给杭城“膏方热”把一把脉

梁知行

给杭城“膏方热”把一把脉

　　专家提醒并非所有人都适合吃膏方

　　□本报记者 贺一祺/文 吴煌/摄

　　现 象

　　中青年加入膏方进补大军

　　“冬天一来，我整个人就冰凉的，晚上睡觉，被窝就是暖不起来。”

　　“我天天觉得累，也没少吃少睡，就觉得一直没什么力气，看了西医，也查不出什么毛病，朋友推荐我来开个膏方，据说效果还不错”……

　　周日上午7时20分，还没等开门，位于杭州河坊街的方回春堂门口已经聚集了很多人，其中不乏二三十岁的年轻人。他们都是来开膏方的。

　　方回春堂国医药馆馆长毛海耞向记者介绍：“古代的传统膏方一般都是有知识又有钱的人才服，是私人医生通过全面了解患者的个人身体状况后开的进补方。现在膏方已经‘飞’入寻常百姓家。跟普通的保健品比起来，膏方的针对性更强，是‘一人一方’。”

　　据了解，膏方的价格并不便宜，而且也不属医保范围，但仍然有很多人买账。由于每个人进补的膏方都不同，因此价格也是因人而异的，一般来说，普通膏方一剂需1000元左右，可以吃两个月。一些有经济实力的人如坚持要求医生在膏方中加入冬虫夏草、铁皮枫斗、野山参等名贵中药，那价格就不菲了。

　　开方费用则是根据医生来定的，国家级中医的方子100元/剂，省级主任医师的50元/剂。

　　膏方销量年年涨门诊处处开

　　这几年，膏方热可谓年年升温。以方回春堂为例，该药店从2002年开始举办膏方节，第一届卖出700方，第二届1400方，第三届2600方，第四届4000方，今年预计有6000方左右，并且出现了生产跟不上需求的情况。

　　胡庆余堂今年膏方销售量大涨，是去年的整整一倍。

　　与逐渐兴起的膏方热相对应的，是杭城各大药店和中医院纷纷推出了的膏方门诊。浙江省中医院、杭州市中医院早在11月初就向市民们发出了开膏方的英雄帖；老字号张同泰推出了数款个性化膏方，有老百姓吃得起的“平民膏方”，精英人士消费的“精英膏方”，专供儿童调补的“儿童膏方”，还有“美容养颜膏方”、“祛痘膏方”、“糖尿病膏方”、“健脾护肝膏方”、“更年期膏方”……

　　核心提示

　　冬至将临，讲究养身之道的人都知道进补的好时节到了。而膏方无疑是今年最火的进补方式，并且受到中青年白领的追捧。从传统医疗变成了时尚风潮，膏方的香气弥漫了整个杭城。大小药店和医院纷纷开出“膏方门诊”。但专家提醒，膏方并非人人适宜，盲目进补反而有害；而做膏方的药店，则应加强行业自律，保证膏方的品质。

　　把 脉

　　膏方热体现人们的健康意识

　　这股膏方热，几年前是很难想象的。

　　胡庆余堂国药号有限公司副总经理、执业药师韩桢中告诉记者，今年膏方市场出现了两个新现象：一方面，顾客前来开方的时间越来越早，立冬还没到，寻方的人就已经纷至沓来，甚至有人10月底就开始咨询吃膏方的事了；另一方面，膏方市场在不断扩容，年轻人成了开方的主力军，一些学习压力较大的青少年为了增强体质，也来开膏方“补脑”，或者提高免能力。

　　膏方热显然与近年来人们对健康的重视有关。如今人们生活水平普遍提高，人们的保健意识也随之越来越强。加上生活节奏的加快和压力的增大，使很多中青年处于“没什么毛病却感觉很累”的亚健康状态。这些中青年人有意识、也有经济实力为自己的健康投资。而中医所倡导的养生之道近年来也受到越来越多人的认可，冬令，服用膏方进补渐渐成时尚。

