转贴 - 多赚三十年
转贴 - 多赚三十年李豐醫師(女醫師)
簡歷：
學歷：國立台灣大學醫學系畢業 加拿大多倫多研究所
經歷：台大醫院主治醫師 國立台灣大學醫學院 病理科 副教授
與淋巴癌和平共處，是我此生最大的挑戰，可是感恩它，讓我學到很多，也獲得很多難得的經驗。更重要的是讓我體驗到，健康必須靠自己。
＊負面思想 影響療效
三十年前，當我還在加拿大的多倫多研究所進修，正慶幸尚有一年，研究所的功課便可以結束時，竟被發現患了癌症。手術證實是癌症的第二天，我工作機構的老板來看我。首先，說了一大篇他心裡如何難過的客套話。然後告訴我，在社會上做事，好比一個大機器中的小螺絲釘，只要中間有一個小螺絲釘停止工作，都會影響整個機器的工作效率。接著，他指著我說：「而你，顯然會有很長一段時間不能工作，所以，很抱歉，請你馬上辭職。」
當我的男朋友也明顯地疏遠我時，我了解到，自己竟完全被孤立起來。我不但失去工作，已被社會遺棄，也被愛自己的人遺棄，而且，還被自己的健康所遺棄。我生存價值，幾乎完全被否定掉。因此，我的情緒降到最低點，我想到自殺。癌症經過手術，很多個療程的放射性療，因為療效不佳，經過一年多，仍然時好時壞地原地打轉，癌並沒有完全消失。
最後只剩下化學治療一個辦法。當時的化療，以目前的眼光看起來，是相當粗糙的。治療了一段時間後，血小板變得很少，不小心一碰，到處都會瘀青，如果內部大量出血，就可能致命。與主治醫師商量，是否可以暫時停止治療，主冶醫師竟然不同意。在這種「吃藥會出血致死，不吃藥又會病死」的情形下，做病人的我，的確非常為難。 考慮再三，決定作個反叛的病人，我自己把化學治療停掉了。現在回想起來，是當年的反叛救了自己。
＊丟掉藥罐子 調養身心
直到回到國內，回到熟悉的環境，不但重新獲得舊日友情的溫暖，而且，還很幸運地恢復了工作。這些轉變，使我的情緒漸漸由消極轉變為積極，癌雖然還在，我卻漸漸學到如何與它和平相處，它並沒有再發。可是由於身體很孱弱，治療後的副作 用層出不窮，不斷住院又出院，我也變成肚量很大的藥罐子。 一直到十多年前，因為高燒兩個星期不退而住進了台大醫院，經過諸多檢查及會診，醫師宣布我第三度得到肺結核。當時我當然很沮喪，可是也只好乖乖認命，照醫師的處方服藥。在服藥第三天抽血檢查時，竟發現還因服抗結核藥物而罹患了中毒性肝炎。於是我很自然地又反叛醫命，停止服藥。每天不是睡覺，就是靜坐。經過一個月，再照胸部放射線檢查，發現醫師說的肺結核竟然不見了。這個發現讓我瞭解，一個月前的肺結核應該是誤診，因為肺結核是不可能不吃藥而在一個月內痊癒的。
這個發現，讓我不斷深思，平白吃這麼多藥，卻惹來一身副作用。我以後到底是會因癌症而死？還是因其他併發症而死？這次住院，讓我下了決心，從此不再靠藥物，果然從那以後，我沒有再吞過任何一顆藥丸，包括維他命。
信念：健康靠自己
方法：自我反省
這次住院，也讓我看到了西醫的極限，我開始深思除了藥物以外的方法，我也讀了不少書，也去探討甚至淺嚐了不少民俗療法，發現最根本的辦法，還是靠自己，靠自己去做觀念的修正與飲食生活的調整。經過十多年的努力，我發現我的想法是正確的，從此以後，我沒有再住過院，近年來連感冒都很少了。觀念的修正，其實就是自我反省。「我好好的，為什麼會得癌症？」很多人一聽到醫師宣布自己得了重病時，往往都會顯現出一副無辜的模樣，希望用切、割、毒、殺等外來方式去除疾病，然而，疾病真的會沒來由地產生嗎？世上絕對沒有這種「好好的就突然生病的事情」。以感冒為例，如果真要病人作自我反省的話，通常患者都會表示，自己在感冒之前，曾經一連熬了好幾個通宵：有些人會說，自己最近吹了冷風、淋了雨：有些人則說，工作的壓力很大，常常頭痛又失眠。
事實上，諸如此類的現象，都是導致感冒的因素，接句話說，假使病人的敏感度及警覺性夠的話，自然能夠做到「防患未然」的目標。以我的親身經驗為例，在加拿大唸研究所時，所以會得到癌症，同樣是其來有自。
首先，我天生怕冷，卻選擇到加拿大唸書，基本上已經違反了健康的大原則。其次，為了負擔家計，邊唸書、邊工作。常常為了多省下一些錢寄回家，以致於早、午餐都只吃一個三明治夾起司，到了晚上，才煮些麵條並搭配超市冷凍的青豆及便宜 的雞胗、鴨胗。事後，我才明白，原來自己長時間吃進許多可怕、有害健康的食物
。再加上老闆又是猶太人，對員工非常嚴苛，其身心所承受的壓力自然是可想而知在那段工作緊張、沒有朋友，一天天重複著上班、下班及唸書的日子中，健康情形自然是每下愈況。還好，後來癌症救了我。讓我有足夠的理由離開那樣的環境，找到生路。
生病，不是細胞叛逆，是自己無知對細胞加壓。其實，身體發生了疾病，並不是細胞叛逆，違反了主人的命令，而是主人無知，拚命對細胞加壓，卻不知道早已超過細胞能夠容忍的限度，於是，細胞只好應變。生病，不過是受不了委屈的細胞在喊救命的聲音而已。如果把觀念改一改，承認生病該由自己負責，對自己的行為，心生慚愧，而努力自我反省，並感恩不盡地以滿心歡喜的心情去看待自己的改變，儘量善待自己的細胞，努力不讓它們受到委屈。如有需要，再配合適當的醫藥治療，那麼，即使是病況已經相當嚴重，仍然有很大的痊癒空間。而且，不只癌症，得任何病即使治好了，不表示已經完全痊癒。若不善加調整觀念及生活、飲食，也都可能再得病。
我曾在顯微鏡下觀察，一位已治療好的鼻咽癌病人，二十六年來癌症沒再發，在他去世後，其鼻咽組織仍看得到癌細胞，只是癌細胞被正常細胞包圍著而已。所以，改善體內環境，使癌細胞沒法生長，是個一輩子的功課，偷懶不得。
＊調整飲食習慣改善體質
調整飲食習慣是改善體質最直接而快速的方法。一般人的營養，都是從嘴巴吃進去的。這是說，製造體內負責新陳代謝的每一個細胞的材料，都是由飲食而來。從另一個角度來看，也可以這麼說：你就是由你吃下去的食物變成的。所以，如果飲食中充滿致癌性物質，日後又怎麼可能不患上癌症？食品添加物，是另外一個使食物的品質發生改變的因素。因為食品添加物有很多都是致癌物質，如果常吃加過工食物，到底會同時吃進多少致癌物質，還真沒有辦法知道。
