老大级乳业集团收奶员：我所知道的奶业内幕，很黑很黑 (转帖）
我不想再忍了，我所知道的奶业内幕！很黑很黑!我所学的专业是乳品工艺，刚毕业曾在某国内老大级乳业集团工作。职位----收奶员。
这几天的三鹿事件，沸沸扬扬。其实在我看来，没什么奇怪的，事情总是要被揭穿的，只不过是时间问题，以及是哪一家企业成为那个撞上枪口的倒霉蛋。三聚氰胺--------冰山的一角。也许这个事件就要告下一个段落，也许仅仅是个序幕的开始……
离职的员工到处去说原来公司的“坏话”，这个员工一定个没有道德的人。曾经我也是这么认为的，可最近我的想法变了，一个知道内情而不去告诉别人，眼看着别人吃亏上当的人，那才是个彻底道德败坏的人。
离职后，我没喝过一滴奶！
我先讲一下，收奶的过程。奶农的牛奶由当地附近村镇的奶站化验收集，按品质高低，分等级付给奶农钱。品质的指标不外乎PH值，蛋白质，干物质这几项。然后由奶站（当然了奶站是私人老板的）用罐装车混装后运到工厂，然后由工厂取样化验，测算指标同样按品质高低，分等级付给奶站钱。不知道大家看没看出来，想没想到这种操作模式会出现什么问题？有人说了，不是“天然牧场”“工业化收集吗”？ 有，的确有。但是我只能说：兄弟，你很傻，很天真！
奶农想多赚钱怎么办呢？简单啊，掺水啊。那掺水指标降低就卖不上好价了怎么办？简单啊掺****啊。奶站想多赚钱怎么办呢？简单啊……。奶站的奶是从各个散户收来混装到罐车的，有一家的突然变质了，怎么办啊，全车都倒了吗？几十吨一罐的奶，蛋白质低了怎么办？干物质低了怎么办？PH值低了怎么办？有的牛病了打过抗生素怎么办？有的牛催奶打激素怎么办？
话说回来了，奶农那点小计量能瞒奶站吗？奶站那点小九九能瞒工厂吗？如果我说，奶站不知情，工厂不知情。都是“不法奶农”干的坏事，全国人民要把矛头指向他们批判。那我可就真的，很傻，很天真。
我们从来不拒收奶，因为我们知道，一件东西是要充分利用的，这样才能取得最大的价值，获得最大的利润。我们分罐储藏。最好的奶，供到车间做酸奶（发酵型酸奶或搅拌型酸奶），因为不是好奶做不出来。其次，做纯牛奶，高钙奶之类的。再差的奶做花色奶即花生奶，早餐奶等。还有那些发酸的奶怎么办呢，当然不能倒了，做酸性乳饮料，就是广告狂哄乱炸的，女人小孩都喝的***。这是本公司最大的利润所在，一盒奶的成本，还没有哪个包装盒值钱。还有那种臭的熏人的奶怎么办呢，简单，做冰激凌味道最好。还有那些又臭成粘稠状的怎么办呢，做奶粉。当然这叫工业粉，它有它的用途，不是装袋子就上市场的。
我们有全球最大最先进的立体式仓库，媒体都赞扬过，可是你就没想想这快速消费品，生产出来就要卖的，搞那么大仓库什么用？酸性乳饮料越存放味道越好。那有人问了，生产日期怎么办？简单啊，提前打一个月，你也许不信吧，因为在你心中那是小黑工厂做的事。 那又有人问了，市场上卖的岂不是过期奶？我就这么告诉你吧，你手中那盒奶就是过期一周了，你喝也没问题。因为你所卖的奶是UHT超高温灭菌液态奶。
关于UHT超高温灭乳到底有没有营养，我不想再说了，因为这个涉及到某人在某年为中国提出的一个口号，我们正向这个口号迈进，别管你喝的是什么奶，反正是牛奶。
有个广告，中国某企业已经是这种超高温灭菌乳全球产销量第一，难道是那些乳业发达国家真的比不上我们了吗？其实是人家不生产这种乳品了。这笑话有点冷是吧。
那有人说了，我们以后喝高端奶吧，广告都说想过有品位的生活就和那种奶。是啊，那奶是贵啊，贵的东西就好啊，那奶蛋白质高啊，高，实在是高，这一点澳大利亚人都服我们啊。
我就不相信地球上的奶牛能挤出那么高蛋白质的奶……
此言一出，某些专家就会来“辟谣”又得列出一套数据理论，来“引导”大家。
是啊，我嘴没人家的大，钱更没人家拿的多……
还有很多关键的还是不说为好，知道了对大家谁都不好。
生活是美好的。 看来以后要靠自己产奶啦！ 以后什么事情都自己去做吧，自己养奶牛，自己种菜。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。？ 別以為不吃自家所生產的黑心產品就沒事, 不可能所有的食物都靠自己生产, 總要吃一些別人生產的。如果大部份是黑心產品的話, 那很少人能夠避開這場災難。將來中國人一定會變成 "東亞病夫" 了, 怎麼會有能力和西方列強抗衡呢? 大家必須要了解, 若把毒液注入魚缸一定是全缸的魚都會死光光的, 大家的健康是靠全體國民來維護的, 只有少數人是沒有用的。 卫生部9月19日召开全国的秘密电视工作会议，每个地区只有大医院的医务科长和一些主要领导才能参加。据消息人士透露，这是本月第二次开这样的会议。
会议上解释了这次全国有毒奶粉的幕后真相：奶粉厂家一直非法添加三氯氰胺，用这种非食品添加剂去调节牛奶的浓度、粘稠度和口感，但用量掌握的很好，所以一直以来都没有太大问题，会议上展示了很多各个厂家的仓库里面储存有很多三氯氰胺的照片。三鹿奶粉的问题爆发的主要原因是供货环节添加三氯氰胺，三鹿重复添加导致超量。
据悉，三鹿的供应商自己暗中加有毒成分，而三鹿没有发现，导致含量严重超标后立即引起中毒反应。据秘密电视会议透露，三鹿的事情绝非孤立的奶农非法添加问题，这已经是全行业的潜在规。但高层希望将责任全部推卸到奶农身上，把这种事情引导到个别企业或者个别人头上，不希望全行业的秘密被彻底揭穿，所以现在舆论大多只说奶农下官方媒体只希望引导舆论，把责任大事化小，来保这个行业。
最近质检局调查检验查出20％的奶粉有问题，在高层保护这个行业的指导思想下，到底有关部门公布的检验结果可信与否，还值得注意。 几年来，没喝牛奶，我很庆幸 哎...幸亏俺穷!也没喝过多少.
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