请教怎样去掉老莲子外面的那层壳？
前几天去郊区玩，看见一大河里有好多野生的藕，上面结了好多莲子。这河被别人承包养鱼了，征求同意，可以划船采莲子，遂采了些回来。可是采回来却不知怎么去掉那层硬硬的壳，用温水泡了一晚上，还是那么硬，甚至都动上老虎钳子了，还是不好去掉，请教高手该怎样去掉呢？ps:用老虎钳子夹碎了几个，里面的莲子心露出来了，真好啊！超市里卖的可比不上，说不定都是硫磺熏的呢,现在养生热，莲子之类的价钱都水涨船高，莲子都卖47元一斤了:(
我们家乡过年当零食吃的.炒熟了直接用牙咬来吃.不过没吃过可能不习惯.小孩子也可能吃不动 回复 安安乐乐妈 的帖子
这个也可以炒着吃吗？真是第一次听说。就像您说的，炒着吃估计咬不动呢。不行哪天还是慢慢砸开吧，碎了就碎了，自己吃，不好看无所谓。有这方面的高手出来指教下，是最好不过了！ 我们那儿常年有卖的.过年很多人买来当年货吃的.挺好吃的.当然牙齿累一点,不过习惯了也觉得还好!但我几年没吃吃一点舌会起泡,包括吃瓜籽也会起泡,但我妈吃起来好像也不费劲.
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