飲食的量，也會影響營養。過去，在貧窮的時代，吃得不夠，營養不良，當然會影響體質。現在，經濟情況良好，倒是吃得太多，而造成營養不平衡，也累垮消化組織，引起所謂的文明病，像高血壓、心臟病、肥胖症、糖尿病等等，使體質受到影響。針對這些情形，要做的飲食習慣改變，原則上，是保持飲食平衡，不吃添加物，不吃腐敗食物，不吃肉類，多吃蔬菜、水果。
＊五種癌一定要吃素 吃素身體越來越好
我自己的例子是做瑜伽做到第五年時，只要一有任何肉類進到嘴巴，就會不自覺地吐出來，由於並沒有任何宗教因素驅使我非吃素不可，因此，我知道，面對這種情形，是腸胃要求我不要再吃這類食物了。一直到今天，吃素十多年，看著自己的身體因為飲食習慣的改變而愈來愈好後，每當遇到胃癌、大腸癌、子宮頸癌、乳癌及前列腺癌的患者時，我一定會力勸這些病友要改吃素食，至於其他癌症患者則可依照「四條腿的先不要吃，兩條腿的慢慢戒，最後再從沒有腿的著手」的原則，逐步改掉吃肉的習慣。
至於為什麼這五種癌友一定要吃素？因為子宮頸癌、乳癌及前列腺癌與荷爾蒙息息相關，而肉類不但含荷爾蒙多，而且也易轉變為荷爾蒙，增加致癌因子。其實腸胃原本只需要穀物、蔬果，就足夠達到新陳代謝的目的。一味地吃肉，只會增加腸胃的負荷，累積有害身體的不潔物罷了。
＊飲食如藥，須先了解病況體質，妥善配合
全然生食並非人人於各條件下都適合，有人問說是不是每個人都適合吃生機飲食？吃素食可以吃蔥蒜嗎？我的經驗認為不是每個人都適合完全用生食，而且，嚴格說來，東方人的體質大部份都不適合全然生食（須配合熟食天然穀類等。），如果一定要吃生食的話，最好先找對生機飲食也有體驗的中醫師把把脈，作整體評估，看看禮質是否適合吃。至於蔥蒜的問題，以蒜來說，一個人如果身體狀況良好的話，絕對不需要靠蒜來殺菌，而蔥則會影響身體荷爾蒙的分泌及情緒變化，對健康不見得有正面幫助。
＊吃素不要奶蛋，一樣健康
又有人問說吃素食時，需不需要喝牛奶、吃雞蛋？我認為牛奶是養小牛的，不是養人的：至於雞蛋原本是孵小雞的，其實，一粒糙米就像雞蛋一樣是完整營養，多吃糙米，與吃雞蛋沒有兩樣。或許有些人認為，不喝牛奶、不吃蛋，無法攝取足夠的鈣質，事實上，鈣質並不一定要從蛋類和牛奶中攝取，一切有根的蔬菜基本上都含有鈣質。另一方面，有些人可能擔心鈣質攝取量不夠的話，容易罹患骨質疏鬆症，其實，骨質疏鬆的問題並不像大家所想的那麼嚴重，根據調查顯示，全球骨質疏鬆症罹患率最高的地區是阿拉斯加，其次是美國和歐洲，中國大陸則很少，原因為何，因為阿拉斯加人常年吃魚，美國和歐洲人民又經常吃肉所致，換句話說，沒吃肉、牛奶和蛋類，像中國大陸人民並不會因而罹患骨質疏鬆症。只要多運動、多吃糙米和全麥麵包，自然就可避免骨質疏鬆症。
＊運動是改變體質的根本辦法
運動是改變體質最根本的辦法。因為，每個人的身體，本來就具有抵禦外侵的毒物、或癌症的能力。只是，身體的內在環境和身體外的大環境，都有過多有害的因素，使身體的這種免疫能力發生障礙，疾病和癌症才不可避免地發生。而運動，則可使身體內在環境的細胞，藉促進血液循環，以帶動氧氣和營養，反過來，又使細胞增加活力。因此，人體的免疫力，便能增加。病後，我開始做的運動是爬山。我說的爬山，並不真是去做爬上高山的運動，只不過是在那些有產業道路的小山走走而已。
那時，憑良心說，我並不喜歡爬山。我參加爬山，可以說是被我丈夫強迫的。（註：大眾感恩這慈悲的眷屬長年照顧她，於此致敬致謝！）每個星期日，他早就把背包、乾糧、水壺準備好了，然後把我拉起來上路。這是因為我的身體太過虛弱的緣故，爬那樣的山，對我仍然是件苦事。他說我那段時期的山，是出太陽怕走、下雨怕走，吹風怕走。其實，之所以會出太陽怕走，是因為經過治療以後，我的體質很差，曬了太陽，皮膚就會發癢。之所以會下雨怕走，是因為我怕感冒。經過治療，我的身體很差，簡直不能同別人比。普通的天氣，別人不容易感冒，偏偏我卻會感冒。之所以會吹風怕走，也是有原因。治療以後，我的血液循環很差，手腳常都冰冷。爬山時，別人是一爬就出汗，我卻要爬了半天，身體才會熱，如果有風，則會反而越走越冷，很受不了。
儘管這樣，我的爬山時走時停，但時間累積下來，我還是嚐到了它給我的好處，我的健康竟然緩緩地在進步。現在，癢的問題，已經不知不覺地消失，風雨對我來說，也不是阻力。經過不斷磨練，而今，我的爬山和走路的本領，卻已越來越有進步。過去，走短短的路，便要流淚，甚至大病一場。現在，體力增加了，走二十公里路，已是家常便飯，甚至還有過一天走四十公里的紀錄。幾年前，還在經過兩年的準備之後，登上玉山，來作為對我的體能的考驗，結果，我很歡喜我的成績，我通過了。
兩年前，我改變了工作環境，每天早上先去爬山，在山上吸它兩個鐘頭的芬多精，回家洗個澡才去上班，現在看到我的人，都說我比以前健康，我則會加上一句：「天天爬山，明年會更好。」你的細胞看起來很累，趕快去爬山補充氧氣，癌細胞會回歸正常。
在實驗室養癌細胞，如果加氧，癌細胞就養不好，如果加二氧化碳，癌細胞就養得很好。這表示，我們自己把體內環境弄到缺氧，細胞才無可奈何變成癌細胞來適應環境，如果把環境裡的缺氧因素刪掉，補充氧份，其實癌細胞是會回歸正常的。三十年來，我看過無數病人，那些肯聽我話而去爬山，甚至天天爬山的人，身體的改善都很明顯。現在，每當我透過顯微鏡看到病人或友人的細胞顯出缺氧的狀況時，我都會提醒對方：「你的細胞缺氧，看起來很累，趕快去爬山。」
除了爬山、走路、慢跑以外，我也曾經花不少的時間，在做瑜伽、氣功和靜坐的鍛鍊。那些鍛鍊，開始時，什麼成績都看不到，可是久了以後，身體還是在改善。不過，一般瑜伽老師不是要求學生「再彎一點，再彎一點」，就是以極快的速度教學。事實上，瑜伽要做得好，慢及足夠的熱身運動是不可少的兩大要件。就像我自己就曾經花了一個小時學「攤屍式」：花兩年的時間學熱身運動，結果，身體不但愈來愈健康，感覺也較以往靈敏許多。每天運動四小時換取生活品質自創禮佛瑜伽，修心又健身。
