饮食保健：因人因时而异

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[转帖] 如何巧用食物等方法帮助内脏排毒？（上）

面对排毒的风潮和疑问，中医是如何作为的呢？   中医认为五脏之内都可能留存毒素，堆积了毒素的脏器会在身体表面相应的部位或相关经络所通过的地方留下蛛丝马迹。现在就让咱们共同研究一下如何找到毒素的藏身之处，并且用最简单有效的方法更好地排除它。 五脏之毒是什么？　 　在中医看来，我们体内有很多毒素，凡是不能及时排出体外、对我们的身体和精神会产生不良作用的物质都可以称为“邪”也就是现代医学所说的“毒”，例如瘀血、痰湿、寒气、食积、气郁、燥火。这些毒素堆积在五脏之内，就会加速五脏的衰老，然后由五脏供养的皮肤、筋骨、肌肉、神经也就跟着一起衰老了。虽然毒素深藏，但它们在身体表面相关的部位或是相关的经络通过的部位还是留下了蛛丝马迹，不同的样貌代表了不同的脏器的邪气毒素藏在哪里，现在，我们要找出毒素的藏身处，尽快把它赶出身体。 一、如果肝脏有了毒素表现在   1. 指甲表面有凸起的棱线，或是向下凹陷。中医认为“肝主筋”，指甲是“筋”的一部分，所以毒素在肝脏蓄积时，指甲上会有明显的信号。 　2. 乳腺出现增生，经前乳腺的胀痛明显增加。乳腺属于肝经循行路线上的要塞，一旦肝经中有湿热、郁滞等情况的存在，乳腺增生随即产生，尤其在经血即将排出时，会因气血的充盛而变得胀痛明显。 　3. 情绪容易抑郁。肝脏是体内调控情绪的脏器，一旦肝内的郁滞不能及时排出，阻塞气的运行，就会产生明显的不良情绪。 　4. 偏头痛， 脸部的两侧长痘痘，还会出现痛经。脸部两侧以及小腹，是肝经和它的搭档胆经的“一亩三分地”，一旦肝的排毒不畅快，自己的后院就会先着火。 怎么用食物等方法来使肝脏排毒更顺畅呢？   1. 吃青色的食物。按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬，连皮做成青橘果汁或是青柠檬水，直接饮用就好，但是要注意适量，而且有胃溃疡及胃酸过多的人不适宜服用。 　2. 枸杞提升肝脏的耐受性。除了排毒之外，还应该提升肝脏抵抗毒素的能力，补充肝血。这种食物首推枸杞，它具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃十粒左右，但是需要注意严重阳虚体质比如有畏寒、大便稀溏等表现的人最好不要大量长期食用。 　3. 按压肝脏排毒要穴。这是指太冲穴，位置在足背第一、二跖骨结合部之前的凹陷中。用拇指按揉3~5分钟，感觉轻微酸胀即可。不要用太大的力气，两只脚交替按压。 　4. 眼泪排毒法。相较于从不哭泣的男人，女人寿命更长，这不能不说和眼泪有关系。中医早已有了这个认识，而且也被西方医学所证实。作为排泄液的泪液，同汗液和尿液一样，里面确实有一些对身体有害的生化毒素。所以，难受时、委屈时、压抑时就干脆哭出来吧。 对于那些“乐天派”，周末的午后看一部悲情的电影，让泪水随着情节流淌也是一种主动排毒方式。 二、如果心脏有了毒素表现在   1. 舌头溃疡。舌为心之苗，中医认为舌和心脏的关系最为密切，所以溃疡长在舌头上，通常认为是心脏有内火，或是阴虚。 　2. 额头长痘。额头是心脏管辖的一个属地，心火旺盛成为火毒时，这个属地也会沸腾，于是此起彼伏地出现很多痘痘。 　3. 失眠，心悸。心脏处于不停的工作中，当郁滞生火停留于心而无法排除时，睡眠不会安稳。 　4. 胸闷或刺痛。心脏内出现瘀血也是一种毒素，就像是在公路上堵车，轻一些的是胸闷，重一些的则会出现刺痛。 顺便再说一下心脏最佳排毒时间　 　中午11~13点是心脏以及心经能量最强的时间，可以吃些保心、助排毒的食物，例如茯苓、坚果、黄豆、桑椹、小枣、莲藕、莲子等。

