看法可能有争议，但提出了不同观点，让人关注到忽略的地方，不应是坏事
刘太医谈养生4 2007-03-12 11:07:50大 中 小
治疗慢性病不要依靠中药，因为是药三分毒。
①有人提倡喝茶，说茶叶具有减肥的功能。不错！茶叶具有减肥功能。这是因为茶叶含有大量的鞣酸。而鞣酸能够阻止食物的吸收，让你吃什么，拉什么；造成营养不良。许多高科技的减肥中药，都是采用了这个缺德原理。茶叶和减肥药里是否含有鞣酸，很容易检查；只要和蜂蜜共煮，出现黑色的溶液，那么这就是鞣酸反应。这是古人的简单试验。而且茶叶
具有利尿作用，因此血粘度高的人不宜使用，否则就会造成血栓形成。其实，现在高科技中药减肥最常用的是荷叶而不是茶叶。荷叶不仅含有大量的鞣酸，而且价格比茶叶低廉。让你吃什么拉什么，又大赚了你的钱。
②有人提倡吃螺旋藻。说8克螺旋藻就可以维持40天生命，说螺旋藻能够补充维生素，说螺旋藻能够补充叶绿素。其实螺旋藻只是含碘的利水药。长期使用能够造成高碘甲亢。但是现在很多人说它能够治疗糖尿病、胃潰疡、胃炎、肝炎等疾病，还能抗辐射，是宝贝药。仔细想来也有道理，如果宣传每人每天吃一寸头发，那么大家也会说好；因为如此少量的头发，不会发生药理作用。然而大量吃螺旋藻就不行了。在20世纪60年代的粮食困难时期，西医也曾经提倡吃螺旋藻，说螺旋藻比肉好。于是许多肉铺子卖螺旋藻，大家抢着买；但是吃了之后，没有不骂大街的。因为螺旋藻造成了高碘甲亢。令饥饿的人们，更加烦躁无力。当时北京有句顺口溜：“螺旋藻谁说好，大眼灯倒霉了。”就是人们骂螺旋藻制造了甲亢。大眼灯是形容人变得病态消瘦，只剩下两只大眼睛了。然而，如今又有人提倡吃螺旋藻了。
③有人提倡吃各种各样的花粉。说花粉是植物的精华，营养最丰富，在植物里是最好的东西。说花粉是肠道警察，说花粉有美容作用。但是花粉有硬壳，需要高科技的破壁技术。于是有些人吃花粉了。我有点儿埋怨明朝的李时珍了，在《本草纲目》里，他分析研究1852种药物，唯独没有花粉，真是一个大失误。幸亏让西医弥补了，西医真了不起。我开始注意花粉的疗效了。然而十多年来，病人纷纷告状。我终于明白了一条真理：有卖当儿的，就有上当儿的。
记得小时候，家门口来了一个卖玩具的。我蹲着看，忽然看见一张黄纸叫大变活人。只是一张黄纸，怎么大变活人呢？卖玩具的说，你把它放在床底下，夜里睡觉不许打呼噜，第二天早晨，你一拍巴掌，它就变成一个小人。啊，好极啦。于是我就掏出所有的钱，买了一张黄纸。回家以后，我把黄纸放在床底下。然而第二天，黄纸还是黄纸，这是怎么回事？我找卖玩具的。卖玩具的没有逃走。他理直气壮地说，你夜里睡觉打呼噜，把小人吓得不敢出来了。是啊，我夜里睡觉打呼噜。怎么办呢？卖玩具的说，你还把黄纸放在床底下，说不定哪一天不打呼噜，小人就出来啦。对啊，说不定哪一天，小人就出来了。于是我把黄纸放在床底下。可是一天过去了，一个月过去了，一年过去了；直至我长大了，小人也没有出来。那张黄纸呢？不知道什么时候不见了，也许让母亲当作垃圾扫走了，也许让老鼠叼走了。那是我花了很多钱买得啊。这就叫有卖当儿的，就有买当儿的。
即便是食物也是不能随意吃的，不能想吃什么就吃什么。自然界的东西很多，然而自然界存在的东西，不一定是人类应当吃的东西。因为人的肚子不是垃圾桶，不能随便扔进东西。这是因为中医认为食物，也具有药理性能：
①葱、姜、蒜、辣椒、胡椒具有温里作用，但是血热的病人不宜使用，否则就会出血。
②羊肉、狗肉、鸽子、麻雀、鹅肉具有补肾作用，但是热性病不宜使用，否则就会火上加油。
③更不可思议的是，有些人把补药当成食物。错了！枸杞、冬虫夏草、桂元、核桃等都是热性药，是不能随便吃的。这叫病从口入。
④有人提倡吃黑木耳。说黑木耳能够稀释血液，能够防止血液粘稠。哎，我劝你不要在牧民面前说这个，因为牧民经常给马、牛、羊喂黑木耳。牧民把黑木耳用水泡发以后，给牲畜吃，是为了防止牲畜发生便秘。牲畜发生便秘是件非常麻烦的事，兽医要用手去掏，而且还要花钱。而牲畜吃黑木耳是不消化的，于是牧民从牲畜粪便里挑出黑木耳，洗一洗再给牲畜吃。人吃黑木耳也是这个道理，基本上吃多少拉多少。
那么中医说木耳有什么用处呢？中医说：“木耳宣肠胃。辟谷不饥。炒焦治痔疮妇人崩漏。有小毒。”也就是说，木耳是通大便的，而且降低饥饿感，因此说它有小毒。你是听中医的，还是听西医的？我说，最好还是听你的。你可以吃一片木耳，不管是黑木耳，还是银耳，然后从大便里找一找，这一片木耳是否完整无损。我自己试过，认为牧民的经验是对的。
⑤有人把食物和药物混在一起，美其名曰：药膳。更是荒诞之极。食物要原汁原味，不要有怪味。不信，你在牛奶里加一点儿药，给婴儿喝，那么你就闯大祸了，婴儿再也不喝牛奶啦，甚至会把自己饿死。可是为什么有人大力宣传药膳呢？因为药膳饭馆的生意十分惨淡，便信誓旦旦地说，皇帝喜欢吃药膳。我不知道哪一个皇帝是傻瓜，要吃药膳。哦，我想起来了，中国晋朝的惠帝司马衷就是一个傻瓜，但是他并不爱吃药膳，而是爱喝肉粥。甚至大臣报告老百姓受灾了，吃不上粮食，许多人饿死了；他却急了，大声斥责：“为什么一定要吃粮食，改喝肉粥不就行了吗？”