　　进补不当反而有损健康

　　正如专家所说，膏方是“一人一方”，并非人人合适，也并非人人有效。如果盲目进补，非但起不到效果，反而对身体有害。

　　“我吃了膏方后，不断流鼻血”，“我配的妇科膏方，子宫肌瘤不但没有变小，反而迅速增大”……半个多月以来，杭州江南胃胆病研究所的王来法所长接诊的胃肠病患者中，有30多例是因为食用冬令膏方不当导致的。王来法所长说，这些患者主要症状是胃胀痛、恶心、呕吐、泛酸、厌食、腹泻等，属于胃肠病发作或急性胃肠病。

　　作为中华名医协会的理事，王来法医生告诉记者：“膏方虽然有良好的滋补功效，但是比较腻，会影响肠胃动力。按照中医说法，慢性病人(如胃肠病、肝病、肾病、肿瘤等患者)和体弱者的胃气太虚，消化功能差，服用膏方后，很容易造成‘虚不受补、越补越虚’，有的还会加重病情。”另外，膏方服用不当也可能造成第二年春夏厌食、困倦，夏季特别怕热，出现皮疹、齿浮、鼻衄、便秘、低热等暑热症状或慢性过敏反应。因此，胃肠道功能不好的人，冬令进补膏方先要吃“开路药”，清除肠胃内的垃圾，提升胃气，恢复胃肠功能，然后才能进补。感冒、咳嗽患者，也要等病好后才进补膏方。如果在服用膏方时发生感冒、发热或恶心、腹泻等病症，应暂停膏方，及时就医。

　　膏方质量无标准商家应自律

　　很多顾客在配膏方的过程中都有这样的疑问：拿到的是已经煎熬好的成品，熬制的过程中本人又不在现场，手里的膏方药材是否道地？所有药料是否都用上了？药量是否充足？熬制过程是否严谨？

　　随着一些新兴药店将目光投向膏方市场，膏方质量也出现了鱼龙混杂的情况，甚至出现掺假。目前浙江省还没有关于膏方加工资质的认定，也没有膏方质量标准，而且因为膏方已是成品，发现问题后也很难取证，因此，很多专家呼吁，膏方应该尽快列入强检范围。

　　“目前国家还没有针对膏方市场的相关政策法规，生产经营企业在这种情况下应该形成行业自律。”方回春堂国医药馆馆长毛海耞说，在操作过程中，为了保证用料到位，方回春堂会暂时保留昂贵药材的药渣，以备顾客检查，到顾客把领走膏方后的第6天，再把药渣处理掉。另外，方回春堂还请了杭州市食品药品监督管理局上城分局全程监控整个制作流程。

　　胡庆余堂的负责人说，该药店储备了千余种道地药材，为开方提供药材保证；在膏方制作上，该药店聘请老药工对药材和膏方生产技术层层把关，在每一个细节上都力争保证膏方的质量。“市场是开放的，我们也允许有更多竞争者加入，但是质量一定要过硬！制作要符合标准！”

梁知行

本报讯记者吉可报道冬至临近，又到进补高峰。眼下锡城正掀起膏方热。和往年不同的是，今年一些学生也加入“进补大军”。专家指出，并非人人适宜膏方，膏方毕竟是中药，不需要进补的吃膏方反而不利。

　　这几天，市中医院膏方门诊格外火爆，不少市民都趁着冬至前配些膏方滋补身体。该院制剂科工作人员介绍，最近每天要熬制近70帖膏方。由于需求量增多，下周起将增加班 次，以满足市民需求。中医院膏方门诊专家吴主任介绍，令人惊讶的是，今年的“进补大军”中出现了年轻人，甚至还有学生。学生多半由家长陪同，主要是免疫力差、感到吃力及经常感冒人群。不过也遇到经号脉后，确定并不需要使用膏方的学生。据悉，膏方的使用人群主要为亚健康市民，其他人群并不完全适合。吴主任说，其实膏方是中药，并不适合所有人。此外，一些家庭还错误使用膏方，例如一家人都吃一样的膏方，这样是无法达到滋补功效的。

　　不仅是医院膏方门诊火爆，一些药店也同样如此。一名业内人士介绍，进补高峰临近，一些商家也开始卖膏方，但并不采用正规容器熬制。这样的膏方服用后对人体反而不利，熬制膏方应采用不锈钢或紫铜器皿。在此提醒市民：需膏方进补，最好去医院号号脉，根据个人体质使用合适的膏方。另据悉，使用膏方不当的话，会引发肠胃不适等症状，对人体反而有伤害。