莎拉-布莱曼 《我和你》的演唱者 素食者
当2008年北京奥运主题曲《我和你》空灵、纯净的歌声，携我们的心轻轻空入无边的银河星系，给乏惫的灵魂最需的安抚，并成为一种方向和皈依时，亲爱的朋友，您可知道演唱者，英国著名歌手莎拉-布莱曼何以臻于如此高度，用灵魂演绎天籁之音吗？我们唯能提及一件事，她，同时也是一位素食者…我们看看她的奥运之行
莎拉·布莱曼中国之行的首站演出，已经在北京圆满结束。由于北京的两场演唱会观众反响热烈，所以，莎拉·布莱曼怀着好心情，今天来到上海。4日晚，这位“月光女神”将出现在上海大舞台搭建的具有阿拉伯风情的舞台上，首次用歌声与上海观众亲密接触。
每次国际大牌明星来到上海演出，都会事先向本地接待方开出长长的一系列要求，莎拉·布莱曼也不例外。不过，相比以前的帕瓦洛蒂、玛丽亚·凯莉等人来，经纪人为莎拉·布莱曼开出的一系列要求，没有帕瓦洛蒂提出的要在舞台上搭建包括酒吧的休息室这类特殊要求，也没有玛丽亚·凯莉提出的要让房间终日不见阳光的这类怪癖。除了葡萄酒、饮料和食品，概无其他名目。在这份要求中，还特别注明了：包括莎拉·布莱曼在内的所有外方人员，全部为素食者，其中有一人还是完全素食者。
在这份菜单式的要求中，莎拉·布莱曼的公司希望平时只要在莎拉·布莱曼的房间提供果汁、软饮料、矿泉水、咖啡与中国茶；在演出的时候，这位女歌星也只需要常温矿泉水、法国白葡萄酒、健怡可乐、科罗纳啤酒、中国茶和牛奶。在专门给乐队与舞蹈队设计的菜单里，基本内容也差不多，只是多了一些水果、巧克力之类的项目。演唱会承办单位的有关人士在接到这份要求时，愉快地松了一口气，并告诉记者说：“接待莎拉·布莱曼，一点也不复杂。”(转自：中国素食文化传播网)
素食是遏止全球暖化最有效的方法
不吃肉、骑脚踏车、少消费，就可协助遏止全球暖化～联合国「跨政府气候变迁小组」主席帕卓里博士
于2008年元月15日讲于巴黎
有许多众所周知的方法可以减少二氧化碳的排放，例如：减少石化燃料的使用、使用太阳能或风力等再生能源、开省油的车子或替代能源车、使用省电的电子产品，并切实做到减量、重复使用和回收等。然而，遏止全球暖化最有效的方法就是吃素。
在联合国「跨政府气候变迁小组」（IPCC）于元月15日所召开的记者会上，主席帕卓里博士（Dr. Pachauri）提出警告说：「如果人类不即刻采取行动的话，气候变迁将导致严重的后果。」他也明确指出，遏止气候变迁的方法就是不吃肉，并改成更环保的生活方式。
联合国于2006年发表的一份关于牲畜与环境的报告指出：「无论是从地方或全球的角度而言，畜牧业都是造成严重环境危机前三名最主要的元凶之一。」几乎有20%的二氧化碳排放来自于畜牧业，这比全世界所有交通工具的总排放量还多！
工厂化养殖业是破坏环境和排放温室气体的主凶，这项事实令许多人跌破眼镜。
饲养动物作为食物，是产生二氧化碳的最大根源之一，同时也是排放甲烷和一氧化二氮的最大来源。全球9%的二氧化碳、65%的一氧化二氮及37%的甲烷排放，都是肇因于畜牧业所从事的人为相关活动，其中甲烷（温室效应为二氧化碳的20倍）和一氧化二氮（温室效应为二氧化碳的296倍）两者都是比二氧化碳更具破坏力的温室气体。畜牧业也产生64%的人为氨气，这种气体对酸雨的形成难辞其咎。
畜牧业也是破坏、污染土地与水源的最大元凶，目前牲畜养殖就占用了地球30%的土地，而且有更多的土地与水资源被用于种植牲畜的饲料。负责为联合国粮农组织撰写报告书的资深作家史坦菲尔先生（Mr. Steinfeld），在「牲畜长远的阴影：环境问题与选择」（Livestock's Long Shadow–Environmental Issues and Options）一文指出：「畜牧业是滥伐森林的元凶…亚马逊原有的森林中有70%都变成了牧场。」此外，畜牧业更是破坏土地的罪魁祸首，约有20%的牧场用地因过度放牧、密集饲养牲畜与遭受侵蚀，地力被破坏殆尽。畜牧业也消耗并污染了大量的水资源，单是在美国，每年就有数兆加仑的灌溉用水，用来种植牲畜的饲料，约占美国淡水资源的85%。而牲畜产生的大量排泄物，也令生态系统难以负荷。
http://www.goveg.com/environment-globalwarming.asp
谈素食与慈悲 --琳达布莱尔
其实我们可以远离心脏病、癌症、糖尿病与肥胖的威胁，只要你回归天然饮食、吃全素、生食，就会了解我们所讲的这一切。 ～ 琳达‧布莱尔
