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陈医生和他的养鸡场。张悦 摄
55岁的陈医生是南京市江宁区南京元湖特种养殖场出了名的“创意专家”。因为陈医生养的鸡，除了喂稻子、麸皮等普通的饲料外，还特别喂养自己培养的苍蝇和蛆，苍蝇以奶粉与红糖喂养，产下的蛆用来喂鸡，而鸡粪再用以喂蛆。这样一来，不仅养出的鸡肉滋味鲜美，而且还形成了良好的循环生态链。不过，陈医生的绝招可不止这些，他还给鸡喂食了珍贵的中药药材。虽然目前还没有权威机构论证过“吃了中药的鸡，体内一定含有中药”，但陈医生觉得，只要是新想法，他都想去试一试。
受央视新闻启发办养鸡场
昨天，记者来到陈医生的养殖场，本以为会看到满地让人发毛的虫子，却没想到养鸡场花草葱翠，养鸡房里十分整洁，就连养虫子的房间，也装着空调。而就在8年前，陈医生从市中医院下岗时，还没有什么人生目标。
直到有一天，他看了中央台播的一条有关养鸡技术的新闻。“这个看起来很简单嘛，要不就养鸡好了。”陈医生坦言，当时的他并没有想太多，就糊里糊涂地去做了。不过，真到做起来，陈医生才知道“有难度”。“光是养鸡场我就考察了二十多家。”不仅如此，陈医生的妻子当时还对丈夫的行为表示出了极度的不满，觉得他就是头脑发热，把家里所有的钱拿去做“不靠谱”的事。在一片的反对声中，2007年陈医生创办了自己的养鸡场。
让自己的鸡“与众不同”
“闲的时候，我也琢磨过自己，觉得自己确实不太靠谱。”养鸡场成立后，陈医生第一个想法，就是要让自己的鸡和别人“与众不同”。想来想去，陈医生决定从源头下手。
通过读书研究，陈医生觉得，饲料的好坏直接关系到鸡的肉质。而喂鸡的最好饲料，就是虫子。因为虫子含有丰富的营养，可以提高鸡的防疫机能。于是，陈医生便开始想办法，用人工繁殖无菌蝇蛆作为鸡的蛋白饲料。经过多次的试验，陈医生将他的养虫室搬到了空调调节室里。除了定期消毒，陈医生还用奶粉和红糖作为饲料。
给鸡喂中药“健胃”
饲料问题解决了，可鸡们的健康问题还困扰着陈医生。“鸡最容易得肠胃病，要不把这个病治好，我就对不起我‘陈医生’这个名字。”这个问题的解决也很戏剧性。一次陈医生拉肚子后，发现喝EM露非常有效，于是他便把这种益生菌用到了鸡的身上。
为了让鸡更健康，做过中医的陈医生又“突发奇想”地给鸡用中药进行了“调理”。经过江苏省科学技术研究所的检测，陈医生养的鸡，健康率果然很高。而“虫子鸡”下的蛋，也含了很多的锌、铁、钙、维生素。提到现在的“成果”，陈医生很自豪，因为他又可以帮助更多的下岗职工再就业了。
通讯员 顾夏韵 本报记者 徐媛园
来源：扬子晚报 |
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发表于 2009/5/27 00:24:30
