【原创】益肾补脑话核桃

河间金栋

益肾补脑话核桃

金栋  河北省河间市人民医院

经常用脑，用脑过度，可以出现大脑亚健康或引发疾病。

中央电视台节目主持人鲁豫曾代言广告语说：“经常用脑，多喝六个核桃。”为什么？

核桃仁为胡桃科植物胡桃的种仁，明代李时珍《本草纲目》称之为“胡桃仁”。核桃仁性甘温，入肾、肺及大肠经等，具有补肾固精，温肺定喘，润肠等多种功效。因入肾经，具有补肾固精的作用，可用于治疗因肾虚而引起的多种病证。但并未说到有补脑的功效。为何能补脑呢？

脑为奇恒之腑之一。脑，又名髓海，深藏于头部，居颅腔之中。其外为头面，内为脑髓，是精髓和神明汇集发明之处，又称为元神之府。《素问·五藏生成篇》说：“诸髓者皆属于脑。”《灵枢·海论》也说：“脑为髓之海。”脑的主要生理功能有主宰生命活动，主司精神运动和感觉运动等。

中医理论认为，肾主骨生髓上通于脑。《素问·阴阳应象大论》说：“肾生骨髓。”《素问·痿论》也说：“肾主身之骨髓。”脑由精髓汇集而成，与脊髓相通，而髓由精化，精由肾藏，故脑与肾的关系密切。明代医学家李梴在《医学入门》中说：“脑者髓之海，诸髓者属于脑，故上至脑，下至尾骶，髓则肾主之。”因此，神精充足，髓海得养，脑发育健全，则思维敏捷，精力充沛。反之，肾精不足，髓海空虚，脑失所养，则见“脑转耳鸣，胫痠眩冒，目无所见，懈怠安卧。”（《灵枢·海论》）

因为核桃仁具有补肾的功效，而“肾主骨生髓上通于脑”，所以核桃仁也有补脑的功效。

历代《本草学》并无核桃仁补脑的记载，而大脑的外形在中医的解剖学当中也无详细描述。有学者认为“核桃仁补脑”，当是知道了大脑的外形以后（现代解剖学），根据中医的象思维理论予以补充说明的，因核桃仁的外形象大脑。核桃仁补脑，是现代人参以西说以后给予补加的。核桃仁补脑，是现代人根据中医的“象”思维理论而推测出来的。

据现代药理研究证明，核桃仁含脂肪油，油的主要成分是亚油酸甘油酯，又含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷等。大脑细胞成分中，含有脑磷脂，也叫磷脂酰乙醇胺。而核桃中就含有磷脂，对脑神经细胞有补充营养的作用。核桃油中含有不饱和脂肪酸，有防治动脉硬化的功效。核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。

综合上述中西医药理，核桃仁具有补肾益脑的功效，所以说“经常用脑，要多喝六个核桃”。