⑥还有人提倡吃龟鳖，据说大补。其实龟鳖除了四个爪子，没有什么肉。补什么呢？搞得乌龟王八身价大增，只是补了卖龟鳖的人。而且龟是吉祥物，为什么要吃吉祥物呢？再说，龟鳖的甲壳具有滋阴软坚的作用，是不能随便吃的。
因此，任何一种食物都有药性，切记不可把瞎子吃成聋子。有人提倡喝葡萄酒，据说能够防止冠心病；可是，葡萄酒造成的肝硬化怎么办？有人提倡吃核桃，据说能够防止阳痿；可是，核桃造成的疖肿怎么办？有人提倡喝骨头汤，据说琬胶能够防止早衰；可是，骨髓油造成的高血脂怎么办？这就是把瞎子吃成聋子的保健怪现象。因此针对一种疾病的保健措施，可能是容易的，但是预防各种各样的疾病而延年益寿，可不是一件容易的事。还是要采取中医的养生之道，养生之道强调生活方式要朴素，饮食结构要简单。
当一个人发生疾病之后，吃食物更要加以选择，否则治疗是不顺利的，这就是中医强调忌口的道理，每一种疾病都有各自的忌口。关于食物的药性，读者不妨查阅《本草纲目》，者看《中药大辞典》。不要听别人的胡说八道。与其花钱买各种各样的保健品，还不如去喝肉汤，又省钱又管用，还安全。
有了旺盛的胃气，选择性制造汤液，注意食物的药性，就能控制慢性病吗？不！还要保持清醒的头脑。人类生活在一个越来越复杂的社会环境和自然环境之中，许多商业广告难辞误导之嫌，因此一个人应当具备分辨能力。
①在癌细胞的培养液里加入某种药物，癌细胞死了，于是就有人大肆宣传这种药物，是新世纪的抗癌高科技。错了！任何改变培养液性质的物质，包括酱油、醋、臭豆腐等，都能
造成癌细胞的死亡。然而有些人是浮躁盲从的。
②为了给婴儿增加营养，有些家长坚信各式各样的小食品有益免疫力。错了！因为许多小食品内含有害的添加剂，这就使得婴儿的大脑受到损害，而发生了大脑功能轻微失调。我国有许多果汁的瓶子上，贴着鲜果汁字样的标签，其实真正的鲜果汁的保质期只有24小时！欧美国家都是现场制做的。
③为了使自己强壮，有些人坚信吃补药有益免疫力。错了！因为许多补药促进了身体的消耗，这就是有些人越吃补药越虚弱的原因：吃人参使精神兴奋；吃肉桂使能量消耗；吃鹿茸使性欲旺盛等，但是并不能强壮身体。因此花了很多钱，反而制造了代谢失调。
④孩子学习吃力，家长不去引导孩子喝肉汤、负重锻炼，改善大脑的血液循环，而是给孩子吃所谓的健脑药，结果学习成绩没有提高。
⑤青年人肥胖，不去负重锻炼，把脂肪消耗掉，而是吃所谓的减肥药，干扰了正常的新陈代谢，反而制造了疾病。
⑥壮年人睡眠不好，不去负重锻炼，造成疲劳而自然困倦，而是吃安眠药，而安眠药的副作用，使人白天依然糊里糊涂，反而降低了工作效率。
⑦老年人腰腿疼，不去负重锻炼，增强肌力，却说是缺钙，每天要吃大量的钙片。其实人体有自动调节吸收钙的能力，并不是吃多少吸收多少，多余的钙都被排泄了，而且中国北方地区饮用的是硬水，其中已经含有大量的钙离子。再说即便真的缺钙，中医主张用山楂和鸡蛋壳同煮即可，大可不必花冤枉钱。
⑧甚至有些人得了癌症，在发生广泛转移之后，不去保护胃气，却迷信放疗化疗是救命的稻草。放疗化疗是危害生命的残酷手断，身体强壮的人都不能忍受，何况是虚弱的病人。更可悲的是，有些人在放疗化疗的时候，啃方便面，真不如用治疗费用去喝肉汤，可能还能多活些日子。
⑨有一些大学教授，替厂家大肆宣传各种蛋白粉，也是拿人钱财替人消灾。这不是什么新鲜东西。民国时期，就有人就拿豆腐粉冒充奶粉。现在这些人依然把黄豆粉说成蛋白粉。然而黄豆粉是植物蛋白，可是他们故意混淆了植物蛋白与动物蛋白的区别。因此你拿高价去买黄豆粉是愚蠢的，而且这些黄豆粉里还掺入化学维生素，尤其是生长素；它只能作为饲料，而不能人用。黄豆比肉便宜。利用黄豆开发的高科技产品，多如牛毛，然而价格惊人。什么高级氨基酸饮料，什么高级氨基酸粉剂，什么人体必需氨基酸注射液……都不如喝豆浆，物美价廉而且安全。
⑩世界上没有仙丹妙药。我们刘家从太祖刘完素开始干中医，已经800多年了；历代记载了许多江湖医生吹嘘的一些震惊中外的药物，但是历代也不断淘汰了这些发明。比如：明朝正统太医院院判刘憬，在1426年记载了一种治疗肝硬化的中药泻水丸，但是到了1531年就被明朝嘉靖太医刘刊否定了。又如：明朝嘉靖太医刘刊，在1531年记载了一种治疗肝硬化的中药水鼓丸，但是到了1562年就被明朝嘉靖太医院吏目刘琅否定了。再如：明朝嘉靖太医院吏目刘琅在1562年记载了一种治疗肝硬化的中药软肝丸，但是到了1642年就被明朝天启太医院院使刘沰否定了。当然这些药物可能轰动一时，不然不会被记载下来。但是这些教训是惨痛的，因为这些药物不仅害了病人，而且还有许多医生为此被杀头。
每种疾病都有各自的食疗方法。有人认为得了慢性病就要吃药，因此药物是最重要的。错了！中医认为有些食物的治疗作用，甚至比药物更重要。
①西医认为人体的组织，是由细胞和胶原纤维构成的，就好像盖房子用的砖头和水泥一样。人体细胞不能随便生长，就是因为受到胶原纤维的控制。这个胶原纤维的主要成分就是硬蛋白。但是人类缺乏硬蛋白，许多人也不吃硬蛋白，因此许多人由于缺乏硬蛋白而发生癌
症。痔疮是人类缺乏硬蛋白而发生的疾病。但是有人说，十人九痔，好像得了痔疮很正常。其实，这是身体提醒你：“阁下，您应当给我硬蛋白了。”也正因为如此，如果使用放疗、化疗、有毒的中药、有害的食物破坏了纤维细胞，那么纤维细胞就不能把吃进去的牛蹄筋合成胶原纤维，癌细胞得不到胶原纤维的控制，就会疯狂生长。同样的道理，癌症的转移现像，是任何药物都不能控制的，但是喝牛蹄筋汤去补充硬蛋白，就能把癌块包裹而不生长不转移。
