一道素菜谱
山东大饼，可用玉米粉，麦粉，绿豆粉，豌豆粉等，加入凉菜海带丝，量比较多一些，泡菜，凉菜朝天椒少量，山东发酵大酱，有机生菜一片，即是一道营养丰富的早餐。从宝鸡降帐学来的海带制做方法：焯过土豆丝的土豆水来煮海带，海带变软变面易消化。 本帖最后由 四木木 于 2017/2/13 14:54 编辑
皮蛋。
关于素食，是可以吃一些鸡蛋和牛奶羊奶的，由于现代人嗜肉，加上西方营养学的错误观点，认为一定要吃肉才会营养全利于发育，但这是错误的。不完全素食即全素加上鸡蛋和动物奶完全就可以满足健康身体和工作所需要的营养元素了。
鸡蛋最佳的吃法是古法制做皮蛋，用鸡蛋或鸭蛋，大家可以查阅资料，最香的是制做出上好的鸭蛋。一般餐桌上都会点这一道菜，碎椒，陈醋，皮蛋。
发酵酸奶最好，这种奶中的抗生素少，一般抗生素的奶是发酵不起来的。这种奶利于钙元素的吸收。另外，纯奶一定不要大量饮用，其实根本没有必要，中国孩子的体质和体型，是不能吃外国奶粉的，不信可以观察身边喝外国奶粉的儿童，一般都比中国同龄儿童体格高大很多。
喝奶易发胖。请大家一定要慎重对待蛋白质这个概念。植物性的蛋白质，有发酵豆腐，发酵豆浆，大酱，有机酱油，豆豉，杏仁，椰汁椰肉等。
皮蛋制作，赵先生：15596897551
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