幾乎每個人都知道運動對健康的重要性，但是，真正能夠身體力行的人卻不多。我自己自從開始做瑜伽、爬山、靜坐後，每天維持四小時的運動量。四小時！對許多人來說，或許覺得不可思議，但是，如果每天運動四小時，可以使剩下的二十小時比較舒服：如果成天不運動，二十四小時都不舒服，你選擇那一邊？
〈註〉：李豐醫師每天只睡六個小時，清晨三、四點就起床，空腹練二個多小時的瑜伽，再打坐一個多小時。她常說，每天花四個小時做運動，可以換來其他廿小時的全身舒暢，這種投資太值得了：近幾年，她還自創一套禮佛瑜伽，在跪地膜拜時融入瑜伽之動作，既可修心又能健身。
＊笑、不生氣、正面看、放鬆四招多活三十年
除了生理因素之外，要克服病魔，還必須從心理層面下手，像笑、不生氣及以正面態度看待一切事情，還有學習放鬆，即是我這麼多年來能夠降服疾病的一大原因。學習笑是一項很特別的功課。因為我知道，笑的時候，尤其是大笑的時候，身體內的細胞是放鬆的。細胞只有在完全放鬆的時候，才能圓圓潤潤，充滿活力，足以應付外侮。剛開始學笑，其實不是真心想笑，而是勉強去把嘴巴拉成笑的樣子，可是久而久之，心裡自然會加以配合，真的變得成天都開開心心的樣子。得到癌症以後，學笑便成為我的生活課題之一。有一次，一位病人眉頭深鎖地來找我，我看到她鬱鬱寡歡的樣子，便問陪同母親前來的小女孩，「妳媽媽怕不怕癢？」小女孩說「怕癢。」於是，我稍稍地告訴女孩，「以後媽媽躺在床上的時候，妳就搔她癢。」結果，這位母親在每天大笑一回的情形下，慢慢地紆解了深鎖的眉頭。
＊ 生氣是別人做錯事，我懲罰自己
＊
學習不生氣是一項比較困難的功課。因為我為人耿直、又愛打抱不平，一看到不合理或不公平的事，拔刀相助的精神便來了。自從我了解「生氣的定義是別人做錯事，我懲罰我自己。」以後，我便開始努力去實踐，不過，積習難改，我的這個過程還是經過了四、五年，才看到一點點成績。
剛開始，別人挑釁我，我還是會馬上反應，接著便後悔：然後，我會看到別人在挑釁，我會看到自己快要動氣，於是，馬上逃到看不到挑釁的地方，再慢慢調整自己的情緒：然後，我漸漸不需要逃離現場也能壓住脾氣，可是還需要在心裡說：「你好可憐。」來平衡自己的情緒：現在，我什麼都看到，卻可以一直保持笑容。
＊恭喜病人得癌症
持正面的態度對疾病的療效有極大的影響。像我得癌前期，由於挫折連連，對人生、前途無信心，療效不彰。但得癌後期，由於對人生、前途恢復信心，雖然沒有治療，身體卻反而慢慢好起來。因此，自從我的健康進步了以後，除了我的專業，我最樂意做的一件事，便是為癌症病人打氣。
每當一個垂頭喪氣，以為末日將至的癌症病人，被介紹來看我以後，往往經過一番疑問的解釋，尤其是當他看到我這個活生生的例子，朝氣蓬勃地站在他的面前，他的信心便很容易地能建立起來。於是，這個垂著頭，苦著臉進來的病人，結果，卻能昂起頭，臉上充滿笑意地踏出我的辦公室。
我做的事，並不是顯露奇蹟。只是，我讓那些癌症病人看到「希望」，讓他們的情緒，能很快從消極變為積極。甚至有癌症患者來找我時，我會說「恭喜你得癌症」，對方一聽，自然會覺得莫名其妙，我解釋，「假如你不得癌症，怎麼會改變飲食習慣？怎麼會開始運動？又怎麼會學笑呢？再說，從今天開始，你的生活會一天天地變好、一天天地有品質，這樣一來，怎麼會不值得恭喜？」於是，對方一聽，果然對自己罹病的情形釋懷了許多。
待患者情緒比較平穩地，要離開時，我又會說，「再恭喜你一次。」對方一聽，又是一頭霧水，「既然之前已經恭喜了，有什麼事還值得再恭喜一次？」這時，我會不疾不徐地回答，「我把三十年來對抗癌症的養生經驗一下子交給你，這難道不是一件值得恭喜的事？」就這樣，對方帶著飽滿、知足的感覺離開。
＊善用「多賺30年的法寶」
如果凡事從正面思考，事事會變得非常美好：反之，凡事都從負面思考，事事都變得相當糟糕。就像我先生為了我好，毅然決然地把家裡的電話線拔掉，以免我下了班後，還要接聽一大堆電話，雖然這似乎對我有些不方便，但是，從另一個角度來看，能夠安安靜靜地利用下班時間做瑜伽、運動，對身體不是反而有很大的幫助嗎？再說，真有什麼重要的事，隔天打到辦公室就可以了，何須罣礙在心？
放鬆看起來很容易，其實卻是最困難的，因為放鬆要從心做起。心真的放鬆，身體的細胞才能放鬆。而心要放鬆，必須放下很多現世間的價值觀，包括名、利、情....等。我的方法是從清抽屜開始，久已不用的東西，馬上送走、放開，衣服物品也是，甚至延伸至人際關係，於是人變得活得很簡單、很樸素，人就輕鬆了。當年，醫生宣判我只有六個月的生命，如今，我認為自己「多賺了三十多年」。為何如此？笑、不生氣及正面看事情、學放鬆應該是重要的法寶！
＊改得越多好得越快
這些年來，我不但看了不少癌症病人，更與其中一部份病人變成朋友，共同奮鬥，分享彼此的經驗，互相鼓勵，努力活下去。我們發覺，活得超長及活得越有聲有色的人，往往都是勇於自省，及堅持修正自己的生活方式的人。 「改得越多，改得越徹底，好得越快。」已經成了我們的原則。
營養是細胞藉以維生的資糧，如果天天吃下充滿抗生素及賀爾蒙的家畜肉類，細胞想不生病也不成。充滿農藥及加工化學物質的食物，也會使細胞中毒。只有回歸自然，才能使細胞恢復生機。
運動的好處是使身體的循環順暢，把養分及氧氣帶到該去的地方，對生病的細胞，尤為重要。如果選擇一、兩種自己喜愛或適合的運動，持之以恆地做下去，總有一天，成績會自然顯露出來。
心理的調適，極為重要。要知道，自己身體裡的細胞，到底是聽自己的還是聽別人的呢？當然是聽自己的。那麼，自己對細胞下達的命令，便不應下那些不利於細胞的命令，例如生氣、煩惱、消極....，細胞無外顧之憂，才較容易應付內患，對癌的免疫能力，才容易增加，才是根本解決癌症的辦法。