②动脉硬化和糖尿病的高粘血症，很难使用药物长期维持正常，但是每天吃点肉皮冻，造成了血液稀释，就不会出现血栓形成。因为肉皮含有角蛋白。而角蛋白能够扩张血容量，提高血浆的渗透压，能够充分稀释血液。
③慢性贫血的病人，每天吃点儿猪肝、牛肝、血豆腐就能改善贫血状态，而不必定期输血，或者打补血针以及吃补血药。因为猪肝、牛肝、血豆腐含有大量的铁蛋白。而铁蛋白是人体合成血红素的重要原料。
这些奇妙的食疗作用，引起了欧美医生的极大兴趣，甚至影响了他们的治疗方案。比如，过去乳腺癌的手术方案，是大面积切除，不仅造成了女性的缺憾，也促进了癌的转移。自从1974年，我在《纽约时报》宣传牛蹄筋的妙用之后，纽约掀起了牛筋热；许多乳腺癌病人喝了牛筋汤，用PET检测肿块变得光滑，亮度增强，说明肿块被包裹了。医生再给予局部摘除，然后吃点中药防止复发，这就保留了乳房，也保住了生命。
在升提胃气的过程中，要特别注意选择食物的种类。因为许多食物是不容易被吸收的，吃了之后会腹胀、腹泻、呃逆。
①不要吃含高油脂的食物。包括动物油、植物油，甚至是蛋黄、米油、开水冲鸡蛋。特别要强调的是，植物油是不能多吃的；这是中国式大菜的通病，就是用了很多植物油。有些人认为吃植物油不会增高血脂。错了！血液中的甘油三脂，是哪来的？就是吃了很多植物油。有些人吃鸡蛋时连着蛋黄一起吃，这是不对的。甚至有些家长给婴幼儿吃蛋黄，美其名曰加点营养。加什么营养？从小就培养动脉硬化！
②不要多吃高淀粉的食物。除了少吃馒头、米饭、面包之外，不要吃藕粉、代乳粉，甚至是鲜藕、菱角，更不要吃炸油条、炸油饼，特别是糯米类，比如，麻团、粘糕、棕子、炸糕等。最好是粗粮，例如：玉米面粥、小米粥、黍米粥等。
③不要给胃气不好的人多吃豆类。包括煮黄豆、煮蚕豆、小豆粥、八宝粥，甚至是一些含豆粉的保健食品。更不要吃豆腐，包括豆食品，因为用了卤碱、熟石膏而有害。但是可以喝豆浆。
④不要给病人喝含有大量葡萄糖的牛奶制品。买奶粉要看成分，如果写着蛋白质含量是12％—18％，那么其余的就是葡萄糖。也不要买保质期超过一天的鲜牛奶，那都是加了害人的防腐剂。
⑤在食品中，白糖是不能多吃的。
⑥果品中，最难吸收的是黑枣。
⑦不要给病人吃油炸的东西，因为油炸的东西有害。
⑧不要给病人吃粘腻的东西,因为粘腻的东西不容易消化。
⑨不要给病人吃烧烤的东西。因为烧烤的东西有害。
⑩早晚要吃半流食，这一点很重要。如果早点吃大量普食，那么消化道充血而大脑相对缺血，就会头晕而影响学习。如果晚餐吃大量普食，那么消化道充血而大脑、心脏相对缺血，就容易发生血栓形成。有一个八十多岁的美国女记者，就是在北京饭店晚餐，吃了美味的炸雏鸡之后，当天夜里死于冠心病。还有一些人，参加丰盛的晚宴，吃了大量的鸡、鸭、鱼、肉之后，第二天早晨被发现死亡；其腰部有一条索状出血点，这叫出血性胰腺炎。
肉汤是非常重要的，这是食疗的基本方法。那么家庭主妇，应当怎样使用和制做各种食疗肉汤呢？
①急性病人要喝鱼汤，要买有鳞的河鱼。比如，鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼等。
要买一尺左右的大鱼，把两斤鱼收拾干净以后，不要除去鱼骨和鱼鳍，放两升凉水，不
要放作料。盖上盖儿，用小火熬一夜。不要一开始用大火，然后变小火；因为大火把肉变硬了，再熬就不容易分解。这是一个人一天的最低需求量。可以增加，不要减少。如此病人的体质恢复较快。记住，小火大锅要通风。注意：小火是说水不要沸腾，水温应当在80度左右；大锅是说容积6升左右的锅，让热气在锅内回流；通风是说厨房不要密闭，不是要敞开锅盖。需要注意的是，不要用油煎鱼再熬汤。那是油汤。不信可以试一试，往水里加点植物油，熬开了就会出现牛奶一样的白汤，这是油汤。也不能熬完汤以后，鱼还是完整的，必须是熬成渣子扔掉。汤液熬好之后，可能有一升左右。为了好喝，可以把两斤鱼和50克生山楂以及10个小红枣一起熬。也可以用鱼汤去做菜汤，去熬粥，去做面条，去做馄饨。
②慢性病人不仅要喝鱼汤，也要喝牛肉汤；两者交替喝，今天喝鱼汤，明天喝牛肉汤。
要买带肌腱的瘦牛肉。把一斤瘦牛肉绞成馅，放两升凉水，不要放作料。盖上盖儿，用小火熬一夜。不要一开始用大火，然后变小火，因为大火把肉变硬了，再熬就不容易分解。记住，小火大锅要通风。第二天把肉渣捞去喝汤。这叫无渣流质，吸收率高达80％。由于瘦牛肉的蛋白质经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收。这是一个人一天的最低需求量。可以增加，不要减少。如此病人的体质恢复较快。捞出来的牛肉渣，还是可以吃的。汤液熬好之后，可能有一升左右。为了好喝，可以把一斤牛肉和50克生山楂以及10个小红枣一起熬。也可以用牛肉汤去做菜汤，去熬粥，去做面条，去做馄饨。
中医的特别食疗方法。
①癌症病人不仅要喝鱼汤和牛肉汤，而且要喝牛蹄筋汤。