琳达‧布莱尔（Linda Blair）在14岁时，因在奥斯卡获奖影片《大法师》中，以其精湛的演技饰演一位令人难忘的小女孩（Regan MacNeil）而蜚声国际。在多年的演艺生涯中，布莱尔不仅荣获奥斯卡金像奖提名、赢得金球奖及最佳人气奖，并曾与伊丽莎白‧泰勒（Elizabeth Taylor）、马丁辛（Martin Sheen）、安东尼‧霍普金斯（Anthony Hopkins）、寇克‧道格拉斯（Kirk Douglas）、李察‧波顿（Richard Burton）与莱斯利‧尼尔逊（Leslie Nielson）等备受推崇的演员合作演出。
除了在演艺事业上有许多杰出的成就外，布莱尔也是享有盛名并颇受敬重的动物权利推动者，曾撰写《成为素食者》（Going Vegan）一书。她从小就非常喜爱动物，并不遗余力地奉献自己的时间和精力，帮助那些身处困境的动物，曾先后与「喂养孩童」（Feed the Children）、「人道对待动物协会」（PETA）、「人道协会」（The Humane Society）及「给动物一线生机」（Last Chance for Animals）等组织合作，她藉由自己的影响力与代言，使成千上万的人们了解到动物所面临的危机。除此之外，她也创办了「琳达布莱尔世界之心基金会」（Linda Blair WorldHeart Foundation），以营救并认养那些即将被扑杀的动物，使他们恢复健康。
无上师世界会「艺术与灵性」电视节目，很高兴能于2005年5月6日采访到布莱尔女士，当天的访谈内容摘录如下：
问： 什么样的机缘让妳成为素食者与保护动物人士？
答： 我在1988年读到一篇有关杀虫剂、酸雨及畜牧业者如何饲养家畜的文章后，就决定开始吃素。吃素以后，我的人生确实立即改变，此后我不曾有体重过重的问题，所以不必减重。如果有人知道我的实际年龄，就会晓得吃素的重要。吃素让我们对食物更有概念，并了解人类对动物的残暴行为，以及对地球的所作所为。事实上每件事情都互有关联，在环境方面，人类的畜牧方式影响生态环境、河床、海洋和空气，很多人不了解这些。工厂化的畜牧方式不仅对动物很残忍，对地球也危害很大。当然，吃荤的小孩为肥胖和糖尿病所苦，目前已达到最高点。所以我们要找出因应之道，不断地教育人们，并以身作则，让大家明白吃素的重要。当然，我本身也吃素。
我在19岁时，因压力太大及饮食不当，而生病住院，这件事鲜为人知。我自己曾熬过这种情况，因此深深地影响我的人生，当时医生表示：「如果妳不改变饮食习惯并减轻压力的话，那就没救了！」所以我后来也开始打坐。这件事很少人知道。
问： 目前妳在外致力于拯救动物，请妳谈谈这方面的工作。
答： 我了解有很多人因为和宠物合不来，他们在养宠物时遇到许多问题，可是却不晓得该如何解决，所以才会弃养自己的宠物。因此，我觉得有必要成立动物收容所，拯救那些即将被扑杀的动物妈妈和宝宝。这些事让我非常忧心，所以我创办了「琳达布莱尔世界之心基金会」，这是最近的事，还不到一年。基本上是让大众和我一起着手来做，我们同心协力，一定可以改变现况。大家知道我会公开发声，我是出了名的讲真话的人，我们可以一同改变现况。这将是一场很艰难的战役，因为有斗狗的地方就会有毒品、枪械与暴力。我们所扫荡的地区，并不局限于洛杉矶，还准备扩及整个美国。我许下的承诺是：清理美国，并降低犯罪率。那些与我会谈的执法人员也同意我的看法，他们知道哪里有争斗事件，并很支持我的看法。
问： 一点都没错！拯救狗儿并收容他们，确实相当重要。我知道清海无上师救了5只狗，并将他们照顾与训练得非常好，令人称奇。在一次活动中，无上师带了几只狗出来亮相，他们乖乖地坐在那里，十分讨人喜爱，这些被救回来的狗都吃素。无上师爱心照顾他们，帮他们清洗，并训练得相当完美，她真的花时间照顾他们。
答： 这些事情动物都晓得。你投注时间在小孩或动物身上，日后会得到十倍的回馈，他们会无条件爱你，对你很友善，种种表现会让你感到惊奇。
我的继父霍华‧李曼（Howard Lyman）曾与欧普拉‧温芙蕾（Oprah Winfrey）共事过，他写了《红色牧人的绿色旅程》（Mad Cowboy）一书。他是家族畜牧业与农场的第四代传人，曾罹患癌症，他说他有很多朋友都死于心脏病。其实我们可以远离心脏病、癌症、糖尿病与肥胖的威胁，只要你回归天然饮食、吃全素、生食，就会了解我们所讲的这一切。我的继父披露了畜牧业的真相，他当时发愿：如果他能从脊椎肿瘤中幸存的话，就会将真相公诸于世，所以他后来履行了自己的诺言。我认为我们可以由此改变现况，只要日积月累、循序渐进就行了。依我看来，很多疾病是因为饮食不当和饮水不洁而造成，我们常听说孕妇不应吃鱼，理由就在这里，饮食攸关你自己的身体和生命，也会影响孩子的健康和未来。
问： 社会大众如果晓得很多名流人士都吃素，一定会感到很惊讶。当我们开始调查银幕上的演艺名人有多少人吃素时，发现连乔昆‧费克尼斯（Joaquin Phoenix）也吃素。