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如何巧用食物等方法帮助内脏排毒？（下）

三、如果脾脏有了毒素就会表现在    1. 面部长色斑、长痘痘。长痘痘的人通常消化系统和肝胆疏泄能力就弱一些。 　2. 白带过多。脾主管体内排湿，如果湿气过多，超出了脾的能力，就会出现体内湿气过盛，白带增多是其中的一个体现，如果白带的颜色发白且清稀，是脾内有湿寒，如果发黄且稠浊是脾内有湿热。 　3. 脂肪堆积。脂肪在中医里另有一个名字：痰湿，中医书中提到过胖人多湿，就是由于脾对体内痰湿的代谢运化功能不佳，不能及时把垃圾毒素排出体外而产生的。所以现在的各种减肥手段都是错误引导胖人节食、运动，这些手段大多是错误的。有效的减肥必须围绕恢复脾胃正常代谢运化痰湿的主题来做，否则很快就会反弹，并且因为错误的手段致使身体元气与机能白白受损。 　4. 口气明显，唇周长脓包或溃疡。口唇周围都属于脾，当脾中的湿热毒素无法排出体外，蓄积的毒素就要找机会从这些地方爆发出来。 怎么排毒更顺畅　   1. 坚持吃一些健脾利湿的食品，如茯苓、薏米、白扁豆、红豆、江米，对于脾内有湿热的人可以用生薏米和江米熬粥服用，如果脾胃寒湿的人，可以用炒薏米来去掉薏米凉性然后熬粥食用。白扁豆对于脾胃长期虚弱动力差的人可以起到赔补胃气运化脾湿的作用，所以脾胃弱的老人和孩子可以经常食用。    2.适量的吃酸助脾脏排毒。例如乌梅、山楂、醋，这是用来化解食物中毒素的最佳食品，可以增强肠胃的消化功能，消除食积，使食物中的毒素在最短的时间内排出体外。同时酸味食物还具有开胃健脾的功效，可以很好地起到“抗毒食品”的功效。 　3. 按压脾脏排毒要穴。这是指商丘穴，位置在内踝前下方的凹陷中，用手指按揉该穴位，保持酸重感即可，每次5分钟左右，两脚交替做，这个穴位可以帮助脾脏提升能量、提高运化能力。需要注意的是坚持才会有效果，不要间断的做才好。 　4. 饭后一小时后，走一走。运动可以帮助脾胃消化，加快毒素排出的速度，不过需要长期坚持，效果才会更好。 那么脾脏最佳排毒时间呢？   餐后是最容易产生毒素的时刻，食物如果不能及时的消化或是吸收，毒素就会积累很多。除了饭后走一走，因为甘味健脾，还可以在吃完饭1个半小时后吃1个水果，帮助健脾、排毒。如果是脾胃虚寒的人，可以将水果放在温水中升温后再慢慢食用。   另外要提醒朋友们，大量的进食冷饮、生鲜果蔬是使脾胃大量积存痰湿的主要原因。尤其是夏季酷暑难耐的时候，一瓶冰镇饮料、一个冰淇淋似乎会让你爽快无比，但是大量的低于体温的饮料会让您的胃内所有的血管剧烈收缩，然后要用自身的热量来把冰凉的饮料暖热，你想过吗，忠心耿耿为我们服务一生的脾胃，是需要消耗多少能量啊？！这样的冰凉自然就转化成了寒、寒又转化成痰湿积存在了脾胃当中。   您想过吗？忠心耿耿、无怨无悔的为我们服务一生的脾胃，我们为它们做过什么呢？我们除了放纵自己的爱好和口味冷的、热的、酸的、辣的想吃就吃，从来没有考虑过它们的存在和需要，直到脾胃被累病了，我们也只会给它们苦药汤吃吃啊！你想想这是不是残忍而不负责任呢？ 四、如果肺脏有了毒素就会表现在　     1. 皮肤呈锈色，土色，无光泽很晦暗，头发干枯。肺主皮毛发肤，中医认为肺管理全身的皮肤毛发，皮肤是否润泽、白皙，都要依靠肺的功能良好。当肺中毒素比较多或肺气虚弱无力时，毒素会随着肺的作用沉积到皮肤上，使肤色看起来没有光泽。 　　2. 便秘。肺与大肠相表里。中医认为，肺脏和大肠是一套调节系统，当上面肺脏郁滞虚弱有毒素时，下面肠道内也会有不正常淤积，就出现了便秘。 　　3. 多愁善感，容易悲伤。毒素在肺，会干扰肺内的气血运行，使得肺脏不能正常舒畅胸中的闷气，被压抑得多愁善感起来。 怎么排毒更顺畅？      1 、萝卜、白菜是肺脏的排毒食品。在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜和白菜能帮助大肠排泄宿便解除燥热，用萝卜白菜熬汤或拌成凉菜都可以。 　　2、蘑菇、百合能提高肺脏抗毒能力。肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。 　　3、按压肺脏排毒要穴。有利肺脏的穴位是合谷穴，位置在手背上，第1、2掌骨间，当第2掌骨桡侧的中点处，可以用拇指和食指捏住这个部位，用力按压。 　　4 、排汗解毒。肺管理皮肤，所以痛痛快快地出一身汗，让汗液带走体内的毒素，会让我们的肺清爽起来。除了运动以外，出汗的方法还可以是热水浴，浴前水中加一些生姜和柑橘精油，使汗液分泌得更畅快，排出身体深处的毒素。 　　5 、常做深呼吸。每次呼吸时，肺内都有残余的废气无法排出，这些废气相对于那些新鲜、富含氧气的空气来讲，也是一种毒素。只需几个深呼吸，就能减少体内废气的残留，而且可以锻炼肺内的毛细血管与肺泡尽量的扩张，增强能量。      6、常做举手运动。就是将双手伸直举过头顶，坚持两分钟后再慢慢的放下来，放松一分钟后再举起来，如此循环。这个动作可以将肺叶整体的在胸腔内提高，这样对肺叶就起到了扩张和按摩作用。 肺脏最佳排毒时间     肺经的值班时间是凌迟3点到5点钟，但是肺脏代谢最强的时间是早5点～7点，此时最好能够通过运动排毒。在肺最有力的时候进行散步、太极拳、八段锦等有氧运动，或者边散步边做举手动作、多做几次深呼吸，或者是边散步边用手握空拳击轻轻打胸部、腹部，这样都能强健肺排出毒素的功能。 五、如果肾脏有了毒素表现在     1. 月经量少，或经期短，颜色暗。月经的产生和消失，都是肾功能是否旺盛的表现，如果肾脏中有很多毒素，经血就会减少。 　　2. 水肿。肾脏管理体内的液体运行，肾脏堆积毒素后，排出多余液体的能力降低，就出现了水肿，尤其是早晨睡醒后经常脸部、眼睑、双手肿胀、小腿或足背肿胀，这个现象就表示你需要关注肾脏的健康状况了。 　　3. 下颌长痘。脸部下颌部位由肾管辖，肾的排毒不足，多余的毒素会表现在下颌部位。 　　4. 容易疲倦。身体内的毒素消耗了肾的能量，肾脏提供的能量减少，于是出现体倦，神疲思睡，四肢无力。      5.怕凉畏寒。肾脏带给身体能量，如果肾脏阳虚的话，人体就没有充足的热量，所以会怕凉畏寒。 怎么排毒更顺畅　     1. 肾脏排毒食品：冬瓜。冬瓜富含汁液，进入人体后，会刺激肾脏增加尿液，排出体内的毒素。食用时可用冬瓜煲汤或清炒，味道尽量淡一些。 　　2. 肾脏抗毒食品：山药、芡实、莲子。山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。山药熬粥或山药粉配合芡实莲子粉熬粥，补肾抗毒的功效会相应增强。     3.肾脏强壮食品：核桃、黑芝麻、黑豆、枸杞、黑木耳、香菇。经常食用这些食品，会帮助肾脏增强能量，提升肾脏功能，核桃补肾健脑非常好，每天食用三到五个核桃，可以帮助增强记忆力。黑芝麻补肾明目而且乌发，炒熟后油脂比较大，可以吃生的，直接放到口内嚼碎后咽下。 　　4. 按压肝脏排毒要穴：涌泉穴、太溪、复溜。这是人体最低的穴位，如果人体是一幢大楼，这个穴位就是排污下水管道的出口，经常按揉它，排毒效果明显。涌泉穴位置在足底的前1/3处（计算时不包括足趾），这个穴位比较敏感，不要用太大的力度，稍有感觉即可，太溪穴复溜穴在脚踝内侧的踝骨旁边，及上方两寸处，以边按边揉为佳，持续5分钟左右即可。      5.尽量不要熬夜，保证能在晚上10钟上床睡觉，因为11点后就是肾脏工作消耗的时间。如果熬夜就加重肾脏的负担，长期下去，肾脏往往会形成阴虚的症状。      6.不要过食咸味，因为咸味入肾，盐分都需要肾的代谢，过多了就会加重肾的负担，一但超了符合，肾脏就无法将它们代谢出体外，只能潴留在体内，形成水肿！ 肾脏最佳排毒时间　　    肾脏最适合排毒的时间是早晨5点钟以后，身体经过一夜的修复，到了早晨毒素都聚集在肾脏，所以早晨起来最好喝一杯温热的白开水，冲刷一下胃肠和肾脏，将毒素排出体外。但是需要注意的是如果是已经有水肿的人最好小口的喝下这一杯水，不要大口快速的喝，否则容易造成更多的水潴留在体内    早晨起来一定要喝热水，因为早晨是阳气生发的时候，而阳气生发是从胃气生发开始的，这个时候如果喝上一杯凉水，一下子就把还未生发完全的胃气和阳气打压下去，长期这样就会造成脾胃湿寒、阳虚体质啊！千万不要听西医的晨起要喝一杯凉开水啊，真的是害人不偿命的理论啊！ 溯源养生博客：http://baoshuzhijia.blog.hexun.com/