牛蹄筋属于硬蛋白，能够补充胶原纤维。熬牛蹄筋的时候，半斤牛蹄筋加两升凉水，不要放香辣作料，盖上盖儿，小火熬一夜，才能把牛蹄筋炖化。不要一开始用大火，然后变小火；因为大火把肉变硬了，再熬就不容易分解。如果晾凉了，就成为胶冻状。记住，小火大锅要通风。第二天去渣喝汤。汤液熬好之后，可能有一升左右。从早晨就开始喝。由于牛蹄筋经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收。这叫无渣流质，吸收率高达80％，这是一个人一天的最低需求量，可以增加，不要减少。
肿块越是巨大，转移部位越是很多，牛蹄筋的需要量越大。道理很简单，牛蹄筋少了，很难包裹。牛蹄筋的最大用量可以每天两斤。超过这个最大量也不好，因为牛蹄筋汤粘腻，不容易被吸收，反而腹泄。因此牛蹄筋的每天用量，应当自己掌握在0.25公斤—1公斤之间，水量掌握在1—2升。以喝了牛蹄筋汤之后，很舒服，不呕吐，不腹泄为准。为了好喝，可以把牛蹄筋和50克生山楂以及10个小红枣一起熬。可以今天把牛蹄筋与鲤鱼一起熬，明天把牛蹄筋与瘦牛肉一起熬，也可以用牛蹄筋汤去做菜汤，去熬粥，去做面条，去做馄饨。
癌病人最初喝牛蹄筋汤，浓度要淡一些，不然因为吸收不好，而容易拉肚子。因此喝开胃汤以后容易放臭屁，最初喝牛蹄筋汤容易拉肚子，吃控岩散以后发生牵扯疼，这都是治疗癌症的副作用。
②糖尿病和血粘稠的病人不仅要喝鱼汤和牛肉汤；还要吃肉皮冻。肉皮属于角蛋白，具有极好的滋阴作用。
可以用牛皮，也可以用猪皮。熬肉皮冻的时候，一斤肉皮加两升凉水，不要放香辣作料，盖上盖儿，小火熬一夜，才能把肉皮炖化。不要一开始用大火，然后变小火；因为大火把肉变硬了，再熬就不容易分解。如果晾凉了，就成为胶冻状。记住，小火大锅要通风。第二天连渣带汤，在午饭的时候吃。汤液熬好之后，可能有一升左右。
由于肉皮经过长时间的加热水解，变成了氨基酸，极易被人体吸收，吸收率高达80％，这是一个人一天的最低需求量，可以增加，不要减少。为了好喝，可以把肉皮和50克生山楂以及10个小红枣一起熬，可以今天把肉皮与鲤鱼一起熬，明天把肉皮与瘦牛肉一起熬。也可以熬猪蹄汤。还可以在肉皮汤里加入各种各样的蔬菜小块，比如，土豆小块、胡萝卜小块、黄豆、花生米等。熬肉皮冻不必追求块状凝固，因为凝固结块之后，非常粘腻，反而不容易消化。
有人说，去市场买肉皮冻多么省事！错了，市场卖的肉皮冻含有许多添加剂，比如，化学琼脂、碱性黄明胶、加白矾的淀粉等，这是不能给人吃的。有人说，何必熬肉皮冻呢，去药店买阿胶多么省事！错了，药店卖的阿胶含有许多中药，比如，辛热的肉桂、补气的党参、壮阳的狗脊等，这是不能随便给人吃的。
③慢性贫血的病人要吃猪肝、牛肝、血豆腐。猪肝、牛肝可以炒着吃；血豆腐是指猪血、牛血、鸭血、鸡血凝固而成的固体，也可以炒着吃。强调吃半流食的病人，可以把它们煮熟了捣成泥，拌在粥里吃。这些东西是天然的铁蛋白，对于补充血色素是安全可靠的。凡是红血球低、白血球低、血小板低的人都可以放心使用。每天最少要吃半斤，那才能在一个月之内把血像提上来。把血像提上来之后，就可以每周吃一次了。副作用是大便发黑，查大便潜血是阳性；而且胃气不好的人，吃多了就会不消化。
鲤鱼汤、牛肉汤、牛蹄筋汤、肉皮冻、猪肝、牛肝、血豆腐等，都是平性的，也就是说，不寒、不热。但是有些人说，鲤鱼汤和牛肉汤是热性的，这是不对的。当然，如果熬汤的时候加入许多热性的作料，那么这些东西就变成了热性的。其实，现在的中国人几乎做任何肉类，都习惯加入葱、姜、蒜、茴香、花椒、胡椒、辣椒等热性的作料，这是一个非常不好的习惯，这等于天天吃热性的药物，不得热性病才是怪事！因此熬汤的时候，不要加入这些作料。
最好使用电饭锅熬汤，不过要进行改装。
电饭锅的加热功率很大，而保温功率很小。我买了几个电饭锅，让修理部工人分别改成小的加热功率。试来试去，才知道电饭锅的加热功率最小是350瓦，而适应如此功率的容积应当是13升。于是得出一个标准：12—13升/350—450瓦，这就是熬肉汤的电饭锅。使用这种锅熬肉汤很安全。晚上19点，插上电源就行了，第二天早晨7点关闭电源。这就是一锅冒着热气的肉汤。
买如此一个电饭锅，市场价格在100—200元人民币。买到之后，要找电气修理部工人改装。你是用大功率加热盘，去换小功率加热盘；因此你不应当再交钱，因为修理部占了便宜。但是人家要收修理费，你也没办法。改装后的指示灯，只有一个加热灯亮；那个保温功能被取消，保温指示灯就不亮了。
各种肉汤一定要熬透，而且要去掉浮油。
我父亲说：“无论熬嘛肉汤，一定要把肉熬得没魂儿才行。”也就是说，必须把肉熬得像绵花一样才行。这些肉渣子连猫、狗都不吃。如果有些人说，肉渣子不难吃，那么这说明没有熬透。为了能够熬透，一定要把瘦牛肉绞成馅、把牛蹄筋切成细块、把肉皮切成细块，但熬鱼汤不必切成细块。
无论熬什么肉汤，熬好之后，一定去掉汤上浮油。这个浮油可以用勺子去掉，也可以用吸油纸去掉，还可以把汤晾凉了以后去掉浮油。
肉汤熬好之后，放在摄氏O度的冰室里最多24小时。许多人不习惯喝肉汤，最简单的方法是喝汤之前，往汤里加入萝卜丝再熬开。
需要注意的是，喝各种各样的肉汤的同时，要喝果汁。