自我反省乃至身體力行，只要堅持，這些事並沒有想像的那麼困難，而且，如果繼續堅持下去，所有疾病，甚至癌症，都會自動讓步，讓健康的細胞抬頭。
生病，是細胞在喊救命
60兆個細胞的秘密
◎李采洪/文
身體像一座最奧妙的化學工廠，但多數人不知道自己的身體工廠做些什麼，甚至，還常常「虐待」自己的細胞而不自知……。
每天清晨四點，城市的夜貓族剛入睡，前台大病理科主治醫師李豐就起床。先喝一杯水，開始打坐、運動，吃過一碗五榖粥當早餐後，七點鐘，她好整以暇的出門；每天晚上八點，都會上班族還在辦公室裡加班，李豐已開始打坐，準備九點睡覺。她的飲食清淡，中午自己煮糙米飯和蔬菜，晚上只吃中午的一半到三分之一量，整天的飲食，就是五榖雜糧加蔬菜。
很難想像，三十年前李豐罹患過淋巴癌，當年為她治療癌症的醫師，有人都已過世了，李豐卻還活得很健康。若問為什麼，可能的答案是：她現在每天的生活都很「尊重細胞」。
這三十多年來，李豐的工作，是每天在顯微鏡下看人體細胞的生老病死。她說，人在高興時，細胞很圓潤，就像十八歲的年輕人；人生氣時，細胞就像八十歲的老頭，皺皺縮縮的。而且，好細胞和生病的細胞完全不一樣，「癌細胞就是扭扭曲曲，亂七八糟的樣子。」她說，越瞭解細胞，越為自己過去糟蹋細胞而感到慚愧，直到學會「尊重細胞」，身體才開始好轉。因為她與癌症共存、「賺到三十年」的經歷，不少人會找她分享經驗。
六月一個週三下午，李豐又接到一通電話，電話中的人訴說做骨髓移植後，身體很不舒服，要她介紹推拿師，李豐不介紹，只簡單的對著電話大聲說：「去運動啦！」
「身體有六十兆個細胞，有無數生化工廠，我們是管不了那麼多的！還是供給原料，給他環境，讓身體自己運作就好了。」李豐說的「提供細胞環境」，其實是老生常談──規律作息、清淡的飲食和運動。
以肝臟為例，每天晚上十一點為什麼該躺到床上睡覺？因為十一點到凌晨三點是肝膽系統充血、要運作、排毒的時候，此時身體躺平，肝就可以擺平，充滿足夠的血，這時的肝，會是平常的二到三倍大，如果晚上十一點過後還坐著或站著。她說：「就像菜市場吊著的豬肝，放不了多少血。」
‧ 肝臟，是最大的解毒工廠
根據醫學研究，人站著時，肝血的流量比躺著時減少三成，運動時的肝臟血液的流量又比躺著時減少五成到八成，所以，醫師要肝病患者多休息，用意在臥床可以使肝的血流量增加，有助恢復肝臟健康。
肝臟被形容成人體最大的化學工廠，因為，這個重達一公斤半的器官，可以完成五百種以上的化學反應，遠超過任何人為興建化工廠的速度和效率。人體生長和活動時，身體內自然會產生各種化學變化，這些化學變化需要「?」，人體的有兩千種，肝臟就能生產其中的一千種。
當毒性物質進入人體內，肝臟會自動透過化學作用解毒，一些重金屬如汞，和來自腸道的細菌，也會隨著膽汁分泌排出。這樣的運作是個極複雜的工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工腎都可以達到天然器官的功能，只有人工肝臟無法像天然肝臟般進行好幾百種化學工程任務。
再說肺臟，肺臟可以容納六千立方毫米的空氣，可是人坐在椅子上時，每次呼吸進的空氣才半公升，只用了十二分之一。現代人每天的生活就是坐辦公室，出外搭車、乘電梯，每次的呼吸量也同樣只在五百到一千立方毫米之間，其他的肺臟空間等於備而不用。「就像一個人有一棟十二個房間的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家裡來，就只用到臥室。」李豐說，要用到肺臟的每一個部分，唯一的方法就是勤加運動。因為激烈運動時肌肉消耗氧的速度會比心肺供氧速度快，每分鐘呼吸速度增加一倍，每一次吸進肺部的空氣，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空氣無法到達的肺泡充滿空氣。
另外，為什麼吃冰對胃不好？李豐曾在手術房中接觸到病人的胃液，胃液比人體的三十七度體溫還要高，也就是說，在這樣溫度的環境中，胃細胞才能工作，灌進一杯冰水，胃液的溫度一定會驟降。這時，所有的胃細胞只好都癱在那裡，暫時罷工。必須等到身體其他器官的熱抽調過來，胃回復該有溫度，胃細胞才又會開始工作。
‧ 救命，停止虐待你的細胞
問題是，不管是很會賺錢的企業老闆，或者是被視為菁英的知識分子，絕大多數人並不了解自己的身體。二十一歲創業、二十七歲就擁有三家企業，賺到一百萬美元的班‧庫巴賽克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》一書中描述現代人常常在生病之後，還不知道自己為什麼生病。「拿菸虐待自己，罹患癌症時卻又震驚得要命！」他指出。
現任奇美醫院院長詹啟賢在衛生署長任內，描述一般人不了解自己身體的一段話就相當傳神。他曾指出，一個用功的高中女生，可以清楚的背出四川的稻米、甘蔗、苧麻、桐油產地，卻無法指出肝臟、胰臟及脾臟在身體的哪個部位；一個工學院的男生可以侃侃而談電腦主機板上顯示卡與聲霸卡的異同，卻比較不出人腦中腦下腺與松果體的差別。
「生病，是細胞在喊救命！」李豐認為，人應該承認生病該由自己負責，努力反省，改變行為，善待自己的細胞。有人到醫生那裡，要醫生在三天內醫好他的病，因為三天後他要到北京出差。「這樣病是不會好的，只有鬆下來，細胞才有喘息的機會！」
人體是個奧妙的小宇宙，每天身體消化米飯、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，都是個大工程，「這中間牽涉的生化反應！真正研究起來，太複雜了！」台大醫院代謝內分泌科主任張天鈞形容，人體就像一個細胞工廠，不同的細胞做不同的工作，如胃細胞負責消化食物，肝細胞工作更多，可以儲藏營養、排除廢物、解毒。
對這個天衣無縫的身體工廠該如何保養？李豐還是那句話，「不要虐待你的細胞，暴飲暴食、熬夜不睡覺就是在虐待細胞！」 繁体看多了真不习惯，我来把他转为简体，方便大家阅读吧。
