水所以为咸？

河间金栋

水所以为咸？（水为何是咸味？）
《素问·阴阳应象大论》：“水生咸。”
王注：“凡物之味咸者，皆水气之所生也。《尚书·洪范》曰：‘润下作咸。’”


金栋按：《尚书·洪范》：“一曰水……水曰润下……润下作咸。”孔安国《传》：“水卤所生。”孔颖达《正义》：“水性本甘，久浸其地，变而为卤，卤味乃咸。《说文》云：‘卤，西方咸地。东方谓之斥，西方谓之卤。’《禹贡》云‘海滨广斥’，是海浸其旁地，使之咸也。《月令·冬》云‘其味咸，其臭朽’是也。”

《礼记·月令·冬》：“其味咸，其臭朽。”郑玄注：“水之臭、味也。凡咸朽者皆属焉。”孔颖达《正义》：“冬云‘其味咸，其臭朽’者，孔《传》云：‘水卤所生，故味咸。又水受恶秽，故有朽腐之气。’”

《吕氏春秋·孟秋纪》：“其味咸，其臭朽。”高诱注：“水之臭、味也，凡咸朽者皆属焉。气之若有若无者为朽也。”

《淮南子·时则训》：“其味咸，其臭腐。”高诱注：“水味咸也，水臭腐也。”

汉·班固《白虎通·五行》：“水味所以咸何？是其性也。所以北方咸者，万物咸与所以坚之也，犹五味得咸乃坚也。”

隋·萧吉《五行大义·论杂配》：“《礼记》云：‘冬之日，其味咸，其臭朽。’朽者，水之气也，若有若无，言气微也。亦云：‘水者，受垢浊，故其臭腐朽也。’许慎云‘朽烂之气’，北方气同此。味咸者，北方物咸，所以坚之也。犹五味得咸乃坚也。”