因为肉煮熟了就破坏了维生素，因此人要吃维生素。最好的维生素是蔬菜水果。要把蔬菜水果用榨汁机，榨取液体喝。为什么要喝果汁呢？因为一个人一天要吃掉一大堆新鲜的蔬菜水果，是相当费力的。而把3—5斤的蔬菜水果，变成1升的果汁就会轻易摄入。在所有的蔬菜水果中，西红柿的维生素含量比较高，其他能够榨汁的蔬菜水果，有红萝卜、青萝卜、白
萝卜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、梨子、苹果、橘子、弥猴桃、西瓜、柑子、橙子、柠檬、桃子、樱桃、菠箩、荸荠、草莓等。但是很多人把蔬菜熬煮的非常熟烂，或者吃水果很少，这就造成了维生素缺乏。古人提倡用喝果汁的方式，来补充维生素。
人类摄入的蔬菜水果的数量太少了。许多欧美国家公众已经注意到大量摄入肉类，但是没有大量摄入蔬菜水果。我国许多人偏重摄入大量的蔬菜，然而把蔬菜煮得很熟烂，这就破坏了维生素，使摄入的饮食不平衡。蔬菜水果要尽可能地大量生吃，而把它们压榨取汁是个好办法。
许多饭店已经有了现场制做的鲜果汁；这太好了。
注意：①蔬菜水果一定要洗净去皮。②榨取的果汁要马上喝，不可保存。③鲜果汁最好自己榨取。
①喝肉汤和果汁之后，大便会变少。这是好事，因为我们不是造粪机器。但是我们要防止便秘，我们要多吃点儿粗粮，以促进粪便的排泄。最普通的粗粮是玉米，玉米含有大量的纤维素。
②生平没有喝过肉汤的人，猛然喝了大量肉汤可能全身不舒服。中医叫虚不受补。因此刚开始要少喝，要慢慢来。
③喝牛蹄筋汤、吃肉皮冻、吃猪肝、吃血豆腐，可能会不吸收而拉肚子。因此刚开始要少吃，要逐渐增加用量。
④无论是急性病还是慢性病，如果病人出现了发热、剧疼、局部红肿等症状，那么就要停止喝肉汤和果汁，而改喝玉米面粥。但是一定要坚持喝加味开胃汤。因为断绝热量的供应，甚至断绝营养的供应，对于迅速解除病人的急性症状是必要的。
在临床上，我们经常发现病人高热昏迷的现象。如果中医只给他灌服退烧药和稀粥，那么这个病人就会慢慢苏醒。但是如果西医不仅给他灌服退烧药，同时怕他饿着而给他输入大量的葡萄糖注射液，那么这个病人就会持续高热昏迷。为什么西医好心办坏事呢？道理很简单，这叫火上加油。而中医让他饿着，这叫釜底抽薪。我的太祖刘完素就是发现了这个道理。他发现人类的许多疾病，都是热量过剩引起来的。因此人们平常不要吃高淀粉、高脂肪、辛辣发物，要吃粗粮、瘦肉、果菜。如果发生疾病，就要特别注意减少热量供应。
民国时期，有人根据刘家的食疗方法，提出了内脏疗法，那是无稽之谈。
比如，肺结核病人要多吃猪肺，肝硬化病人要多吃猪肝，肾炎病人要多吃猪肾；据说很受病人欢迎。可能只是补充了蛋白质，还有心理安慰作用。因为猪的内脏，不可能变成人的内脏。但是有人坚持认为，动物的相同的内脏，可能具有共同的化学成分，可以互相补充。按照这个逻辑去推理是十分可怕的：
①牛有色盲眼。人吃了牛眼，岂不变成了色盲？
②公驴有大阴茎。男人吃了驴阴茎，岂不变成了巨无霸？
③奶牛有大乳房。女人吃了牛乳房，岂不变成了超霸？但是女人吃了牛乳房，并没有变成超霸！
④更不攻自破的是，大家都爱啃猪蹄儿，可是谁的脚也没有变成三寸金莲。
因此所谓的内脏疗法显然是荒诞的。
你看，在传染病流行的季节，并不是所有的人都得了传染病，有些人是不得传染病的。这是为什么呢？是抗病能力很强壮。
而有些医生却得了传染病，甚至死去，这又是为什么呢？是传染病太厉害吗？不！他们呼吸的是消毒水，消毒水对于微生物有毒，对于人体同样有毒，是他们中毒了。他们害怕被传染，要吃预防的化学药物，化学药物是有毒的，因此他们又中毒了。他们吃的食物是所谓的科学的营养搭配，营养搭配就意味着淀粉、脂肪、蛋白质、蔬菜等都吃，而且大量吃淀粉，他们的营养状况出了问题，抗病能力下降了。即便是住院病人如此吃饭，一个月之后，也都是轻度营养不良，何况是长年累月如此吃饭的医生呢？
更可怕的是，他们一旦感染了传染病，就要得到同伴的精心治疗；你想他们不能成功地治愈一般的病人，轮到同伴给自己治病，他们心里能不恐惧吗？于是就被毒死了，被吓死了，被饿死了。
但是谁也没有想过，为什么有些人不得传染病呢？又为什么中医治疗传染病而自己不病死呢？这就是有些人，包括一些欧美人，在病情危重的时候想起了中医的理由。因此，不要害怕疾病，不要埋怨到处是污染，要加强自己的养生之道。如果你像饿狼一样，保持强烈的饥饿感，同时喝肉汤，保持良好的营养状态，那么免疫力是很强壮的，可能你一辈子没有那么多麻烦事。
不要滥用医学专用名词——所谓提高免疫力。
现在许多介绍保健方法的现代的中国图书里，都赫然写着外国人认为，许多食物能够提高免疫力；比如，有人说，苦瓜具有提高免疫力的作用；又如，有人说，葡萄能够杀死病毒而使人产生抗体；再如，无花果具有提高免疫力的作用等。这种说法从何谈起？因为所谓免疫力，就是抗病能力；中医从来没有说过，吃了这些东西能够预防疾病。
现在依然有些人在电视、电台、报刊、大会宣传素食能够预防疾病，而且许多人坚信素食有利健康。我百思不得其解。其实粮食、蔬菜、水果是不安全的食物，不仅现代使用杀虫剂，而且古代也使用杀虫剂。古代使用砒霜、硫黄、石灰杀虫，也会造成粮食、蔬菜、水果的污染。因此古人认为喝肉汤，比吃素安全。可是，有些人不相信这一套，经常喋喋不休地跟我争论。那么我能说什么呢？