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李丰医师(女医师)
简历：
学历：国立台湾大学医学系毕业 加拿大多伦多研究所
经历：台大医院主治医师 国立台湾大学医学院 病理科 副教授
与淋巴癌和平共处，是我此生最大的挑战，可是感恩它，让我学到很多，也获得很多难得的经验。更重要的是让我体验到，健康必须靠自己。
＊负面思想 影响疗效
三十年前，当我还在加拿大的多伦多研究所进修，正庆幸尚有一年，研究所的功课便可以结束时，竟被发现患了癌症。手术证实是癌症的第二天，我工作机构的老板来看我。首先，说了一大篇他心里如何难过的客套话。然后告诉我，在社会上做事，好比一个大机器中的小螺丝钉，只要中间有一个小螺丝钉停止工作，都会影响整个机器的工作效率。接着，他指着我说：“而你，显然会有很长一段时间不能工作，所以，很抱歉，请你马上辞职。”
当我的男朋友也明显地疏远我时，我了解到，自己竟完全被孤立起来。我不但失去工作，已被社会遗弃，也被爱自己的人遗弃，而且，还被自己的健康所遗弃。我生存价值，几乎完全被否定掉。因此，我的情绪降到最低点，我想到自杀。癌症经过手术，很多个疗程的放射性疗，因为疗效不佳，经过一年多，仍然时好时坏地原地打转，癌并没有完全消失。
最后只剩下化学治疗一个办法。当时的化疗，以目前的眼光看起来，是相当粗糙的。治疗了一段时间后，血小板变得很少，不小心一碰，到处都会瘀青，如果内部大量出血，就可能致命。与主治医师商量，是否可以暂时停止治疗，主冶医师竟然不同意。在这种“吃药会出血致死，不吃药又会病死”的情形下，做病人的我，的确非常为难。 考虑再三，决定作个反叛的病人，我自己把化学治疗停掉了。现在回想起来，是当年的反叛救了自己。
＊丢掉药罐子 调养身心
直到回到国内，回到熟悉的环境，不但重新获得旧日友情的温暖，而且，还很幸运地恢复了工作。这些转变，使我的情绪渐渐由消极转变为积极，癌虽然还在，我却渐渐学到如何与它和平相处，它并没有再发。可是由于身体很孱弱，治疗后的副作 用层出不穷，不断住院又出院，我也变成肚量很大的药罐子。 一直到十多年前，因为高烧两个星期不退而住进了台大医院，经过诸多检查及会诊，医师宣布我第三度得到肺结核。当时我当然很沮丧，可是也只好乖乖认命，照医师的处方服药。在服药第三天抽血检查时，竟发现还因服抗结核药物而罹患了中毒性肝炎。于是我很自然地又反叛医命，停止服药。每天不是睡觉，就是静坐。经过一个月，再照胸部放射线检查，发现医师说的肺结核竟然不见了。这个发现让我了解，一个月前的肺结核应该是误诊，因为肺结核是不可能不吃药而在一个月内痊愈的。
这个发现，让我不断深思，平白吃这么多药，却惹来一身副作用。我以后到底是会因癌症而死？还是因其他并发症而死？这次住院，让我下了决心，从此不再靠药物，果然从那以后，我没有再吞过任何一颗药丸，包括维他命。
信念：健康靠自己
方法：自我反省
这次住院，也让我看到了西医的极限，我开始深思除了药物以外的方法，我也读了不少书，也去探讨甚至浅尝了不少民俗疗法，发现最根本的办法，还是靠自己，靠自己去做观念的修正与饮食生活的调整。经过十多年的努力，我发现我的想法是正确的，从此以后，我没有再住过院，近年来连感冒都很少了。观念的修正，其实就是自我反省。“我好好的，为什么会得癌症？”很多人一听到医师宣布自己得了重病时，往往都会显现出一副无辜的模样，希望用切、割、毒、杀等外来方式去除疾病，然而，疾病真的会没来由地产生吗？世上绝对没有这种“好好的就突然生病的事情”。以感冒为例，如果真要病人作自我反省的话，通常患者都会表示，自己在感冒之前，曾经一连熬了好几个通宵：有些人会说，自己最近吹了冷风、淋了雨：有些人则说，工作的压力很大，常常头痛又失眠。
事实上，诸如此类的现象，都是导致感冒的因素，接句话说，假使病人的敏感度及警觉性够的话，自然能够做到“防患未然”的目标。以我的亲身经验为例，在加拿大念研究所时，所以会得到癌症，同样是其来有自。
首先，我天生怕冷，却选择到加拿大念书，基本上已经违反了健康的大原则。其次，为了负担家计，边念书、边工作。常常为了多省下一些钱寄回家，以致于早、午餐都只吃一个三明治夹起司，到了晚上，才煮些面条并搭配超市冷冻的青豆及便宜 的鸡胗、鸭胗。事后，我才明白，原来自己长时间吃进许多可怕、有害健康的食物
。再加上老板又是犹太人，对员工非常严苛，其身心所承受的压力自然是可想而知在那段工作紧张、没有朋友，一天天重复着上班、下班及念书的日子中，健康情形自然是每下愈况。还好，后来癌症救了我。让我有足够的理由离开那样的环境，找到生路。
生病，不是细胞叛逆，是自己无知对细胞加压。其实，身体发生了疾病，并不是细胞叛逆，违反了主人的命令，而是主人无知，拚命对细胞加压，却不知道早已超过细胞能够容忍的限度，于是，细胞只好应变。生病，不过是受不了委屈的细胞在喊救命的声音而已。如果把观念改一改，承认生病该由自己负责，对自己的行为，心生惭愧，而努力自我反省，并感恩不尽地以满心欢喜的心情去看待自己的改变，尽量善待自己的细胞，努力不让它们受到委屈。如有需要，再配合适当的医药治疗，那么，即使是病况已经相当严重，仍然有很大的痊愈空间。而且，不只癌症，得任何病即使治好了，不表示已经完全痊愈。若不善加调整观念及生活、饮食，也都可能再得病。
我曾在显微镜下观察，一位已治疗好的鼻咽癌病人，二十六年来癌症没再发，在他去世后，其鼻咽组织仍看得到癌细胞，只是癌细胞被正常细胞包围着而已。所以，改善体内环境，使癌细胞没法生长，是个一辈子的功课，偷懒不得。
＊调整饮食习惯改善体质
