时，可四天一次，三十岁时，可八天一次。

    至于老年人，身体机能衰退，房事更要减少，孙思邈指出：“六十者，闭精勿泄，若体力犹壮者，一月一泄。”老年人一月一次就可以了。

    （2）冬季房事养生第二点，就是行房要量力而行

    房事既能给人快乐，也会消耗体力和精力。冬季本是补肾养精之际，“肾伤则髓空内枯，腰痛不能俯仰”，特别是体弱的人，若房事超过了所能承受的范围，会损伤精气，特别是肾的精气，严重者将引发各种疾病。

    ★冬季养生八益

    ①保暖。冬要“祛寒就温”，预防寒冷侵袭很重要，但不可暴暖，要保持温度恒定。

    ②健足。经常保持脚的清洁干燥，袜子要勤换，每天坚持用温热水洗脚，经常按摩足底穴位。每天坚持活动双脚。一双舒适、暖和轻便的鞋子也很重要。

    ③多饮。冬日大脑与身体各器官的细胞仍然需水分滋养，保证正常的新陈代谢。冬季一般每日饮水不应少于2000毫升。

    ④防病。冬天是心脏病、慢性支气管炎等疾病的高发季节。体弱的人要注意防寒保暖，特别是预防大风降温天气对机体的不良刺激。还应重视耐寒锻炼，提高御寒和抗病能力。

    ⑤调神。冬天往往情绪低落，最佳方法就是活动，如慢跑、跳舞、滑冰、打球等，在家做做“五禽戏”，更是好方法。

    ⑥早睡。冬日白天短，阳气弱，要“早卧迟起”。早睡以养阳气，迟起以固肾精。

    ⑦通风。冬季门窗紧闭，室内空气很差，要经常打开门窗通风换气，保持空气清新。

    ⑧粥养。冬季饮食忌粘硬生冷。服热粥能养胃气。特别是羊肉粥、小米牛奶冰糖粥、八宝粥等最适宜。

    ★冬季锻炼四不宜

    ①不宜用嘴呼吸：冬天雾气重，空气中会有很多的粉尘，用口呼吸会让病菌直接进入肺部，而鼻腔能过滤清洁空气，所以应养成用鼻子呼吸的好习惯。

    ②不宜突然进行：冬季锻炼要慢慢适应，不能突然开始，否则对人体的消耗会较大，容易出现疲劳和受伤的情况，在每次锻炼前都要先做准备活动。

    ③不宜空腹进行锻炼：人在清晨时血糖往往偏低，心脏功能处于较弱的状态，空腹锻炼会使因低血糖和心脏疾病而猝死的可能性增加。

    ④不宜忽视保暖：很多人认为锻练就不怕冷，这是错误的。锻炼时要慢慢减衣，身体微热后减最好，锻炼一结束，就要立即穿上衣服，以防着凉。

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第三章《内经》四季养生之道 十、冬季养生，养肾最重要

    去年冬天，我家楼下名叫“山珍宝”的药膳餐厅开张营业，主营野生菌。一年多了，生意很旺，客似云来。每天，人们不嫌麻烦，排队叫号也要等着品尝。看来，冬天吃药膳，既能养生，又是美味，一举两得，大大吸引了健康意识日益浓厚的现代人。

    《内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益。”

    冬季，气候干燥，天气寒冷。人体表面的血管和肌肉处于收缩状态，人体皮肤的新陈代谢出现障碍，女性的皮肤常出现颜色黯淡、粗糙干裂和毛发脱落等情况。因此，冬季应特别重视对容颜的保养。而采用食补、尤其是药膳食补，为冬季最合适的养生方法。

    ★冬季养生药膳

    （1）参芪香菇鸡

    适用于脾胃虚，体弱清瘦，体虚自汗，胃、子宫下垂者。

    原料：嫩母鸡肉100克，党参、黄芪、香菇各30克，生姜、料酒、食盐等。


    做法：净鸡肉100克切成小块，香菇(先用水浸泡)，生姜切成小薄片。将鸡肉、党参、黄芪、香菇、料酒、生姜和盐拌匀，放入锅中，加水蒸一个半小时后食用。可补中益气、和脾胃、固表止汗、降脂强身。