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妙用芹菜制养生药膳

芹菜具有清热除烦、平肝调经、利水解毒、凉血消肿、止血之功效，其含有酸性降压成分，可降低血压；含利尿有效成分，消除体内水、钠潴留，利尿消肿。 　　芹菜是高纤维食品，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，达到预防结肠癌的目的。芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，养血补虚。我们可以使用芹菜，做出以下养生食谱。 　　芹菜月季花汤 　　配料：芹菜300克，红枣50克，月季花10克，冰糖少许。 　　制作：将前三味洗净共煎成汤，加冰糖。 　　功效：活血养血。适用于治疗头痛且有血瘀。 　　芹菜粥 　　配料：芹菜连根120克，粳米250克。 　　制作：将芹菜洗净，与淘洗干净的粳米同入锅加水2000毫升，用大火烧开，再用小火熬煮成稀粥。 　　功效：健脾消痰。适用于脾胃痰火上升所致耳鸣的辅助食疗。 　　鸡丝拌芹菜 　　配料：鸡脯肉100克，芹菜200克，精盐、味精、麻油适量。 　　制作：①鸡脯肉洗净，煮熟，撕成细丝。②芹菜去根、叶，洗净，切段，入沸水中焯一下，加入鸡丝、精盐、味精、麻油，拌匀即可。 　　功效：滋阴，平肝，降压。适用于治疗高血压。 　　芹菜团 　　配料：芹菜100克，黄豆粉150克，盐、味精适量。 　　制作：芹菜叶洗净，沸水焯过，加入黄豆粉、盐、味精，揉成菜团，上笼蒸熟即可。 　　功效：健脾，益气，清肝。适用于治疗妊娠高血压引起的水肿、头晕。 　　芹菜炒猪心 　　配料：芹菜50克，猪心250克，酱油、香醋、姜丝、香油各适量。 　　制作：①将猪心洗净煮熟，切成薄片，把芹菜洗净去叶，切成2厘米长的段。②将锅放火上，加入香油，待油热后加入酱油、姜丝炝锅，放入芹菜煸炒，待芹菜将熟时放入猪心片，注意翻转炒匀。炒好后盛盘中，加入少许香醋即可。 　　功效：清心火，养心神。 　　凉拌芹菜海带 　　配料：芹菜200克，水发海带100克，水发黑木耳50克，酱油、芝麻油、精盐、白糖、味精各适量。 　　制作：①将海带、黑木耳切丝，用沸水泡熟。②芹菜切成3厘米长的段，用沸水煮3分钟捞起。③待海带丝、黑木耳丝、芹菜段冷却后放入盘中，再加酱油、麻油精盐、白糖、味精拌匀，即可食用。 　　功效：清脆淡爽、原料简单、价廉物美，能滋养润燥、平肝清热、活血化瘀，既可作正常人保健服食，又可作为高血压、动脉粥样硬化、冠心病、甲状腺肿瘤病人的辅助治疗性菜肴。（郭庆伟）

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养生药膳

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枸杞莲藕粥：取枸杞、去芯莲子各30克，鲜藕50克切成小块，粳米100克洗净，一起加水煮粥，加入适量砂糖即成。食之具有健脾止泻、养心安神作用。         艳容鱼片：取青鱼片300克，嫩鲜山药片100克。先将鱼片以芡粉、蛋清浆好，置油锅中爆熟后捞起，再将山药片爆炒至熟后倒入鱼片，加酒、盐、糖、葱、姜调味，以少许鲜汤煮片刻、炒匀盛盆即可。具有健脾补肾、养阴润肤作用，常吃有益于改善皮肤干燥，头发枯黄，缺乏光泽等症。         麦冬黄瓜：取连皮黄瓜200克，麦冬9克。先将嫩黄瓜洗净去头尾，切成短条状，麦冬加水蒸熟后与黄瓜加糖、醋拌和即成。具有减肥降脂、清热通腑作用，食之对口渴咽干，口舌生疮，大便秘结等有益。         沙参玉竹鸭汤：取沙参、玉竹各20克，将半只鸭子洗净焯过，去掉血水，和沙参、玉竹一起放在砂锅里煲汤，煲到鸭肉熟了，汤变浓了即可食用。具有滋阴清热、平补润燥作用，可润肤养颜，有利改善脱发等症。

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[减肥] 吃了最容易发胖的五大食物


您是不是有这样的疑惑？为什么我吃的东西不多，体重却还是掉不下来呢？有可能是因为您在无意中从饮食里摄取了多余的卡路里，所以您无意中每天因为习惯而吃下的东西，才是您身材的致命杀手。

　　第一名：巧克力饼干

　　每天吃6片，热量302cal，一年发胖14公斤

　　每到午茶时间，您是不是就觉得饥肠辘辘，就来片巧克力饼干吧。虽然减肥的书上都说应该用芹菜和胡萝卜条来取代零食，可是这些蔬菜水果虽然健康却没什么味道，还是拿几片最爱的巧克力饼干来充饥吧。不过您知道巧克力饼干里头到底有哪些东西呢？答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力饼干来满足嘴馋的渴望，只需要半年的时间，就会胖7公斤，如果这样持续一年，就会有14公斤的肉跟着您一起移动。美味的背后却是高热量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物还会让人快速老化。