调整饮食习惯是改善体质最直接而快速的方法。一般人的营养，都是从嘴巴吃进去的。这是说，制造体内负责新陈代谢的每一个细胞的材料，都是由饮食而来。从另一个角度来看，也可以这么说：你就是由你吃下去的食物变成的。所以，如果饮食中充满致癌性物质，日后又怎么可能不患上癌症？食品添加物，是另外一个使食物的品质发生改变的因素。因为食品添加物有很多都是致癌物质，如果常吃加过工食物，到底会同时吃进多少致癌物质，还真没有办法知道。
饮食的量，也会影响营养。过去，在贫穷的时代，吃得不够，营养不良，当然会影响体质。现在，经济情况良好，倒是吃得太多，而造成营养不平衡，也累垮消化组织，引起所谓的文明病，像高血压、心脏病、肥胖症、糖尿病等等，使体质受到影响。针对这些情形，要做的饮食习惯改变，原则上，是保持饮食平衡，不吃添加物，不吃腐败食物，不吃肉类，多吃蔬菜、水果。
＊五种癌一定要吃素 吃素身体越来越好
我自己的例子是做瑜伽做到第五年时，只要一有任何肉类进到嘴巴，就会不自觉地吐出来，由于并没有任何宗教因素驱使我非吃素不可，因此，我知道，面对这种情形，是肠胃要求我不要再吃这类食物了。一直到今天，吃素十多年，看着自己的身体因为饮食习惯的改变而愈来愈好后，每当遇到胃癌、大肠癌、子宫颈癌、乳癌及前列腺癌的患者时，我一定会力劝这些病友要改吃素食，至于其他癌症患者则可依照“四条腿的先不要吃，两条腿的慢慢戒，最后再从没有腿的着手”的原则，逐步改掉吃肉的习惯。
至于为什么这五种癌友一定要吃素？因为子宫颈癌、乳癌及前列腺癌与荷尔蒙息息相关，而肉类不但含荷尔蒙多，而且也易转变为荷尔蒙，增加致癌因子。其实肠胃原本只需要谷物、蔬果，就足够达到新陈代谢的目的。一味地吃肉，只会增加肠胃的负荷，累积有害身体的不洁物罢了。
＊饮食如药，须先了解病况体质，妥善配合
全然生食并非人人于各条件下都适合，有人问说是不是每个人都适合吃生机饮食？吃素食可以吃葱蒜吗？我的经验认为不是每个人都适合完全用生食，而且，严格说来，东方人的体质大部份都不适合全然生食（须配合熟食天然谷类等。），如果一定要吃生食的话，最好先找对生机饮食也有体验的中医师把把脉，作整体评估，看看礼质是否适合吃。至于葱蒜的问题，以蒜来说，一个人如果身体状况良好的话，绝对不需要靠蒜来杀菌，而葱则会影响身体荷尔蒙的分泌及情绪变化，对健康不见得有正面帮助。
＊吃素不要奶蛋，一样健康
又有人问说吃素食时，需不需要喝牛奶、吃鸡蛋？我认为牛奶是养小牛的，不是养人的：至于鸡蛋原本是孵小鸡的，其实，一粒糙米就像鸡蛋一样是完整营养，多吃糙米，与吃鸡蛋没有两样。或许有些人认为，不喝牛奶、不吃蛋，无法摄取足够的钙质，事实上，钙质并不一定要从蛋类和牛奶中摄取，一切有根的蔬菜基本上都含有钙质。另一方面，有些人可能担心钙质摄取量不够的话，容易罹患骨质疏松症，其实，骨质疏松的问题并不像大家所想的那么严重，根据调查显示，全球骨质疏松症罹患率最高的地区是阿拉斯加，其次是美国和欧洲，中国大陆则很少，原因为何，因为阿拉斯加人常年吃鱼，美国和欧洲人民又经常吃肉所致，换句话说，没吃肉、牛奶和蛋类，像中国大陆人民并不会因而罹患骨质疏松症。只要多运动、多吃糙米和全麦面包，自然就可避免骨质疏松症。
＊运动是改变体质的根本办法
运动是改变体质最根本的办法。因为，每个人的身体，本来就具有抵御外侵的毒物、或癌症的能力。只是，身体的内在环境和身体外的大环境，都有过多有害的因素，使身体的这种免疫能力发生障碍，疾病和癌症才不可避免地发生。而运动，则可使身体内在环境的细胞，藉促进血液循环，以带动氧气和营养，反过来，又使细胞增加活力。因此，人体的免疫力，便能增加。病后，我开始做的运动是爬山。我说的爬山，并不真是去做爬上高山的运动，只不过是在那些有产业道路的小山走走而已。
那时，凭良心说，我并不喜欢爬山。我参加爬山，可以说是被我丈夫强迫的。（注：大众感恩这慈悲的眷属长年照顾她，于此致敬致谢！）每个星期日，他早就把背包、干粮、水壶准备好了，然后把我拉起来上路。这是因为我的身体太过虚弱的缘故，爬那样的山，对我仍然是件苦事。他说我那段时期的山，是出太阳怕走、下雨怕走，吹风怕走。其实，之所以会出太阳怕走，是因为经过治疗以后，我的体质很差，晒了太阳，皮肤就会发痒。之所以会下雨怕走，是因为我怕感冒。经过治疗，我的身体很差，简直不能同别人比。普通的天气，别人不容易感冒，偏偏我却会感冒。之所以会吹风怕走，也是有原因。治疗以后，我的血液循环很差，手脚常都冰冷。爬山时，别人是一爬就出汗，我却要爬了半天，身体才会热，如果有风，则会反而越走越冷，很受不了。
尽管这样，我的爬山时走时停，但时间累积下来，我还是尝到了它给我的好处，我的健康竟然缓缓地在进步。现在，痒的问题，已经不知不觉地消失，风雨对我来说，也不是阻力。经过不断磨练，而今，我的爬山和走路的本领，却已越来越有进步。过去，走短短的路，便要流泪，甚至大病一场。现在，体力增加了，走二十公里路，已是家常便饭，甚至还有过一天走四十公里的纪录。几年前，还在经过两年的准备之后，登上玉山，来作为对我的体能的考验，结果，我很欢喜我的成绩，我通过了。
两年前，我改变了工作环境，每天早上先去爬山，在山上吸它两个钟头的芬多精，回家洗个澡才去上班，现在看到我的人，都说我比以前健康，我则会加上一句：“天天爬山，明年会更好。”你的细胞看起来很累，赶快去爬山补充氧气，癌细胞会回归正常。
在实验室养癌细胞，如果加氧，癌细胞就养不好，如果加二氧化碳，癌细胞就养得很好。这表示，我们自己把体内环境弄到缺氧，细胞才无可奈何变成癌细胞来适应环境，如果把环境里的缺氧因素删掉，补充氧份，其实癌细胞是会回归正常的。三十年来，我看过无数病人，那些肯听我话而去爬山，甚至天天爬山的人，身体的改善都很明显。现在，每当我透过显微镜看到病人或友人的细胞显出缺氧的状况时，我都会提醒对方：“你的细胞缺氧，看起来很累，赶快去爬山。”
