汤液经法图—— 之食疗养生

金丹

食疗与养生—— 作者：中庸之医

食疗的含义

所谓的食疗就是食物治疗和用食物养生。

易经上说 君子以饮食宴乐，饮食是一种很美好的享受，但是今天的食物的破坏失去了养生的意义。给身体造成了极大的破坏性，懂得食疗养生的意义就是加强了自己的生命的保护

食疗的历史源流

可以认为 ，从人开始吃饭的时候，食物就和生命融合到一起。

从现在的文字记载开始说，食疗的第一次革命性的突破是火的运用。这个让人从野性的状态回归了理智。

第二次的根本性改变是陶器等等工具的的出现，这个时候饮食可以进行种种的加工。从理性升华到智慧的饮食。

到了商代的伊尹，这个阶段的智慧的饮食养生达到了一个总结的巅峰。今天的人民都没有超越这个层次。

现代的养生将就营养，是从物质状态的表象上来认识的，各种营养素 维生素，蛋白质 等等的。从人体对物质的需要来认识的。

古老的养生从人的能量需要来认识的。各种食品内包含了人需要的各种能量，不同时空层次的能量。这些都是一致的，只是现在的科学还在发展中，而古老的这段科学已经走到了巅峰。形成了一种真理。现在用眼睛的延伸，而古人是运用心灵的智慧的延伸。，

饮食和养生的内涵

五谷养命 不能不说说人的生命原理了。人体的先天元气和后天元气的化合机制。饮食五谷中各种物质能量属性对人的先天元气的化合形成后天元气。所以先天元气是没有什么属性的，但是转成后天就有了。这种后天的属性就是你的饮食属性的影响。真是天地无心以人心为心。正是因为人是天地人三才之灵。元气是没有属性的，但是转化到后天就有了。

食物中能量属性的辨别依据

这些辨别依据主要分七个方面，就是味 气 色 形 质 所生 所灭

这七个方面主要是根据古老的神农本草经的规则来的。当然言语道断，说这些的时候已经丢失了很多无法说的东西了。其中味和气是最主要的，所生所灭是这种食品种植时间和收获的时间。时间属性也是含有信息的。地域属性也有的。所以一种食品，也是内含天地之气的代表。人饮食也是对天地之气的一种采纳。

气和色是一种阳性的属性，而形和质是一种阴性的了，味为黄极，所包含内容最多。可以居中。

色的属性也是应和五行来的，所有的法都是外见而内应。而法的源头无非就是河洛理数。这些内容传统的遗留已经很少了，不过也可以知道的。无非就是河洛理数的对应，红色进入了心脏 绿色类进入了肝脏，黑色类进入了肾脏，白色进入了肺脏 ，黄色进入了脾胃，详细的就是十二阴阳对应十二脏腑的各种颜色，形状上说在古代也有，但是也是很少的遗留了，比如外满中空都有走表的趋势，可以驱风。内含液汁的大多属水而有解毒清热的力量等等的。质就很简单了，草木当然属木了，水当然是属水了，这只是一个大致的归类。而实际的运用往往非常的精当，比如木中火还是木中土什么的。这些无非是一种感性知觉的形象表达而已，而真正的核心还是内在的知觉。

青囊秘录上讲 ，淡味为诸味之母，咸味为诸味之始，淡味可以说是没味，因为天下万物生于有 有生于无。生命之源是水。水的流通才带动了生命的运转。所以咸味为诸味之始。淡味为诸味之母。也是因为淡味是开通后天水谷通道的。也是运化咸味的阳性动力的代表。人体对味的运化是以五行相克来传递的。元气来自君相二火。和后天水谷的结合形成了物质能量的综合体【后天元气】。开始从水液开始流通。开始了生命之旅。从脾胃的消化吸收到水液中融合流通。一层一层的就传递了出去，

也可以说，人的饮食是一种通过外在刺激来激活生命的运转的。目的就是生命体的运转，这一种方式不是必须的一种了。心灵的力量当然也是可以的

酸味的力量是收敛，辛味的力量是开散，苦味的力量是坚固，咸味的力量是软化，甘味的力量是缓和。这种力量也是对本性的刺激才出现的。所以这种治病的力量的根源还是来自本性。就如望梅止渴。还有味道有口味和气味之分。对应的也就是手足三阴三阳。气味藏于心肺对应手三阴三阳，口味藏于肠胃对应足三阴三阳。

食物或者药物的气的属性也不是教材上说的那么简单 ，简单的寒凉温热的状态，应该也是按照五行的分类分五个大的方面，基本上应该是寒热燥湿动这么几个方面了。这点是我个人的理解。

汤液经法的基本内容

汤液经法是研究人体五脏阴阳两种能量属性的组合的。而且标的了这种组合的传递规则

肝脏

肝脏以酸为体，以辛为用。酸味和辛味的组合可以化合成一种甘味 比如大蒜用醋泡一段时间，这个大蒜就是甜的了，已经不辣了。兰州拉面。用醋和辣椒油的组合而出现一种特殊的甘味。当然这个甘味的化合只是一种力量动向和趋势，还没有完全出现真正的彻底甘味。内经上讲，诸暴强直皆属于肝，凡是有僵硬，痉挛倾向的病，都是因为肝脏的病变导致的，大致相当于神经性 筋骨类疾病的病变了。古人将病情进行了一种人格化的解释，更能从人性上去理解这个病的感情，肝主舒达，当条达的功能不足的时候，就是这种酸收和辛散的平衡失调的时候，酸可以柔化肝上的强硬的脾气，辛可以加强这种舒达的力量。当然这也是需要根据食物或者药物的功能倾向的，毕竟食物的性质不是单纯的味道所能决定的，毕竟味是归形体的 ，大致就是觉得物质状态的变化。气才是归于能量状态的变化。所谓味归形 气归化。这个方面的疾病在味上需要根据需要去寻找和确定。一个味一个是气 ，主要这么两个方面就可以了。

心脏

心脏以苦为体 以咸为用，苦的坚固力量和咸味的软化力量形成一种平衡

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