　　建议：想得到抗氧化的效果，与其从巧克力当中取得多酚，不如多喝一点低热量的绿茶。

　　第二名：巧克力棒

　　每天吃一条，热量约280cal，一年发胖13公斤

　　如果没时间吃正餐，料多实在的巧克力棒，是不是您充饥的小零嘴？如果您真的用巧克力棒充饥，之后千万不要再补一顿正餐。因为一条巧克力棒的热量相当于一顿正餐得一半热量。如果您的人生里，不能脱离香浓的巧克力、内含的浓浓焦糖和花生的美妙滋味，那么建议您最好随时注意体重计上的数字，天天都吃这样高热量的零食不发胖也难。此外，巧克力棒里所含的高糖分，还是导致氧化作用的帮凶，也会让您加速老化。

　　建议：如果戒不掉每天吃条巧克力棒的话，最好每天找时间慢跑半个小时，才能平衡掉那条小小的巧克力棒热量。

　　第三名：罐装果汁

　　每天喝一罐500ml，热量255cal，一年发胖12公斤

　　明明知道蔬菜水果含有许多丰富的维生素和矿物质，但就是懒得吃水果。既然没吃水果，就用果汁来代替吧。可是用果汁来代替水果并不能摄取足够的矿物质和维生素，这是因为水果在做成果汁的过程中，许多矿物质和维生素都已经流失。而仅剩的维生素C，也会因为光照的因素而减少。如果仔细看罐装果汁上的标示，就可以发现，大部分的果汁都是浓缩还原，而且也加了许多的糖。所以，如果您认为喝果汁比较营养而天天来上一罐，果汁里的高糖分会让您在一年之后增加12公斤的体重。

　　建议：为了身材，也为了健康着想，多吃新鲜蔬菜水果，绝对是维持窈窕身段的不二法则。

　　第四名：普通可乐

　　每天喝一罐375ml，热量168cal，一年发胖8公斤

　　可乐是大家最常喝的饮料，吃汉堡薯条的时候当然要配可乐；而大家共聚一堂分享披萨美味的时候，也是用可乐来搭配披萨的滋味。不过，就算不和食物搭配，许多人也养成了一天喝一杯可乐的习惯。这是因为可乐里的咖啡因和特殊配方，容易让人上瘾。虽然现在市面上已经有低卡可乐，不过还是有许多人不能适应代糖的特殊味道。如果您已经不能一天没有可乐，那么最好多做一点运动来消耗多余的热量。因为一天一罐，就可以让您在一年后发胖8公斤。更可怕的是，喝下的可乐不但不会让你有饱足感，可乐的重口味还会让您吃下更多食物。不只是可乐，其它的汽水、沙士等等也是少喝为妙。

　　建议：如果真的无法放弃可乐，最好选择使用代糖的低卡可乐。

　　第五名：啤酒

　　每天喝一罐375ml，热量147cal，一年发胖7公斤

　　朋友一起聚餐或是在唱歌的时候，啤酒更是免不了的助兴角色。不过，一天只喝一罐啤酒，一年之后却会换来7公斤的体重。这也就是为什么啤酒会有液体面包的称呼，而且常喝啤酒的人也会换来一个沉甸甸的啤酒肚。啤酒里面除了热量之外，几乎不含任何的营养素，所以除了让您发胖之外，对健康没有任何帮助。如果您想要品尝啤酒的麦香，最好还是浅尝即止，不要养成每天喝啤酒的习惯，也不要在睡前喝啤酒，因为啤酒有利尿的作用，睡前喝就会造成大量的水份聚积在体内，也会造成夜晚频尿的现象。

　　喝啤酒导致肥胖

　　建议：使用啤酒入菜。经过加热之后的啤酒，酒精大部分都蒸发完毕，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所带来的高热量负担。

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药酒养生 少饮则和血行气0
　　古人云：“酒能养性，仙家饮之;酒能乱性，佛家戒之。”对于酒的认识，李时珍在《本草纲目》中就指出：“少饮则和血行气，壮神御寒，消愁遣兴;痛饮则伤神耗血，损胃失精，生痰动火。若夫沉湎无度，醉以为常者，轻则致疾败行，甚则丧邦亡家而陨命，其害可盛言哉!”因此，掌握药酒用法与禁忌便于正确服用药酒。
　　药酒养生　合宜为佳
　　辨证应用
　　药酒随药物的不同而具有不同的性能，进补者有补血、滋阴、温阳、益气的不同。治疗者有化痰、燥湿、理气、活血、消积的区别，因而不可一概用之。虚者宜补，血瘀者宜通;有寒者宜温，而有热者宜清。况且，每一种药酒，都有适应范围，不能见药酒就饮。即使是补性药酒也不宜多服，如脾胃虚弱的人过服含人参的补酒，可造成胸腹胀闷、不思饮食;如阴虚的病人过服含鹿茸的补酒则可引起发热、烦躁，甚至出现鼻衄(即鼻出血)等症状。因此，要根据病情选用药酒，合宜而用。
　　限量服用
　　药酒的最佳服用量在一汤匙左右，即15～20毫升，不要过量饮用，一般不得超过100毫升。同时，也不应长期持续饮用药酒。通常一个疗程为3个月，喝了一个疗程之后可暂停一个时期，之后，再视具体情况决定是否继续饮用。年老体弱者，因新陈代谢功能相对缓慢，饮用药酒也应当减量，不宜多饮。
　　因人而异
　　滋补类保健药酒一般用于气血亏、肝肾阴虚、脾气虚弱、神经衰弱的人群。如阳热体质的人慎服热性药酒，阴寒体质不适宜用凉性的药酒。选用药酒应根据自己的体质决定，最好事先与医师沟通，了解自己的体质，便于对症饮用药酒。凡服用药酒或饮用酒，要根据人的耐受力，合理、适宜，不可多饮滥服，以免引起头晕、呕吐、心悸等不良反应。
　　因时而异
　　自然界有一年四时的阴阳变化，春季阳气生，夏季阳气盛，秋季阳气始衰而阴气生，冬季阴气隆盛，故《内经》说：“春夏养阳，秋冬养阴。”例如，初春阳气引发，辛甘之品可发散为阳以助春阳，温服利于护阳。但大辛、大热之人参、鹿茸、附子之类，则非春季养生所宜;冬季用药要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”的原则。
　　一般来讲，冬令进补为人们所共知。如唐代孙思邈《备急千金要方》曰：“凡合药酒皆薄切药，以绢袋盛药，内酒中，密封头。春夏四五日，秋冬七八日，皆以味足为度，去滓服，酒尽后，其滓捣，酒服方寸匕，日三;大法：冬宜服酒，至立春宜停。”古法虽如此说，现在只要辨证明确，参以四时，四季均可饮用。
　　药酒宜忌 因人而异
　　药酒不是万能疗法，既有它的适用范围，自有它的禁忌一面。不同的药酒是用不同药物制作而成，不论是作为治疗还是用以健身，都应与饮服者的自身需要情况相符合。药酒饮用得当，可以祛病延年，不按身体禀赋和实际需要，随意服用，往往会造成“虚虚实实”之虞。掌握药酒用法与禁忌方可获事半功倍之效。
　　首先，对酒有禁忌者不能服用，如酒精过敏者;患慢性肾炎、慢性肾功能不全、慢性结肠炎和肝炎、肝硬化、消化系统溃疡、浸润性或空洞型肺结核、癫痫、心脏功能不全、高血压等患者，禁饮酒，即使药酒也是不适宜的，以免加重病情。
　　其次，儿童、妊娠和哺乳期妇女不适合服用。
　　第三，如遇有感冒、发热、呕吐、腹泻等病症的人，要选用适当药酒，不宜饮用滋补类药酒。
　　第四，外用药酒，不能内服。如我国民间有端午节用雄黄酒灭五毒和饮雄黄酒的习俗。其实，雄黄酒只宜外用杀虫，不宜内服。
　　因此，有节制地饮酒、注意饮用酒和药酒的各种禁忌则尤为重要。

