初秋滋阴润燥好甜品——紫薯银耳汤
虽然天气还有点炎热，但时令上来说已经是初秋了，对于女人来说，这时节要特别注意滋阴润燥，今天这款简单易做的紫薯银耳汤就是最好的滋养品了。不但好吃，还有这令人惊艳的外貌，晶莹剔透的银耳裹着炫目的紫，盛在白色的瓷盅里，美的让人窒息，即使看着也会有想喝的欲望吧？那还犹豫什么，动手吧，简简单单几步你就能喝上这么好的甜汤了……银耳富含多种营养，常喝银耳汤，其实是美容养颜、减肥塑身的好方法。而且可以根据自己的喜好来变换配料，雪梨的、木瓜的、红枣的、枸杞的、桂圆的……随便做出不同口味和营养的甜汤。而这款紫薯银耳汤，除了银耳那些营养功效，再加上紫薯富含的花青素，除了漂亮的色泽，更是“漂亮”的营养成分……。材料：银耳适量、紫薯适量、冰糖适量。做法：1、银耳用清水浸泡至变软、完全舒展开来，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片（大小随意，当水喝就撕的小些）。 2、紫薯去皮切小丁备用。3、银耳放入紫砂炖锅，加水，炖至软糯出现胶质，加入紫薯和冰糖（冰糖用量根据个人口味增减，如果晚上喝，建议不要放太多），继续煮至紫薯熟透，汤汁粘稠即可。 Ps：如果没有紫砂炖锅，可以放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时（水可以多加点，要一次加足。一定要小火慢炖，才能将胶质煮出来）至银耳煮得比较软了，加紫薯和冰糖再煮45分左右至紫薯熟透，汤汁粘稠（时间根据紫薯块大小调整）感觉很好喝，呵呵。。 想想就很好喝，感谢分享 应该好喝，不过我一吃银耳就会有生痰，我现在这个季节都是吃百合汤了 回复 xiexieacheng 的帖子
嗯嗯
回复 芙生若梦 的帖子
生痰啊，那银耳加一小把西米，几颗银杏一起炖吃，祛痰哈
回复 悟真 的帖子
太客气了希望你也喜欢吃
回复 zhishifacai 的帖子
不谢 回复 尖尖荷 的帖子
不谢，希望你喜欢 那一共不是要炖近两个小时啊
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