除了爬山、走路、慢跑以外，我也曾经花不少的时间，在做瑜伽、气功和静坐的锻炼。那些锻炼，开始时，什么成绩都看不到，可是久了以后，身体还是在改善。不过，一般瑜伽老师不是要求学生“再弯一点，再弯一点”，就是以极快的速度教学。事实上，瑜伽要做得好，慢及足够的热身运动是不可少的两大要件。就像我自己就曾经花了一个小时学“摊尸式”：花两年的时间学热身运动，结果，身体不但愈来愈健康，感觉也较以往灵敏许多。每天运动四小时换取生活品质自创礼佛瑜伽，修心又健身。
几乎每个人都知道运动对健康的重要性，但是，真正能够身体力行的人却不多。我自己自从开始做瑜伽、爬山、静坐后，每天维持四小时的运动量。四小时！对许多人来说，或许觉得不可思议，但是，如果每天运动四小时，可以使剩下的二十小时比较舒服：如果成天不运动，二十四小时都不舒服，你选择那一边？
〈注〉：李丰医师每天只睡六个小时，清晨三、四点就起床，空腹练二个多小时的瑜伽，再打坐一个多小时。她常说，每天花四个小时做运动，可以换来其他廿小时的全身舒畅，这种投资太值得了：近几年，她还自创一套礼佛瑜伽，在跪地膜拜时融入瑜伽之动作，既可修心又能健身。
＊笑、不生气、正面看、放松四招多活三十年
除了生理因素之外，要克服病魔，还必须从心理层面下手，像笑、不生气及以正面态度看待一切事情，还有学习放松，即是我这么多年来能够降服疾病的一大原因。学习笑是一项很特别的功课。因为我知道，笑的时候，尤其是大笑的时候，身体内的细胞是放松的。细胞只有在完全放松的时候，才能圆圆润润，充满活力，足以应付外侮。刚开始学笑，其实不是真心想笑，而是勉强去把嘴巴拉成笑的样子，可是久而久之，心里自然会加以配合，真的变得成天都开开心心的样子。得到癌症以后，学笑便成为我的生活课题之一。有一次，一位病人眉头深锁地来找我，我看到她郁郁寡欢的样子，便问陪同母亲前来的小女孩，“你妈妈怕不怕痒？”小女孩说“怕痒。”于是，我稍稍地告诉女孩，“以后妈妈躺在床上的时候，你就搔她痒。”结果，这位母亲在每天大笑一回的情形下，慢慢地纡解了深锁的眉头。
＊ 生气是别人做错事，我惩罚自己
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学习不生气是一项比较困难的功课。因为我为人耿直、又爱打抱不平，一看到不合理或不公平的事，拔刀相助的精神便来了。自从我了解“生气的定义是别人做错事，我惩罚我自己。”以后，我便开始努力去实践，不过，积习难改，我的这个过程还是经过了四、五年，才看到一点点成绩。
刚开始，别人挑衅我，我还是会马上反应，接着便后悔：然后，我会看到别人在挑衅，我会看到自己快要动气，于是，马上逃到看不到挑衅的地方，再慢慢调整自己的情绪：然后，我渐渐不需要逃离现场也能压住脾气，可是还需要在心里说：“你好可怜。”来平衡自己的情绪：现在，我什么都看到，却可以一直保持笑容。
＊恭喜病人得癌症
持正面的态度对疾病的疗效有极大的影响。像我得癌前期，由于挫折连连，对人生、前途无信心，疗效不彰。但得癌后期，由于对人生、前途恢复信心，虽然没有治疗，身体却反而慢慢好起来。因此，自从我的健康进步了以后，除了我的专业，我最乐意做的一件事，便是为癌症病人打气。
每当一个垂头丧气，以为末日将至的癌症病人，被介绍来看我以后，往往经过一番疑问的解释，尤其是当他看到我这个活生生的例子，朝气蓬勃地站在他的面前，他的信心便很容易地能建立起来。于是，这个垂着头，苦着脸进来的病人，结果，却能昂起头，脸上充满笑意地踏出我的办公室。
我做的事，并不是显露奇迹。只是，我让那些癌症病人看到“希望”，让他们的情绪，能很快从消极变为积极。甚至有癌症患者来找我时，我会说“恭喜你得癌症”，对方一听，自然会觉得莫名其妙，我解释，“假如你不得癌症，怎么会改变饮食习惯？怎么会开始运动？又怎么会学笑呢？再说，从今天开始，你的生活会一天天地变好、一天天地有品质，这样一来，怎么会不值得恭喜？”于是，对方一听，果然对自己罹病的情形释怀了许多。
待患者情绪比较平稳地，要离开时，我又会说，“再恭喜你一次。”对方一听，又是一头雾水，“既然之前已经恭喜了，有什么事还值得再恭喜一次？”这时，我会不疾不徐地回答，“我把三十年来对抗癌症的养生经验一下子交给你，这难道不是一件值得恭喜的事？”就这样，对方带着饱满、知足的感觉离开。
＊善用“多赚30年的法宝”
如果凡事从正面思考，事事会变得非常美好：反之，凡事都从负面思考，事事都变得相当糟糕。就像我先生为了我好，毅然决然地把家里的电话线拔掉，以免我下了班后，还要接听一大堆电话，虽然这似乎对我有些不方便，但是，从另一个角度来看，能够安安静静地利用下班时间做瑜伽、运动，对身体不是反而有很大的帮助吗？再说，真有什么重要的事，隔天打到办公室就可以了，何须挂碍在心？
放松看起来很容易，其实却是最困难的，因为放松要从心做起。心真的放松，身体的细胞才能放松。而心要放松，必须放下很多现世间的价值观，包括名、利、情....等。我的方法是从清抽屉开始，久已不用的东西，马上送走、放开，衣服物品也是，甚至延伸至人际关系，于是人变得活得很简单、很朴素，人就轻松了。当年，医生宣判我只有六个月的生命，如今，我认为自己“多赚了三十多年”。为何如此？笑、不生气及正面看事情、学放松应该是重要的法宝！
＊改得越多好得越快
这些年来，我不但看了不少癌症病人，更与其中一部份病人变成朋友，共同奋斗，分享彼此的经验，互相鼓励，努力活下去。我们发觉，活得超长及活得越有声有色的人，往往都是勇于自省，及坚持修正自己的生活方式的人。 “改得越多，改得越彻底，好得越快。”已经成了我们的原则。
营养是细胞藉以维生的资粮，如果天天吃下充满抗生素及贺尔蒙的家畜肉类，细胞想不生病也不成。充满农药及加工化学物质的食物，也会使细胞中毒。只有回归自然，才能使细胞恢复生机。
运动的好处是使身体的循环顺畅，把养分及氧气带到该去的地方，对生病的细胞，尤为重要。如果选择一、两种自己喜爱或适合的运动，持之以恒地做下去，总有一天，成绩会自然显露出来。