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核桃仁的养生保健方


山核桃仁，味甘、性温，生食、炒食、熟食都可，属坚壳健脑、养肤食品。含有丰富的亚油酸甘油酯、蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素及维生素B1、烟酸等，具有健脾胃、补肝、健脑、补肾固精、定喘、黑须发、养血、美肌、益智等功效，是理想的健康食品。

      【来源】《百病食疗大全》
      【原料】核桃仁50克，大米100克。
      【制作】将核桃仁捣碎后和大米一起下锅，加水适量煮成粥。
      【用法】当早餐食用。
      【效用】健脑补肾，养血益智。
      核桃酪
      【来源】经验方
      【原料】核桃仁150克，大米60克，小枣45克，白糖240克
      【制作】核桃仁用开水稍泡片刻，剥去外皮，用刀切碎，同淘净的大米用500毫升清水泡上。小枣洗净，上笼蒸熟，取出，去掉皮核，也和核桃仁泡在一起。将核桃仁、大米、小枣一同用石磨磨成细浆，用洁布过滤去渣。锅洗净，上火，注入清水500毫升，把核桃仁浆倒入锅内，搅动，在即将烧开时，加入白糖（锅不能大开），待煮熟后即成。
      【用法】可供早晚作点心食用。
      【效用】补肾助阳，养血补肺。适用于腰膝冷痛、小便频数、健忘，健康人食用更能增强记忆力、消除疲劳、防病延年，并有防癌作用。
      芝麻核桃蜜
      【原料】黑芝麻100克，核桃肉100克，蜂蜜200克。
      【制作】将黑芝麻、核桃肉先用文火炒黄（切忌炒焦），凉后一同研碎，放于器皿内。加入蜂蜜调成糊状即可服用。
      【用法】每次服2匙，每日服2-3次。
      【效用】散结，宽肠，下气，用于便秘等症。
      五仁粥
      【原料】芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）、甜杏仁各10克，粳米200克。
      【制作】将五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。
      【用法】食用时，加白糖适量，每日早、晚服用。
      【效用】滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘。
      健脑粥
      【来源】《百病食疗大全》
      【原料】粳米100克，核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克。
      【制作】粳米用水淘净，与核桃仁、干百合、黑芝麻一起放入沙锅中，加水用小火炖煮，熟透成粥即可。
      【用法】每食适量。
      【效用】补虚滋阴，健脑益智。
      核桃仁炖牛血
      【来源】《百病食疗大全》
      【原料】桃仁12克，鲜牛血（已凝固者）200克，食盐少许。
      【制作】将已经凝固的牛血切块，与桃仁、食盐同置锅中，加水适量，煮至血熟，取血食之。
      【用法】每日1次，佐餐用。连服5-7天。
      【效用】养血活血，止痛。适用于正气不足、瘀血内阻所致的痛经。
      核桃芡实粥
      【来源】民间方
      【原料】胡桃仁30克，芡实30克，粳米50克。
      【制作】将以上三味入锅，煮成粥即可。
      【用法】每晚温热服食。
      【效用】补脾肾，填精益智，主治脾肾两虚之健忘。脾肾两虚、智力日渐减退者常食效果更佳。
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食物相克大全1


食物相克，是指食物之间（包括各种营养素、化学成份）存在着相互拮抗、制约的关系。若搭配不当，会引起中毒反应。这种反应大多呈慢性过程，往往在人体的消化吸收和代谢过程中，降低营养物质的生物利用率，从而导致营养缺乏，代谢失常，产生疾病。食物相克的研究是属于正常人的营养卫生学范畴。目的在于深入探讨食物之间存在的各种制约关系，以便于人们在安排膳食中趋利避害；合理配餐，避免食物相克，防止食物中毒，提高食物营养素在人体内的生物利用率，对确保身体的健康，有着极其重要的意义。

