经文中提到的“春夏养阳,秋冬养阴”,人们对这八个字的理解可谓五花八门,各有千秋,下面就这八个字--“春夏养阳,秋冬养阴”的理解谈一下笔者的拙见。
我们知道,春夏天是很热的,秋冬天是很冷的。很多朋友,将养阳误认为是补阳,养阴误以为是补阴,误认为这里的补阳和补阴是单纯在饮食方面的。这是断章取义的结果。如果能够阅读上段全文,就知道,春夏养阳,意思是顺应春天夏天的生长之气,应该多在外面活动煅炼.此时,阳盛于外,而虚于内,阳在人身体的表面,所以养阳的意思,就是多户外活动,多接触阳光,适当的多出汗,人体的后背要适当晒太阳(人的后背为阳)。此时,大地上的万物之阳都在外面接受阳光雨露(如庄稼、果树等),各种果实生长、饱满、收获,人是天地中的一个元素,怎能不遵守宇宙间的这个规律哪?在饮食方面,因此时阳盛于外,而虚于内,胃中虚冷,就不要过多地贪凉饮冷,如过多地喝冷饮、冰镇啤酒,或过量地吃冰激凌等,否则,就容易造成中寒而伤及脾胃之阳,而引起腹痛、腹泻等病症;秋冬养阴,意思是顺应秋冬的收藏之气,此时阴盛于外,而虚于内,阴在人体的表面,要注意人体的前面多晒太阳(人体的前面为阴),注意人体外表的保暖,尤其少做出大汗的剧烈活动。秋冬阳气入里收藏,就不要轻易地去扰动它。现代,不少女士们爱美,在深秋和冬季仍然穿着裙子,很是美丽“冻”人,要风度而不要温度。还有的人游冬泳,殊不知此举会给身体带来极大的麻烦,这就是伤了阴,因为你违背了天地之道吗。此时人体为了保护自身机体不受寒邪的伤害,不得不调动正在闭藏的阳气来抵御寒邪侵袭,久而久之,阳气就无法得以正常的收藏。还有很多朋友冬天洗桑拿浴,晚上去健身房锻炼,大汗淋漓,使本应在人体内避藏的阳气大量外泄,此时天地万物都处于避藏状态,连树木的阳气都已经回到大地里面避藏,而你却让你体内的阳气外泄,这就是违背天地之道呀。《素问•四气调神大论篇》说“冬三月,此谓闭藏,水冰地坼,无扰乎阳” 阳气在闭藏,不要去打扰它,就是“无扰乎阳”。夏季贪凉饮冷,冬天美丽‘冻’人、大汗淋漓等不良生活习惯,都是在伤阳或伤阴,扰动阳气,消耗阳气。
民间有句俗语:“冬吃萝卜夏吃姜,”(晚吃萝卜早吃姜、上床萝卜下床姜等)。这条俗语也凸显了“春夏养阳、秋冬养阴”的重要性和在饮食方面的具体方法。有人说了,生姜性味是辛热的,萝卜性味是甘寒的,夏季本来就炎热,冬季本来寒冷,为什么还要在要夏季吃姜,冬季吃萝卜呢?实际上,这是与中医理论中的“春夏养阳、秋冬养阴”观点是极为吻合的养生经验之谈。医圣张仲景在《伤寒论·辨脉篇》中指出:“……五月之时,阳气在表,胃中虚冷……,十一月之时,阳气在里,胃中烦热”。大家也都知道,夏天地表温度是很高的,而地下水如井水的温度是很凉的。冬天地表温度是阴冷的,但是地下水如井水的温度却是温热的。夏天气候炎热,人体内的阳热反而虚少,因而容易生冷生寒,也就是表现为“阳气在表,胃中虚冷”,虽然热燥心烦口渴,却容易中寒腹痛腹泻。冬天气候寒冷,人体阳气入里潜藏,虽然身感寒冷,却容易内生痰浊积热,也就是表现为“阳气在里,胃中烦热”。
所以,夏季阳气在表,胃中虚冷,人的脾胃本身就虚弱,再加之夏天天气炎热,人们往往贪凉饮冷,或过食寒凉、或吹空调过冷过久,或熬夜玩乐,都容易损伤脾胃阳气,产生暑湿,影响脾胃,所以夏季人们胃口不好,少食厌腻。常表现为疲乏无力、腹痛腹泻、食欲不振等。这时喝一点姜汤或做菜时多加点姜,即可有助于祛暑,又能温胃健脾、散寒止泻,治疗因吃不洁食物而引起的腹痛、腹泻、呕吐等。因生姜性味辛温,入肺胃经,有温中止呕、散寒止痛的功效,可有效防治上述症状。同时,生姜的挥发尤可促进血液循环,对大脑皮层、心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。可提神醒脑、疏风散寒祛湿、防治脾胃受寒及夏季暑湿感冒。总之,生姜在这里起到了补阳的作用。
冬季阳气在里,胃中烦热,人的脾胃很好,再加之冬天天气较为寒冷,人们习惯吃温补食品,活动也较少,代谢较缓,体内容易变生痰热,常表现为咳嗽咳痰,胃满壅滞,口中黏腻等。这时,在饮食中多吃一些萝卜可以起到清解积热,下气消痰,消胀除满,通利脏腑之气的作用。萝卜性味辛甘凉,入肺脾胃经,有消积化痰,化痰止咳,消食利膈、顺气益脾的功效,不仅可起到保健防病的作用,而且也咳喘多痰、胸闷气喘、食积饱胀病人的理想食品。总之,萝卜在这里起到了清内热和有助于藏阳的作用。