【文摘】《天地药食》之庚戌药食-党参

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党参​【拼音】Dǎng shēn【别名】西党参、川党参等。【形态辨识】党参为桔梗科植物党参的干燥根。干燥根呈长圆柱形，末端较细，茎缠绕；长10-35cm，直径0.5-2.5cm，类黄白色至淡棕色；根头部有瘤状的茎痕，根头下有环状横纹；质柔软或带韧性，断面稍平坦，有裂隙；有特殊香气，味微甜。选取以肥壮粗长、色黄白、皮紧肉实、横纹多、味甜者为佳。【药食应象】党参主产于我国山西、河北、陕西等地。适宜在山地灌木丛中及林缘等向阳干旱处生长，以土层深厚、排水良好的富含腐殖质的砂壤土为佳，故与地支戌的五行方位相类；喜温和凉爽气候，喜光、耐寒、忌高温，故与天干庚的五行属性相类；多采收于秋季而应性在申或酉，故党参应象于戌土所藏辛金而和胃生气，益肺生津，适用于庚戌所藏辛金应时不足之象，常表现为气短、乏力、脱肛等。【性味】味甘，性平。【用法用量】9-30克，水煎服。【药食禁忌】党参应象于庚戌所藏辛金，故急躁易怒、肺胃积热、胸闷腹胀及外感者均忌服。不宜与藜芦同用。【贮藏】置通风干燥处，防蛀。