　　食物相克（一）

1甲鱼忌苋菜、薄荷，食则中毒。
　　解救：吃空心菜汁。
2鲤鱼忌甘草，食则死亡。
　　解救：吃麻油二两。
3狗肉忌绿豆，食则胀破肚。
　　解救：甘草水煎服。
4狗肉忌蒜头，食则血病。
　　解救：吃人乳。
5柿子忌番薯，食则患胃结石，多吃死亡（空肚多吃柿子，亦易患胃结石）。
6石榴忌生葱、大蒜，食则死亡。
　　解救：吃韭菜汁。
7蜜糖忌生葱、大蒜，食则死亡。
　　解救：炒米粉，再用甘草二两煎水，调糊吃。
8蜜糖忌豆腐，食则会耳聋。
　　解救：吃人乳。
9猪肉忌甘草，食则中毒。
　　解救：吃绿豆汤。
10杨梅忌鸭肉、羊肉，食则中毒。
　　解救：吃人乳。
11湖蟹忌柿子，食则腹泻，食多则死亡。
　　解救：吃绿豆汤或藕节。
12龟肉忌薄荷，食则患疝气病。
　　解救：吃空心菜。
13白酒忌柿子，食则头昏，食多死亡。
14白酒忌柿子，食则胸闷。
　　解救: 韭菜红枣各半斤，水煎服。
15龟肉忌冬笋，食则中毒。
　　解救：甘草煎水服。
16螃蟹忌泥鳅，食则中毒。
　　解救：吃黄泥水。
17蟹忌香瓜，食则中毒。
　　解救：吃柑桔皮。
18蜜糖忌鲫鱼，食则中毒。
　　解救：吃甘草水。
19蜜糖忌毛蟹，食则中毒。
　　解救：吃甘草水。
20免肉忌芹菜，食则易脱毛发。
　　解救：吃蟹。
21红柿子忌棒冰，食则中毒。
　　解救：穿心莲二两煎水服。
22黄瓜忌花生，食则伤身。
23梨子忌开水，食则泻肚。
　　解救：吃氯霉素二片。
24猪肉忌田螺，食则易脱毛发。
　　解救：吃绿豆汤。
25羊肝忌竹笋，食则中毒。
　　解救：吃黄泥水。
26羊肝忌红豆，食则中毒。
　　解救：吃鸡尿白。
27鹿肉忌冬瓜，食则胀死。
　　无救。
28鲫鱼忌冬瓜，食则脱水。
　　解救：吃空心菜汁。
29鸡肉忌狗肾，食则拉痢。
　　解救：吃鸡尿白。
30鸡肉忌菊花，食则死亡。
　　解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
31蟹忌生花生，食则中毒。
　　解救：吃黄泥水。
32毛陀蟹忌五加皮酒，食则死亡。
　　解救：吃绿豆汤。
33蛇肉忌罗卜，　解救：吃生鸡血一两。
34羊肉忌南瓜，食则恶心。
　　解救：吃甘草水。
35羊肉忌西瓜，食则伤元气。
　　解救：甘草煎水服。
36羊肉忌梅子，食则中毒。
　　解救：甘草水煎服。
37羊肉忌鲶鱼，食则中毒。
　　解救：吃人乳。
38癞哈忌洋葱，食则死亡。
　　解救：车前子用水煎熬服。
39免肉忌芥菜、木耳，食则中毒。
　　解救：吃杨梅水。
40鸡蛋忌糖精，食则中毒，多食死亡。
　　解救：牛黄五分工协作用水煎熬服。
41雀肉忌李子、酱、猪肝．
　　解救：吃绿豆汤。
42虾忌金瓜，食则拉痢。
　　解救：吃黑豆或甘草水。
43鸡肉忌李子，食则拉痢。
　　解救：吃鸡尿白。
44鸭蛋忌李子，食则中毒。
　　解救：吃黄泥水。
45鸡蛋忌消炎片，食则中毒。
　　解救:吃黄泥水。
46鳗鱼忌牛肝，食则流口水。
　　解救：吃甘草水。
47鳗忌酸醋，食则中毒。
　　吃黑豆或甘草水。
48鳗鱼忌梅子，食则中毒。
　　解救: 吃黄泥水。
49鳗鱼忌红枣，食则易脱须发。
　　解救：吃蟹。
50鳝鱼忌红枣,食则易脱须发。
　　解救：吃蟹。
51鳝鱼忌煮金瓜粥，食则鼻凹。
　　解救：吃蟹。
52毛蟹忌茄子，食则中毒。
　　解救：吃藕节。
53牛肉忌香付子，食则生九子疡。
54韭菜忌牛肉、蜜，食则中毒。
　　解救：吃人乳。
55皮蛋忌红糖，食则泻肚。
　　解救：中药槟榔三钱煅灰后，水冲服。
56田螺忌面条，食则中毒。
　　解救：吃黄泥水。
57田螺忌玉米，食则腹痛呕吐。
　　解救：吃鸡尿白。
58田螺忌香瓜，食则中毒，
　　解救；吃黄泥水。
59田螺忌蚕豆，食则绞肠痛。
　　解救: 吃童尿。
60黄蛤忌柑桔，食则中毒。
　　解救：吃绿豆汤。
61黄疸病忌马肉，食则死亡。
　　无救。
62麦牙糖(饴糖)忌竹笋，食则中毒。
　　解救：吃绿豆汤。
63甜酒忌味精，食则中毒。
　　解救：灸甘草煎水服。
64孕妇不可多吃螃蟹，食多死亡。
　　无救。
65不可单用生姜下烧酒，食则胃绞痛，烂肝肠。
66抬头黄蟮(即扁尾巴),不可吃，食则死亡无解。
67红枣忌鱼，食则腰痛。
68红枣忌葱，食则伤五脏。
69羊肉忌醋，食则伤心脏。
70羊肉忌酪，食则伤五脏。
71鲤鱼忌葱，食则易生病。
72田螺忌蛤蜊，食则中毒。
73牛奶忌菠菜，食则中毒。
74猪肉忌菱角，食则肚痛。
75香蕉忌芋头，食则腹胀。
76鱼肉忌芥菜，食则中毒
77牛肉忌栗子，食则呕吐。
78鹅肉忌鸡蛋，食则伤元气。
79羊肉忌豆浆，食则发痼疾。
80鸟肉忌芹菜，食则伤元气。
81萝卜忌木耳，食则得皮炎。
82洋葱忌蜂蜜，食则伤眼睛。
83香蕉忌马铃薯，食则生面斑。
84牛奶忌红糖，食则患白内障。
85李子忌白蜜，食则破坏五脏机能。
86当归忌湿面。
87枇杷忌热面。
88商陆忌狗肉。
89牛膝忌牛肉。
90黄鱼忌乔麦。
91鸭子忌李子、甲鱼。
92野鸭忌胡桃、木耳。
93狗肉忌黄鳝、泥鳅。
94砂糖忆鲫鱼、竹笋。
95鹌鹑忌猪肝、木耳。
96虾儿忌维生素C(药片)，食少肚痛难忍，食多死亡。
97鱼肉忌鲜枣，食则死亡无解。
98绿豆忌榧子，食则死亡无解。
99鸡肉忌黄蜡，食则死亡无解。
100茶叶煮青蛙，食则死亡无解。

