素食两年体寒
素食后感觉大脑很清晰的感觉，不过现在诸病百现，中医讲体内寒凝，脾胃虚弱，阳气不足，西医讲营养不良。。。 我也有类似的担心，我的理由是：前几天看《探索》，说在非洲的丛林中，黑猩猩会定期的去捕捉其他动物吃。所以我想也许进化让人成为的杂食动物，需要定期的补充肉食？ 多吃面食。
碳水化合物是人类机体正常生理活动、生长发育和体力活动时的主要热能来源，尤其是神经系统、心脏的主要能源以及肌肉活动的燃料。
[ Last edited by xuefo on 2007/2/7 at 11:06 ] 碳水化合物的生理功用
(1)供给能量：每克葡萄糖产热16千焦(4千卡)，人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢。每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量，我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65％为宜。平时摄入的碳水化合物主要是多糖，在米、面等主食中含量较高，摄入碳水化合物的同时，能获得蛋白质、脂类、维生素、矿物质、膳食纤维等其它营养物质。而摄人单糖或双糖如蔗糖，除能补充热量外，不能补充其它营养素。
(2)构成细胞和组织：每个细胞都有碳水化合物，其含量为2％—10％，主要以糖脂、糖蛋白和蛋白多糖的形式存在，分布在细脑膜、细胞器膜、细胞浆以及细胞间质中。
(3)节省蛋白质：食物中碳水化合物不足，机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量，这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新。因此，完全不吃主食，只吃肉类是不适宜的，因肉类中含碳水化合物很少，这样机体组织将用蛋白质产热，对机体没有好处。所以减肥病人或糖尿病患者最少摄入的碳水化合物不要低于150克主食。
(4)维持脑细胞的正常功能：葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素，当血糖浓度下降时，脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损，造成功能障碍，并出现头晕、心悸、出冷汗、甚至昏迷。
(5)其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用。另外它可控制细脑膜的通透性。并且是一些合成生物大分子物质的前体，如嘌呤、嘧啶、胆固醇等。
一、碳水化合物主要的生理功能
1、 构成机体的重要物质；
2、 提供热能；
3、 调节食品风味；
4、 维持大脑功能必须的能源；
5、 调节脂肪代谢；
6、 提供膳食纤维；
二、碳水化合物和健康
膳食中缺乏碳水化合物将导致全身无力，疲乏、血糖含量降低，产生头晕、心悸、脑功能障碍等。严重者会导致低血糖昏迷。
当膳食中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪贮存于体内，使人过于肥胖而导致各类疾病如高血脂、糖尿病等。
三、碳水化合物的日推荐量及其食物来源
一般说来，对碳水化合物没有特定的饮食要求。主要是应该从碳水化合物中获得合理比例的热量摄入。另外，每天应至少摄入50～100克可消化的碳水化合物以预防碳水化合物缺乏症。
碳水化合物的主要食物来源有：蔗糖、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、坚果、蔬菜（如胡萝卜、番薯等）等。 我一般喜喝杂粮粥 我认为人是杂食性的吧,一味素食,应该是不好的!!!!!!!!!!!!!!
特别有些人, 是无肉不欢的. 科学家分析:大意是说----人的消化液可分几大类,一类如牛马等素食者,一类如虎狼类, 还有就是杂食性的. 应是很有道理的. 首先至诚随喜赞叹师兄吃素！
看了师兄的情况，觉得有些病症并非是吃素造成的，有以下建议：
1、端正对素食的认识，系统闻思佛法关于因果不虚的开示；
2、选择自己有缘的法门每天进行修持，比如念佛、持咒、诵经、拜佛等；
3、丰富素食的品种，不要过于单调，饮食要有规律；
4、最好每晚9：30之前上床休息，早睡早起；
4、养成时常运动的好习惯，最好是内外兼修的传统锻炼方法，比如太极、站桩等。
因不太了解师兄的具体情况，故简单作如上建议。如有兴趣可以添加在下QQ：393058134，作进一步交流。
祝身体康健，吉祥如意！
吃素有讲究
吃素要比杂食更讲究些，才能维持营养均衡。在肉食中的一些人体必需的营养成分在素食中少见，或容易缺少，例如一些矿物质、脂溶性的维生素（维A、D、E、K）还有适量的胆固醇（人体激素的组成成分）。所以吃素要吃高质量的素，不要以为只要吃素就行。吃素的人要多吃坚果（大核桃、杏仁、榛子等）、多吃干果、豆制品、胡萝卜、菌类、海藻类，食用油用橄榄油或菜籽油。越是吃素越要讲营养的，越有讲究，不是简单不吃荤菜就行的。 明白了，我现在把叶子提到的几种东西全加入进来了 恬淡虚无 真气从之
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