心理的调适，极为重要。要知道，自己身体里的细胞，到底是听自己的还是听别人的呢？当然是听自己的。那么，自己对细胞下达的命令，便不应下那些不利于细胞的命令，例如生气、烦恼、消极....，细胞无外顾之忧，才较容易应付内患，对癌的免疫能力，才容易增加，才是根本解决癌症的办法。
自我反省乃至身体力行，只要坚持，这些事并没有想像的那么困难，而且，如果继续坚持下去，所有疾病，甚至癌症，都会自动让步，让健康的细胞抬头。
生病，是细胞在喊救命
60兆个细胞的秘密
◎李采洪/文
身体像一座最奥妙的化学工厂，但多数人不知道自己的身体工厂做些什么，甚至，还常常“虐待”自己的细胞而不自知……。
每天清晨四点，城市的夜猫族刚入睡，前台大病理科主治医师李丰就起床。先喝一杯水，开始打坐、运动，吃过一碗五榖粥当早餐后，七点钟，她好整以暇的出门；每天晚上八点，都会上班族还在办公室里加班，李丰已开始打坐，准备九点睡觉。她的饮食清淡，中午自己煮糙米饭和蔬菜，晚上只吃中午的一半到三分之一量，整天的饮食，就是五榖杂粮加蔬菜。
很难想像，三十年前李丰罹患过淋巴癌，当年为她治疗癌症的医师，有人都已过世了，李丰却还活得很健康。若问为什么，可能的答案是：她现在每天的生活都很“尊重细胞”。
这三十多年来，李丰的工作，是每天在显微镜下看人体细胞的生老病死。她说，人在高兴时，细胞很圆润，就像十八岁的年轻人；人生气时，细胞就像八十岁的老头，皱皱缩缩的。而且，好细胞和生病的细胞完全不一样，“癌细胞就是扭扭曲曲，乱七八糟的样子。”她说，越了解细胞，越为自己过去糟蹋细胞而感到惭愧，直到学会“尊重细胞”，身体才开始好转。因为她与癌症共存、“赚到三十年”的经历，不少人会找她分享经验。
六月一个周三下午，李丰又接到一通电话，电话中的人诉说做骨髓移植后，身体很不舒服，要她介绍推拿师，李丰不介绍，只简单的对着电话大声说：“去运动啦！”
“身体有六十兆个细胞，有无数生化工厂，我们是管不了那么多的！还是供给原料，给他环境，让身体自己运作就好了。”李丰说的“提供细胞环境”，其实是老生常谈──规律作息、清淡的饮食和运动。
以肝脏为例，每天晚上十一点为什么该躺到床上睡觉？因为十一点到凌晨三点是肝胆系统充血、要运作、排毒的时候，此时身体躺平，肝就可以摆平，充满足够的血，这时的肝，会是平常的二到三倍大，如果晚上十一点过后还坐着或站着。她说：“就像菜市场吊着的猪肝，放不了多少血。”
． 肝脏，是最大的解毒工厂
根据医学研究，人站着时，肝血的流量比躺着时减少三成，运动时的肝脏血液的流量又比躺着时减少五成到八成，所以，医师要肝病患者多休息，用意在卧床可以使肝的血流量增加，有助恢复肝脏健康。
肝脏被形容成人体最大的化学工厂，因为，这个重达一公斤半的器官，可以完成五百种以上的化学反应，远超过任何人为兴建化工厂的速度和效率。人体生长和活动时，身体内自然会产生各种化学变化，这些化学变化需要“?”，人体的有两千种，肝脏就能生产其中的一千种。
当毒性物质进入人体内，肝脏会自动透过化学作用解毒，一些重金属如汞，和来自肠道的细菌，也会随着胆汁分泌排出。这样的运作是个极复杂的工程，所以，在人造器官中，人工肺、人工肾都可以达到天然器官的功能，只有人工肝脏无法像天然肝脏般进行好几百种化学工程任务。
再说肺脏，肺脏可以容纳六千立方毫米的空气，可是人坐在椅子上时，每次呼吸进的空气才半公升，只用了十二分之一。现代人每天的生活就是坐办公室，出外搭车、乘电梯，每次的呼吸量也同样只在五百到一千立方毫米之间，其他的肺脏空间等于备而不用。“就像一个人有一栋十二个房间的房子，可是每天忙碌出外工作，回到家里来，就只用到卧室。”李丰说，要用到肺脏的每一个部分，唯一的方法就是勤加运动。因为激烈运动时肌肉消耗氧的速度会比心肺供氧速度快，每分钟呼吸速度增加一倍，每一次吸进肺部的空气，也可增加五倍以上，另外，深呼吸可以使平常空气无法到达的肺泡充满空气。
另外，为什么吃冰对胃不好？李丰曾在手术房中接触到病人的胃液，胃液比人体的三十七度体温还要高，也就是说，在这样温度的环境中，胃细胞才能工作，灌进一杯冰水，胃液的温度一定会骤降。这时，所有的胃细胞只好都瘫在那里，暂时罢工。必须等到身体其他器官的热抽调过来，胃回复该有温度，胃细胞才又会开始工作。
． 救命，停止虐待你的细胞
问题是，不管是很会赚钱的企业老板，或者是被视为菁英的知识分子，绝大多数人并不了解自己的身体。二十一岁创业、二十七岁就拥有三家企业，赚到一百万美元的班．库巴赛克（Ben Kubassek）在《人生不是特技表演》一书中描述现代人常常在生病之后，还不知道自己为什么生病。“拿烟虐待自己，罹患癌症时却又震惊得要命！”他指出。
现任奇美医院院长詹启贤在卫生署长任内，描述一般人不了解自己身体的一段话就相当传神。他曾指出，一个用功的高中女生，可以清楚的背出四川的稻米、甘蔗、苎麻、桐油产地，却无法指出肝脏、胰脏及脾脏在身体的哪个部位；一个工学院的男生可以侃侃而谈电脑主机板上显示卡与声霸卡的异同，却比较不出人脑中脑下腺与松果体的差别。
“生病，是细胞在喊救命！”李丰认为，人应该承认生病该由自己负责，努力反省，改变行为，善待自己的细胞。有人到医生那里，要医生在三天内医好他的病，因为三天后他要到北京出差。“这样病是不会好的，只有松下来，细胞才有喘息的机会！”
人体是个奥妙的小宇宙，每天身体消化米饭、蔬菜、牛肉，吸收和排泄，都是个大工程，“这中间牵涉的生化反应！真正研究起来，太复杂了！”台大医院代谢内分泌科主任张天钧形容，人体就像一个细胞工厂，不同的细胞做不同的工作，如胃细胞负责消化食物，肝细胞工作更多，可以储藏营养、排除废物、解毒。
对这个天衣无缝的身体工厂该如何保养？李丰还是那句话，“不要虐待你的细胞，暴饮暴食、熬夜不睡觉就是在虐待细胞！”
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