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食物相克大全2

食物相克（二）

1．猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
2．猪肉与菊花相克：同食严重会导致死亡。
3．猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
4．猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
5．猪肉与茶相克：同食易产生便秘；
6．猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
7．肉与杨梅子相克：同食严重会死亡。
8．猪肝与富含维生素C的食物相克：引起不良生理效应，面部产生色素沉着。
9．猪肝与番茄．辣椒相克：猪肝中含有的铜．铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
10．猪肝与菜花相克：降低人体对两物中营养元素的吸收。
11．猪肝与荞麦相克：同食会影响消化。
12．猪肝与雀肉相克：同食会消化不良，还会引起中毒。
13．猪肝与豆芽相克：猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素C氧化，失去其营养价值。
14．猪血与何首乌相克：会引起身体不适。
15．羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
16．牛肉与橄榄相克：同食会引起身体不适。
17．牛肝与富含维生素C的食物相克：猪肝中含有的铜．铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。
18．牛肝与鲇鱼相克：可产生不良的生化反应，有害于人体。
19．牛肝与鳗相克：可产生不良的生化反应。
20．羊肉与豆酱相克：二者功能相反，不宜同食。
21．羊肉与乳酪相克：二者功能相反，不宜同食。
22．羊肉与醋相克：醋宜与寒性食物相配，而羊肉大热，不宜配醋。
23．羊肉与竹笋相克：同食会引起中毒。
24．羊肉与半夏相克：同食影响营养成份吸收。
25．羊肝与红豆相克：同食会引起中毒。
26．羊肝与竹笋相克：同食会引起中毒。
27．猪肉与鸭梨相克：伤肾脏。
28．鹅肉与鸡蛋相克：同食伤元气。
29．鹅肉与柿子相克：同食严重会导致死亡。
30．鸡肉与鲤鱼相克：性味不反但功能相乘。
31．鸡肉与芥末相克：两者共食，恐助火热，无益于健康。
32．鸡肉与大蒜相克。
33．鸡肉与菊花相克：同食会中毒。
34．鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
35．鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
36．鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
37．鸡蛋与豆浆相克：降低人体对蛋白质的吸收率。
38．鸡蛋与地瓜相克：同食会腹痛。
39．鸡蛋与消炎片相克：同食会中毒。
40．鹿肉与鱼虾相克：癌症患者不宜同食。
41．兔肉与橘子相克：引起肠胃功能紊乱，导致腹泻。
42．兔肉与芥末相克：性味相反不宜同食。
43．兔肉与鸡蛋相克：易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻。
44．兔肉与姜相克：寒热同食，易致腹泻。
45．兔肉与小白菜相克：容易引起腹泻和呕吐。
46．狗肉与鲤鱼相克：二者生化反应极为复杂，可能产生不利于人体的物质。
47．狗肉与茶相克：产生便秘，代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收，不利于健康。
48．狗肉与大蒜相克：同食助火，容易损人。
49．狗肉与姜相克：同食会腹痛。
50．狗肉与朱砂与鲤鱼相克：同食会上火。
51．狗肉与狗肾相克：会引起痢疾。
52．狗肉与绿豆相克：同食会胀破肚皮。
53．狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食。
54．鸭肉与鳖相克：久食令人阳虚，水肿腹泻。
55．马肉与木耳相克：同食易得霍乱。
56．驴肉与金针蘑相克：同食会引起心痛，严重会致命。
57．鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。
58．鲤鱼与赤小豆相克。
59．鲤鱼与猪肝相克：同食会影响消化。
60．鲤鱼与甘草相克：同食会中毒。
61．鲤鱼与南瓜相克：同食会中毒。
62．鲫鱼与猪肉相克：二者起生化反应，不利于健康。63．鲫鱼与冬瓜相克：同食会使身体脱水。
64．鲫鱼与猪肝相克：同食具有刺激作用。
65．鲫鱼与蜂蜜相克：同食会中毒。
66．鳝鱼与狗肉相克：二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。
67．鳗鱼与牛肝相克：二者起生化反应，不利于健康。
68．黄鱼与荞麦面相克：同食会影响消化。
69．虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。
70．虾皮与红枣相克：同食会中毒。
71．虾皮与黄豆相克：同食会影响消化。
72．螃蟹与梨相克：二者同食，伤人肠胃。
73．螃蟹与茄子相克：二者同食，伤人肠胃。
74．螃蟹与花生仁相克：易导致腹泻。
75．螃蟹与冷食相克：必导致腹泻。
76．螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃。
77．螃蟹与石榴相克：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
78．螃蟹与香瓜相克：易导致腹泻。
79．螃蟹与地瓜相克：容易在体内凝成柿石。
80．螃蟹与南瓜相克：同食会引起中毒。
81．螃蟹与芹菜相克：同食会引起蛋白质的吸收。
82．海蟹与大枣相克：同食容易患寒热病。
83．毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
84．毛蟹与冰相克：同食会引起中毒。86．海带与猪血相克：同食会便秘。
87．蛤与芹菜相克：同食会引起腹泻。
88．海鱼与南瓜相克：同食会中毒。
89．鳖肉与苋菜相克：同食难以消化。
90．鳖肉与鸭蛋相克：二物皆属凉性，不宜同食。
91．鳖肉与鸡蛋相克。
92．鳖肉与鸭肉相克：同食会便秘。
93．田螺与香瓜相克：有损肠胃。
94．田螺与木耳相克：不利于消化。
95．田螺与冰制品相克：导致消化不良或腹泻。
96．田螺与牛肉相克：不易消化，会引起腹胀。
97．田螺与蚕豆相克：同食会肠绞痛。
98．田螺与蛤相克：同食会中毒。
99．田螺与面相克：同食会引起腹痛．呕吐。
100．田螺与玉米相克：同食容易中毒。
101．鱼肉与西红柿相克：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
102．生鱼与牛奶相克：同食会引起中毒。
103．甲鱼与黄鳝与蟹相克：孕妇吃了会影响胎儿健康。
104．墨鱼与茄子相克：同食容易引起霍乱。
105．鲶鱼与牛肉相克：同食会引起中毒。
106．芹菜与黄瓜相克：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值。
107．芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
