姜与萝卜
今日读报，恰是“每日保健”栏，闻秋日不宜吃姜云云，故有说法。三秋时日，天地肃杀，即阳气收藏，进入保养时期；人宜应天时，故亦阳气收敛。姜，大辛大热走气之品，食之则坏收机，致散气，故不宜食，食之多患。平常百姓，不知医药，妄吃秋姜，可叹！昔时珍于本草责时人嗜辣椒，吾观当今世人，乃至小童，多有嗜辣者，比于秋姜，实无益也。闻民间有“吃姜宜早不宜宴”之说，何故？姜，大辛大热之品，开发阳气；早辰天地阳气生，人应之，故食之可助生机，有益身心；暮晚则阳气收闭，食之扰其收藏，坏阳气，故不宜食。至此，忆起今人多言“早炼无益、晚炼大健”之说，谓早上植物释放二氧化碳、空气含氧量低云云。诚乃不识养护生命者也！“内经”云：平旦人气生，日中而阳气降，日西而阳气已虚，气门乃闭。是故暮而收拒，勿扰筋骨，勿见雾露，反此三时，形乃困薄”。阳气，乃人生命之本，于其收藏之时而扰之，使不得安养，焉得无害？
民间还有“冬有萝卜夏有姜，不请医生开药方”之说。盖夏日天炎，阳气散发，人应天地，阳气散外，而里阳少，故有寒，吃姜乃暖胃阳，使脾胃化物良好，身体健益。冬日阳气收藏，人外寒内热，吃萝卜乃去余热，使胃和，胃和则体健。至此，众人当知何夏日肠胃泻利病人多----多冷饮食、坏脾胃故。法同上。然民间又有“萝卜赛人参”一语，吾不知何谓，只知“萝卜排骨汤”之味美气香，只知萝卜不可与人参同服，只知萝卜化药，史籍萝卜冷湿湿寒、削胃。何法乃使萝卜赛人参？吾试思之：莫两湖之人，平素嗜辣，吃萝卜可解其邪，使阴平阳秘？若如是，则非萝卜本身营养，平人勿多食！知者为吾解之！
前日吾曾言平人勿多食萝卜，今补之。平人者，无病健康之人。考今之世人，多亚健康态，且南方湿热气重，常吃萝卜，应有益肠胃，去热化痰，只每次份量不宜过多。然萝卜终为冷湿削胃之品，胃肠素虚之人，不宜。 须知治病为辅行,养生也然,这阳极而阴生,阴极而阳生的道理也就在晨吃姜和晚吃萝卜中
人于晚相当于冬,体内阳极多,萝卜性凉,入胃在里,于阳极内托一阴,少阴枢转,一阴始生,所以这给吃人参有何区别,秋冬养阴嘛. 学习了,谢谢. 我早上吃了一冬天姜枣糖水，怎么发现头发枯燥了，眼睛也又干又酸涩。 孕妇,感觉透不气来,一吃生萝卜立刻见效 这吃法是说的平人,这姜只能当调味品的,比如早晨,宜吃热稀粥,内加一点生姜就可,哪有你那么用的,这姜性发散,胃中水都没了,水木不涵,头发怎能不枯! 假若是阴虚体质,这姜就更不能吃了,只适合阳虚和平人的,这阴虚不是让水更少了吗! 是不是有人找事呀，这怀了儿的人怎能吃这极致的东西，找死不成！姜与萝卜，都是极阳极阴的食品，诚为良品，用之得当，可养生，不当则害己！ 善 ＂草根人儿＂之话是吾意也！
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