刘氏箴言：天下没有不治症，唯独厌食夺性命；
先喝两汤保全生，再说寻医看郎中。
话说1399年，燕王朱棣发动了夺取侄子建文皇帝朱允炆皇位的战争。1400年，燕王妃徐仪华得了乳岩，世子朱高炽也得了痿症。刘纯使用沙鱼胆，使得徐仪华的乳岩得到了缓解，而使用“补中益气汤”却不能治好朱高炽的痿症。眼看着朱高炽肥胖、嗜睡、肌无力的样子，不仅朱棣、徐仪华着急，就是刘纯也十分羞愧。以至于在朱棣当了皇帝之后，对于谁当太子，十分犹豫。朱棣和徐仪华共有三个儿子，老大朱高炽，老二朱高煦，老三朱高燧。其中朱棣最喜欢老二朱高煦，而徐仪华最喜欢老大朱高炽。尽管在徐仪华的坚持下，众大臣都说
：“立嫡以长。”况且朱高炽给他生的孙子朱瞻基十分可爱，于是朱棣立老大朱高炽为皇太子。但是朱高炽那种肥胖、嗜睡、肌无力的模样，实在令朱棣讨厌。
因此刘纯认为有必要研究这种疾病，一定要尽快治愈太子。怎样制造疾病模型呢？刘纯回忆当年冬天刮着西北风，燕王朱棣带兵远征离开了北平。建文帝朱允炆突然派兵包围了北平城。燕王妃徐仪华和世子朱高炽组织城里的将士和百姓坚守。朱高炽跑上跑下，每天都是全身大汗，还是蛮精神的。可是没过几天，朱高炽就打蔫了，大家都以为他太劳累了，但是他还是强打着精神和大家一起守城。后来朱棣带兵回救北平，打败了围城部队，这才解了围。可是朱高炽变得越来越肥胖、嗜睡、肌无力。这无疑是痿症！是过力受风引起来的。可是使用补中益气汤，为什么只能缓解症状而不能根治呢？是不是有其他的因素存在呢？
于是这队医官就在南京的冬天，拟定了诱发痿症的办法。把200个犯人分为甲乙两批。
甲批犯人分三个步骤试验：
第一步：强迫口服石灰水，造成胃肠道的损伤，降低消化能力。
第二步：吃米饭和蔬菜，造成营养不良。
第三步：在刮风的的冬天，强迫这100个犯人跑步，直到大汗淋漓为止，然后立即原地坐下休息。
这批犯人，经过三个多月的过力受风试验之后，有一些犯人就出现下肢痿软无力的症状。虽然在番子的皮鞭抽打下，个别装病的犯人又去跑步了，但是真正有病的犯人确实不能走路了。
乙批犯人也分三个步骤试验：
第一步：口服开胃汤。
第二步：同时喝肉汤。
第三步：在刮风的的冬天，也强迫这100个犯人跑步，直到大汗淋漓为止，然后立即原地坐下休息。
这批犯人，经过三个多月的过力受风试验之后，却没有一个犯人出现痿症。
面对这两种截然不同的现像，刘纯和医官们反复推敲，终于总结出造成痿症的可能的四个原因：
①胃气不足。②食素。③血瘀。④中气下陷。
那么这种判断是否准确呢？医官们把这些患了痿症的犯人分为甲乙两组：
甲组喝开胃汤，同时喝肉汤；出现强烈的饥饿感之后，吃补中益气汤。
乙组喝开胃汤，同时也喝肉汤；但是出现强烈的饥饿感之后，却吃加入川芎的补中益气汤。
三个月之后，这两组犯人的症状有什么变化呢？刘纯的判断是正确的：吃补中益气汤的甲组犯人，症状只是出现了改善；而吃加入川芎的补中益气汤的乙组犯人，其肌无力的症状就全部消失了。
补中益气汤出自元朝名医李杲，字明之，晚号东垣老人的著作《脾胃论》，是治疗脾肺气虚引起全身无力的名方。该方由黄芪补肺固表，人参、甘草补脾气调和中焦而清虚热，用白术健脾，用当归身补血，用陈皮理气，用柴胡、升麻升发清阳之气的八味药材组成。全身无力不是疲乏，而是肌肉松弛。但是补中益气汤没有活血化瘀的作用，而且药力很弱，因此虽然治疗肌无力有效，但是不能根治。在加入川芎的补中益气汤的基础上，刘纯和医官们反复加减处方，研究出一种新的药物，叫做苏厥散。主要成分是：红参、虫草、灵芝、防风等。
1411年，刘纯上折子，向永乐皇帝朱棣报告了这个研究成果。朱棣立即让太子朱高炽来见刘纯。可是朱高炽已经卧床不起了。这是因为从1409年开始，朱棣经常住在北平，而让朱高炽在南京处理国家政务。可是朱棣总是挑剔朱高炽的毛病，动不动就是一顿臭骂，谁也受不了。朱高炽本来就有病，总挨骂生气就吃不下饭了。于是刘纯马上使用新方法治疗，经过三个多月的治疗，朱高炽的痿症被彻底治愈了。
1412年冬，参加试验的这队200名犯人，也被刘纯遵旨减刑改判辽东。而医官则继续深入进行新的试验，研究可用该法治疗的疾病种类。
★总而言之，刘纯认为肌无力的病因＝主观原因+客观原因+诱发条件；其中，主观原因＝胃气下降+营养不良；客观原因＝血瘀+中气不足；诱发条件＝过力受风。痊愈＝三分治+七分养；其中，七分养＝加入党参、川芎的开胃汤+鲤鱼汤、瘦牛肉汤；三分治＝苏厥散。
现代医学如何解释肌无力呢？
英国医生在1672年发现了肌无力这种病。20世纪60年代，西医才认定病位，在神经肌肉接头处的突触前膜，是血液中有抗体与该膜的受体结合，抑制了突触的传递能力。但是血液中为什么出现了这种抗体，西医至今不知道。西医使用切除胸腺、皮质激素、肌注新斯的明等办法，能够缓解症状，但是容易复发。这就是所谓的病理很清楚，而不能根治的怪现象。苏厥散是明朝以来，治疗肌无力比较安全有效的处方，能够使人在不知不觉中消除了症状。
以后几百年的研究使用，发现这种方法能够治疗现代病名：粘液性水肿、多睡症、重症肌无力等。
★请注意，首先口服加味开胃汤：生北山楂100克，广木香50克，党参20克，川芎20克等。每天一剂，水煎频饮。同时喝牛肉汤、鲤鱼汤。一个月之后，如果病情不再发展了，那么轻症病人不必用药；重症病人可以加用苏厥散。