答： 乔昆确实吃素。
问： 妳和帕梅拉‧安德森（Pamela Anderson）、娜塔莉‧波特曼（Natalie Portman）都吃素。能邀请妳来这里真是荣幸。
答： 詹姆士‧克伦威尔（James Cromwell）也是素食者。
问： 的确！妳所从事的慈善工作令人感佩。妳能善用自己的名望来从事这些目标远大的工作，我觉得很了不起！这是很美好的生活方式。
答： 总之，以名人的身分来从事这些工作，是上帝的恩赐。事实上，以目前所完成的工作来看，我觉得自己做得还不够。我的工作目标是在有生之年，为社会带来一些转变。我喜欢自己所从事的行业，但不喜欢我们所有的计划。我认为那些计划并不理想，我们所投注的并非肯定的灵性能量。我认为我们需要发起更多爱心关怀的活动--充满乐趣、幽默、光亮，并达到娱乐的效果。也许有些是属于机动性的活动，看企业界如何来配合，同时我会呼吁大众一起来响应。虽然实行起来相当困难，但我会呼吁美国地区的民众一起响应，一次一个小区，届时大家会很惊讶，一两年后，人们会突然觉悟：「哇！世界上真的有许多好人，我们应该加入他们的行列。」
加入素食行列，给地球降温
10月1日至7日是国际素食周。环保人士呼吁：加入素食行列，给地球降温
陈何
众所周知，南北极冰川正以惊人的速度消失。北极冰层可以反射８０％的太阳能来平衡海水的温度。如果北极冰层融化，海水就会因吸收热量而快速升温，从而打破平衡。地球气温每升高一度，就会引起生物和气候的重大变化。
查看原图 来源：http://p13.freep.cn/p.aspx?u=v20_p13_p_0812251901054845_0.bmp
联合国粮农组织２００６年底报告指出：饲养牲畜是造成气候变化的最大元凶。家畜所造成的温室效应气体约占整体温室效应气体的８０％。二氧化碳的排放量牲畜比汽车多１８％；土地面积的３０％被饲养业占用；可耕地的３３％被用于种植饲料作物；一公顷的土地可以养活２０个吃 土豆的人、却只能养活１～２个肉食者。为了获得种植饲料作物的耕地，最方便的方法就是砍伐森林。这就是为什么称为“地球之肺”的亚马孙雨林已经被破坏殆尽 的主因。目前地球上有近１０亿人遭受饥饿和营养不良之苦，尽管如此，世界上却有１／３以上的谷物没有拿来供应给人吃，而是用来喂牲畜。
如果不停止畜牧业和肉食，可以预见，全球范围内耕地面积会进一步减少，粮食会进一步减产，温室气体排放会一如既往，医疗费用会攀升，全球粮食危机、环境污染和森林损毁以及水土流失都会进一步加剧。
不过，我们拥有转变危机的希望！
在不能减少世界人口的情况下（地球人口６７亿），减轻地球的负担、扭转暖化危局唯一可行的方式，就是改变人类的肉食习惯，减少因为饲养牲畜所造成的巨大损耗和污染。这是一种不需要付出很大代价的方式，其他的方式难以短期奏效。
很多有识之士已开始呼吁素食，并指出素食对抗暖化的重大意义。
前“披头士”麦卡特尼呼吁人们吃素
??路透纽约4月21日电---前“披头士”成员保罗.麦卡特尼（Paul McCartney）号召全世界人民改吃素食，以应对全球变暖，并称不能理解为何环保组织不把推广素食主义提到首要位置。??
在接受善待动物组织（People for the Ethical Treatment of Animals，PETA）采访时，麦卡特尼表示，国际肉类工业是全球变暖的重要原因之一。PETA向路透提供了这次采访的记录。
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“一个人生活方式的最大变化可能就是变成一个素食主义者。我呼吁每个人都采取行动，保护我们宝贵的环境，为下一代着想。”坚定的素食主义者麦卡特尼如是说.??
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麦卡特尼还称，发展肉类工业需要大量的水和大片土地，这是导致气候变化的元凶之一。他对大多环保组织未把推广素食主义作为第一要务颇有微词。??
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2006年联合国研究报告表明，畜牧业产生的温室气体比交通工具排放的还多。
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“日中而腥，以滋用之調濟也。節之，治之。欲之，亂之。過之，病之。是故腥多則慓而血濁，若食多瘠而少力。”
文化逐渐流失，愚痴逐渐广泛。 杀生以养吾身 不可取也 最大的愚痴莫过如此了 提倡健康素食!