raul 发表于 2005/12/12 19:52:14

我没地方抄,只能一锅煮了,不放油,呵呵,不知道味道怎么样啊

刘文澄 发表于 2005/12/13 07:53:51

更清奇。

zorro 发表于 2005/12/25 19:05:08

昨天晚上吃了一顿，过10来分钟觉得肝区闷痛，四肢端有发凉之意，慢慢散开状。不知道刘先生有什么看法？

呀呀 发表于 2005/12/25 21:16:22

这个分量的比例有没有什么说法,比例若不同吃起来效果会有什么不同吗

追梦 发表于 2006/1/13 19:33:50

呵呵，明天正好休息，饭炒蛋超级厨师准备露一手了
不过上面说的卤水豆腐是什么？卤水豆腐不是腐乳吗？是用一般的豆腐，还是腐乳？先生明示

自由的飞 发表于 2006/1/13 22:00:05

市面上的豆腐分三种：卤水豆腐、石膏豆腐、原汁豆腐。原汁豆腐很少见。
有经验可以分别出来，卤水豆腐发黄质粗、石膏豆腐色白质细腻。问问卖的人就行了。
腐乳、豆腐皮这都属于豆腐的再加工品。

呀呀 发表于 2006/1/16 16:29:06

罗卜的品质很重要,我做过两次,头一次罗卜好,做出来的汤清甜清甜的,第二次罗卜味道淡,汤就可想而知了....

雨过地皮湿 发表于 2006/1/22 20:44:01

好！打包回家、告诉爸妈！

快乐天使 发表于 2006/2/6 22:00:28

请问，最后是不是把生姜片也吃下呢？

hcyzlby 发表于 2006/2/8 13:53:09

收藏,,今晚就做,,

不知道,我现在腹泻能不能吃,
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