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“厨房就是你家药房”，“隔壁菜市场就是最好的医院”……几乎是在一夜之间，这样的食疗养生理念大行其道。而其推崇者，正是被称作京城“最贵中医”的张悟本。他是何许人也，他到底有多火，他的养生理论可行吗？记者为此做了深入调查。
明年1月专家号1800元
记者调查发现，张悟本目前坐堂的地方有两处，一处是中研健康之家（见右图），另一处是悟本堂。张悟本到底有多火，记者先后四次到张悟本坐堂的地方一探究竟。
悟本堂位于奥体中心，记者找到奥体中心西南门时，发现在一个体育场馆的西侧，修建了一个复古的中式建筑，与现代化的体育场馆极不搭调，匾额上书“悟本堂”三个大字。进入里面，前台的两个接待人员不急不忙地报出挂号费的价格，2000元不砍价，同样要预约，“最近张教授出差，预约都延后了，一时半会儿看不上。”
据挂号的工作人员称，张悟本每周五在东直门店坐堂，周六、日、一则在青年路店坐堂。在前台咨询挂号的人络绎不绝，操着各地口音的人围着负责接待的小伙子打听挂号的费用。“普通咨询号300元。”听到如此答复，一位挂号的老者不禁慨叹，“这价格堪比三甲医院的专家号了，有没有便宜一点的？”小伙子继而答复，可以挂张悟本徒弟的号，188元。老者表示挂300元的普通号，小伙子在拿出预约本翻阅后称，排队的人已经排到2012年，“好嘛，看完也就是世界末日了。”旁边一位小伙子调侃道。
小伙子给了老者两个建议，要么挂张悟本徒弟的号，今年9月份排上。要么挂1800元的专家号，现在预约明年1月看上。在预约单上记者看到，大约每位咨询者安排的时间是10分钟左右，小伙子表示张悟本一天要看50个人。
北医大学生？高级专家？
在悟本堂网站上刊登的张悟本的简介中，教育经历为1981年，北京医科大学临床医学系学习。2000年，北京师范大学中医药专业学习。2004年，卫生部首批高级营养专家。张悟本自称出身中医世家，6岁起随父学医，临床经验二十余载。父亲张宝杨是党和国家领导人的保健医生。事实真的如此吗？
记者先向北京医科大学医学部招生办公室求证，工作人员听说过张悟本的名字，“好像不是北医的。”负责学籍核查的马老师表示，1981到1989年在临床医学系学习，“不可能，时间不对，没那么长的学制。”虽尚不能确定他是否北医的学生，但可确定张悟本肯定没在北师大中医药专业学习，“笑话，师范大学怎么会有中医专业。”“中医药专业？没听说过。”
对于卫生部首批高级营养专家的头衔，卫生部职业鉴定部门的工作人员表示，职称现在都由人力资源和社会保障部来考评，卫生部不会给出专家评价。据了解，卫生部曾组织过一两次营养师方面的考试，但考试只考了初级，“只能满足就业的问题，根本到不了专家级别。”而对于张悟本之父张宝杨是否真是党和国家领导人的保健医生，则无法考证。
招牌食疗方子遭到质疑
张悟本的食疗方子最常见的“吉祥三宝”是绿豆、长条茄子和苦瓜。绿豆汤号称可治高血压、糖尿病等病症，所有前来咨询的人，得到的方子里都有绿豆汤。
张悟本提出，大家都做过烧茄子，都知道做烧茄子是不是搁油特多，最后油都让茄子给吸走了，要是人生吃茄子，血液里的油也能吸没了。“不加热不容易消化，对人体不太好，茄子不应该生吃。”对于这种说法，李教授表示这纯属想象。
对于所有的方子都以绿豆、长条茄子等为主，是否能真正有效，专家表示，绿豆属于豆质，食用多了还会造成尿酸高，肾功能不好的人也不适宜，“什么都不能过，天天都喝肯定是不行的。”
（记者：王彬 王颖）
来源：北京晨报 |
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发表于 2010/5/24 18:44:11