其实很简单
原料:木耳/红枣/生姜 (没什么新鲜的, 谁家都有)
1. 把木耳(一把)泡发好, 木耳洗净, 去根, 放到搅拌机里加等量的水打碎, 越碎越好. 能够看出打出的汁是粘稠的. .
2. 把打好的汁倒入电饭锅里(我个人觉得电饭锅好用), 适量再加些水, 放10粒大枣, 10片姜. 开煮. 因为汁是粘的, 一定要小心, 不要扑锅 , 开着盖煮就行。 ( 扑锅之后的擦洗比较麻烦, 哈哈哈......)我一般煮20-30分钟就OK啦.
3. 凉了以后, 放到玻璃容器里, 放冰箱. 每天早上取出3勺,用豆浆冲着吃;用热水冲着吃, 加一点蜂蜜; 我现在是放在冲好的藕粉里吃。 我父母加芝麻糊冲着吃, 好像也挺好吃的. 一般泡一把干木耳差不多是一个人5天的量.建议第一次做少做些, 看看自己喜欢不喜欢。
原来别人介绍的做法是用刀把木耳切成细丝, 然后要用火炖6小时! 我把它改良了, 我看差不多. 哈哈哈......
试试看吧, 我反正是吃了一段时间, 真是不错的。 当然, 我说大便溏稀的人好像不太适合哦。 |