    （2）枸杞黄精煨狗肉

    适于体弱，久病体虚，风湿骨痛，畏寒怕冷，肾虚腰痛，阳痿早泄。

    原料：狗肉150克，枸杞子15克，黄精15克，党参30克，巴戟天12克，续断12克，生姜、植物油和食盐。

    做法：先将狗肉放入煮5—10分钟，捞起切块，锅中加植物油，放入狗肉，加生姜和食盐，炒至上色。再倒入砂煲中加水，然后加枸杞子、黄精、党参、巴戟天和续断。煮开后改用小火煨至肉烂。此膳能温经散寒、益脾胃、祛风除湿、壮腰补肾。

    （3）苁蓉煮羊肉

    适用于气血虚，体虚便秘，肾虚阳痿，产后体虚畏寒，肺结核和慢性气管炎体虚畏寒者。

    原料：羊肉200克，苁蓉12克，续断12克，酱料、生姜和食盐。

    做法：羊肉切块，放绿豆3克。煮沸15分钟后将绿豆和水一起倒掉，膻味即除。加水、苁蓉、续断和调料用小火煨至肉烂为止。每周吃一次。可滋肾助阳、祛寒壮腰、补精血、益肺气。

    （4）冬虫夏草炖老鸭

    适用于老年人体弱贫血，易感冒及肺阴虚喘咳，腰酸腿软者。

    原料：老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，调料、食盐适量。

    做法：将老鸭取净肉200克，加水、调料、食盐同煮，老鸭炖烂时再放入冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后食用。每周吃一次。可滋肾养阴，益肺止喘，补气血。

    （5）适用于慢性气管炎经常干咳或久咳，以及病后心悸者。

    百合猪肺汤

    原料：猪肺200克，百合12克，川贝9克，调料适量。

    做法：猪肺切块后加调料拌匀，10分钟后再加水、百合、川贝，用小火煨1小时。喝汤为主，可经常食用。此膳功效为润燥止咳、清热安神。

    ★冬季养生粥

    （1）燕窝杏仁羹

    益寿延年、健体美发、润泽皮肤和补血养颜的粥食。

    原料：燕窝3克，甜杏仁5克，冰糖适量。

    做法：将燕窝、甜杏仁和冰糖一起入锅，加适量的清水煮至黏稠状即成。此羹可在每天早饭时食用，每日吃一次。

    （2）大枣粳米粥

    养脾胃、化精气、悦颜色的粥食。

    原料：红枣10枚，粳米50克

    做法：将大枣、粳米一起入锅，加适量的清水煮至米烂枣熟即成。每天早饭时食用，每日吃一次。

    （3）红枣香菇粥

    补脾益气、养血安神和美容养颜的粥食。

    原料：红枣30克，水发香菇、粳米各100克。

    做法：香菇切碎后与红枣、粳米一起入锅熬粥，米熟即成。每天晚饭时食用，每3天吃一次。

    （4）芝麻美发粥

    营养毛囊细胞、促进毛发生长和滋养毛发的粥食。

    原料：黑芝麻、粳米各50克，白糖适量。

    做法：将黑芝麻炒熟后与粳米一起入锅加适量的清水熬粥，米熟即成。再加入白糖调味。每天早饭时食用，每日吃一次。

    （5）枣蜜生仁汤

    补血益气、滋养皮肤的粥食。尤其适合于气血不足、面色苍白者。

    原料：红枣、花生仁各100克，蜂蜜200克。

    做法：将红枣和花生仁一起入锅，加适量的清水用文火煮30分钟左右即成。食前加蜂蜜调味。每天早饭时食用，每日吃一次。

    （6）海参竹笋汤

    滋阴养血、利肠清热、滋养皮肤的粥食。对阴血不足而导致面容粗糙者尤好。

    原料：水发海参200克，鲜笋100，瘦猪肉50克。

    做法：将海参切成长条，竹笋切片，猪肉切丝，然后将海参、竹笋、瘦肉一起入锅加适量的清水煮30分钟左右，可加入盐、味精、料酒等调味品即成，每天晚饭时食用，每3天吃一次。