108．芹菜与甲鱼相克：同食会中毒。
109．芹菜与菊花相克：同食会引起呕吐。
110．芹菜与鸡肉相克：同食会伤元气。
111．黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
112．黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
113．黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
114．黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
115．葱与狗肉相克：共增火热。
116．葱与枣相克：辛热助火。
117．葱与豆腐相克：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
118．大蒜与蜂蜜相克：性质相反。
119．大蒜与大葱相克：同食会伤胃。
120．蒜与何首乌相克：同食会引起腹泻。
121．胡萝卜与白萝卜相克：白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
122．萝卜与橘子相克：诱发或导致甲状腺肿。
123．萝卜与何首乌相克：性寒滑。
124．萝卜与木耳相克：同食会得皮炎。
125．茄子与毛蟹相克：同食会中毒。
126．辣椒与胡萝卜相克：辣椒中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
127．辣椒与南瓜相克：辣椒中的维生素C会被南瓜中的分�饷钙苹怠�BR>128．韭菜与牛肉相克：同食容易中毒。
129．韭菜与白酒相克：火上加油。
130．菠菜与豆腐相克：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
131．菠菜与黄瓜相克：维生素C会被破坏尽。
132．菠菜与乳酪相克：乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。
133．菠菜与鳝鱼相克：同食易导致腹泻。
134．花生与毛蟹相克：同食易导致腹泻。
135．花生与黄瓜相克：同食易导致腹泻。
136．莴苣与峰蜜相克：同食易导致腹泻。
137．竹笋与糖浆相克：同食会引起中毒。
138．南瓜与富含维生素C的食物相克：维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。
139．南瓜与羊肉相克：两补同时，令人肠胃气壅。
140．南瓜与虾相克：同食会引起痢疾。
141．西红柿与白酒相克：同食会感觉胸闷、气短。
142．西红柿与地瓜相克：同食会得结石病、呕吐、腹痛、腹泻。
143．西红柿与胡萝卜相克：西红柿中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏。
144．西红柿与猪肝相克：猪肝使西红柿中的维生素C氧化脱氧，失去原来的抗坏血酸功能。
145．西红柿与咸鱼相克：同食易产生致癌物。
146．西红柿与毛蟹相克：同食会�?鸶剐骸�BR>147．洋葱与蜂蜜相克：同食会伤眼睛，引起眼睛不适，严重会失明。
148．土豆与香蕉相克：同食面部会生斑。
149．土豆与西红柿相克：同食会导致食欲不佳，消化不良。
150．毛豆与鱼相克：同食会把维生素B1破坏尽。
151．黄豆与酸牛奶相克：黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收。
152．黄豆与猪血相克：同食会消化不良。
153．红豆与羊肚相克：同食会引起中毒。
154．梨与开水相克：吃梨喝开水，必致腹泻。
155．醋与猪骨汤相克：影响人体对营养的吸收。
156．醋与青菜相克：使其营养价值大减。
157．醋与胡萝卜相克：胡萝卜素就会完全被破坏了。
158．先放盐与菜相克：使炒出的菜无鲜嫩味，肉质变硬。
159．早放姜与鱼相克：应在鱼的蛋白质凝固后再加入生姜以发挥去腥增香的效能。
160．蜂蜜与开水相克：会改变蜂蜜甜美的味道，使其产生酸味。
161．蜂蜜与豆腐相克：易导致腹泻。
162．蜂蜜与韭菜相克：易导致腹泻。
163．红糖与豆浆相克：不利于吸收。
164．红糖与竹笋相克：形成赖氨酸糖基，对人体不利。
165．红糖与牛奶相克：使牛奶的营养价值大大降低。
166．糖与食铜�澄锵嗫耍菏程枪?嗷嶙璋?颂宥酝?奈?铡�BR>167．红糖与皮蛋相克：同食会引起中毒。
168．糖精与蛋清相克：同吃会中毒，严重会导致死亡。
169．糖精与甜酒相克：同吃会中毒。
170．红糖与生鸡蛋相克：同食会引起中毒。
171．味精与鸡蛋相克：破坏鸡蛋的天然鲜味。
172．茶与白糖相克：糖会抑制茶中清热解毒的效果。
173．茶与鸡蛋相克：影响人体对蛋白质的吸收和利用。
174．茶与酒相克：酒后饮茶，使心脏受到双重刺激，兴奋性增强，更加重心脏负担。
175．茶与羊肉相克：容易发生便秘。
176．茶与药相克：影响药物吸收。
177．咖啡与香烟相克：容易导致胰腺癌。
178．咖啡与海藻与茶与黑木耳与红酒相克：同食会降低人体对钙的吸收。
179．豆浆与蜂蜜相克：豆浆中的蛋白质比牛奶高，两者冲对，产生变性沉淀，不能被人体吸收。
180．豆浆与鸡蛋相克：阻碍蛋白质的分解。
181．豆浆与药物相克：药物会破坏豆浆的营养成分或豆浆影响药物的效果。
182．鲜汤与热水相克：使汤的味道不鲜美。
183．开水与补品相克：破坏营养。
184．牛奶与米汤相克：导致维生素A大量损失。
185．牛奶与钙粉相克：牛奶中的蛋白�透平岷戏⑸?恋恚?灰孜?铡�BR>186．牛奶与酸性饮料相克：凡酸性饮料，都会牛奶pH值下降，使牛奶中的蛋白质凝结成块，不利于消化吸收。
187．牛奶与橘子相克：引起胃炎或胃蠕动异常。
188．牛奶与巧克力相克：牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯．腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢。
189．牛奶与药物相克：降低了药物在血液中的浓度，影响疗效。
190．牛奶与菜花相克：菜花的含的化学成分影响钙的消化吸收。
191．牛奶与韭菜相克：影响钙的吸收。
192．牛奶与果汁相克：降低牛奶的营养价值。
193．酸牛奶与香蕉相克：同食易产生致癌物。
194．牛奶与菠菜相克：同食会引起痢疾。
195．冷饮与热茶相克：不仅牙齿受到刺激，易得牙病，对胃肠也有害。
196．汽水与进餐相克：对人体消化系统极为有害，使胃的消化功能越变越差。
197．酒与牛奶相克：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。
198．酒与咖啡相克：火上浇油，加重对大脑的伤害，刺激血管扩张，极大地增加心血管负担，甚至危及生命。
199．酒与糖类相克：导致血糖上升，影响糖的吸收，容易产生糖尿。
200．白酒与啤酒相克：导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症，同时对心血管的危害也相当严重。
201．白酒与牛肉相克：火上浇油，容易引起牙齿发炎。
202．白酒与胡萝卜相克：同食易使肝脏中毒。
203．白酒与核桃相克：易致血热，轻者燥咳，严重时会出鼻血。204．烧酒与黍米相克：同食会引起心绞痛。
205．啤酒与腌熏食物相克：有致癌或诱发消化道疾病的可能。
206．啤酒与汽水相克：这样喝啤酒很少有不醉的。
207．啤酒与海味相克：同食会引发痛风症。
208．冰棒与西红柿相克：同食会中毒。
209．蜂蜜与大米相克：同食会胃痛。
210．果汁与虾相克：同食会腹泻。
211．蜜与毛蟹相克：同食会引起中毒。