维生素D也要补
通讯员 杨璞
很多女性读者朋友怀孕以后都很注意补钙，牛奶、虾皮、豆制品等含钙丰富的食物都是孕妇餐桌上的主角。但最近秦女士却非常郁闷，因为自己已经很注意补钙了，依然还出现了缺钙现象，这是怎么回事呢？
“最近离预产期不到一个月了，晚上睡觉竟然还是会出现腿抽筋的现象，到医院就诊说我这是因为缺钙引起的，但是我已经很注意补钙了啊，每天早上都吃牛奶，一日三餐几乎顿顿都少不了虾皮和豆制品，怎么还是会这样呢？”正在江苏省南京市中西医结合医院妇产科门诊咨询的秦女士一脸不解地询问专家。
该院妇产科主任刘德佩介绍说，像秦女士这样的准妈妈并不在少数，虽然孕妇注意每天从食物中摄入的钙不算少，但是维生素D的补充未必跟得上，加上很多孕妇夏季为了防晒，几乎很少晒太阳，所以，不排除因为缺乏维生素D而影响了钙的吸收和利用，最终导致缺钙。维生素D是一种脂溶性维生素，人体吸收钙离不开它的参与，只有在维生素D的帮助下，钙才能在构成骨骼和牙齿等组织的过程中发挥应有的作用，否则，即使摄入的钙再多，利用率上不来，照样会缺钙。
“食物中所含的维生素D较少，但是香菇是个例外，香菇的维生素D含量很丰富，香菇干品中钙、磷、铁等矿物质含量也较多，铁的含量比菠菜高出8倍以上，锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上，这些都是人体机能不可缺少的矿物质
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