疗效统计：从1967年至1997年，治疗粘液性水肿，包括功能性水肿2591例，均能在一年之内，消除不适症状，而且停药以后不复发。另外，治疗成年重症肌无力43例；其中，单纯眼肌型7例，轻度全身型6例，中度全身型9例，急性进展型并发胸腺瘤7例，迟发重症型并发胸腺瘤2例，肌萎缩型12例；均经过省级医院确诊，曾经使用新斯的明、强的松、化疗药物、放射疗法等等，均无效；使用苏厥散以后，均能在一年之内，恢复了正常。治疗原因不明的多睡症2例；使用苏厥散也恢复正常。
病人女性，1937年出生，甘肃省供销合作总社职员。因浮肿16年，嗜睡一年。而于1980年4月6日，住进甘肃省水电工程局医院。
1964年患者27岁足月分娩一女婴，出血约800毫升。当时未休克、未输血、未做治疗。哺乳一年后，逐渐出现下肢浮肿，反应迟钝，纳呆，怕冷，皮肤干燥，耳聋，声粗，腹水，几乎每周只能大便一次。曾经在北京、上海等医院检查,诊断是隐匿型肾炎，或者是肝硬化，
或是垂体前叶功能减退——席汉氏综合症，甚至是甲状腺功能减退等，进行中西医治疗都是无效。
体格检查：血压160/90毫米汞柱，体温摄氏36.5度，慢性重病容，平卧位，嗜睡，但是呼之能醒。全身明显可凹性水肿，毛发稀少，口唇肥厚。甲状腺不大，无结节。心界向两侧扩大，心率72次/分，第一心音低钝。肝脏在肋下5厘米，中等硬度，无压痛。脾不大，腹水征阳性。实验室检查血尿常规正常。X光拍头颅像，发现蝶鞍部骨质正常。心电图发现心室二级传导阻滞。同位素检查甲状腺吸碘率：2小时2.3％,4小时1.8％,24小时1.1％，明显异常。临床确诊是甲状腺功能减退。
但是使用小剂量的甲状腺片之后，病人出现了胸闷心悸等明显不适的症状。于是，许多医生对于这个诊断表示了怀疑。并且拿出原来几家大医院的诊断书。有的医生认为可能还是肾炎，因为全身水肿，但是血检非蛋白氮正常。有的医生认为可能还是肝硬化，因为肝大，有腹水，但是血检肝功正常。有的医生认为可能还是垂体前叶功能减退——席汉氏综合症，因为这个病人曾经产后大出血，但是没有黑疸，而且蝶鞍部骨质正常。
会诊的时候，我认为甲状腺功能减退的诊断是无疑的，因为病人有嗜睡的症状。而且甲状腺功能减退的病人，由于血液循环不好而容易发生高血压，是不能使用甲状腺片的；而且心功能不好的病人也是不能使用甲状腺片的，因为甲状腺片有升高血压、加快心率的副作用。况且病人长期不想吃饭，哪个医生都不去理睬；那么，一个几乎空腹的人，使用甲状腺片提高了代谢率的同时，又升高了血压、加快了心率会有什么反应呢？就像是驱使饿得半死的人跑步一样，这是什么滋味呢？是全身难受。16年来，吃药之后全身难受，是病人宁可保持现状而不肯接受治疗，而把该病拖延很长时间的根本原因。该病人过去曾经使用中西医治疗无效，可能问题就出在这里。
怎么办呢？别吃甲状腺片了。改用药引子加味开胃汤：生北山楂100克，广木香50克，党参20克，川芎20克。每天一剂，水煎频饮。同时每天喝六次牛肉汤、鲤鱼汤。37天之后，病人白天不想睡觉了，感觉饿了，想吃牛肉面条了，很好！继续喝开胃汤，同时吃苏厥散。两个月之后，全身水肿好了一些，对外界反应也正常了。病人想家了，于是带药回家了。
大约过了半年多，她又来了，我几乎不认识她了，原来这是一个漂亮的少妇。是啊，16年的甲状腺功能减退，把一个43岁的漂亮女人变成了蠢猪，而将近一年的三分治七分养，又把她恢复了人形。
病人男性，1940年出生，北京铁路局职员。1981年5月出现复视，视物过久头疼，视力易疲劳。曾经被怀疑是散光眼，但是眼科检查无异常。同年10月感冒以后，出现眼瞼下垂，吞咽困难，手不能拿笔写字，走路困难，在北京许多医院诊断是重症肌无力。医生给予氢溴酸加兰他敏、氢溴酸新斯的明、强的松、维生素B1、B12、胶性钙、溴化钙、马钱子、大剂量黄芪、补中益气汤等中西药，病人症状略有改善，但是停药后依然如故。
1984年4月9日，病人住进北京长城瘤科技术研究院肿瘤康复医院。自述全身无力，不想吃饭，只想睡觉。病人走路需人扶持，自己不能下床去厕所。体格检查：血压110/70毫米汞柱，体温摄氏36.6度。病人神志清醒，眼瞼下垂，眼球活动无障碍，心肺（－），肝脾（－），双膝反射存在。血检未见异常。X线报告：不排除胸腺肥大。
怎么办？先不去理睬肌无力的问题。首先要让病人吃饭，先把病人养壮实了再说。于是让病人喝药引子加味开胃汤：生北山楂100克，广木香50克，党参20克，川芎20克。每天一剂，水煎频饮。同时每天喝六次牛肉汤、鲤鱼汤。28天之后，病人说好像身上有点力气了，感觉饿了，想吃排骨了。其实还没有正式治疗，只是原来饿得全身没有力气，后来给了点营养，体力好了一些，还不是真正的有力。
现在要正式开始治疗了！继续喝药引子加味开胃汤，同时吃苏厥散。
三个月之后，这个病人自己走着回家了，他没有坐汽车，也不让别人扶着；就像刚学会走路的小孩一样，走几步还要跳一下，走路的心情是美好的。这种愉悦的心态谁能理解呢？只有长期卧床不起的人。是啊，三年多的重症肌无力，让一个44岁的大男人躺在床上，这是多么难受的事情，而将近半年的三分治七分养，又让他上街玩去了。
