今天喝了些土豆加红萝卜加苹果榨的果汁有些不舒服

119741890 · 发表于 2007/7/3 09:45:15

今天喝了些土豆加红萝卜加苹果榨的果汁，感觉有些不大舒服，有些轻微的腹痛想上大号，是不是有些食物中毒啊！

清净莲花 · 发表于 2007/7/3 11:09:58

阿弥陀佛！赶快多喝些绿豆熬的水解解毒，一定多喝，加快排泄！
土豆是生着榨汁的么？土豆生着的时候富含生物碱、如果存储时间常还会产生龙葵素，质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克，吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处，但是如果一次吃进200毫克龙葵素（约吃半两已变青、发芽的土豆）经过15分钟至3小时就可发病。最早出现的症状是口腔及咽喉部瘙痒，上腹部疼痛，并有恶心、呕吐、腹泻等症状，症状较轻者，经过1～2小时会通过自身的解毒功能而自愈，如果吃进300～400毫克或更多的龙葵素，则症状会很重，表现为体温升高和反复呕吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鸣、抽搐、呼吸困难、血压下降，极少数人可因呼吸麻痹而死亡。
所以土豆一点要做熟了再吃，因为充分的加热可以破坏生物碱的毒性！如果发生长芽或变绿的情况，即使加热也无济于事了，一定不要心疼，要坚决的扔掉！！
胡萝卜最好经油烹熟了吃才好，因为胡萝卜里富含的维生素E和胡萝卜素都是脂溶性的，必须经过高温和油结合才会释放出来，人体才能吸收的。

lechau83 · 发表于 2007/7/13 00:49:17

谢谢你的告知，本来生土豆口感也不好吃嘛

灰灰菜 · 发表于 2007/7/16 08:24:09

土豆我是蒸熟吃的

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今天喝了些土豆加红萝卜加苹果榨的果汁有些不舒服

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