aliec 发表于 2006/9/25 09:19:00

上海哪里有卖饴糖？

欲配小建中，但买不到胶饴怎么办呢？请那位老师帮忙

味鲜 发表于 2006/9/25 09:48:19

超市　　麦芽糖

aliec 发表于 2006/9/25 11:31:31

那个超市有卖？我在家乐福转了一圈也没看见

工学学士 发表于 2006/9/29 17:55:38

我在北京的批发市场能买到。
就是那种批发作料，油醋海带辣椒酱的批发市场。
因为各烤鸭店要用饴糖。建议你也去上海同等地方问问。

自由的飞 发表于 2006/9/29 19:06:54

实在找不到红糖也可。

中易 发表于 2006/9/30 01:20:40

呵呵，这些东西，实在买不到就到淘宝上搜索一下。

刚搜到一个：

http://auction1.taobao.com/auction/0/item_detail-0db1-d586309bcc096c70535b306572134bbc.jhtml

aliec 发表于 2006/10/8 09:08:02

我在上海第一食品商店买到了

在南京路步行街上

工学学士 发表于 2006/10/8 14:57:03

恭喜你，大上海就是大上海啊！
红糖和饴糖是不能替换的。郝万山的讲座里似乎提到过。
此物味酸，不要用有茶垢的杯子，否则会有浑浊且发苦。
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