鸡骨,猪骨,人骨
在发个帖子很久以前我就在想这个问题,今天说出来大家一同谈谈,咱们人现在肉食主要已猪肉为主,在长时间炖煮猪肉时候猪骨头也会软烂,我是说不加什么特殊东西时候,但是鸡肉不管怎么长时间炖煮鸡骨头都是硬硬的,就算用高压锅也是如此,这是为什么?
其他禽类我不怎么吃就不知道是不是和鸡骨头一样了,估计也是一样, 人类的骨头估计和猪骨头一样也是容易软烂的,可能哺乳动物都是这样?
这样中医对此是怎么解释的? 现在科学在发展,怎么就没有什么科学家把鸡骨头提取出来让人类用? 都说吃什么补什么,人有骨质疏松,有什么办法让人的骨头像鸡骨头一样?鸡骨头又轻又坚固结实多好呵呵
这个问题有意思,希望有见解的人回答... 鸟禽类动物本身是热性。
原先它们要飞行,要行走,所以进化的骨头是中空的,有点象飞机用的铝合金,轻且硬。
人骨不同,要承受百斤的压力,所以厚实,较鸡骨粗。 一楼所说挺有道理, 关注中 人骨不是拿来煮的 回复 whyma 的帖子
不是说煮不煮的问题,我是说鸡骨头为什么又轻又牢固?人类能不能借鉴或者利用鸡骨头来让人的骨骼又轻又牢固?
鸡骨头比人骨头坚固的多
:L说的我自己都有点。。。。 算了这个问题太高深了,大家别讨论了,到此为止
骨头的好坏,不能用硬来衡量 。。。恩恩,,适合就行。 确实如此,楼主提的问题其实是很有琢磨头儿的,期待各位高手的热议和解释
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