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发表于 2011/12/16 10:46:32
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慢性肾炎肾衰患者能吃樱桃吗?
专家提醒,樱桃好吃又好看,但提醒慢性肾炎肾衰竭、尿毒症患者,患了尿毒症最好不要吃樱桃。
慢性肾炎肾衰竭、尿毒症患者为什么不易吃樱桃?
樱桃又称莺桃、樱珠,蔷薇科,樱桃属。在我国有3000多年的栽培历史。樱桃先百果而熟,不仅果实甜美,同时树姿优雅,古往今来倍受人们的赞赏,伟大诗人白居易赞美樱桃果实为“……莹惑晶华赤,醍醐气味真。如珠未穿孔,似火不烧人。”樱桃以其特有的娇美、清雅气质吸引着万千游人与食者,赢取了“春果第一枝”的赞誉 。
樱桃虽然有很好的作用,但它的含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于慢性肾炎肾衰竭可不是一个小数字。
慢性肾炎肾衰竭、尿毒症患者因肾脏排泄功能障碍,调节水分和电解质的功能也有损伤。樱桃中含有大量的钾成分,通过饮食摄入体内后,健康人可以通过肾脏功能调节,将过量的钾排出体外,但肾衰竭、尿毒症患者肾功能代谢丧失,过多的钾成分聚集体内,便引发高钾血症,它对心肌细胞的损伤非常严重,会使心跳紊乱,严重的甚至心脏停跳导致死亡。而水果的含水量高达90%~95%,对于需要控制液体摄入的患者来说,更是不该放开来吃。
慢性肾炎肾衰竭患者注意高钾血症
轻度高钾血症是指血钾<6毫摩尔/升者,一般需要密切观察,严格限制摄入含钾量高的食物和药 物。含钾高的药物包括部分中药、血制品、某些降压药和保钾利尿剂等。高钾食品有香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精等。通过冷冻、浸泡、弃去汤汁,就能减少这些食物中的钾。
中、重度高钾血症是指血钾>6.5毫摩尔/升者,除需注意以上事项外,还应静注葡萄糖酸钙、5%碳酸氢钠(心功能不全者慎用)、高渗葡萄糖(需皮下注射胰岛素)和进行透析治疗。
慢性肾炎肾衰竭、尿毒症患者警惕高血钾症状:
慢性肾炎患者高血钾时患者会产生肢体麻木感、下肢沉重乏力、脉搏不规律、血压降低、皮肤发青变冷。检查会发现心电图呈现T波高尖等变化,高血钾是非常严重的并发症,会导致心脏骤停,需要及时处理。
肾病患者吃高钾食物有哪些危害?
高钾实际上是含有一定量碘的,在它的成分里面,氯化钠的含量是65%,而钾是25%,钾的作用主要就是当人体摄入之后,能够促进钠的排出,由于肾病患者的肾脏对钾的排泄功能降低 ,若出现高血钾时 ,常对机体造成危害甚至危及生命 ,因此应适当限制含钾高的食物 ,每日应低于1500~ 2000毫克。一般像瓜果类蔬菜 (南瓜 ,冬瓜 ,葫芦)、苹果、梨、菠萝、西瓜、葡萄 ,含钾量都比较低可以食用 ,而含钾高的食品应避免食用。
日常食谱中,含钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、桃子、鲜桔汁、油菜、海带、韭菜、番茄、蘑菇、菠菜、榨菜、川冬菜、豆类及其制品等。另外,含钾高的食物可以通过冷冻,加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。
血清钾高于5.5 mmol/L的现象主要引起神经、肌肉及心脏的症状、心电图有典型改变。血钾过高可引起死亡,故属于内科急症,应及早发现,及早治疗。肾脏有较强的排钾功能,只要肾功能良好,即不容易发生高钾血症。除溶血、酸中毒、白细胞增多、血小板增多所致细胞内钾外移以外,血钾浓度能反映体内钾总量的多少。
含高钾质的食物有哪些?
粮食作物中,以荞麦、玉米、红薯、大豆等含钾元素较高;水果中,以香蕉含钾元素最丰富;蔬菜中,菠菜、苋菜、香菜、油菜、甘蓝、芹菜、大葱、莴笋、鲜豌豆、毛豆等含钾元素较高及海藻类 |
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