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本帖最后由 风一样的过客 于 2010/12/27 17:06 编辑
肾炎保健糕：
制作法：赤小豆250克，红皮花生带皮25克，煮熟收尽汁，烘干研粉。大红枣250克，煮熟收尽汁去核，捣成枣泥；核桃250克，制成小颗粒，如黄豆大；山楂150克，煮熟去核，捣成泥；红糖100克，青红丝15克揉入，上七味制成糕点，糕上面涂一层白糖结晶皮，置烤箱中烘烤即成。厚薄适当，切成长条方块，每块25克，成人每次吃2块，一天三次，饭前半小时吃，十岁以下儿童减半。
体会：方中赤小豆，利水消种，解毒活血；核桃，补肾壮骨，润肺化痰；红皮花生、红糖、大枣，健脾养血活血，故此脾能升清，肾气固密，所以蛋白消矣；山楂，青红丝，活血散瘀，消食开胃，脾运有常，营血有源，而贫血可以恢复，故谓：肾气化有常，脾健运有权，肺治节有司，俾水液代谢功能复常，慢性肾炎渐能向愈。
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发表于 2010/12/27 17:05:53
楼主