周末的菌汤手擀面叶！
今天，天气阴沉沉的，怕下雨就没有出去散步。靠在沙发上看中央台的美食节目都是荤菜，没有什么素菜的介绍。哎，吃素的好处究竟什么时候才能广泛的普及到每个人呢？现在很多人都在承受吃带来的恶果——高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病、肿瘤！都是种种高脂肪、高热量、辛辣等等的美味带来的后果！而且种种养殖的动物都是用激素、催长素喂大的，享受所谓的美味同时也在承受着毒害，这个地球上到处充斥着为满足口腹之欲的杀戮！真的很为这个社会感到悲哀，人的心都被利益和贪欲所占据，忘记了善良和慈悲！为那些被人类宰杀食啖的众生们感到悲哀！什么时候人类才能放下屠刀？？哎！看看也不早了，得收起伤感，给老公做一顿好吃的了！做一顿他最喜欢的面吃吧！
我决定自己和面擀面叶，把白面里加了些豆面，口感和营养都非常好！擀面叶的面稍微要和硬些，擀出来的面片均匀、又筋道！将一团面擀成薄薄、匀匀的一大张面皮，切成一寸见方的的菱形块，吃起来爽滑筋道。
用滑子菇和花菇炖了一锅很浓的菌汤，香气在整个厨房里弥漫，将面片擀好后下到锅中几滚后就好了，撒上香菜盛碗上桌！！
美味啊！
看着诱人吧！味道更令人难忘！
真的，还是自己擀的面叶好吃，中午面和的多了些，晚上就烙了两张白萝卜丝饼吃，也是别有风味啊！做饭真的是一件有趣而有成就感的事情，尤其当你看到你的作品被最爱的人一扫而光，那就是再累、再热也值得的！
[ 本帖最后由 清净莲花 于 2007/7/16 15:29 编辑 ] 呵呵，试着作了一锅，面是外面买来的，用熟油爆了几颗花椒粒儿捞出，倒入胡萝卜片、土豆丁儿和姜沫，滴入几滴老抽翻炒一阵，再放入蘑菇、黑木耳，入盐，加水，水开后放入面叶，不一阵就出锅了，味道确实鲜极了，呵呵，美味！ 原帖由 欣木子 于 2007/7/9 22:38 发表
呵呵，试着作了一锅，面是外面买来的，用熟油爆了几颗花椒粒儿捞出，倒入胡萝卜片、土豆丁儿和姜沫，滴入几滴老抽翻炒一阵，再放入蘑菇、黑木耳，入盐，加水，水开后放入面叶，不一阵就出锅了，味道确实鲜极了， ...
阿弥陀佛！祝贺你啊！继续努力！ 阿弥佗佛
善哉
善哉 阿弥佗佛
:lol:看的我流口水啦。 贤惠的媳妇儿 我也做做，素食好！大力推广素食！
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