1980年9月14日，有两个青年男女，在甘肃省兰州市的白塔山公园搞对象。一时冲动，两人在公园里进行了性交。性交完毕，阴茎嵌顿在阴道内，在一群人的羞辱下，被抬进了甘肃省一家医院急诊室，医生给两人注射镇静剂鲁米那以后，阴茎从阴道脱离。但是这两人开始昏睡。起先，医生以为是镇静剂的作用，后来发现呼之不应，但是给饭能张嘴吃，大小便失禁；好像是植物人。注射兴奋剂咖啡因也无效。这叫什么病呢？男女双方的家长急得要死！大约一个月以后，西医没办法了，让我去会诊。
我也不知道这叫什么病，不过中医书上好像有记载，叫过力脱气。过去，八百里加急骑马送信的，练武术逞能的，身子虚弱而性交的人，容易出现累得假死的现象；如果时间长了，不去管他，可能就真的死了。不能傻等着，还是要治疗。
这两个青年人的血压、脉搏、呼吸、心电图都是正常的。于是先给病人喂药引子加味开胃汤：生北山楂100克，广木香50克，党参20克，川芎20克。每天一剂，水煎频喂。同时每天喂六次牛肉汤、鲤鱼汤。7天之后，继续喂药引子加味开胃汤，同时喂苏厥散。两个月之后，这两个病人逐渐神志清醒了。后来听说这两个男女结婚了。
这叫什么病呢？西医只能怀疑是植物人。而中医认为是过力脱气。然而这两个人是幸运的，因为按照西医的脑死亡的理论，执行安乐死是可以的。
人的性命是宝贵的，然而许多人没有脑死亡，只是因为心电图出现了心电分离，就被西医宣布死亡了。而实际上，极个别的病人没有死亡。
记得我在甘肃省水电工程局医院上班的时候，1978年6月15日下午，急诊室送来一个淹死的女人。每年夏天都要出现这种问题，医护人员已经习以为常。心电图确定死亡之后，就被推进太平间。由于冰柜已满，暂时放在停尸床上。单位领导立即发电报，通知家属领取尸体。这个女人是上海交通大学毕业生，分配到甘肃省水电工程局工作，1950年出生，已婚。她的父母和丈夫儿子都在上海。
可是两天后的6月17日上午，看守太平间的老头，突然慌慌张张地找我：“刘刘院长，诈诈尸啦！”我一听就乐了：“你老家伙又喝醉了。”老头一屁股坐在地上，还说：“您您不信，快快看！”太平间的门口已经围了一大群人，胆大的拿着棍子，胆小的躲在人群后面。我分开人群一看，这个淹死的女人已经站立起来，双臂支撑着停尸床，脸埋在头发里，看不见面孔。样子确实可怕。怎么办？只要我一声令下，棍棒就能把她打倒。但是我马上意识到：“她没有死！”于是命令医护人员：“送急诊室抢救！”果然她活了。然而她的丈夫始终没有来，据说是工作太忙。只有她的父母来领尸，也是虚惊一场。
为什么心电图确定死亡的人，又能复活呢？难道高科技的现代仪器，不可靠吗？为此，我向父亲请教。父亲哈哈一笑，说：“书呆子！不出现尸斑，谁敢说她死了！为嘛古人死了，要停尸七天，就是怕误会。”噢，原来古人守灵七天不是讲迷信！从此，我要求急诊室确定病人死亡之后，依然要停尸观察，不要放在冰柜里冷冻，直至出现尸斑，再推入冰柜。
临床发现，确实有极个别的死人，又复活了。其中，复活机会比较高的，是突然死亡的淹溺、触电、上吊、中毒、心肌梗塞。可见一些不可思议的奇迹，是客观存在的。错就错在我们的盲从，认为心电图确定死亡就是死亡。要知道，不等待尸斑的出现，立即把人放进冰柜里，冻也把人冻死了，就不可能有复活的机会了。
目前国内外报刊也有类似的报道。
比如，印度的瑜珈功，把练功者埋在地下，隔绝空气，竟然生活了一个多月，这就打破了西医说的超过十分钟不呼吸空气，必定是死亡的结论。又如，沙漠探险队迷路了，人们在断水的情况下，竟然生活了十几天，这就打破了西医说的，超过七天不喝水，必定是死亡的结论。再如，发生地震了，人被埋在废墟里，只凭着一点水，竟然生活了一个多月，这就打破了西医说的，超过一个月不吃饭，必定是死亡的结论。还有一些报道，也是西医宣布了死亡，而死人又复活的消息。虽然这是极个别的事情，但是说明人体科学至今是个迷。因此不能迷信西医就是真理，而中医不是东西。我行医30多年，真正体会到医学只是经验，不必去讲理；有些所谓的大道理，只不过是自圆其说罢了。
可见，西医确定死亡的结论不是绝对的，急急忙忙把人冰冻起来是不妥的。另外，有些抢救方法也是愚蠢的。例如，抢救溺水的人，中医采取俯卧姿势，用东西掂在肚子下面，让水从口鼻流出，使病人自然恢复肺的呼吸功能。而西医把病人仰卧，采取人工呼吸，或者高压氧，甚至心脏按摩，电击除颤；那么肺里的水，怎么会流出来呢？
在国际上，许多民族都有自己的自然疗法，并不完全听从西医的摆布，而是并存分用。
可笑的是，有人问我：“人命关天的事，中医能管用吗？”是的，如果西医把你冰冻起来，你就是想喊中医救你，也喊不出声了。
但是确实有人躺在冰柜里等待复活。1979年，美国加里福尼亚州的心理学家泊福博士，患肺癌死前遗嘱，是把自己冰冻起来，以便有了特效药之后，再解冻救活他。目前美国已经有几十具冷冻尸体等待复活。不过，美国的低温专家承认，目前还不能迅速冷冻人体的重要组织，而且在冷冻前抽干了尸体的血液，又在血管内注射了防腐药物，因此冰冻尸体可能永远是冰冻尸体。
刘氏箴言：虚症岂能靠补药，该是开胃与食疗；
试问病家不开窍，关进冰柜奈何逃。
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